tekys_cake
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05/11/2023
En Tumbaco
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07/10/2023
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07/10/2023
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12/09/2023
CURSO DE DRIP CAKE
Curso 100% práctico, cada alumno realizará la decoración de su torta con aplicación de diferentes diseños y técnicas, y se lleva su torta decorada a casa.
Aprende a elaborar:
♦️Torta de vainilla, a la que se le dará varios colores a la masa.
♦️Almíbar exprés.
♦️Elaboración de relleno.
♦️Frosting de chocolate
♦️Ganache de chocolate blanco y negro.
Técnicas:
Tinturación de la masa y de la crema.
Contención de rellenos, para una torta más firme y estable.
Técnicas de alisado perfecto.
Temperatura del ganache para la aplicación en la torta.
Uso de polvos nacarados y escarchas comestibles.
Uso de aerógrafo manual.
Elaboración de decoraciones altas en chocolate.
Montaje de tortas altas.
Fecha: Sábado 16 de septiembre del 2023
Hora: 9:30 am 1:30 pm
Valor de inversión 45.00 dólares, incluyen todos los materiales.
Valor promocional para las primeras 5 personas 35.00
Información:
Cake designer
Silvana Zambrano
0994925169
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