Super-Aliments

GRAINES DE COURGE

🌳 Plante:

Famille de légumes: Cucurbinacée: Citrouille, Potiron, Courgette
Origine: Amérique

💪 Riche en:

Protéines: Acides aminés: la cucurbitine +++
Acides gras
Vitamines: A
Minéraux: Magnésium, fer, phosphore, zinc, calcium
Phytostérols

🟢 Bienfaits:

Améliore la fonction du système urinaire: diurétique
Améliore la fonction cardio-vasculaire
Vérmivuge: Anti hélminthique

🍽 Utilisation:

consommer les graines directement

GRAINES DE TOURNESOL

🌳 Plante:

Famille: composées
Grande plante à fleurs jaunes, rappelant le soleil
Origine: Mexique

💪 Riche en:

Protéines
Acides gras polyinsaturés
Vitamines: E, B9
Minéraux: Potassium, phosphore, Magnésium, Fer
Phytostérols

🟢 Bienfaits:

Protège contre les maladies cadio-vasculaires
Protège contre le cancer

🍽 Utilisation:

Seuls, se picorer au cours de la journée
ajoutées aux salades ou aux pains

LES GRAINES DE CRESSON

🌳 Plante:

Famille: Brassicacées
Origine: Europe et Asie

💪 Riche en:

Fibres mucilagineux
Flavonoides
caroténoides
Vitamines: A, K, C, B2, B6, B9
Minéraux: Manganèse, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium
Phyto-oestrogènes
Phytostérols

🟢 Bienfaits:

Bien être digestif
Prévention de la santé oculaire
Antixydant: prévention contre le cancer
Régulateur hormonal

🍽 Utilisation:

Croquer les graines directement
ajoutés aux plats sucrés ou salés

LES GRAINES DE FENUGREC

🌳 Plante:

Famille: Fabacées
Origine: Moyen-Orient
Utilisée à l'époque de l'Egypte ancienne, contre les brûlures

💪 Riche en:

Protéines
Saponines stéroidiques
Flavonoides
Alcaloides
Fibres mucilagineuses
Minéraux: Phosphore, Soufre, Fer, Magnésium, Calcium
Vitamines: A, B1, C

🟢 Bienfaits:

Stimule la lactation
Apéritif et fortifiant
Améliore la fonction cardio-vasculaire
Régulateur de glycémie
Diurétique
Améliore le système immunitaire
💪💪 Régulateur hormonal

🍽 Utilisation:

Macher directement les graines
ajouter aux différents plats

LES GRAINES DE LIN

🌳 Plante:

plante herbacée, cultivée depuis des millénaires
Origine: Asie

💪 Riche en:

Protéines
Fibres
Acides gras mono et polyinsaturés
Minéraux: Fer, Calcium, Magnésium, Potassium, Phosphore
💪 Polyphénols: Les lignanes
💪 Phyto-oestrogènes
💪 Phyto-stérols

🟢 Bienfaits:

Protège contre les maladies cardio-vasculaires
Améliore le transit
Puissant anti-oxydant
Réduit les bouffées de chaleur
Freine le vieillissement prématuré de la peau

🍽 Utilisation:

1 cuillère à soupe par jour
Moulues ou non et saupoudrées sur les plats sucrés ou salés
Gonflées dans un liquide avant consommation

LES GRAINES DE CHIA

🌳 Plante:

famille: Lamiacées
Origine: Mexique, Chia, vient du mot maya: " quelque chose qui rend plus fort"
Traditionnellement cultivée pour: renforcer la mémoire et travailler dur

💪 Riche en:

Protéines: 9 Acides aminés essentiels
Fibres
Lipides insaturés: Oméga3
Minéraux: Calcium, magnésium, Fer, potassium
💪💪 phyto-oestrogènes
💪💪 phytostérols

🟢 Bienfaits:

Protège contre les maladies cardiovasculaires: régule la pression artérielle et le taux de cholestérol
Facilite le transit
Excellentes pour la mémoire
Améliore le sommeil
Antioxydant

🍽 Utilisation:

1 cuillère à soupe par jour
moulues et ajoutées à tous les plats, sucrés ou salés; salade, pain, soupe, etc
trempées dans un liquide 40 minutes à température ambiante: eau, jus, yaourt, smoothies, etc

LES GRAINES DE SESAME

🌳 plante:

famille: pédaliacées
origine: Asie du Sud
cultivée pour ces graines

💪 Riche en:

Fibres
Protéines
Lipides insaturés
Minéraux: potassium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre
Vitamines: vitamine E
💪 Poly-phénols: les lignanes
💪 phytooestrogènes
💪 phytostérols

🟢 Bienfaits:

Améliore la fonction cardiaque
Améliore le transit
Détoxifie le foie
diminue le mauvais cholestérol
🟢🟢 Puissant Antioxydant

🍽 Utilisation:

1 cuillère à soupe par jour
graines moulues et saupoudrées sur tous les aliments: yaourt, salade, pain, soupes, etc

🔴 Effets secondaires:

Allergisantes pour sujets sensibles

🥄 LES GRAINES البذور

Pour adopter une alimentation équilibrée, pensez aux GRAINES, les meilleures alliées.

Consommées crus, moulues ou rappées, seules ou ajoutées à nos plats quotidiens.

👍 Il y a des siècles, consommées par nos ancêtres
👍 De nos jours, les études scientifiques confirment leurs bienfaits sur la santé
👍 Il est recommandé d'en consommer quotidiennement, en petite quantité
👍 Les graines nous procurent:

🍽 Les lipides: les acides gras essentiels, oméga3, oméga 6, oméga 9

🍽 Les protéines

🍽 Les nutriments: vitamines, minéraux, oligoéléments

🍽 Les fibres

🤓 A suivre pour détailler chaque type de graine...

🍏 La LISTE des super-aliments est assez longue, mais on peut les diviser en catégories:
قائمة الأغذية الفائقة الجودة طويلة لكن يمكن تقسيمها الى انواع:

🥄 Les graines: riches en oméga 3 et oméga 9
البذور: غنية بالدهون الصحية

🍒 Les baies et les fruits: riches en vitamines et antioxydants
التوتيات و الفواكه: غنية بالفيتامينات و مضادات الأكسدة

🎄 Les plantes, herbes et racines
الاعشاب و النباتات الصحية

🥦 Les légumes et aliments verts: riches en protéines, minéraux et vitamines
الخضر الورقية الخضراء: غنية بالبروتينات، المعادن و الفيتامينات

🐝 Les produits de la ruche
العسل و منتجات خلية النحل

🤓POURQUOI CONSOMMER DES SUPER-ALIMENTS?

🎄 Un bon état de santé, dépend en premier lieu de notre alimentation

🎄 pour maintenir et améliorer notre santé, il faut fournir à l'organisme des aliments sain à forte densité nutritionnelle.

🎄 Les super-aliments s'inscrivent dans ce concept

🎄 les super-aliments sont riches en divers nutriments, antioxydants, minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines, acides gras, et composés actifs reconnus comme indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

🎄 Un réel cocktail nutritionnel qui confère des bienfaits sur la santé:

💚 protection du système cardio-vassculaire

💚 soutien du système digestif

💚 soutien du système immunitaire en cas de fatigue

💚 effets bénéfiques sur le bien-être, le stress et la perte de poids

💚 la libido et l'équilibre hormonal

💚 le tonus , la vitalité et contre le vieillissement des cellules

🥑 Les super-aliments sont un véritable soutien dans certaines situations passagères ou à long terme pour maintenir un état de santé sain.

تسمى الأغذية الفائقة الجودة لما تملكه من قيمة غذائية عالية نسبة لسعرتها الحراري المنخفضة.

تعود اهميتها لما توفره من عناصر غذائية مفيدة للصحة عند اصافتها في النظام الغذائي دون احداث زيادة كبيرة في السعرات الحرارية

يجب الذكر انه لا يوجد غذاء واحد يمكن أن يوفر جميع العناصر الغذائية.

السر في التغذية السليمة يمكن في اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كل المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم.