Skyttes Gartneri

Kan du gætte, hvad den her opskrift bliver til? ☀️🌱 FÅ SVARET HER ⬇️

Rabarbertrifli med vaniljeis 😍

SÅDAN GØR DU
Halvér vaniljestangen på langs og skrab kornene ud.

Rens og skær rabarberne i skiver og kom dem i en gryde med sukker og vaniljestangen.

Lad det lige koge op og lad det herefter trække i et par minutter.

Smag til med sukker og stil på køl.

Pisk fløde og vaniljekorn til flødeskum.

Knus ladyfingers eller makroner og kom dem i bunden af et glas.

Kom rabarber ovenpå og slt af med en kugle is og flødeskum ❤️

LIGE NU kan du finde de lækreste økologiske rabarber fra Skyttes Gartneri her: https://bit.ly/3nuUZnT 🌱☀️

Skyttes Gartneri updated their phone number.

Spidskå/Pointed cabbage 🇩🇰

Vi er stolte over, at Skyttes Gartneri var en del af dette arrangement. På billederne: rabarber / porre / hvide asparges 🌱❤️🙌

Vi er stolte over, at Skyttes Gartneri var en del af dette arrangement. På billederne: rabarber / porre / hvide asparges :)

For 15 år siden stod Adrian foran Lars Skytte på sin første arbejdsdag som 18-årig lærling fra en polsk landbrugsskole.
Han har været praktikant i 2 år hos Lars. Efterfølgende begyndte Adrian at arbejde som midtskibsmand og senere som produktionschef hos Skyttes Gartneri.
I 2012 blev han inviteret af Lars til at komme ind i en virksomhed. Virksomhedens mål var at overtage Skyttes Gartneri af 3 unge landmænd.
I 2018 var Lars direktør for Skyttes Gartneri for sidste gang, og hans plads blev overtaget af denne "lærling fra Polen". Han er blevet "chef" for Skyttes Gartneri.
De sidste 15 år har været hårdt arbejde, sved, tårer og glæden ved at nå målet. I øjeblikket driver Adrian Skyttes Gartneri med sin kone og et fantastisk team.
Der ligger et stort arbejde foran dem, så det danske marked kan nyde økologiske produkter af højeste kvalitet fra hjertet af Fyn. Han hviler ikke på laurbærrene og ved, hvor vigtig økologi, en ren verden og sunde produkter er for os alle.
Skyttes Gartneri har eksisteret i 40 år. Lars begyndte at skabe en legende fra ingenting, og Adrian og Kinga ønsker helhjertet at fortsætte sit arbejde som en 100% økologisk gård. Som et team af Skyttes Gartneri vil vi gerne takke alle, der stolede på os og gav os en hjælpende hånd til at lade os være, hvor vi er.
Tillykke Adrian!

Leeks are doing gooood 👍🏼

Sæsonen for danske rabarber er ganske kort, så det er med at nyde de syrlige og smagfulde røde stængler, mens de er her! Heldigvis er der et utal af muligheder for at lave noget med de syrlige sommerstængler – lige fra kompot og kage til saft og snaps.

Blandt vores favoritter er en klassisk og sommerlig rabarbersmuldrekage (det man på moderne dansk ville kalde en rabarbercrumble). Du finder opskriften herunder:

INGREDIENSER
500 g rabarber
1 vaniljestang
150 g mel
200 g blødt smør
150 g havregryn
250 g rørsukker
1/4 l creme fraiche

SÅDAN GØR DU
1. Skær smørret i mindre tern og ælt det med mel, havregryn og 150 g sukker, til du får en smuldrende dej.
2. Skær rabarberne i 1 cm tykke skiver, læg dem i et ovnfast fad og vend dem med 100 g sukker og kornene fra din vaniljestang.
3. Bag i ovnen ved 150 grader i 8-10 minutter.
4. Tag fadet ud af ovnen og dæk rabarberne med smuldredejen.
5. Bag i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter til den er gylden og sprød.
6. Servér det fra fadet med creme fraiche til.

Hvis du ikke er så heldig, at have rabarber i haven, kan du bestille RabarberKassen med 3 kg økologiske rabarber på aarstiderne.com. Vi får vores rabarber fra Skyttes Gartneri på Fyn, hvor man har beskæftiget sig med økologisk landbrug siden 1982.

Another beautiful day with organic lettuce 🙏☀️❤️ 🇩🇰