Ginken

🍜 HONGKONG CHAR SIU NUDELSUPPE

Wenn du auf richtig tiefe, komplexe Brühen stehst… das hier ist dein Ding 😮‍🔥

Feine Jianshui-Nudeln in einer würzig-vollmundigen Hongkong-Brühe, die mehr kann als nur salzig:
👉 herzhaft, leicht süß-säuerlich, super balanced – jeder Löffel anders, aber genau richtig.

Getoppt mit karamellisiertem Char Siu, Pak Choi, Knoblauch und Lauchzwiebeln.

🍜UMAMI-UDON MIT SOJAFLEISCH ODER HÄHNCHEN

Udon in cremiger Miso-Sojamilch-Sauce mit gebratenem Sojafleisch oder Hähnchen, Champignons und Petersilie

🍜 HOKKAIDO KATSU UDON

Udon-Nudeln in cremiger, hausgemachter Currysauce – richtig schön rich & comforting.

Obendrauf: knuspriges Schweinekatsu (außen crispy, super zart innen 😮‍🔥), ein Onsen-Ei zum Reinmixen und frische Petersilie.

🍛KATSUDON

Knuspriges Schweinekatsu auf Reis mit Teriyaki-Glasur, Miso-Sesam-Salat🥗, Onsen-Ei und hausgemachter Tonkatsu-Sauce

SPRING MENU IS HERE 🌸🍜

Unsere Frühlingsedition 2026 ist gestartet!

✨ 2 komplett neue Gerichte
✨ 2 eurer Lieblings-Teishoku sind zurück

Das Wetter wird besser –
perfekte Zeit für ein Food-Date bei uns 😉

Kommt vorbei und probiert die neuen Specials!

📢 Guess what’s back after 2 years? 👀
🍗Our Sichuan Chili Fried Chicken! 🌶️🔥
🤔Did you miss this flavor?
🔥Come get it while it’s hot!

Hey Leute 👋
Unser Menü hat ein kleines Update bekommen!
🍜 Neue beliebte Nudelsorten
🥤 Lychee-Drinks gibt’s jetzt dauerhaft

🎉 Jetzt bestellen lohnt sich:
Gebt beim Checkout den Code GinkenGo2025 ein
und spart 10 % 💸

Also wartet nicht – jetzt direkt bestellen und genießen! 😋🔥

Hey Leute 👋
wir liefern jetzt auch nach Hause! 🛵✨
Bestellt ganz easy über unsere Website 💻
Aktuell testen wir im Umkreis von 4,3 km,
das Liefergebiet wird bald erweitert.
Also wenn ihr in der Nähe seid – gleich bestellen! 😋🔥

📸 Life’s flavor isn’t only on the table.
🎉 Ginken merch is here to bring that cozy vibe into your everyday.
❤️ Feel it? Try it on — your style knows what’s up.

🔗 Shop’s live on our website.
🛍️ Pick-up at Ginken Leipzig

🍜Discover the soul of Northern China in a bowl — our Harbin Rindfleischnudeln, now available as an autumn special.

Savor the perfect harmony of springy noodles, slow-cooked beef, and rich spices, all elevated by our homemade Harbin sauce.

A comforting, lingering delight that will warm your senses. 🍜

🔗Check our website for the full menu details.