weinkenner.de

Am Sonntag und am Montag waren wir auf der .diepraedikatsweingueter Weinbörse in Mainz und haben wieder viele Kollegen aber auch interessierte Gastronomen, Händler und Winzer getroffen. Mit hatten wir diese Jahr, neben unserem eigenen Stand, sogar noch eine weitere Lounge in der sich viele Gäste angeregt über die unterschiedlichen Produkte unterhalten haben. Wie immer eine Freude!

Kali­for­ni­en ist ein jun­ges Wein­bau­land. Erst seit Mit­te des 19. Jahr­hun­derts wird dort mit nen­nens­wer­tem Erfolg Wein ange­baut. 1860 wur­den auch in Lodi (gespr. Lodai), öst­lich von San Fran­cis­co die ers­ten Reb­stö­cke gepflanzt. So sind auch eini­ge sehr alte Wein­ber­ge erhal­ten. Bis die Wein­bran­che im nörd­lichs­ten Zip­fel des Cen­tral Val­ley rich­tig durch­star­te­te, soll­ten aber noch­mal fast hun­dert Jah­re ins Land gehen.... JETZT AUF WEINKENNER.DE LESEN.

Wie es ist, einen Riesling von 1811 zu trinken? Kann man einen Wein, der über 200 Jahre alt ist, überhaupt noch trinken? Und was ist ein solcher Wein wert? Wir blicken zurück als wir vor einiger Zeit bei zu Gast waren. LINK IN DER BIO

Wie schmeckt eigentlich ein Romanée-Conti?
Ein­mal im Leben müss­te, wenn es in der Welt gerecht zugin­ge, jeder ehr­li­che Wein­trin­ker die Gele­gen­heit haben, einen Romanée-Conti zu trin­ken. Ers­tens wegen des damit ver­bun­de­nen Genus­ses. Zwei­tens: Weil es den Men­schen danach leich­ter fie­le, die ande­ren Wei­ne die­ser Welt bes­ser ein­zu­ord­nen.

Die­se Zah­len spre­chen ein deut­li­che Spra­che: 6000 Aus­stel­ler aus 60 Län­dern, 49.000 Fach­be­su­chen­de (2022: 38.000) aus Han­del und Gas­tro­no­mie. Zwei Drit­tel der Besu­cher waren an Ein­kaufs­ent­schei­dun­gen betei­ligt. „Die Pro­Wein 2023 war mit einer Top-Bewertung von allen Sei­ten und einer star­ken inter­na­tio­na­len Reich­wei­te ein vol­ler Erfolg“, so das Resü­mee von Erhard Wien­kamp, Geschäfts­füh­rer der Mes­se Düs­sel­dorf. Jetzt Resümee auf weinkenner.de lesen.

Foto (c) Constanze Tillmann - Messe Düsseldorf

Lange Geschichte und vielversprechende Zukunft Rumänien: mit heimischen Sorten auf die internationale Bühne. Jetzt auf weinkenner.de mehr zu Rumänien und den spannenden Entwicklungen in einem "noch" unbekanntem Weinbaugebiet lesen.

PS. Kommt zum Tasting auf der ProWein. Halle 1 A89 - 16-17 Uhr - Sonntag 19.3

Wenn Exper­ten, Händ­ler und Kri­ti­ker Wein degus­tie­ren, dann, um zu einem mög­lichst umfas­sen­den und für ande­re nach­voll­zieh­ba­ren Urteil zu kom­men. Sie bewer­ten Aus­se­hen, Duft und Geschmack, ver­ge­ben Punk­te. Bei man­chen Ver­kos­tun­gen pro­bie­ren die Pro­fis mehr als 100 Wei­ne. Wie man das richtig macht erfahrt Ihr in einem unserer Weinwissen Artikel - LINK IN DER BIO

PS. Kommt zu unserem Stand auf der ProWein in Düsseldorf: Halle 1 A89

Petrus, Margaux oder doch Romanée-Conti? Wein ist ein attraktiver Sachwert und eignet sich gut als Kapitalanlage. Vorausgesetzt, man kennt sich aus. Aus dem Archiv - LINK IN DER BIO
(c) Medienagenten

Wein ist kein leben­di­ges, aber ein emp­find­li­ches Pro­dukt. Wein scheut das Licht und liebt die Küh­le. Eine hohe Luft­feuch­tig­keit ist ihm eben­falls will­kom­men. Räu­me, die die Men­schen frös­teln machen oder ihnen Unbe­ha­gen berei­ten, sind für ihn ide­al. Nur gibt es sol­che Räu­me höchs­tens auf alten Schlös­sern mit Gewöl­be­kel­ler. Moder­ne Wein­kel­ler kön­nen, wenn sie intel­li­gent gebaut wer­den, ihnen jedoch nahe kom­men...LINK IN DER BIO

Fritz Wassmer gehört schon seit längerem zur Spitze in Deutschland und ist sicherlich auch über die Landesgrenze hinweg bekannt. Aus aktuellem Anlass wollen wir auf einen Artikel aus dem letzten Jahr nochmals Aufmerksam machen. LINK IN DER BIO.

NEUER ARTIKEL ONLINE /// LINK IN DER BIO

Pinot Noir und die frische Brise vom Pazifik - Das Sonoma County im nördlichen Kalifornien ist ein Dorado für die edle Rebsorte.

Käse und Wein ist wahrscheinlich eine der klassischsten Kombinationen. Doch nicht jeder Wein passt zu jedem Käse. Was man besser lassen sollte und was erstaunlicher Weise sehr gut zusammenpasst, hat uns vor einiger Zeit Susanne Hofmann aus Bad Tölz, eine der Käsekennerinnen im Interview erklärt. Jetzt nochmal auf Weinkenner lesen. LINK IN DER BIO.