Chef Rene Zamora

Pan de Poolish y Multi Harinas.

La elaboración de Alimentos a través del Trigo nos Acompaña por miles de Años.

En el Desarrollo de Recetas Sustentábles y Saludables en el Día a Día, tenemos que tener Este Delicioso Produto.
Aca les dejo algunas Opciones para Acompañar sus Sabores y Nutrir el Cuerpo con Felicidad.

Budda Bowl
Ensalada de Nueve Ingredientes, Pant Based, Apta para Celiacos, Alergicos a la Lactosa y Veganos, Elaborada con Productos Frescos de Temporada, No Refinados sin Congelados o Ingredientes Artificiales.

Essas são as melhores pancakes veganas da sua vida! A receita é super fácil de fazer e leva apenas 9 ingredientes que são super acessíveis :)

Ingredientes:

2 xíc de leite vegetal
2 c.chá de vinagre ou suco de limão
1 1/2 xíc de farinha de trigo
1/2 xíc de farinha de aveia (ou farinha de trigo)
4 c.chá de fermento em pó
Pitada generosa de sal (2g)
4 c.sopa de açúcar da sua preferência
1 c.sopa de extrato de baunilha
4 c.sopa de óleo vegetal

Confira o modo de preparo aqui: https://chubbyvegan.net/pancakes-veganas-praticas-e-com-ingredientes-acessiveis/

Normalmente en este tipo de fiestas me isolo..
Ese concepto de celebración de la patria es infantil a mis ojos..
Tres días de celebración para vivir mi**da 360 días restantes mejor no me jodan..
Mas este año es diferente.. Sin ramadas, parada mitar u otra actividad conmemorativa queda obsoleta..
Y hay viene la pregunta del millón.. Necesitamos seguir la masa???
Eso queda a tu criterio..
No puedes decir que no fue un disfrute este año de igual manera..
Sin el gasto económico moral que te excuse...
Y bueno cual foto conmemorativa, abierto a escuchar opiniones divergentes... Les deseo una fiesta patria genial...

#18

Cuando la pasión circula nuevamente por las venas es inevitable dejarse llevar, es una adicción que te quita el sueño pero de esas buenas.. Es como enamorarse de tu universo interno y la premisa es llevarle al exterior, de esta manera compartir ese estado de creación constante...
Después de toda la reestructuracion planetaria que nos trajo la Pandemia puedo decir que cruze el umbral y espero que a muchos de mis compañeros de oficio lo logren igualmente.
Y acá les dejo lo primero que saldrá del horno, una preparación emocional, simple y compleja al mismo tiempo, ya que son pocos los ingredientes que lleva, la técnica y práctica es el secreto.. Están saldrán a la venta en la nuevo Insta que cree solo para venta de productos así dejo este canal para seguir disfrutando como cocinero irreverente.
Buen Final de Semana a todos y gracias por ser parte...

Cada uno tiene su comida de conforto, Acá en casa las pastas es la tradición..
En la historias deje un par de tips para dar un toque Gourmet a esta preparación simple.

Imagina Nueces, trozos de Chocolate Medio Amargo, Cacao nibs y chips de Banana en un bocado
😁

Desde la próxima semana tendremos en formato Delivery
en Viña del Mar

Preparando los últimos detalles de las preparaciones que tendremos este final de semana casi olvido publicar acá... 🤣
Entonces desde este fin de semana ofrecere comidas para tus picoteo de tarde todo 100‰APV sin conservantes con matérias primas frescas y recetas de la mano de Chef o sea Yo.. 😁
Area de deliver Viña, Valpo, Quilpué.
(consulte por su área)
Por cualquier duda no dude en enviar un DM.
Un muy buen Jueves a tod@s.


@ Viña del mar, Chile