Sadara

OYE OYE LES FOOTBALL FANS ! ⚽️
We have some good news for youuu 👀

Sadara diffusera les matchs de la coupe du monde tous les soirs durant les heures d’ouverture ! 🫶

Vous allez pouvoir regarder vos matchs préférés en plein air à la buvette, dans les bois, en terrasse avec une bière fraîche ou un bon verre de pet nat en partageant des délicieux petits plats cuisinés avec amours… Plutôt cool non ?
⚽️❤️

Nouvelle carte spécial soleil ! Élaborée avec amour par le chef 🫠🌞
MIAM !

Au menu :

🥒 Soupe
Concombre mixé, piment vert, sirop de pomme, huile à l’aneth, ail frit, labnen

🌽 Maïs
Maïs sauté au paprika, tofu fumé, sauce au maïs brûlé, relish de poivron, ciboulette

🍠 Patate douce
Patate douce rôtie, merguez, ricotta salata, sauce tahini-zaatar, coriandre, vinaigrette à la gr***de

🍄‍🟫 Pleurote
Pleurote snackée, poitrine grillée, condiment oignon piment d’espelette , mayonnaise à l’ail noir, chicorée de Vérone

Prochain pop up à la buvette ! 🌞💛

Jérôme, le super chef de .baravins posera ses valises à Sadara le temps d’une soirée pour régaler vos papilles le dimanche 24 mai ! 🤤

Au menu :
🫑 Padron à la Braise
Huile d’olive, fêta, sumac
🪻 Artichaut Grillé
Cœur d’artichaut, vierge façon grenobloise, parmesan
🐙 Poulpe Sandwich
Pain pita, tentacule de poulpe, sauce harissa piquillos, mayo kalamata
🍗 Poulet Karaage
Haut de cuisse de poulet crispy, mayo yuzu Kosho, choux vinaigré
🐟 Crudo de Thon
Ventreche de thon, ajo blanco, mûres sauvage, sesame
🍋 Crème Catalane
Crème, sobacha, sorbet citron

Prochain pop up à la buvette ! 🌞💛

Jérôme, le super chef de .baravins posera ses valises à Sadara le temps d’une soirée pour régaler vos papilles le@dimanche 24 mai !

Au menu@ma
Padron à la Braise
Huile d’olive, fêta, sumac
Artichaut Grille cour d’artichaut, vierge façon grenobloise, parmesan
Poulpe Sandwich
Pain pita, tentacule de poulpe, sauce harissa piquillos, mayo kalamata
Poulet Karaage
Haut de cuisse de poulet crispy, mayo yuzu Kosho, choux vinaigré
Crudo de Thon
Ventreche de thon, ajo blanco, mûres sauvage, sesame
Crème Catalane
Crème, sobacha, sorbet citron

Mmmmmh la nouvelle carte de chef est là ! 🫠

Pleins de petits plats savoureux et printaniers à venir goûter tous les jours dès 11h30 !

ON MENU :

🍗 Écrasé de pommes de terre & haute de cuisse de poulet rôti, cédrat, sauce oignon et citron

🫛Petits pois pochés, combava, laitue, creme acidulée, noisettes

🥬 Chou fleur
Chou fleur rôti au gingembre, condiment sardine et betterave, aïoli

🥚Asperges blanches fumées, beurre noisette, orge perle soutflé, jaune d’œuf confit et crème d’asperges

🌭Black Truffle Dog
Sauçisse de porc, pain au levain, purée de Champignons, mayonnaise à la truffe et pickles d’oignons rouges

💜 AVIS AUX GOURMANDS ET AUX GOURMETS 💜

Prochain pop up food à Sadara avec l’unique !
Le créateur derrière vos recettes préférées sur Instagram vient cuisiner à la buvette pour régaler vos papilles le temps d’une soirée au cœur du bois de la bâtie 🤍
Ça s’annonce IN-CRO-YABLE 🤤

Jeudi 30 avril
de 18h à 22h

Au menu :
🌾 Asperges blanches tonnato, sarrasin torréfié
🫛 Salade de pois, labné, granola salé, huile verte
🧆 Terrine kefta
🌱 Gnocchi, pesto d’ail des ours, salsa macha, buttermilk
🐟 Maquereau à la flamme, pommes à l’huile, ajoblanco
🥩 Magret, petits pois, sauce gr***de
🥥 Rhubarbe confite, mascarpone, streusel coco, poivre Timut