Centre Humami

Nous sommes ravis d’avoir reçu le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec - RTCBQ dans nos installations pour tenir leur Forum annuel le 27 et 28 février derniers. Félicitations pour le lancement de leur 𝙘𝙖𝙧𝙩𝙤𝙜𝙧𝙖𝙥𝙝𝙞𝙚 𝙙𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙩𝙚𝙪𝙧𝙨 𝙧é𝙜𝙞𝙤𝙣𝙖𝙪𝙭 ! En plus d’avoir eu accès à nos salles événementielles, les membres et partenaires de la SNAAQ invités par le RTCBQ ont clôturé leur journée avec une activité d’𝙚𝙭𝙥é𝙧𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙚𝙣 𝙨𝙚𝙣𝙨𝙤𝙧𝙞𝙚𝙡 leur permettant d’explorer la complémentarité de l’analyse des experts à celle de l’appréciation des consommateurs pour le développement de produits à succès !

Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) Gaspésie Gourmande Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'Île de Montréal - CIBÎM CDBL Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière Le Bon goût frais des Îles de la Madeleine Zone boréale Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est Table agroalimentaire de l'Outaouais Table bioalimentaire Côte-Nord Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent Saveurs BSL MIAM Mauricie - Savoureusement local Le Centre-du-Québec, goûtez-y!

Une partie de l'équipe a eu le plaisir de participer à la 2e édition du Forum sur les systèmes alimentaires territoriaux (SAT) les 25 et 26 février derniers au Centre de congrès de Saint-Hyacinthe (Centre de congrès de Saint-Hyacinthe). Regroupant environ 350 personnes provenant de plusieurs régions du Québec, cet événement a permis d'échanger avec des acteurs de différents secteurs ayant à coeur l'autonomie et la sécurité alimentaire. De plus, certains participants ont eu l'occasion de visiter le Centre HUMAMI lors du circuit 𝙇𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙣𝙤𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡𝙚 𝙨𝙚𝙘𝙩𝙚𝙪𝙧 𝙗𝙞𝙤𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙞𝙧𝙚 organisé par Stratégie bioalimentaire Montérégie.

Lors de la 𝟒𝐞 é𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 Fourchette bleue – 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐫 qui a eu lieu du 𝟐𝟒 𝐚𝐮 𝟐𝟔 𝐟é𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓, Sophie Vincent a été invitée par Merinov et Exploramer à réaliser une capsule ayant pour titre : 𝘾𝙤𝙢𝙗𝙞𝙣𝙚𝙧 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙞𝙡 𝙙𝙚 𝙜𝙤û𝙩 𝙚𝙩 𝙖𝙥𝙥𝙧é𝙘𝙞𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙪𝙭 𝙛𝙖𝙘𝙩𝙚𝙪𝙧𝙨 𝙘𝙡é𝙨 𝙙𝙚 𝙢𝙤𝙩𝙞𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙’𝙖𝙘𝙝𝙖𝙩 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙢𝙖𝙭𝙞𝙢𝙞𝙨𝙚𝙧 𝙡𝙚 𝙨𝙪𝙘𝙘è𝙨.
bleue

La Grande Dégustation des produits d'ici 💫 | Toutes nos félicitations au Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'île de Montréal (CIBÎM) qui a su regrouper dans un même lieu des entreprises québécoises passionnées, des institutions désireuses de découvrir de nouveaux produits d’ici et des partenaires souhaitant faire de l’achat local dans les institutions un objectif inspirant.

Lieu de rencontre propice aux échanges entre acheteurs et entreprises, nous avons été bien heureux de participer à cet événement qui s’est déroulé vendredi dernier. Nous avons eu l’occasion de discuter avec plusieurs acteurs des services alimentaires de la démarche qui est réalisée avec les entreprises dans le cadre de notre projet d'accompagnement qui se déroule sous forme de cohortes. D'ailleurs, plusieurs des entreprises des cohortes précédentes et de la cohorte actuelle étaient d’ailleurs présentent avec leur kiosque afin d’être à l’écoute des besoins du milieu institutionnel et pour faire découvrir leurs produits.

Congelerie Heritier | Cascajares (Chef Brigade) | Montpak International | Yourbarfactory | Crêperie du Marché, Crêpier & Créateur de Bonheur, 100% libre de gluten | Agropol | REBON | Hydro Culture: le spécialiste de la germination | Malyna | Oatbox | Café Napoléon | Exceldor | Ferme Piscicole des Bobines | Kamloop | Les Brutes | Novali Gourmet | | Nutrinor (La Fromagerie Champêtre Inc.)

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ, Aliments du Québec, Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec - RTCBQ, Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'Île de Montréal - CIBÎM, ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, M361, Association des producteurs maraîchers du Québec

La Grande Dégustation des produits d'ici 💫 Toutes nos félicitations au Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'île de Montréal (@cibim_carrefourbioalimentaire ÎM) qui a su regrouper dans un même lieu des entreprises québécoises passionnées, des institutions désireuses de découvrir de nouveaux produits d’ici et des partenaires souhaitant faire de l’achat local dans les institutions un objectif inspirant. Lieu de rencontre propice aux échanges entre acheteurs et entreprises, nous avons été bien heureux de participer à cet événement qui s’est déroulé vendredi dernier. Nous avons eu l’occasion de discuter avec plusieurs acteurs des services alimentaires de la démarche qui est réalisée avec les entreprises dans le cadre de notre projet d'accompagnement qui se déroule sous forme de cohortes. D'ailleurs, plusieurs des entreprises des cohortes précédentes et de la cohorte actuelle étaient d’ailleurs présentent avec leur kiosque afin d’être à l’écoute des besoins du milieu institutionnel et pour faire découvrir leurs produits. #congelerieheritier | @chef.brigade | @montpak_rh | @yourbarfactory | @agro.pol | @creperiedumarche | @hydrocultureinc | #Malyna | @oatbox | @carresrebon | @cafenapoleon | @exceldor | @ferme_piscicole_des_bobines | @kamloopfoods | @lesbrutes.ca | @novaligourmet | #Novaquinoa | @nutrinor.produitslaitiers (@fromageriechampetre) @mapaquebec, @alimentsqc, #RTCBQ, @cibim_carrefourbioalimentaire, @ithqofficiel, @M361, #APMQ

Accueil | Centre HUMAMI Le Centre HUMAMI est une filiale de Cintech avec une approche unique en sensoriel et consommateurs

Événement 🎉 ⎮C’est avec plaisir qu’une partie de l’équipe s’est déplacée à Rivière-du-Loup la semaine dernière afin de participer à l’événement 𝐄𝐦𝐛𝐚𝐥𝐥𝐨𝐧𝐬-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡é 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥, organisé par Saveurs BSL

𝘾𝙚 𝙛𝙪𝙩 𝙡’𝙤𝙘𝙘𝙖𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙣𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 :
🟩 Partager nos apprentissages des dernières années afin de démystifier le marché institutionnel et ses multiples opportunités (en version sprint!) Sophie Vincent

🟩 Présenter l’ensemble des entreprises qui participent à la 3e cohorte du projet

🟩 Entendre des histoires inspirantes - Le Légumier de l'Est

🟩 Discuter avec des institutions qui ont à coeur l’approvisionnement local et qui y mettent beaucoup d’efforts CISSS du Bas-Saint-Laurent

🟩 Parler avec des entreprises qui sont prêtes à développer ce marché - Groupe ADEL

🟩 Revoir nos différents partenaires de la SNAAQ et autres intervenants de la région- Aliments du Québec Charlotte Drouin, ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Anne-Marie Saulnier, Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec - RTCBQ Marie-Christine Beaulé, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ Rubis Iyodi, KatyDumont et Sévrine Leclerc

🟩 Sans oublier, découvrir de magnifiques paysages d’automne dans une si belle région!

Merci aux organisateurs pour l’invitation et au plaisir de contribuer avec vous dans d’autres événements! Nicole Lavoie, Justine Bélanger

Événement 💫 | Le 4 octobre dernier avait lieu la rencontre des partenaires de la SNAAQ organisée par le MAPAQ. Le Centre HUMAMI a été bien heureux de recevoir dans ses locaux les représentants des différentes organisations qui mettent leurs savoir-faire au service de l’objectif commun qui est de mettre plus d’aliments québécois dans nos institutions publiques Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ, Aliments du Québec, Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec - RTCBQ, ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'Île de Montréal - CIBÎM, M361, Association des producteurs maraîchers du Québec

Pour conclure l'avant-midi de travail, l'équipe a remplacé la visite traditionnelle par une expérimentation. Celle-ci a permis de faire découvrir nos installations et vivre quelques activités à nos partenaires afin de leur faire explorer le type d’activités réalisées dans le cadre de l’accompagnement dont peuvent bénéficier les entreprises formant les cohortes du projet. Merci à tous les partenaires qui ont été très participatifs, le tout dans une ambiance de complicité et de plaisir. À refaire!