Olives et gourmandises

Olives et gourmandises

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NOUVEAUTÉS 😎 - PARTAGEZ la bonne nouvelle

Deux autres nouveautés très attendues - Huile de sésame grillé et l'huile de noix de Grenoble

Laquelle tu vas essayer ? 😍

HUILE DE SÉSAME GRILLÉ

Le procédé de torréfaction révèle une saveur délicieuse et donne à l’huile une belle couleur dorée. Sa saveur incroyablement profonde la classe parmi les huiles les plus savoureuses et les plus parfumées sur la planète!
L’arôme audacieux et merveilleux de notre huile de sésame grillé est un complément naturel à beaucoup de nos vinaigres. Sa saveur douce, mais perméable la rend parfaite pour mariner les viandes et les légumes, mais vous ne voudrez pas vous arrêter là.
Combinez-la avec le tofu poêlé ou les patates douces pour une saveur étonnamment savoureuse.

Disponible seulement en ligne et en format de 100ml et de 250ml

Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/huile-sesame-grille/
Idée de recette : https://olivesetgourmandises.com/recettes/poke-bowl-colore-saumon-erable/

HUILE DE NOIX DE GRENOBLE

La saveur riche et élaborée des noix de Grenoble grillées est extraordinairement savoureuse et ajoute un arôme et une saveur distingués aux vinaigrettes et aux pâtisseries. Le goût riche de cette huile rehausse les vinaigrettes, les pâtes, les grillades, les pâtisseries fraîches et bien sûr, le pain que vous y trempez. Bref, cette huile transforme des plats simples en des plats de gastronomie à elle-seule.

Disponible seulement en ligne et en format de 100ml et de 250ml

Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/huile-noix-grenoble/

Plusieurs idées de recettes avec ces huiles seront bientôt en ligne.

Bonne découverte ! 🤩
LANCEMENT NOUVEAUX PRODUITS ❤ - Partagez la bonne nouvelle

Suite à vos nombreuses demandes, voici deux nouveaux produits qui s'ajoutent à notre offre. Demandez et recevez, comme on dit ! 😉

L'HUILE DE TRUFFE BLANCHE

Cette huile d’olive infusée à la truffe blanche capture délicieusement les arômes d’ail et de champignon fraîchement cueillie. Cette huile est parfaite en finition sur des pommes de terres ou des pâtes, mais elle est aussi excellente mélangée à une mout**de de Dijon comme vinaigrette. Mélangez cette huile avec notre balsamique blanc au citron sicilien, puis versez cette vinaigrette sur un carpaccio de bœuf avec des copaux de parmesan, des légumes verts et des champignons crus pour un plat exquis. Elle est aussi un excellent complément aux fromages fins, aux soupes ou aux sauces crémeuses, aux plats de viandes, aux poissons grillés et même aux frites !

Disponible seulement en ligne et en 100ml et 250ml.
Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/truffe-blanche-huile-olive/

L'HUILE DE TRUFFE NOIRE

Cette huile d’olive infusée à la truffe noire capture bien l’essence et les arômes d’une truffe noire d’été. La truffe noire a une saveur plus douce que le truffe blanche, ce qui en fait notre préféré pour les risottos ou la pizza aux champignons. Cette huile est un excellent complément pour les bries au four, le houmous, les pâtes, les pizzas et les légumes comme les asperges, les épinards, le maïs et les pommes de terre.

Disponible seulement en ligne et en 100ml et 250ml aussi.
Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/truffe-noire-huile-olive/

Ps : Restez à l'affût, j'ai une autre grosse nouvelle pour vous demain 😉 !
Nouveau distributeur 🚨

Vous pouvez désormais retrouver quelques uns de nos produits dans la section Terroir chez Rose Drummond. 🥰 Rose Drummond c'est une boutique de fleurs, une épicerie fine et un café ! ✨

Faire vivre une expérience de tous les sens, en toutes saisons, grâce à une gamme de produits distinctifs, dont plusieurs sont cultivés dans nos serres, en rapprochant le client du producteur, et ce, dans un environnement familial, unique et chaleureux. Voilà la mission de Rose Drummond.

Passer faire votre tour !

📍 210 boulevard Lemire Ouest
Drummondville

Voici la liste complète de nos points de vente : https://olivesetgourmandises.com/detaillants/

Ps : Si tu as des idées de points de vente pour nous, écris-nous en privé ! :)
On vous souhaite une JOYEUSES PÂQUES 🐰💗 et du bon temps en famille !

Quels sont vos plans pour la journée ?

Si vous n'avez pas eu la chance de mettre la main sur nos boites de chocolats au balsamique, c'est encore le temps, mais il reste quelques boites seulement.
https://olivesetgourmandises.com/produit/boite-chocolats-balsamique/

Et pour le vinaigre au balsamique, il reste uniquement des bouteilles de 100ml.
https://olivesetgourmandises.com/produit/chocolat-noir-balsamique-fonce/

Disponible seulement en ligne et jusqu'à épuisement des stocks.
Deuxième belle recette en collaboration avec Vicky d' O D'érable signature.

Cette fois ci, nous avons fait une salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre mettant en vedette notre vinaigrette à l'érable. 🍁

Très belle et bonne recette, facile à faire avec plusieurs variantes disponibles.

Allez-vous l'essayer en fin de semaine ? 😋

Pour la recette écrite : https://olivesetgourmandises.com/recettes/salade-canard-erable-fromage-chevre/

Bon visionnement et surtout, bon appétit !
GROSSE NOUVELLE ✨

Quatre, oui quatre nouvelles sortes d'huiles s'ajouteront à notre offre dès la semaine prochaine. 😱

En attendant, être vous capable de les repérer ? 😉

Bon weekend !
Vinaigrette ÉRABLE 😜 et figue

Cette recette met de l'avant notre huile d'olive au citron et notre balsamique à la figue.

En collaboration avec @Fannélie

D'ailleurs, elle recommande de servir cette vinaigrette avec une salade verte garnie de noix, de fruits secs et de cube de fromage.

Bon appétit ! 🥰
Vous allez à la cabane à sucre en fin de semaine ? Vous devez apporter chacun un plat ?

Voici le tien ⬇ Il va faire fureur, je te le garantie ! 😜
Je n’ai pas terminé avec mes recettes pour le temps des sucres 🤪

Pacanes caramélisées au balsamique érable et bourbon 🍁🥃

1. Faire griller les pacanes à feu moyen doux un 2-3 minutes.
2. Pendant ce temps, mélanger 1 c. à soupe de balsamique érable et bourbon et 2 c. à soupe de sirop d’érable.
3. Bien enrober les pacanes de ce mélange et remettre dans la poêle un 2 minutes ou jusqu’à ce que les pacanes soient caramélisées.
4. Étendre sur un papier parchemin et laisser refroidir.

Excellent sur un brie au four ou dans une salade d’épinards. 🥰
Les rendez-vous du lundi !

Le prochain live sera lundi le 25 avril à 16h30.

Salade Olivier pour 4 personnes :

Ingrédients :
- 454 gr de patates grelots entières
- 2 carottes moyennes coupées en macédoine
- 1 branche de céleri coupé finement
- 1 tasse de brocoli coupé en fleurette
- ½ tasse de mayonnaise (ne pas prendre la légère)
- ¼ tasse d'huile d'olive à l'aneth
- ¼ tasse de balsamique au citron sicilien
- 2 c. à thé de mout**de de Dijon
- ½ c. à thé de poivre du moulin
- 2 boites de thon, égoutté (ou saumon)
- ¼ tasse d'olives tranchées
- 2 œufs cuits durs
- 1 c. à thé d'épices Fruits de mer et poisson

Préparation :

1. Faire bouillir les patates à découvert 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.
2. Faire cuire dans un poêlon avec de l'huile d'olive vierge extra moyenne tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient mi-cuits.
3. Mélanger au fouet la mayonnaise, l'huile d'olive à l'aneth, le balsamique et la mout**de.
4. Dans un grand bol, déposer les patates, les légumes, le thon, les olives, les épices et le poivre. Ajouter le mélange de mayonnaise en mélangeant tranquillement.
5. Lors du service, répartir les tranches d'œufs sur la salade. Ajouter sel et poivre sur les œufs seulement.

Bon appétit ! :)
Nouveau distributeur 🚨

Nos huiles d'olives, vinaigres balsamiques et boites découvertes sont maintenant chez l'impressionnant Provigo le Marche Eric Renaud de Charlesbourg. 😁

Vous retrouverez nos produits dans la section des fruits & légumes, proche des noix.

📍 4545 rue Henri-Bourassa

Pour la liste complète de nos points de vente : https://olivesetgourmandises.com/detaillants/
Encore sous le thème de l'érable, voici une recette de poke bowl au saumon à l'érable 🍁

Cette recette met de l'avant notre vinaigrette à l'érable Xquise qui se veut être une belle collaboration avec Vicky Loignon, d' O D'érable signature .

Si vous n'avez pas encore essayé cette vinaigrette, vous manquez quelques chose !

C'est par ici : https://olivesetgourmandises.com/categorie-produit/huiles/vinaigrettes/

Et ici pour la recette écrire : https://olivesetgourmandises.com/recettes/poke-bowl-colore-saumon-erable/

Bon visionnement et surtout bon appétit ! 😁

Olives et gourmandises offre à sa clientèle une gamme de près de 50 huiles d’olive et vinaigres balsamiques aromatisés ou non, sans gluten et VEGAN.

OLIVES ET GOURMANDISES offre à sa clientèle une gamme de produits de qualité, fins et distinctifs, provenant de fiers producteurs locaux et du monde. Elle propose à chacun de ses visiteurs une expérience d'achat personnalisée dans un contexte d'ouverture, de plaisirs et de découvertes sur le monde culinaire, tant par ses couleurs, ses arômes et ses saveurs que par ses mille et un accessoires.

Fonctionnement normal

04/20/2022

Nouveautés huiles de noix

NOUVEAUTÉS 😎 - PARTAGEZ la bonne nouvelle

Deux autres nouveautés très attendues - Huile de sésame grillé et l'huile de noix de Grenoble

Laquelle tu vas essayer ? 😍

HUILE DE SÉSAME GRILLÉ

Le procédé de torréfaction révèle une saveur délicieuse et donne à l’huile une belle couleur dorée. Sa saveur incroyablement profonde la classe parmi les huiles les plus savoureuses et les plus parfumées sur la planète!
L’arôme audacieux et merveilleux de notre huile de sésame grillé est un complément naturel à beaucoup de nos vinaigres. Sa saveur douce, mais perméable la rend parfaite pour mariner les viandes et les légumes, mais vous ne voudrez pas vous arrêter là.
Combinez-la avec le tofu poêlé ou les patates douces pour une saveur étonnamment savoureuse.

Disponible seulement en ligne et en format de 100ml et de 250ml

Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/huile-sesame-grille/
Idée de recette : https://olivesetgourmandises.com/recettes/poke-bowl-colore-saumon-erable/

HUILE DE NOIX DE GRENOBLE

La saveur riche et élaborée des noix de Grenoble grillées est extraordinairement savoureuse et ajoute un arôme et une saveur distingués aux vinaigrettes et aux pâtisseries. Le goût riche de cette huile rehausse les vinaigrettes, les pâtes, les grillades, les pâtisseries fraîches et bien sûr, le pain que vous y trempez. Bref, cette huile transforme des plats simples en des plats de gastronomie à elle-seule.

Disponible seulement en ligne et en format de 100ml et de 250ml

Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/huile-noix-grenoble/

Plusieurs idées de recettes avec ces huiles seront bientôt en ligne.

Bonne découverte ! 🤩

04/19/2022

Nouveaux produits

LANCEMENT NOUVEAUX PRODUITS ❤ - Partagez la bonne nouvelle

Suite à vos nombreuses demandes, voici deux nouveaux produits qui s'ajoutent à notre offre. Demandez et recevez, comme on dit ! 😉

L'HUILE DE TRUFFE BLANCHE

Cette huile d’olive infusée à la truffe blanche capture délicieusement les arômes d’ail et de champignon fraîchement cueillie. Cette huile est parfaite en finition sur des pommes de terres ou des pâtes, mais elle est aussi excellente mélangée à une mout**de de Dijon comme vinaigrette. Mélangez cette huile avec notre balsamique blanc au citron sicilien, puis versez cette vinaigrette sur un carpaccio de bœuf avec des copaux de parmesan, des légumes verts et des champignons crus pour un plat exquis. Elle est aussi un excellent complément aux fromages fins, aux soupes ou aux sauces crémeuses, aux plats de viandes, aux poissons grillés et même aux frites !

Disponible seulement en ligne et en 100ml et 250ml.
Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/truffe-blanche-huile-olive/

L'HUILE DE TRUFFE NOIRE

Cette huile d’olive infusée à la truffe noire capture bien l’essence et les arômes d’une truffe noire d’été. La truffe noire a une saveur plus douce que le truffe blanche, ce qui en fait notre préféré pour les risottos ou la pizza aux champignons. Cette huile est un excellent complément pour les bries au four, le houmous, les pâtes, les pizzas et les légumes comme les asperges, les épinards, le maïs et les pommes de terre.

Disponible seulement en ligne et en 100ml et 250ml aussi.
Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/truffe-noire-huile-olive/

Ps : Restez à l'affût, j'ai une autre grosse nouvelle pour vous demain 😉 !

Photos from Olives et gourmandises's post 04/18/2022

Nouveau distributeur 🚨

Vous pouvez désormais retrouver quelques uns de nos produits dans la section Terroir chez Rose Drummond. 🥰 Rose Drummond c'est une boutique de fleurs, une épicerie fine et un café ! ✨

Faire vivre une expérience de tous les sens, en toutes saisons, grâce à une gamme de produits distinctifs, dont plusieurs sont cultivés dans nos serres, en rapprochant le client du producteur, et ce, dans un environnement familial, unique et chaleureux. Voilà la mission de Rose Drummond.

Passer faire votre tour !

📍 210 boulevard Lemire Ouest
Drummondville

Voici la liste complète de nos points de vente : https://olivesetgourmandises.com/detaillants/

Ps : Si tu as des idées de points de vente pour nous, écris-nous en privé ! :)

04/17/2022

On vous souhaite une JOYEUSES PÂQUES 🐰💗 et du bon temps en famille !

Quels sont vos plans pour la journée ?

Si vous n'avez pas eu la chance de mettre la main sur nos boites de chocolats au balsamique, c'est encore le temps, mais il reste quelques boites seulement.
https://olivesetgourmandises.com/produit/boite-chocolats-balsamique/

Et pour le vinaigre au balsamique, il reste uniquement des bouteilles de 100ml.
https://olivesetgourmandises.com/produit/chocolat-noir-balsamique-fonce/

Disponible seulement en ligne et jusqu'à épuisement des stocks.

04/16/2022

Recette de salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre 🍁

Deuxième belle recette en collaboration avec Vicky d' O D'érable signature.

Cette fois ci, nous avons fait une salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre mettant en vedette notre vinaigrette à l'érable. 🍁

Très belle et bonne recette, facile à faire avec plusieurs variantes disponibles.

Allez-vous l'essayer en fin de semaine ? 😋

Pour la recette écrite : https://olivesetgourmandises.com/recettes/salade-canard-erable-fromage-chevre/

Bon visionnement et surtout, bon appétit !

04/15/2022

Nouvelles huiles !

GROSSE NOUVELLE ✨

Quatre, oui quatre nouvelles sortes d'huiles s'ajouteront à notre offre dès la semaine prochaine. 😱

En attendant, être vous capable de les repérer ? 😉

Bon weekend !

Vinaigrette érable et figues - Olives et gourmandises 04/14/2022

Vinaigrette érable et figues - Olives et gourmandises

Vinaigrette ÉRABLE 😜 et figue

Cette recette met de l'avant notre huile d'olive au citron et notre balsamique à la figue.

En collaboration avec @Fannélie

D'ailleurs, elle recommande de servir cette vinaigrette avec une salade verte garnie de noix, de fruits secs et de cube de fromage.

Bon appétit ! 🥰

Vinaigrette érable et figues - Olives et gourmandises Recette de vinaigrette parfaite avec une salade verte garnie de noix, de fruits secs et de cube de fromage. Excellent pour le temps des sucres.

Fèves au lard de Catherine 04/13/2022

Fèves au lard de Catherine

Vous allez à la cabane à sucre en fin de semaine ? Vous devez apporter chacun un plat ?

Voici le tien ⬇ Il va faire fureur, je te le garantie ! 😜

Fèves au lard de Catherine Avec le temps des sucres à nos portes, une recette de fèves au lard est tout indiquée! Mettant en vedette notre balsamique Érable et Bourbon, elle saura surprendre ceux qui auront la chance de l'essayer.

04/12/2022

Je n’ai pas terminé avec mes recettes pour le temps des sucres 🤪

Pacanes caramélisées au balsamique érable et bourbon 🍁🥃

1. Faire griller les pacanes à feu moyen doux un 2-3 minutes.
2. Pendant ce temps, mélanger 1 c. à soupe de balsamique érable et bourbon et 2 c. à soupe de sirop d’érable.
3. Bien enrober les pacanes de ce mélange et remettre dans la poêle un 2 minutes ou jusqu’à ce que les pacanes soient caramélisées.
4. Étendre sur un papier parchemin et laisser refroidir.

Excellent sur un brie au four ou dans une salade d’épinards. 🥰

04/11/2022

Les rendez-vous du lundi !

Le prochain live sera lundi le 25 avril à 16h30.

Salade Olivier pour 4 personnes :

Ingrédients :
- 454 gr de patates grelots entières
- 2 carottes moyennes coupées en macédoine
- 1 branche de céleri coupé finement
- 1 tasse de brocoli coupé en fleurette
- ½ tasse de mayonnaise (ne pas prendre la légère)
- ¼ tasse d'huile d'olive à l'aneth
- ¼ tasse de balsamique au citron sicilien
- 2 c. à thé de mout**de de Dijon
- ½ c. à thé de poivre du moulin
- 2 boites de thon, égoutté (ou saumon)
- ¼ tasse d'olives tranchées
- 2 œufs cuits durs
- 1 c. à thé d'épices Fruits de mer et poisson

Préparation :

1. Faire bouillir les patates à découvert 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.
2. Faire cuire dans un poêlon avec de l'huile d'olive vierge extra moyenne tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient mi-cuits.
3. Mélanger au fouet la mayonnaise, l'huile d'olive à l'aneth, le balsamique et la mout**de.
4. Dans un grand bol, déposer les patates, les légumes, le thon, les olives, les épices et le poivre. Ajouter le mélange de mayonnaise en mélangeant tranquillement.
5. Lors du service, répartir les tranches d'œufs sur la salade. Ajouter sel et poivre sur les œufs seulement.

Bon appétit ! :)

Photos from Olives et gourmandises's post 04/11/2022

Nouveau distributeur 🚨

Nos huiles d'olives, vinaigres balsamiques et boites découvertes sont maintenant chez l'impressionnant Provigo le Marche Eric Renaud de Charlesbourg. 😁

Vous retrouverez nos produits dans la section des fruits & légumes, proche des noix.

📍 4545 rue Henri-Bourassa

Pour la liste complète de nos points de vente : https://olivesetgourmandises.com/detaillants/

04/08/2022

Poke bowl coloré au saumon à l'érable

Encore sous le thème de l'érable, voici une recette de poke bowl au saumon à l'érable 🍁

Cette recette met de l'avant notre vinaigrette à l'érable Xquise qui se veut être une belle collaboration avec Vicky Loignon, d' O D'érable signature .

Si vous n'avez pas encore essayé cette vinaigrette, vous manquez quelques chose !

C'est par ici : https://olivesetgourmandises.com/categorie-produit/huiles/vinaigrettes/

Et ici pour la recette écrire : https://olivesetgourmandises.com/recettes/poke-bowl-colore-saumon-erable/

Bon visionnement et surtout bon appétit ! 😁

Chocolats au balsamique 04/06/2022

Chocolats au balsamique

Chocolats au balsamique 🍫

Si tu ne les a jamais essayés, c'est ta chance ! 🤩
MAIS, fais vite ! Il n'en reste plus beaucoup et une fois que le stock sera écoulé, ce sera finiiii. 🤷‍♀️

Le dedans plus mou à la framboise ou à la tangerine est 👌.

Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/boite-chocolats-balsamique/

Chocolats au balsamique Boite de 6 chocolats au balsamique - 3 à la framboise et 3 à la tangerine. Gourmandises - Pour le bonheur de vos propres papilles gustatives ou celles de vos invités, amis ou proches !

Salade de pommes de terre au jambon fumé forêt noire | recette rapide | Olives et gourmandises 04/05/2022

Salade de pommes de terre au jambon fumé forêt noire | recette rapide | Olives et gourmandises

Salade de pommes de terre au jambon fumé forêt noire 🥔

Recette mettant en vedette notre balsamique érable et bourbon et notre mélange d'épices Salade et vinaigrette. 🍁

Idéal pour un brunch de cabane à sucre ou pour Pâques. Le jambon peut être remplacé par du tofu en dés, du thon en conserve ou du bacon grillé coupé en morceaux.

Bon appétit !

https://olivesetgourmandises.com/recettes/salade-pommes-terre-jambon-fume/

Salade de pommes de terre au jambon fumé forêt noire | recette rapide | Olives et gourmandises Recette de salade de pommes de terre et jambon fumé en collaboration avec Fannélie mettant en vedette notre mélange d'épices salade et vinaigrette.

04/04/2022

Nouveau distributeur 🚨😁

Gens de Rimouski, nous voilà dans votre coin. 🥰 Vous pouvez désormais retrouver nos huiles d'olive et vinaigres balsamiques chez Fromage en Tête de Rimouski.

Avec sa vaste sélection de plus de 300 fromages Québécois, Fromage en Tête est votre spécialiste depuis 1991. Passez faire un tour !

📍 125 rue St-Germain Ouest

Pour la liste complète de nos points de vente :
https://olivesetgourmandises.com/detaillants/

Brie fondant aux noix, dattes et érable - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux 04/03/2022

Brie fondant aux noix, dattes et érable - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux

L'érable est à l'honneur pour les prochains jours 🍁

Voici une recette de brie fondant aux noix, dattes et érable mettant en vedette notre vinaigre balsamique érable et bourbon. 🤤

Une entrée impressionnante sans passer 1h dans la cuisine, c'est oui!

Brie fondant aux noix, dattes et érable - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux Un classique tellement bon et simple qu’on ne se prive pas de le cuisiner encore et encore. Croyez-moi, servir ça en entrée risque d’impressionner vos invités sans que vous ayez passé 1 heure dans votre cuisine. Avec le vinaigre balsamique érable et bourbon de Olives et Gourmandises qui don...

04/02/2022

Balsamique foncé à l'érable et au bourbon 🍁🥃

L’arôme sucré et salé du sirop d’érable mélangé à une saveur de bourbon vieilli en fût de chêne de ce balsamique ne nous laisse pas indifférent!
En plus, il peut être une très bonne alternative au fameux sirop d'érable.

Mélangez-le à une mout**de de Dijon épicée pour glacer votre jambon. Ajoutez-le à votre sauce BBQ maison. Utilisez en filet à la fin de la cuisson sur les choux de Bruxelles cuits au four et grillés ou sur des ananas grillés. Rehausse délicieusement les fèves au lard. 🤤

Disponible en 3 formats ; 100ml, 250ml ou 500ml
Par ici : https://olivesetgourmandises.com/produit/erable-et-bourbon-balsamique-fonce/

En caravane, allons à la cabane oh! eh oh! - Olives et gourmandises 04/01/2022

En caravane, allons à la cabane oh! eh oh! - Olives et gourmandises

Avril + Cabane à sucre = Sirop d'érable ? 🍁😁

Certains choisissent de consommer ce produit bien de chez nous simplement pour son goût sucré ou encore pour ses propriétés « santé ». Mais attention, le sirop d’érable reste un aliment de la famille des sucres au même titre que le sucre blanc, la cassonade ou le miel.

Il reste donc important d'avoir une consommation modérée de sucre.

Pour satisfaire vos envies de sirop d’érable tout en limitant l’ajout de sucres ou encore pour profiter de ce goût délicieux lorsque vos réserves de sirop d’érable seront épuisées, nous vous suggérons un vinaigre balsamique aromatisé naturellement à l’érable et au bourbon et sans colorant ni agent épaississant comme tous nos balsamiques foncés, d'ailleurs !

Dans cet article, nous vous suggérons plusieurs utilisations possibles du balsamique érable et bourbon ⬇

Je partagerais aussi, tout au long de la semaine prochaine, plusieurs recettes complètes mettant en vedette ce balsamique ou notre vinaigrette à l'érable pour honorer ce temps des sucres. 🥰

Bon weekend !

En caravane, allons à la cabane oh! eh oh! - Olives et gourmandises Le sirop d’érable est un sucre, comme le sucre blanc, la cassonade ou le miel. Voici une alternative pour en modérer la consommation, en conservant le goût!

Marinade à côtes levées au chocolat noir et chipotle - Olives et gourmandises 03/30/2022

Marinade à côtes levées au chocolat noir et chipotle - Olives et gourmandises

Recette de marinade à côtes levées mettant en vedette notre nouveau balsamique au chocolat noir 🖤 et notre huile d'olive au chipotle 🧡

Un excellent mélange de sucré/épicé.

Qui va l'essayer ? 🙋‍♀️🙋‍♂️

Bon appétit !

Marinade à côtes levées au chocolat noir et chipotle - Olives et gourmandises Recette de marinade à côtes levées au vinaigre balsamique au chocolat noir et à l'huile d'olive au chipotle. Parfait mélange sucré/épicé!

03/29/2022

NOUVEAU 🚨 Balsamique au chocolat noir 🍫

Les notes de pruneau et de fruits de ce vinaigre se marient parfaitement et infusent la saveur du chocolat dans vos recettes préférées. À utiliser pour mariner des viandes comme le porc effiloché cuit lentement, les viandes braisées ou pour remplacer le sucre dans vos produits de boulangerie. 🤩

Mélangé à l'huile d'olive au chipotle, il fait une sauce mole parfaite (sauce mexicaine au chocolat). Mélangé à l'huile d'olive à l'orange sanguine ou à une huile de noix, il fait de délicieuses marinades.

Les fromages fins et les crèmes glacées sont rehaussés par ce balsamique unique en son genre. 🍨

Avons-nous mentionné qu'il est à tomber par terre dans les martinis au chocolat ?
Une recette vous intéresserait? 😉

** Disponible seulement en ligne et en quantité limitée, dépêchez-vous ! 🔽
https://olivesetgourmandises.com/produit/chocolat-noir-balsamique-fonce/

Olives et gourmandises, c’est quoi?

Olives et gourmandises a été créé au printemps 2014 par Catherine Veilleux, une épicurienne et passionnée de cuisine originaire de Saint-Georges en Beauce. Bien que durant son enfance, sa mère cuisinait énormément et que les repas en famille étaient précieux, Catherine était plutôt difficile et son alimentation n’était donc pas très variée. C’est plusieurs années plus t**d, à la naissance de ses enfants, qu’elle eut une prise de conscience et compris qu’une alimentation saine commence à la maison, dans sa propre cuisine, en adoptant de bonnes habitudes au quotidien. Ce que nous mangeons est notre carburant, ce qui nous permet d’avancer et d’être en vie, pourquoi ne pas y accorder plus d’importance?

La lecture du premier livre du Dr Richard Béliveau, Les aliments contre le cancer : la prévention et le traitement du cancer par l'alimentation (2005), fut une révélation pour Catherine. Les bienfaits du régime méditerranéen l’interpellaient de plus en plus et elle avait le fort désir d’en connaître davantage.

À travers ses voyages, notamment en Californie et en Toscane, Catherine tomba en amour avec le monde de l’huile d’olive et l’histoire de l’olivier, cet arbre majestueux, légendaire et fascinant utilisé pour ses fruits, ses feuilles et son bois depuis des milliers d’années. Elle découvrit le vrai goût de l’huile d’olive de grande qualité et compris que cet aliment était un essentiel en cuisine et qu’il pouvait nous aider à rester en santé et donner un goût exceptionnel à tous nos plats.

Rapidement par la suite, Catherine s’intéressera également aux vinaigres balsamiques et aux huiles aromatisées.

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Recette de salade de canard à l'érable et au fromage de chèvre 🍁
Nouvelles huiles !
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