Camellia Sinensis

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Camellia Sinensis se spécialise dans les thés de qualité supérieure des plus grands terroirs.

Depuis 1998, les quatre dégustateurs de la Maison de thé Camellia Sinensis parcourent chaque printemps les terroirs de la Chine, de Taiwan, de l’Inde, du Sri Lanka, du Népal, du Vietnam et du Japon, à la recherche des meilleurs crus de thés disponibles. Découvrez la fraîcheur de thés uniques issus d’une démarche originale et authentique dans nos boutiques, à Montréal et à Québec (Canada). The core

04/17/2026

Kevin qui marche dans le jardin Margaret's Hope avec le gérant, M. Prashant.
La vidéo à été prise quelques minutes avant de perdre le drône sur le flanc de la montagne d'en face...
Après un branle-bas de combat, nous l'avons heureusement retrouvé. 🙌😅

04/16/2026

CONCOURS LITTÉRATURE INFUSÉE 📚🍃
LE JUNK x PU ER SHENG 2002 YUNNAN AUTOMNE

À gagner :
- Le livre « Le Junk » de Arthur Friso
- 50 g de Pu Er Sheng 2002 Yunnan Automne

Pour participer :
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Accompagné de sa sœur et de son frère, un jeune homme part rendre visite à son père vivant sur un bateau-maison dans une marina de Hong Kong depuis quelques années. Rapidement, l'alcoolisme du paternel se mêle à la honte, aux non-dits étouffants de la filiation. Un premier roman profondément immersif, à l'humour décapant.

En accord, le Pu Er Sheng 2002 Yunnan automne, vieilli à Hong Kong, déploie des notes de terre battue, de pomme de terre crue et de roche mouillée, qui rejoignent très justement l’atmosphère du livre.

— Charles-Étienne Groleau, Librairie Raffin »

Le concours prendra fin le 19 mai 2026

04/15/2026

Journée grise et pluvieuse..
Journée parfaite pour un pu er shou!
Et vous ? Que buvez-vous ?

04/14/2026

ARRIVAGE FRAIS : PU ER SHOU 2023 LI DI
DES MONTAGNES BULANG SHAN

Un pu er shou en mini-galettes de 5 g, issu des montagnes Bulang Shan du Yunnan. Son nom, « loin du sol », évoque une fermentation sur grillage plutôt qu'au sol, ce qui favorise une circulation d'air idéale. Il en résulte un thé d'une remarquable harmonie : notes de terre battue, d'écorce et de camphre, liqueur acajou d'une douceur soyeuse. Un nouvel arrivage à ne pas manquer!

04/13/2026

LE MALAWI : PIONNIER DU THÉ EN AFRIQUE

Le Malawi a été le premier pays africain à commercialiser son thé, dès 1880. Les plantations du jardin Satemwa produisent des thés noirs artisanaux uniques. Ce terroir méconnu gagne à être découvert pour sa capacité à s'adapter aux changements climatiques tout en proposant des grades de plus en plus fins.

Photos from Camellia Sinensis's post 04/12/2026

VOYAGE 2026 : KEVIN & FRANÇOIS EN INDE

Jardins de thé en bordure du Tea Studio dans le Nilgiris, Tamil Nadu.

Photos from Camellia Sinensis's post 04/11/2026

PAUSE THÉ DU JOUR

Peter Shire est un artiste et designer californien, surtout connu pour son lien avec le mouvement Memphis dans les années 1980. À cette époque, il a créé plusieurs théières en céramique qui transforment un objet du quotidien en sculpture ludique et postmoderne : formes géométriques, couleurs vives, humour et liberté formelle. Entre design et art, ses théières ne cherchent pas seulement à être utiles — elles attirent l’œil, surprennent et réinventent complètement la silhouette classique de la théière.

04/09/2026

ACCORD CAMELLIA – THÉ & MUSIQUE 🌱
ANGINE DE POITRINE VOL.2 x MENG DING HUANG YA

Cette semaine, on réunit deux œuvres à part, impossibles à confondre : Vol. 2 d’Angine de Poitrine et le Meng Ding Huang Ya.

L’un surprend par sa liberté, son étrangeté, son énergie singulière. L’autre fascine par sa rareté et son profil délicat, entre douceur, relief et finesse.

Un accord entre deux univers profondément uniques — chacun dans son langage, chacun dans sa manière de marquer l’esprit.

04/08/2026

Voyages 2026 : Kevin & François en Inde, visite du Tea Studio, Tamil Nadu

04/07/2026

CONCOURS DU MOIS D’AVRIL!

À gagner :
👉 Duo de thés de Meng Ding

Ce mois-ci, pour célébrer l'arrivée des premier thés du printemps, on vous fait tirer un superbe duo provenant du Sichuan, mettant en lumière deux grandes expressions d’un même terroir :

🍃 50 g de **Meng Ding Gan Lu** (thé vert chinois) — petites feuilles d’un vert éclatant et bourgeons printaniers; notes de foin frais, de légumes verts (pois mange-tout), légère amertume évoquant l’endive, avec une finale fruitée rappelant le raisin vert.

🍃 25 g de **Meng Ding Huang Ya** (thé jaune chinois) — un célèbre thé jaune composé presque entièrement de bourgeons; liqueur jaune pâle, douce et savoureuse, aux arômes de noisette, avec des accents de vanille et d’herbes.

Pour participer :
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⏳ Le concours se termine le 30 avril 2026.
Bonne chance!

04/06/2026

L'AVENTURE DE LA ROUTE DU THÉ

Imaginez un périple de 1500 kilomètres à travers les montagnes escarpées reliant le Yunnan au Tibet. Dès le VIIe siècle, la « route du Thé » était parcourue par des caravanes échangeant des kilos de thé contre des chevaux et des peaux. Le voyage était si dangereux qu'un aller-retour exigeait une année entière. C'est sur ces sentiers légendaires que le thé a conquis les populations nomades d'Asie.

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