ConsuFood
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A ConsuFood Consultoria em Segurança Alimentar, é uma empresa que presta consultoria nos estabelecimentos alimentícios
Visualizou nas redes sociais no programa Mais Você, onde a Ana Maria Braga esfrega o nariz no guardanapo e em seguida é passado no queijo.
Vemos a informação da higiene dos manipuladores e TODO o cuidado com o alimento.
Todo o cuidado na cozinha e com o alimento NUNCA é demais!
Quem mais está passando raiva trabalhando no controle de qualidade da indústria alimentícia?
09/09/2024
Dia do Médico Veterinário
Feliz dia do médico veterinário para todos nós.
08/03/2024
Feliz dia das mulheres para todas as mulheres 🌸
Feliz dia das mulheres, para todas que trabalham com alimentos.
31/12/2023
Feliz ano novo!! 🍾🎉
#2024
09/09/2023
9 de Setembro dia do Médico Veterinário
Profissional que cuida da alimentação humana, produtos de origem animal.
Delícias Caseiras 😋
Temos doce de leite cremoso e com coco, embrosia.
Além dos queijos🧀 frescal e temperado.
Tudo com encomendas antecipadas, pelo WhatsApp 📲: 18 99757-0133
Delícias Caseiras 😋
Queijo Temperado e Queijo Frescal
Também tem doce de leite cremoso e com coco.
Tudo com encomendas antecipadas, pelo WhatsApp 📲: 18 99757-0133
28/04/2023
Você sabe o que são os buracos do queijo?
Esses buracos chamados de Olhaduras, podem ser indicativos de contaminação por bactérias, podendo ser os Coliformes fecais ou Staphylococcus, podendo ser encontrado nas fezes.
Essa contaminação pode ter sido pela falta de higiene na produção do alimento, na ordena, no armazenamento do alimento.
Esses buracos não apresentam riscos à saúde, mas se poder optar por um queijo sem a presença deles, melhor.
Eu digo que se tiver “buraquinhos “ passe longe.
Agora você sabendo disso, saboreie seu queijo 🧀 mais tranquilo 😉
31/12/2022
Nós da ConsuFood viemos te desejar ótimas festas e um feliz ano novo!
Continue acompanhando a ConsuFood consultoria em Segurança Alimentar para te orientar em todos os estabelecimentos alimentícios, com muitas dicas para não ter problemas.😉
Que 2023 seja muito melhor para todos nós!
FELIZ ANO NOVO! 🎊🎈
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31/07/2022
Porque os frangos 🐔 de hoje em dia estão maiores do que antigamente?
Muitas pessoas ainda respondam que são hormônios que aplicam nos frangos, mas na verdade não é.
São cruzamentos de melhoramento genético entre os animais, para que eles fiquem maiores logo para irem para o abate.
danilosaxmedic
O que é mais higiênico: enxugar a louça com pano ou deixá-la secar naturalmente?
Deixar tudo secando naturalmente. O pano de prato só é recomendado se estiver seco e devidamente higienizado – e ele deve ser trocado todos os dias. Do contrário, o melhor é optar pela toalha de papel ou deixar a louça secar naturalmente. Isso porque quando está úmido, após o uso, o pano chega a ter cerca de 1 milhão de micro-organismos a mais do que a tampa de um vaso sanitário.
Segundo uma pesquisa americana, foram encontradas, por exemplo, bactérias do grupo coliforme (indicadoras de contaminação) em 89% dos panos analisados. Já a bactéria Escherichia coli foi vista em 26% das amostras. A cozinha é mais contaminada do que um banheiro. É nela que descarregamos verduras e hortaliças, ainda não lavadas, e carnes.
Além disso, quem costuma enxugar as mãos no pano de prato precisa manter duas unidades à disposição: uma para a louça e outra para si. A higienização correta do tecido é feita do seguinte modo: ferva o pano em 1 litro de água com uma colher de bicarbonato de sódio de 3 a 5 minutos. Em seguida, ele deve ser lavado na máquina e, quando seco, passado a ferro.