Compass Nuts

সুস্থ থাকতে প্রতিদিন মিষ্টি কুমড়ার বীজ কেনো খাবেন ? আসুন জেনে নেই

#হৃদ্‌যন্ত্র_ভালো_রাখতে
কুমড়োর বিচিতে আছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সবই হৃদ্‌যন্ত্রের জন্য উপকারী। এতে আছে ফ্যাটি অ্যাসিড, যা খারাপ রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়। ম্যাগনেশিয়ামের উপস্থিতি ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

#ভালো_ঘুম
কুমড়োর বিচিতে আছে সেরোটোনিন। স্নায়ু নিয়ন্ত্রক এই রাসায়নিক বস্তুকে প্রকৃতির ঘুমের বড়ি বলা হয়। ট্রাইপটোফ্যান নামের অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে গিয়ে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়, যা ঘুম নিশ্চিত করে। ঘুমানোর আগে মুঠভর্তি কুমড়োর বিচি এনে দেবে পুরো রাত্রির শান্তি।

#জ্বালাপোড়ার_অনুভূতি_কমায়
পেশির জ্বালাপোড়ার অনুভূতি কমানোর ক্ষমতা আছে কুমড়োর বিচির। এ ছাড়া বাতের ব্যথাও কমায় এটি। অস্থিসন্ধির ব্যথা কমাতে এর তেলও ভালো কাজে দেয়।

#রোগপ্রতিরোধ_ক্ষমতা_বাড়ায়
প্রচুর পরিমাণে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফাইটোকেমিক্যাল শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া ভাইরাসের সংক্রমণের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় এটি।

#ভালো_রাখে_প্রোস্টেট
কুমড়োর বিচিতে আছে জিংক। যা পুরুষের উর্বরতা বাড়ায় ও প্রোস্টেটের সমস্যা প্রতিরোধ করে। এতে আছে ডিএইচইএ (ডাই-হাইড্রো এপি-অ্যান্ড্রোস্টেনেডিয়ন), যা প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।

#ডায়াবেটিসেও_উপকারী
শরীরে নিয়মিত ইনসুলিন সরবরাহ করে এবং ক্ষতিকর অক্সিডেটিভ চাপ কমায়। এ ছাড়া হজমে সাহায্য করে এমন প্রোটিনও সরবরাহ করে কুমড়োর বিচি, ফলে রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

াতে_সাহায্য_করে
ওজন কমাতেও সাহায্য করে কুমড়োর বিচি! ছোট্ট এই খাবারেই পেট পূর্ণ থাকে অনেকক্ষণ। আর আশজাতীয় খাবার বলে হজমেও সময় লাগে। ফলে ক্ষুধা পায় না, শুধু শুধু বাড়তি খাবার শরীরে ঢোকার সুযোগ পায় না।

#দীর্ঘ_চুলের_নিশ্চয়তা
এতে আছে কিউকুরবিটিন, এমন এক অ্যামিনো অ্যাসিড যা চুলের বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে। এ ছাড়া ভিটামিন সিও আছে কুমড়োর বিচিতে, যা চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়।

কীভাবে খাবেন কুমড়োর বিচি
১. কাঁচা খেতে পারেন কিংবা একটু টেলে নিয়েও খাওয়া যায়।
২. কুমড়োর বিচি দিয়ে কেক, স্যুপ ও সালাদ বানিয়েও খেয়ে নিতে পারেন।

মিষ্টি কুমড়ার বীজ এর মূল্য তালিকাঃ
500g 670৳
1kg 1150৳

প্রিমিয়াম কোয়ালিটি "মিক্সড সিডস"

এখন বিশ্বের অনেক দেশের স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ মিক্সড সিডস খাচ্ছেন। মিক্সড সিডস রয়েছে অনেক উপকারিতা। এবার জেনে নিন মিক্সড সিডস যে কারণে খাবেন।

মিষ্টি কুমড়ার বীজ, তমুজের বীজ এবং সূর্যমুখীর বীজে পেট পূর্ণ থাকে অনেকক্ষণ। আর আশজাতীয় খাবার বলে হজমেও সময় লাগে। ফলে ক্ষুধা পায় না, শুধু শুধু বাড়তি খাবার শরীরে ঢোকার সুযোগ পায় না। তাই মিক্সড সিডস ওজন কমাতে সাহায্য করে।

হার্ট সুস্থ্য রাখতে মিষ্টি কুমড়োর বীজ খুব কার্যকারী ভূমিকা পালন করে। এতে আছে ফ্যাটি অ্যাসিড, যা খারাপ রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়। ব্লাড প্রেশার রাখে নিয়ন্ত্রনে।

সুগার কন্ট্রোল, ডায়াবেটিকস এর জন্য মিক্সড সিডসের তুলনা নেই। মিষ্টি কুমড়ার বীজ, তমুজের বীজ প্রতিটি বীজের ম্যাগনেসিয়াম ডায়াবেটিকসের জন্য খুবই উপকারী।

সূর্যমুখীর বীজের এন্টি অক্সিডেন্ট ক্যান্সারের কোষ ধ্বংস করে। শরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধক তৈরি করে।

প্রচুর পরিমাণে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফাইটোকেমিক্যাল শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া ভাইরাসের সংক্রমণের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় এই মিক্সড সিডস।

শরীরের ক্যালসিয়াম লেভেল বাড়ায়, ত্বককে মসৃণ রাখে, ত্বক উজ্জ্বল রাখে, দেহের হাড় সুস্থ রাখে ও মজবুত করে, যে কোনও প্রকার সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে এবং মানবদেহে রক্তপ্রবাহের গতি বজায় রাখে এই মিক্সড সিডস।

মিক্সড সিডস এর মূল্য তালিকাঃ

৫০০ গ্রাম ৫৫০৳

১ কেজি ১০০০৳

মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস প্রিমিয়াম কোয়ালিটি

প্রডাক্ট এর বিশেষত্বঃ-
১. চিনাবাদাম ব্যবহার করা হয় না মিক্সড এ। চিনাবাদাম মিশিয়ে ওজন বাড়ানো হয় না।

২. প্রতিটি অর্ডার রিসিভ করার পরেই সব প্রডাক্ট গুলো মিক্সড করা হয়। ফ্রেশ প্রডাক্ট এর নিশ্চয়তা।

Compass Nuts আপনাদের পরিচিত Compass mart এর একটি প্রতিষ্ঠান। এখানে স্পেশালি নাটস এন্ড সীডস নিয়ে কাজ করা হবে

মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস এর মূল্য তালিকাঃ
৫০০ গ্রাম ৫৮০৳
১ কেজি ১১০০৳

আখরোট
৭০০০ খ্রিষ্টপূর্বাব্দে লেখা কিছু পুথিতেও যেমন নিয়মিত আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, তেমনই আধুনিক স্বাস্থ্যবিজ্ঞানও আখরোটের উপকারিতার কথা স্বীকার করেছে। এর উপকারিতা এতটাই যে হাতে হাতে ফল পাওয়া যাবে বলে মনে করছেন ডাক্তাররা।
আখরোট (ইংরেজিতে যাকে ওয়ালনাট বলে) বহুকাল থেকেই মানুষের প্রিয় খাদ্য। ৭০০০ খ্রিষ্টপূর্বাব্দে লেখা কিছু পুথিতেও যেমন নিয়মিত আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, তেমনই আধুনিক স্বাস্থ্যবিজ্ঞানও আখরোটের উপকারিতার কথা স্বীকার করেছে। এর উপকারিতা এতটাই যে হাতে হাতে ফল পাওয়া যাবে বলে মনে করছেন ডাক্তাররা। কীরকম? তা জানার আগে আসুন, প্রথমে জেনে নেওয়া যাক আখরোট ঠিক কী ধরনের উপকার করে শরীরের—
১. ওজন কমাতে সাহায্য করে:
আখরোটে ওমেগা থ্রি ফ্যাট, প্রোটিন ও ফাইবারের যথাযথ ভারসাম্য থাকে। ফলে যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটিং-এর পরিকল্পনা করে থাকেন তাহলে আখরোটকে অবশ্যই আপনার খাদ্যতালিকার অন্তর্ভুক্ত করুন।
২. নিদ্রাহীনতা কমায়:
আখরোটে মেলাটোনিন বলে একটি উপাদান থাকে। এই মেলাটোনিন ঘুমের পক্ষে ভাল। ফলে যাঁরা ঘুমের সমস্যায় ভুগছেন তাঁরা নিয়মিত আখরোট খেলে উপকার পাবেন।
৩. চুলের পক্ষে ভাল:
আখরোটে থাকে ভিটামিন বি সেভেন। এই ভিটামিন চুলের গোড়া শক্ত করে, চুল পড়া কমায়, এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।
৪. হার্টের রোগ দূরে রাখে:
আখরোটের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে খারাপ (ব্যাড) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভাল (গুড) কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। এতে হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমে।
৫. ত্বকের উজ্জলতা বজায় রাখে:
আখরোট বি-ভিটামিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ একটি খাবার। তাই আখরোট আপনার ত্বকে চট করে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। ত্বককে টানটান ও উজ্জ্বল রাখে।
৬. স্মৃতিশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে:
সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত আখরোট খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং মানসিক স্থিরতা আসে।
৭. পুরুষদের মধ্যে যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে:
সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ২১ থেকে ৩৫ বছর বয়সি পুরুষরা যদি দৈনিক ৭৫ গ্রাম করে আখরোট খান, তাহলে তাঁদের শুক্র উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় ও শুক্র কোষের স্বাস্থ্যোন্নতি ঘটে।
আখরোট শরীরের পক্ষে এতটাই উপকারী যে প্রায় তাৎক্ষণিক ভাবে এর সুফল শরীরে লক্ষ করা যায়। পেনসেলভেনিয়ার পেন স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক ড. পেনি ক্রিস এটারটন জানাচ্ছেন, কেউ যদি মাত্র ৫টি আখরোট খান তাহলে ৪ ঘন্টার মধ্যে তাঁর শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রায় লক্ষণীয় পরিবর্তন আসে। অর্থাৎ তাঁর শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় আর গুড কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। পরিণামে অনেকখানি কমে যায় হার্টের অসুখের সম্ভাবনা। এটা ডাক্তারি পরীক্ষার মাধ্যমে প্রমণিত সত্য।
৫০০ গ্রাম ৭৫০৳
১ কেজি ১৪৫০৳

"চিয়া সিড" যে ১১ টি কারনে “চিয়া সিড” হতে পারে আপনার নিত্যদিনের সুপারফুড আসুন জেনে নেই।

চিয়া সিড হল হাল-ফ্যাশনের খুব অল্প কিছু “সুপারফুড”গুলোর একটি, যার এই তকমাটি আসলেই সার্থক।চিয়া সিড বা চিয়া বীজ হল দুনিয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাদ্যগুলোর একটি। শরীর ও মস্তিষ্কের জন্য উপকারী পুষ্টি দিয়ে ভর্তি এই জিনিস।

এখানে গবেষণা দ্বারা সমর্থিত চিয়া সিডের ১১টি গুণের কথা বলা হবে।

১- খুব সামান্য ক্যালরিতে প্রচুর পুষ্টি দেয় চিয়া সিড।

এক আউন্স (২৮ গ্রাম) চিয়া সিডে আছে-

ফাইবার- ১১ গ্রাম
প্রোটিন- ৪ গ্রাম
ফ্যাট- ৯ গ্রাম (যার ৫ গ্রাম আবার Omega-3s)
ক্যালসিয়াম- RDA (Recommended Dietary Allowance) এর ১৮%
ম্যাংগানিজ- RDA এর ৩০%
ম্যাগনেসিয়াম- RDA এর ৩০%
ফসফরাস- RDA এর ২৭%
সমুচিত পরিমাণে জিঙ্ক, ভিটামিন বি৩ (নায়াসিন), পটাশিয়াম, ভিটামিন বি১ (থায়ামিন) ও ভিটামিন বি২

২- চিয়া সিড অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর।

৩- প্রায় সবটুকু কার্বই ফাইবার।

৪- চিয়া সিডে উচ্চমানের প্রোটিন আছে।

৫- উচ্চমাত্রায় ফাইবার ও প্রোটিন থাকার কারণে চিয়া সিড ওজন কমাতে সাহায্য করে।

৬- চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বিদ্যমান।

৭- চিয়া সিড রক্তের কিছু উপাদানের উন্নতি সাধন করে, এতে হৃদরোগ ও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।

৮- হাড়ের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদানে ভরপুর।

৯- চিয়া সিড টাইপ-২ ডায়াবেটিসে বেশ উন্নতি সাধন করতে পারে।

১০- এক্সারসাইজে পারফরম্যান্সের উন্নতি সাধনে স্পোর্টস ড্রিংকের সমান ভূমিকা রাখতে পারে চিয়া সিড।

১১- চিয়া সিডকে সহজেই ডায়েটের অন্তর্ভুক্ত করা যায়।

মূল্য তালিকাঃ-

৫০০ গ্রাম ৩০০৳
১ কেজি ৬০০৳

কাজুবাদাম প্রিমিয়াম কোয়ালিটি

500g 600৳
1kg 1150৳

কাজুবাদাম এর উপকারিতাঃ-বিশ্বের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে কাজুবাদাম। এটি প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ আর অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। পরিমিত মাত্রায় নিয়মিত কাজু বাদাম খেলে স্বাস্থ্যের জন্য নানা উপকার পাওয়া যায়

*হৃদযন্ত্র সবল রাখে
হৃদযন্ত্রের জন্য কাজু বাদাম ভালো। এই বাদামে কোনো কোলস্টেরল বা ক্ষতিকর উপাদান নেই। কিন্তু হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী চর্বি, তন্তু, প্রোটিন আর আরজিনি নামের উপাদান থাকে, যা হৃদযন্ত্রকে সুস্থ ও সবল রাখে।

*হাড় মজবুত করে

কাজু বাদামে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম আছে। কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরে খনিজের চাহিদা পূরণ হয়। কাজু বাদামে ভিটামিন কে আছে, যা হাড়ের জন্য উপকারী। এ ছাড়া রোগপ্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায় কাজু।

*রক্তরোগ দূর করে
পরিমিত মাত্রায় কাজু বাদাম খেলে রক্তস্বল্পতা দূর হয়। কাজু বাদামে কপার বা তামা থাকে, যা রক্তরোগ দূর করে। রক্তে কপারের অভাব হলে লৌহ স্বল্পতাও দেখা দিতে পারে, যা রক্তশূন্যতা সৃষ্টি করে। কাজু বাদাম খেলে সমস্যা দূর হয়।

*ওজন কমাতে
যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা চর্বি ও প্রোটিন জাতীয় অন্যান্য খাবার বাদ দিয়ে কাজু বাদাম খেতে পারেন। কাজু বাদামে যে প্রোটিন আছে, তা চর্বির পরিমাণ কমিয়ে ওজন ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

ছবির মত ফ্রেশ কোয়ালিটি হাতে পাবেন ইনশাআল্লাহ। এজন্য raw picture আপলোড করলাম।

ক্যাশ অন ডেলিভারি।

কুরিয়ার এর মাধ্যমে সারা বাংলাদেশে প্রডাক্ট পাঠাবো যত্নসহকারে। কুরিয়ার এর চার্জ আপনাকে দিতে হবে।

Premium Quality

Sugar Conscious দের জন্য । আসুন জেনে নেই এর উপকারিতা ।

এতে থাকবেঃ
১)আখরোট
২)কাঠবাদাম
৩)কাজুবাদাম
৪)রোস্টেড কাজুবাদাম

গর্ভবতী নারীদের জন্য এই খাবারটি দারুন উপকারী। এতে উপস্থিত ফলিক অ্যাসিড গর্ভবতী মায়েদের শরীর সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়াও নিয়মিত বাদাম ও বীজ খেলে হার্ট ভালো থাকে।

মিক্সড নাটস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওষুধের মত কাজ করে। ডায়বেটিস রোগীদের নিয়মিত খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হচ্ছে এই মিক্সড নাটস।

গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত কেউ যদি এক মুঠ করে বাদাম খাওয়া শুরু করেন, তাহলে শরীরে এমন কিছু উপাদানের প্রবেশ ঘটে, যা এই যুদ্ধ শরীরকে চাঙ্গা তো রাখেই, সেই সঙ্গে একাধিক রোগকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। অফিস কিংবা বাসার কাজের ফাকে এটি একটি দারুণ খাবার।

#কাঠ_বাদাম আলমন্ডের ফাইবার শরীরে কার্বোহাইড্রেট শোষণের গতি কমায়। ফলে ডায়াবেটিসের জন্য উপকারি।

#কাজু_বাদাম ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। আমাদের শরীরে দৈনিক ৩০০-৭৫০ গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। আর এটা পূরণ করে এ বাদাম। কাজু মাংসপেশী ও স্নায়ুর সঠিক কাজ ও হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।

#আখরোট_বাদাম এটি ফাইবার , আন্টিঅক্সিডেন্ট ,ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর খাবার । অনেক ধরনের বাদাম থাকলেও সবচেয়ে উপকারী বাদাম হলো ‘আখরোট’। বয়স্ক মানুষের ক্ষেত্রে ভুলে যাওয়ার প্রবণতা তৈরি হলে বা অ্যালঝাইমার্স ডিজিজের সঙ্গে লড়তে চাইলে ওষুধপত্রের সঙ্গে পাতে রাখুন আখরোট। এই ফল স্মৃতিশক্তি বাড়াতে বিশেষ কার্যকরী। রাইবোফ্লোভিন ও এল-কারনাইটিন থাকার কারণে মস্তিষ্কে স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে আখরোট। ‘বায়োলজি অব রিপ্রোডাকশন’-এর জার্নালে প্রকাশিত গবেষণাপত্রের দাবি, প্রতি দিন যদি অন্তত ৭৫ গ্রাম করে আখরোট খাওয়া যায় তবে পুরুষদের বন্ধ্যাত্বের সমস্যা কমে। কারণ আখরোট বাড়িয়ে দেবে স্পার্ম কাউন্ট বা শুক্রাণুর সংখ্যা।

মিক্সড নাটস এর মূল্য তালিকাঃ
৫০০ গ্রাম ৬৫০৳
১ কেজি ১২০০৳

Sakura Plum ( সাকুরা প্লাম )

থাইল্যান্ড সহ পৃথিবীর অনেক দেশেই এই ফল পাওয়া যায়। দেশীয় শুকনা বরই এর মত থাইল্যান্ডের এই বরইকে শুকিয়ে প্রসেস করা হয়।

উপকারিতা সমূহঃ

শরীরে শক্তি যোগায়,

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে,

কোষ্ঠ পরিস্কার করে,

ক্লান্তি দূর করে,

মুখে রুচি আনে

হজমশক্তি বৃদ্ধি করে,

শরীর থেকে বিষাক্ততা দূর করে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে,ভিটামিন সি প্রচুর পরিমানে থাকে তাই ত্বকের জন্যও ভাল।

মূল্যঃ

৫০০ গ্রাম ৭৫০৳

১ কেজি ১৪০০৳