SHWAPNIL

হৃৎপিন্ডের জন্য উপকারী কাজুবাদাম আমদানির উপরে কর বাড়ানো হয়েছে, অন্যদিকে কর প্রত্যাহার করা হয়েছে হার্টের রিং-এর ওপর থেকে। তার মানে যত পারো রিং পরিধান করো, তবু কাজুবাদাম খাইও না!

রান্নার জন্য টাটকা এবং বিশুদ্ধ হলুদ মরিচ গুঁড়া ব্যবহার করি। এটি খাবারের স্বাদ ও রঙ বৃদ্ধি করে। 🌶️🌿✨

Mozzarella is a highly versatile cheese, suitable for numerous culinary applications. I am seeking innovative recipe suggestions. What are your preferred mozzarella-based dishes? 🧀🍕🍝😊

পিনাট বাটার খাওয়ার উপকারিতা অনেক যা বলে শেষ করা যাবে না। পিনাট বাটারে থাকা খাদ্য আঁশ আমাদের হজম ভালো করতে সাহায্য করে। এতে পেট পরিষ্কার থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমে যায়। পিনাট বাটার খাওয়ার আরও অনেক উপকার আছে। এটি পেট ভালো রাখে এবং রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

পিনাট বাটার শুধু মজাদার নয়, এটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো। যদি আমরা প্রতিদিনের খাবারের সাথে একটু পিনাট বাটার খাই, তাহলে এটি আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে অনেক সাহায্য করে। সকালের নাস্তায় বা বিকেলের খাবারের সাথে একটু পিনাট বাটার যোগ করুন এবং দেখুন কিভাবে এটি হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়, এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখে। শরীর ভালো রাখতে পিনাট বাটার খাওয়া উচিত

ভালো Mozzarella Cheese এর আসল magic শুধু taste এ না —

এর soft texture আর perfect cheesy stretch এ। 🧀✨

Pizza, pasta, sandwich কিংবা baked dishes — melt হওয়ার পর সেই creamy cheesy feel পুরো খাবারের taste elevate করে দেয়। 🍕

আমাদের Mozzarella Cheese এ আমরা চেষ্টা করি—
✔️ smooth meltability maintain করতে
✔️ balanced milky flavor রাখতে
✔️ overly rubbery texture avoid করতে

তাই fridge temperature অনুযায়ী texture কখনও একটু firm লাগতে পারে, melt করার পরই এর real creamy beauty বোঝা যায়। 🌿

যারা authentic cheesy pull আর comforting dairy richness খুঁজছেন, তারা একবার আমাদের Mozzarella Cheese ট্রাই করতে পারেন। 🧀✨

📩 অর্ডার করতে ইনবক্স করুন এখনই!
📍 স্বপ্নীল—বিশ্বাসে খাঁটি, স্বাদে অনন্য!
🔗 Swapnilexpress.com

বাটার নাকি মাখন???

২০২০ সাল থেকে রাস্তার ভিক্ষুকদের ভিক্ষা দেয়া বন্ধ করেছি। এমনকি রাস্তার কানাখোঁড়া বা শারীরিক ভাবে অক্ষমদেরও ভিক্ষা দেইনা এখন আমি। কারণটা বর্ণনা করছি আজ।

২০২০ এ যখন করোনা মহামারীতে পৃথিবী পুরোপুরি থমকে গেলো আমি তখনও বাসার বিভিন্ন কেনাকাটা বা অন্যান্য প্রয়োজনে রাস্তায় বেরিয়েছি (অবশ্যই সব নিয়ম মেনে)। রাস্তায় বেরিয়ে যে ব্যাপারটা আমাকে সবচেয়ে বেশি কষ্ট দিতো তাহলো পথশিশু এবং পথে থাকা প্রাণীদের মানবেতর জীবন। আহা! মানুষ নাই, খাবার নাই। যাকেই পেতাম সাধ্যানুযায়ী সাহায্য করার চেষ্টা করতাম।

এমনই একদিন এক নারী ভিক্ষাপাত্র হাতে, কোলে ঠিক দেড়/দুই বছরের এক শিশু নিয়ে আমার সামনে এলো। শিশুটির চোখেমুখে ক্ষুধা। তখন আমার ঘরেও একই বয়সী শিশু, আমার মেয়ে টিমটিম। মুহুর্তেই আমার চোখে ভেসে উঠলো আমার কন্যার মুখ। সে বললো তার মেয়ে আজ অনেকদিন যাবত খেতে পারেনা, খাবার নাই, কোনোরকমে এর ওর খেয়ে ফেলে দেয়া খাবার খেয়ে বেঁচে আছে৷ আজ খাবার না দিলে এই বাচ্চা বাঁচানো সম্ভব না। দুধ খায় সে, কিন্তু দুধ কেনার টাকা নেই ইত্যাদি। তার মুখে সব শুনে আমি ব্যাগে হাত দিয়ে দেখি সব কেনাকাটা শেষে আমার পকেটে তখন মাত্র আর ২০০/৩০০ টাকার মতো আছে। তাকে সাথে করে নিয়ে গেলাম মুদি দোকানে। ছোট্ট বাচ্চাটির জন্য প্রয়োজনীয় যা যা লাগে কিনে দিলাম। কেনার সময় বাচ্চাটা ওর মায়ের কোল থেকে জিনিস গুলো ধরে ধরে দেখছিলো আর মুখে দিচ্ছিলো। কেনাকাটা শেষে বিল আসলো ৭৩০ টাকা৷ আমি বাকি টাকার জন্য হাজব্যান্ডকে ফোন দিলাম এবং বিকাশে টাকা এনে বিল দিলাম। সেই মায়ের আনন্দ দেখে আমিও আনন্দিত। দোয়া করলেন মন ভরে। কিন্তু আমি দোয়ার আশায় করিনি বা করিনা এসব। আমার উদ্দেশ্যই ছিলো কারো পেটে অন্ন দেয়া। এসব দোয়া, আশীর্বাদ আমার প্রয়োজন নেই। আজ বাচ্চাটা পেট ভরে খাবে এটা ভেবেই মনে এক অদ্ভুত তৃপ্তি কাজ করছিলো আমার, সাথে ভীষণ আনন্দ৷

বাসায় এসে ঘটনাটা কাউকে জানাইনি। জানানোর প্রয়োজন মনে করিনি। হঠাৎ খেয়াল হলো আমি ভুলে মুদির দোকানে আমার ছাতাটা ফেলে এসেছি। বিকেলে আবার বের হয়ে গেলাম ছাতা আনতে। ছাতাটা পেয়ে গেলাম। চলে আসার সময় বিক্রেতা আমাকে পেছন থেকে ডাকলেন৷ তিনি আমাকে একটা পলিথিনের প্যাকেট দেখিয়ে বললেন, "এটা চিনেছেন?"। আমি একটু অবাক হলাম এটা তো সকালে আমি যা যা দ্রব্যসামগ্রী ওই নারীকে কিনে দিয়েছিলাম সেসবই। ভীষণ অবাক হয়ে প্রশ্ন করলাম, উনি নেননি এটা?? দোকানী জানালেন, "আপনি চইলা যাওনের পর ওই মহিলা এইটা আবার আমার দোকানে ৫০০ টাকা দিয়ে বিক্রি কইরা দিয়া গেসে আপা"। আমি কী বলবো আর কোনো ভাষা খুঁজে পাচ্ছিলাম না। শুধু বললাম, "উনি বিক্রি করতে চাইলেই আপনি নেবেন কেন? আপনি তো জানতেন এতে উনার বাচ্চার খাবার আছে"। উত্তরে উনি বললেন, "আপা ওই মহিলারে যখন কইলাম, ওই আপায় এইগুলা তোমারে দান করসে তুমি বেচবা ক্যান? সে কইলো এইগুলা আমার লাগবোনা, আপনে না কিনলে এইগুলা আমি অইন্য দোকানে বেইচা দিমু। এই কথা শুইনা আমিই রাইখা দিলাম আপা।"

আমি আর একটা শব্দও বলিনি। মানে বলার মতো কিছুই আমার ছিলোনা। আমি কি কষ্ট পাচ্ছি, নাকি অবাক হচ্ছি, নাকি রেগে যাচ্ছি? কোনোপ্রকার অনুভূতিই উপলব্ধি করতে পারছিলাম না। শুধু কয়েকটা প্রশ্ন বারবার আমার ভেতরটাকে জর্জরিত করছিলো তাহলো, মানুষ এতো নিষ্ঠুর কেন? কীভাবে পারলো সে এটা করতে! বাচ্চাটা আসলেই কি ওই নারীর? বাচ্চাটা আজ কী খাবে? সেই থেকে বন্ধ হলো আমার ভিক্ষা দেয়ার প্রচলন। আমি আর কাউকে ভিক্ষা দেইনা। প্রয়োজনে একসাথে বসিয়ে খাবার খাওয়াই। কিন্তু ভিক্ষা আমি দেইনা, দেবোও না।

পৃথিবীতে মানুষের চেয়ে বড় প্রতারক অন্যকোন প্রাণী নয়। মানুষের চেয়ে অধিক হিংস্রও অন্যকোনো পশু নয়।
আপনার কাছে কিরকম মনে হয়?

শেয়ার করবেন
Pinck suzi✍️

সংগৃহীত।

দেয়ালে পিঠ ঠেকে গেছে? মনে হচ্ছে কোনো পথ নেই? এই লেখাটি আপনারই জন্য!

জীবন মাঝে মাঝে আমাদের এমন এক মোড়ে দাঁড় করিয়ে দেয়, যেখানে চারপাশ থেকে শুধু অন্ধকার আর বিপদের মেঘ ঘনিয়ে আসে। যখন দুনিয়ার সব দরজা বন্ধ হয়ে যায়, তখন মনে রাখবেন—আসমানের দরজা সবসময় খোলা থাকে। যিনি আপনাকে সৃষ্টি করেছেন, তিনি আপনাকে একা ছেড়ে দেবেন না। পূর্ণ বিশ্বাস, ধৈর্য আর একাগ্রতা নিয়ে নিচের এই শক্তিশালী আমলগুলো করুন। ইনশাআল্লাহ, আল্লাহর পক্ষ থেকে সাহায্য অবশ্যই আসবে।

১. দরুদে ইব্রাহিম (সাফল্যের চাবিকাঠি)

যেকোনো দোয়া কবুলের প্রথম শর্ত হলো রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামের ওপর দরুদ পাঠ করা।

▪️নিয়ম: ১১ বার পাঠ করুন।

আরবি: اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ

অর্থ: হে আল্লাহ! আপনি মুহাম্মদ (সা.) ও তাঁর পরিবারের উপর রহমত বর্ষণ করুন, যেমন আপনি ইবরাহিম (আ.) ও তাঁর পরিবারের উপর বর্ষণ করেছেন। নিশ্চয়ই আপনি প্রশংসিত, মহিমান্বিত।

২. হাসবুনাল্লাহু দোয়া (আল্লাহই যথেষ্ট)

বিপদ যখন পাহাড়সম, তখন এই ঘোষণাটি আপনার মনের জোর বাড়িয়ে দেবে।

▪️নিয়ম: ১১১ বার পাঠ করুন।

আরবি: حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ، نِعْمَ الْمَوْلَى وَنِعْمَ النَّصِيرُ

উচ্চারণ: হাসবুনাল্লাহু ওয়া নি-মাল ওয়াকিল, নি-মাল মাওলা ওয়া নি-মান নাসির।

অর্থ: আল্লাহই আমাদের জন্য যথেষ্ট, তিনিই উত্তম কর্মবিধায়ক। তিনিই উত্তম অভিভাবক ও উত্তম সাহায্যকারী।
রেফারেন্স: আল-কুরআন, সূরা আলে ইমরান (৩:১৭৩)।

৩. আল্লাহর গুণবাচক নামসমূহ

▪️ইয়া ফাত্তাহু (১০০ বার): হে সব বন্ধ দরজা খোলার মালিক, আমার জট লেগে থাকা সমস্যার সমাধান করে দিন।

▪️ইয়া ওয়াদুদু (১০০ বার): হে পরম স্নেহশীল, আপনার ভালোবাসার চাদর দিয়ে আমাকে ঘিরে রাখুন।

৪. সূরা ফাতিহার সেই শক্তিশালী আয়াত

আরবি: إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

উচ্চারণ: ইয়্যাকা নাবুদু ওয়া ইয়্যাকা নাস্তাঈন।

▪️নিয়ম: ১০০ বার পাঠ করুন।

অর্থ: আমরা শুধু তোমারই ইবাদত করি এবং শুধু তোমারই সাহায্য চাই।

রেফারেন্স: আল-কুরআন, সূরা আল-ফাতিহা (১:৫)।

৫. ইয়া হাইয়্যু ইয়া কাইয়্যুম (রহমতের আকুতি)

বিপদ থেকে উদ্ধারের জন্য স্বয়ং নবীজি ﷺ এই দোয়াটি বেশি বেশি পড়তেন।

▪️নিয়ম: ১০০ বার পাঠ করুন।

আরবি: يَا حَيُّ يَا قَيُّومُ بِرَحْمَتِكَ أَسْتَغِيثُ

উচ্চারণ: ইয়া হাইয়্যু ইয়া কাইয়্যুম, বিরাহমাতিকা আস্তাগীছ।
অর্থ: হে চিরঞ্জীব, হে সবকিছুর ধারক—আমি আপনার রহমতের সাহায্য চাই।

৬. দোয়া ইউনুস (বিপদ মুক্তির মহৌষধ)

মাছের পেট থেকে যে দোয়া নবী ইউনুস (আ.)-কে মুক্তি দিয়েছিল, তা আপনাকেও দিবে।

▪️নিয়ম: কমপক্ষে ১০০ বার পাঠ করুন।

আরবি: لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ

উচ্চারণ: লা ইলাহা ইল্লা আনতা সুবহানাকা ইন্নী কুনতু মিনায যলিমীন।

অর্থ: হে আল্লাহ! তুমি ছাড়া কোনো উপাস্য নেই, তুমি পবিত্র। নিশ্চয়ই আমি জালিমদের অন্তর্ভুক্ত ছিলাম।

রেফারেন্স: আল-কুরআন, সূরা আল-আম্বিয়া (২১:৮৭–৮৮)।

৭. লা হাওলা ওয়ালা কুওয়াতা ইল্লা বিল্লাহ

▪️নিয়ম: ১০০ বার পাঠ করুন।

অর্থ: আল্লাহর সাহায্য ছাড়া কোনো শক্তি ও ক্ষমতা নেই। এটি বিপদ দূর করার জন্য জান্নাতের অন্যতম ভাণ্ডার।

✅ আমল করার সঠিক নিয়ম ও আদব:

▪️ পবিত্রতা: সম্ভব হলে সুন্দর করে অজু করে কিবলামুখী হয়ে বসুন।

▪️ একাগ্রতা: মনের সব চিন্তা সরিয়ে একাগ্রচিত্তে জিকিরগুলো করুন।

▪️চোখের পানি: আমল শেষে হাত তুলে নিজের ভাষায় মনের সব আকুতি খুলে বলুন। আল্লাহর কাছে নিজের পাপ স্বীকার করে ক্ষমা চান।

▪️বিশ্বাস: পূর্ণ বিশ্বাস রাখুন যে আল্লাহ আপনার ডাক শুনছেন এবং তিনি অবশ্যই উত্তর দেবেন।

✅ একটি শেষ কথা:
আপনি আমল করছেন মানেই আল্লাহ আপনাকে সাহায্য করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। ফল পেতে দেরি হলে হতাশ হবেন না, কারণ আল্লাহর পরিকল্পনা সবসময়ই আমাদের ভাবনার চেয়ে সুন্দর।

▫️▫️ পোস্টটি শেয়ার করে আপনার টাইমলাইনে রেখে দিন। হয়তো আপনার একটি শেয়ার কোনো বিপদগ্রস্ত মানুষের জন্য আল্লাহর রহমতের উছিলা হয়ে যাবে।

🌿🌿 আল্লাহ আমাদের সবাইকে সব বিপদ থেকে হেফাজত করুন।
❤️🤲🤲❤️ আমীন। ❤️🤲🤲❤️

ভাই, কতো নিলো? 🐮