Sapori

LA CUCINA ITALIANA È LA PRIMA AL MONDO A DIVENTARE PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UMANITÀ UNESCO🇮🇹

L’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la Cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità: è la prima cucina al mondo a ottenere questo prestigioso titolo.

Un risultato storico che celebra non solo i nostri piatti, ma l’intera filiera che li rende possibili: agricoltori, allevatori, pescatori, artigiani del cibo, ristoratori, cuochi e famiglie che tramandano saperi e tradizioni da generazioni.

È il riconoscimento di un modello alimentare che unisce qualità, sostenibilità, identità territoriale e creatività, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.

Il Governo e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste hanno sostenuto con convinzione questa candidatura, che rappresenta l’Italia e il suo patrimonio gastronomico nella sua interezza.

Oggi celebriamo una conquista che appartiene a tutto il Paese.
La nostra cucina diventa, ufficialmente, patrimonio dell’umanità.

In un mondo che corre verso il futuro, il magazzino di Parmigiano Reggiano ci ricorda che le cose migliori maturano con il tempo, nella quiete e nella cura. Dicembre è il mese dei bilanci e delle nuove attese: sotto queste forme dorate, ogni forma contiene la promessa di un viaggio iniziato molto prima che arrivi sulle nostre tavole. Che sia un invito a vivere questo mese lasciando spazio all’attesa positiva, alla preparazione silenziosa dei sogni che verranno.
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Un risotto che prende vita grazie alla qualità di Riso Goio. Il suo sapore unico trasforma ogni piatto in un’esperienza indimenticabile #risotto #chefitaliani #risoitaliano #cucinagourmet #risogio #baraggiavercellese #chefstellati #passione #risogoio1929 #futuroetradizione

Oggi celebriamo la pasta, ma soprattutto chi la rende speciale, ogni giorno. Da 230 anni raccontiamo una storia fatta di grani 100% italiani, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione. Siamo a Gragnano dal 1795, e da allora portiamo nel mondo la qualità e il sapore unico della nostra pasta. Ogni formato custodisce l’esperienza e l’arte di chi fa questo mestiere da generazioni. Buon #worldpastaday da Pastificio Liguori 💙 #pastaliguori #metodoliguori #pasta #pastadigragnanoigp