Bếp Cô Kim

Bếp Cô Kim

Cơm nhà Ba nấu, thơm ngon bổ rẻ

Bếp nhà cô Kim mang đến những bữa cơm trưa văn phòng, với thực đơn đa dạng thay đổi mỗi ngày cho mọi người và những món ăn vặt dinh dưỡng. Giao cơm tận nơi, chỉ cần gọi : 01204 924 938 - 08 6278 3091

Theo yêu cầu của khách hàng, Bếp Cô Kim làm thêm bánh trung thu tinh than tre với nhân mè đen phô mai hạt hạnh nhân rồi nè! Bánh này vừa ăn vừa uống trà là khỏi chê ☕️😍
#BếpCôKim #TinhThanTre #homemade #mooncake #MèĐen #Bakinglover

🎉🎉🎉 Sắp gần đến trung thu rồi, cả nhà đã chuẩn bị bánh sắp xong chưa nè? 🤓 Cám ơn các bạn đã ủng hộ bánh trung thu của Bếp Cô Kim nha, đặc biệt là đơn hàng 400 cái bánh trung thu nướng vừa xuất tối hôm kia 😘😘😘

Ngoài bánh nướng Bếp Cô Kim có cả bánh trung thu rau câu bánh flan nữa nha cả nhà 😊!

📒Order có thể inbox hoặc comment bên dưới hen!

Chuẩn bị nướng bánh để giao hàng! 😘😘

Chào cả nhà, sắp đến trung thu rồi, với những những chiếc bánh xinh xinh biếu tặng người thân. Nhà mình bắt đầu nhận order bánh trung thu nướng làm nhà nhé!

Quy cách bánh:
* Bánh 150gr - hộp 4 cái 200k - hộp 2 cái 100k
* Bánh 200gr - hộp 4 cái 280k - hộp 2 cái 140k

Gồm các loại nhân sau:

1. Nhân thập cẩm 1 trứng
2. Nhân đậu xanh 1 trứng
3. Nhân trà xanh phô mai
4. Nhân cà phê phô mai
5. Nhân sữa dừa
6. Nhân đậu xanh hạt óc chó 1 trứng

Cả nhà ủng hộ mình nhé. Vui lòng order các ngày từ thứ 2 đến thứ 6, mình sẽ giao bánh vào thứ 7 và chủ nhật nhé! Nếu có yêu cầu riêng về việc giao bánh vui lòng inbox.
Free ship trong quận 1 và Bình Thạnh!

Order vui lòng inbox hoặc bình luận bên dưới hoặc liên hệ 01204924938 / 0939974837

Bánh không dùng các chất bảo quản nên thời hạn dùng bánh là 5 ngày nhé cả nhà!

☘️ Thực đơn tuần 8 (27/3/2017 đến 31/3/2017)

☘️ Tuần này thực đơn Bếp Nhà Cô Kim hội tụ các món ăn mà thực khách yêu thích trong những tuần qua nè ❤️❤️❤️❤️❤️

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

☘️ Thực đơn tuần 7 (20/3/2017 đến 25/3/2017)

☘️ Bung tim với thực đơn tuần này cùng 1 số món mới mà cả cô Kim vẫn chưa được ăn thử nữa nè Sườn kho củ sen, Cá ba sa kho Tàu, Gà kho hành phi, Gà kho rau răm ... ❤️❤️❤️❤️❤️

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

☘️ Thực đơn tuần 6 (13/3/2017 đến 17/3/2017)

☘️ Sau 5 tuần hoạt động với sự ủng hộ và góp ý của các khách iu, tuần này Bếp nhà Cô Kim thêm phần C cho thực đơn nhà mình thêm phong phú hơn nhé mọi người ❤️

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

☘️ Thực đơn tuần 5 (6/3/2017 đến 10/3/2017)

☘️ Cám ơn mọi người đã thường xuyên ủng hộ Bếp Nhà Cô Kim nhé, mỗi ngày Bếp sẽ hoàn thiện hơn 🤗

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

Có một số loại bánh mang một ý nghĩa riêng của nó. Nhưng dù là ý nghĩa thế nào thì làm bánh từ tâm cho những người mình yêu thương vẫn luôn là vô giá. Bếp Nhà Cô Kim không có truyền thống nấu ăn từ bé, nhưng bởi cái duyên mà giờ nhà của Bếp ai cũng thích nấu ăn mà còn ngon nữa hehe (trừ 1 người, không nói ra chắc ai quen thân nhà Bếp cũng biết ai rồi hen ^^). 🤗
☘️ Bông lan chuối đã lâu rồi Bếp không có làm lại, tuy nhiên tranh thủ có 1 buổi sáng thứ 7 rảnh rỗi Bếp đã mần "bạn ấy" một cách hoàn hảo như mọi khi với công thức riêng của Bếp cùng những nguyên liệu luôn có sẵn ^^
☘️ Bếp chia sẻ cái ré-xịp-bi làm bánh bông lan chuối riêng của cô Kim để mọi người tham khảo nhé ❤️

☘️ Thực đơn tuần 4 (27/2/2017 đến 3/3/2017)

☘️ Thực đơn tuần 4 Bếp có thay đổi thêm món Hủ tiếu Nam Vang và Bánh canh giò heo Long Xuyên, để thoả lòng mong chờ của 1 số thực khách mê mẩn món bánh canh papa Bếp nấu nhé 🤗

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

Ăn gì trưa nay? Câu hỏi mà nhiều bạn nhân viên văn phòng luôn đắn đo khi bước ra khỏi văn phòng lúc trời nắng nóng. Và đây, Bếp Cô Kim sẽ giúp bạn có được bữa ăn trưa vừa ngon vừa bổ vừa sạch chỉ với 35k mà lại không cần ra ngoài lúc giữa trưa dưới cái nắng Sài Gòn oi bức. Thức ăn được đựng trong hộp nhựa PET dùng 1 lần cao cấp an toàn khi hâm nóng trong microwave nhé 🍱

P/s hình chụp tranh thủ sáng nay trước khi đi làm khi papa mama đang chuẩn bị cho thực đơn ngày thứ 6 nè ❤️

Phần A: tép thịt ba rọi ram mặn + khổ qua xào trứng + canh khoai mỡ + chuối

Phần B: sườn xào chua ngọt + khổ qua xào trứng + canh khoai mỡ + chuối.

☘️ Thực đơn tuần 3 (20/2/2017 đến 25/2/2017)

☘️ Thực đơn tuần 3 Bếp thay đổi món cơm tấm Long Xuyên thành cơm gà chiên bơ thơm nức nở 🐓🍗

☘️ Bếp Nhà Cô Kim có thêm trà sữa thái nữa nhé. Trà sữa không sử dụng bột sữa hay các loại bột có chất bảo quản và không sử dụng đường các thể loại. Cả nhà yên tâm order nhé 🤗

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

Sau hai ngày cuối tuần nghỉ ngơi, sắp phải quay về 1 tuần 5 ngày rộn rã tất bật với công việc của tuần mới. Sẽ có những lúc không biết ăn gì cho bữa trưa để nạp năng lượng cho 1 ngày làm việc. Đừng lo lắng nhé, hãy để Bếp Nhà Cô Kim đồng hành cùng bạn với thực đơn của tuần mới nè ❤️

☘️ Thực đơn tuần 2 (13/2/2017 đến 17/2/2017)

☘️ Bếp Nhà Cô Kim có thêm trà sữa thái nữa nhé. Trà sữa không sử dụng bột sữa hay các loại bột có chất bảo quản và không sử dụng đường các thể loại. Cả nhà yên tâm order nhé 🤗

☘️ Mọi người giúp Bếp order trước 10h30 nhé ❤️

Thực đơn thứ 3 của quán
- Tép Cháy Tỏi

- Cá Lóc Kho Tiêu

Order nhanh tay các bạn oi :)

Bếp nhà cô Kim khai trương ngày 6/2/2017, mang đến những bữa cơm trưa văn phòng, với thực đơn đa dạng thay đổi mỗi ngày cho mọi người và những món ăn vặt ngon bổ rẻ (sẽ được cập nhật sớm nhất menu các món ăn vặt nhé, các bạn kiên nhẫn đợi bếp nhà cô Kim hén).

☘️ Để đảm bảo thức ăn luôn tươi ngon mỗi ngày, Bếp nhà cô Kim lựa chọn phục vụ 2 món mỗi ngày, các bạn gọi món chỉ cần ghi là phần ăn A hoặc B nha.

☘️ Ngoài ra, Bếp nhà cô Kim đều có phục vụ 2 món xuyên suốt cả tuần : 1. Nui/ Mì Xào Bò + Xà Lách Trộn Sốt và 2. Cơm Tấm Long Xuyên (có kèm đồ xào, canh và trái cây tương ứng mỗi ngày theo menu bên dưới nhé)

☘️ Giao cơm tận nơi, chỉ cần gọi : 01204 924 938 - 08 6278 3091 hoặc inbox số lượng, món ăn, địa chỉ nhận cơm cho Bếp nhà cô Kim nhé!

☘️ Menu cơm trưa văn phòng cho tuần 1 nhé (6/2/2017 - 10/2/2017)

☘️ Ngày đầu khai trương, mỗi phần cơm trưa sẽ được tặng kèm 1 trà sữa thái trân châu do mẹ cô Kim nấu (trà sữa và trân châu đều do mẹ cô Kim làm, trà xuất xứ từ Thái do bạn cô Kim tặng khi đi du hí bên Thái nhé, chứ không mua hàng chợ đâu ạ)

Cám ơn mọi người đã ủng hộ! ❤️❤️❤️

Order bếp nhà cô Kim hôm nay sẽ có khuyến mãi 1 bịch trà sữa thái nhé mọi người 😍
Giúp bếp order trước 10h30 nhé. Cám ơn mọi người ủng hộ bếp nhà cô Kim. ❤️

Bếp nhà cô Kim khai trương ngày 6/2/2017, mang đến những bữa cơm trưa văn phòng, với thực đơn đa dạng thay đổi mỗi ngày cho mọi người và những món ăn vặt ngon bổ rẻ (sẽ được cập nhật sớm nhất menu các món ăn vặt nhé, các bạn kiên nhẫn đợi bếp nhà cô Kim hén).

☘️ Để đảm bảo thức ăn luôn tươi ngon mỗi ngày, Bếp nhà cô Kim lựa chọn phục vụ 2 món mỗi ngày, các bạn gọi món chỉ cần ghi là phần ăn A hoặc B nha.

☘️ Ngoài ra, Bếp nhà cô Kim đều có phục vụ 2 món xuyên suốt cả tuần : 1. Nui/ Mì Xào Bò + Xà Lách Trộn Sốt và 2. Cơm Tấm Long Xuyên (có kèm đồ xào, canh và trái cây tương ứng mỗi ngày theo menu bên dưới nhé)

☘️ Giao cơm tận nơi, chỉ cần gọi : 01204 924 938 - 08 6278 3091 hoặc inbox số lượng, món ăn, địa chỉ nhận cơm cho Bếp nhà cô Kim nhé!

☘️ Menu cơm trưa văn phòng cho tuần 1 nhé (6/2/2017 - 10/2/2017)

☘️ Ngày đầu khai trương, mỗi phần cơm trưa sẽ được tặng kèm 1 trà sữa thái trân châu do mẹ cô Kim nấu (trà sữa và trân châu đều do mẹ cô Kim làm, trà xuất xứ từ Thái do bạn cô Kim tặng khi đi du hí bên Thái nhé, chứ không mua hàng chợ đâu ạ)

Cám ơn mọi người đã ủng hộ! ❤️❤️❤️

Bếp Cô Kim

Bếp Cô Kim's cover photo

Cách làm đây nhe: Mọi người làm theo thứ tự trong hình từ trái sang phải nhe:
1. Nấu một ít nước sôi, rồi đặt một cái âu (thau bằng inox) lên nồi rồi trộn các nguyên liệu tứ 1 đến 4 (sữa, cream cheese, bơ và đường) vào âu và khuấy đều cho tan (trên lửa nhỏ). (Hính 1)
2. Khi tan đều lấy thau ra khỏi nồi để nguội, sau đó cho lòng đỏ trứng, vanilla và ray bột mì & bột ngô vào khuấy đều (Hình 2)
3. Để bột mịn đều, hỗn hợp ở bước 2 sẽ được lược qua một lần nữa. Sau đó để sang một bên. Xong bước này thì cô Kim bắt đầu làm nóng bếp với 200 độ C trong vòng 10 phút
4. Bắt đầu giai đoạn khó nhất là đánh lòng trắng trứng. Theo kinh nghiệm của cô Kim thì sẽ đánh lòng trắng trứng với một ít muôi trước (lưu ý là cây đánh và thau đựng hỗn hợp không được dính bơ hay dầu mỡ), đánh với tốc độ nhẹ trước, sau đó cho lần lượt cho đường và cream of tartar vào đánh ở tốc độ cao hơn và đến max đến khi kem bông cứng lại (có thể đứng hình là được) (Hình 3 & 4)
5. Cuối cùng là múc một phần hỗn hợp kem đánh ở bước 4 cho vào hỗn hợp ở bước 3, cho mỗi lần 1 ít và dùng fold để trộn cho đến khi hết kem nhé
6. Khuôn: đối với khuôn inox thì cần lót 1 lớp giấy nến, còn đối với khuôn giấy thì không cần nhé nhưng phải có khuôn inox ở bên ngoài để tránh thấm nước vào bánh, vì bánh này mình sẽ nướng cách thủy. Sau khi cho bột vào khuôn, mọi người đổ nước sôi vào khay ngập khoảng 1/2 khuôn nhe. (Hình 7). Bánh sẽ được nướng cách thủy ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút, lửa đều 2 mặt bánh. Sau đó kéo bánh ra và dùng dao để xâm bánh ráo chưa. Đầy bánh vào và chình lửa trên thêm 3 phút nữa. Thấy mặt trên của bánh vàng rồi thì sẽ chuyển lại chế độ 2 lửa trên dưới thêm 12 phút nữa nhé.

^^ Thế là xong bánh rồi đấy!
Hì, đúng ngày Quốc tế Thiếu Nhi 1-6, các mẹ nào rãnh thì cùng bé yêu nhà mình làm thử món bánh này nhé!
(Tổng thời gian chuẩn bị, làm bánh và chờ nướng bánh là khoảng 2 tiếng nhe)

Bài đầu tiên hướng dẫn các bạn làm bánh cookie trà xanh nhé

1. Trộn các loại bột lại với nhau (nguyên liệu 1, 2 và 3)
2. Đánh bông bơ, muối và đường (Hình 2, hình nhỏ bên góc trái), sau đó cho lòng trắng trứng và vanilla lỏng vào đánh đều. Đánh càng bông thì bánh sẽ càng xốp nhé. Đánh khoảng 4 phút. (Hình 3)
3. Sau đó chia bột ra làm 2 - 3 phần, rồi lần lượt ray vào hỗn hợp ở bước 2. Dùng máy đánh đều bột với hỗn hợp 2. Cho 1 ít sô cô la chip vào hỗn hợp trộn đều (Hình 4). Rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
4. Nếu bắt bông bánh thì cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem có đầu chui cỡ lớn (bông 5 cánh hoặc 6 cánh), hoặc nếu đơn giản hơn thì vo tròn rồi ấn dẹt
5. Trong lúc đợi hỗn hợp định hình trong tủ lạnh thì sẽ làm nóng lò trong 15 phút. chuẩn bị giấy nến lót khay, và sau khi lấy hỗn hợp ra thì bắt bông và cho thêm một tí hạt sô cô la chip trên bề mặt. (Hình 5).
6. Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút. Rồi giảm xuống 140 độ C nướng thêm 10 phút nữa là xong bánh nhé :). Lửa lò để 2 mặt lửa cho đều bánh.

Bếp Cô Kim

Bếp Cô Kim's cover photo

Bếp Cô Kim's cover photo

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Telephone

Address


Nguyễn Xí
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Other Vietnamese Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Bún Bò 2 Tô Bún Bò 2 Tô
Đường Gò Dầu
Ho Chi Minh City

Quán chuyên các món ăn đặc sắc các vùng miền Việt Nam: Bún Bò Huế, Phở Nha Trang, Nem Nướng Ninh Hòa, Bánh Tráng Thịt Luộc Hòa Đa, Bún Thịt Xào Miền Tây...

Cơm Tấm Cô Năm Cơm Tấm Cô Năm
109 Bình Quới F27
Ho Chi Minh City, 70000

Chuyên bán cơm tấm Sườn Bì Chả Dùi Gà Heo Quay ......

Mật ong Long Khánh Mật ong Long Khánh
238/21b Lưu Hữu Phước P15, Q8, Hcm
Ho Chi Minh City

Chia sẻ mẹo làm đẹp, công thức món ngon đơn giản cùng MẬT ONG. MẬT ONG LONG KHÁNH: nuôi tại vườn: hoa cafe, hoa chôm chôm, hoa vải, hoa nhãn...

Quán Trà Đá Quán Trà Đá
Ho Chi Minh City

Độc, Lạ, Ngon và Khác Biệt trong nghiên cứu, sáng tạo và đột phá hương vị độc đáo từ thiên nhiên.

Lửa BBQ Lửa BBQ
38(số Mới) 441(số Cũ) Phạm Văn Đồng P13 Q Bình Thạnh
Ho Chi Minh City, 70999

Chuyên các món Nướng ( có cả nướng ngói và nướng vĩ) và Lẩu

Catina Saigon Catina Saigon
109 Đồng Khởi
Ho Chi Minh City

Nhà hàng catina chuyên phục vụ các món ăn á âu, giá cả hợp lý, có hợp đồng tổ chức sinh nhật, liên hoan, hội họp.

Bánh Tráng Ngon Bánh Tráng Ngon
98 Đường Số 9, Phường 16
Ho Chi Minh City, 084

Đến Su Su Quán để thưởng thức các món ăn vặt như: bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, cá viên chiên... và các loại nước giải khác.

Hoàng Phúc Bakery Hoàng Phúc Bakery
128/1 Trường Chinh , Quận 12
Ho Chi Minh City

The Huế House The Huế House
Rooftop Of Master Building 41 - 43 Trần Cao Vân Street, Ward 6, District 3
Ho Chi Minh City, 70000

Authentic Vietnamese - Huế cuisine

Dự án vincity Quận 9 -  0979.669.663 Dự án vincity Quận 9 - 0979.669.663
Phường Long Bình Và Long Thạnh Mỹ, Quận 9, Thành Phố Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City, 700000

Gà Ta Ngon Số 1 Gà Ta Ngon Số 1
120 TRƯƠNG CÔNG ĐỊNH
Ho Chi Minh City, 84

Chuyên phục vụ các món ăn làm từ gà ta thả vườn: Gỏi Gà, Cháo Gà, Cơm Gà, Miến Gà... ĐẶC BIỆT: NHẬN GIAO HÀNG TẬN NƠI - NHẬN ĐẶT GÀ LỄ, TẾT, KHAI TRƯƠNG...

Vietheritage Vietheritage
48A Đường Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3
Ho Chi Minh City

Nhà hàng Vietheritage - Chốn bình yên giữa lòng thành phố.