ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2

ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2

Chuyên các món ăn chế biến từ thịt dê . Cung cấp thịt dê tươi sỉ&lẻ.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT DÊ 1. Thịt dê Theo Hải Thượng Lãn Ông và Y học Tùng thư, thịt dê có vị ngọt, tính nóng, không độc. Thịt dê làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần. Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Thịt dê thường được chế biến chưa chín hẳn (tái) với gừng hành, tỏi. Hải Thượng Lãn Ông khuyên ăn thịt dê tái với hành, tỏi và hẹ . Đây đều là những loại rau có tác dụng tiêu thực và làm ấm đơn điền - nơi xuất phát ba mạch quan trọng là xung mạch, nhâm mạch và đốc mạch và thông hai mạch xung nhâm (nhờ hai mạch này, ngũ tạng lục phủ thọ khí). Riêng tỏi và hẹ có tác dụng làm làm mạnh thận khí, ăn cùng thịt dê có thể trị thận suy, đau lưng mỏi gối, dương sự kém. Sách Kim quỹ yếu lược có bài Đương quy sinh nhượng - dương nhục thang gồm có đương quy, gừng và thịt dê. Thang này có tác dụng bổ dưỡng khí huyết. 2. Huyết dương tửu (rượu tiết dê) Cách làm tiết dê nóng như sau: Cột chân dê, vặt lông cổ, khử trùng bằng cồn, dùng dao thọc thẳng vào đúng động mạch cổ (tránh thọc vào thực quản). Khi máu phun ra có vòi, bỏ phần đầu, hứng tiết vào hũ rượu cho đến khi hết vòi máu. Uống rượu này ngay lại chỗ không tanh. Tiết dê là thuốc bổ với điều kiện con dê không bị bệnh và đang tuổi lớn. Huyết dương tửu có thành phần: huyết dê, đại hồi, quế chi, gừng, xuyên khung, vỏ cam. Một bài thuốc khác giản dị hơn chỉ có tiết dê, đương quy, mật ong và rượu. Bài thuốc thứ nhất có tác dụng hành khí hoạt huyết. Bài thuốc thứ hai chủ đích bổ máu. 3. Ngọc dương (tinh hoàn dê) Chọn dê đực đang lớn, tránh dê cụ (dê đực già). Ngọc dương có tác dụng trị thận suy, liệt dương. Người ta thường dùng ngọc dương hấp rượu, ngâm rượu thuốc... Ngọc dương hấp rượu: Ngọc dương, thận, bộ sinh dục cắt miếng mỏng, ướp hành tỏi, ngũ vị hương, cho vào thố (niêu đất) kê trên vài viên gạch nhỏ (trên đĩa), đổ rượu vào đĩa rồi đốt. Hơi nóng của rượu sẽ làm chín ngọc dương. Chính vì cách chế biến này, có quán ăn đặt tên món ăn này là Ngọc dương quanh lửa hồng để tăng phần hấp dẫn. Ngọc dương nấu lẩu: Nước lẩu hầm củ sen, hạt sen, củ súng. Khi nước sôi, nhúng tái ngọc dương, thận, tuỷ dê. Không nên để những bộ phận này chín quá bởi sức nóng dễ làm giảm tác dụng. Ngọc dương nấu lẩu là một bài thuốc phối ngũ rất lý thú. Ngọc dương có tính mạnh nhưng lại hãm bởi những vị cố tinh như thế sức mạnh bền bỉ mà không bộc phát. 4. Cật dê (thận dê) Có thể ăn và chế biến cật dê thành các món như cật heo. Tuy nhiên, cật dê thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. 5. Dạ dày dê Nhiều người cho rằng dạ dày dê rất mặn do loài vật này ăn tạp. Tuy nhiên, dạ dày dê hầm hoặc nấu cháo có thể trị tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn. Lưu ý, người đau dạ dày và loét tá tràng không nên dùng món này. 6. Gan dê Gan dê luộc hoặc trưng cách thuỷ có thể trị can phong, hư nhiệt, mờ mắl sau cơn bệnh. 7. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ Lấy cả con dê lóc thịt, xay nhỏ, nấu nhừ xương trong nồi áp suất rồi nghiền nát. Bộ lòng và tạng phủ làm sạch, băm vụn, sấy khô. Tất cả nghiền nhuyễn, trộn thêm tá dược, vê thành viên tễ, uống 5 - 10g/ngày. THỊT DÊ THỰC SỰ TỐT CHO QUÝ ÔNG Tái dê chấm với tương bần Ăn vào nó cứ bần bần như dê Đêm về vợ lại tỉ tê Tối mai ta lại Tái dê tương bần”

Mùa mưa lại đến

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Nhận đặt dê quay nguyên con . Free ship :0938889765

Phim hot dg chiếu " Chàng vợ của em " ,cảnh quay tại Đan dê tươi

Cao đẳng nấu ăn Hà Nội

Cách đầu bếp Nhật sơ chế cá!

Cẩm Nang Sức Khỏe

Bài thuốc dân gian chữa BỆNH XƯƠNG KHỚP từ cây ngải cứu, cực đơn giản nhưng hiệu quả tới bất ngờ :)
Đừng chia sẻ nếu bạn thấy ý nghĩa (y)

Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm 2 loại muối chấm hải sản tại nhà ngon ngất ngây

CÁC KHÓA HỌC NẤU ĂN ONLINE TẠI HỆ THỐNG:
Mua 1 lần học trọn đời, Có thể học trên di động hoặc laptop, PC, máy tính bảng...
✅Link đăng ký học: https://goo.gl/3717sZ

google.com

Bài đánh giá trên Google về Đan Dê Tươi - Cua Tươi của Thanh Binh Truong

google.com ★★★★☆ "quán ăn ngon"

google.com

Bài đánh giá trên Google về Đan Dê Tươi - Cua Tươi của Linh Potato

google.com ★★★★☆ "Cở sở tươm tất, sạch. Món ăn khá đa dạng, giá cả chấp nhận được, phục vụ nhiệt tình và lễ phép, cảnh quan được."

Tân niên mậu Tuất 2018

Cuối tuần thời tiết đẹp . Tụ tập thôi

Chuyện hôm qua giờ mới kể

Chuyện hôm qua giờ mới kể

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Tự hào hai tiếng: Việt Nam

Cuối tuần hội ngộ tại Đan dê tươi ...

Cùng với diễn viên Phương Anh Đào & Thái Hòa

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Ngô kiến Huy & Lý Nhã Kỳ trong " Yêu đi đừng sợ " tại Đan dê tươi.

Chén thôi.

ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's cover photo

ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2

Đan dê OK .

Tết Thiếu Nhi 1-6

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Liên hệ 0938889765

Nhạc sĩ Thế Hiển tại Đan dê tươi

[07/06/16]   CẦN TUYỂN CÁC VỊ TRÍ SAU
Thu ngân
kế toán
phục vụ
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ 0939658321

Timeline Photos

Photos from ĐAN-Dê Tươi- 68 Song Hành xa lộ Hà Nội,Q2's post

Thăn dê chấm với tương bần
Ăn vào 1 miếng rần rần đê mê
đêm nằm với vợ tỉ tê
ngày mai ta lại tương bần thăn dê

Dồi dê

Huyết Dê Hấp

Dê phay

Timeline Photos

Timeline Photos

Timeline Photos

Ngọc dương tiềm

Untitled Album

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Services

Delivery Catering Outdoor Reserve Takeout Waiter

Specialties

Dinner Lunch

Payment Options

Cash Mastercard Visa

Telephone

Address


68 Song Hành Xa Lộ Hà Nội , An Phú , Q2
Ho Chi Minh City
024

Opening Hours

Monday 10:00 - 23:00
Tuesday 10:00 - 23:00
Wednesday 10:00 - 23:00
Thursday 10:00 - 23:00
Friday 10:00 - 23:00
Saturday 10:00 - 23:00
Sunday 10:00 - 23:00
Other Vietnamese Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Hu Tieu Sa Dec Co Ut Hu Tieu Sa Dec Co Ut
778 Tan Ky Tan Quy
Ho Chi Minh City

Thơm ngon bổ dưỡng.

Hoa vai ngoc diem Hoa vai ngoc diem
27 Lê Quang Sung P2 Q6
Ho Chi Minh City

Búnn.Ơi - Đậm Đà Hà Nội Búnn.Ơi - Đậm Đà Hà Nội
1st Floor, 63 Pasteur Street
Ho Chi Minh City, 700000

Mang hương vị Hà Nội đến với Sài Gòn qua những món Bún đặc trưng Bunn Oi is bringing the true taste of Hanoian food in the heart of Saigon.

Hà Nội Quán Hà Nội Quán
50 Hoàng Diệu, Phường 12, Quận 4
Ho Chi Minh City, 700000

Nhận đặt tiệc sinh nhật, liên hoan, họp mặt gia đình, bạn bè...v.v...

Tu nghiệp sinh nông nghiệp tại Israel Tu nghiệp sinh nông nghiệp tại Israel
Quốc Lộ 1A
Ho Chi Minh City

QUÁN ỐC MẬP QUÁN ỐC MẬP
400 Bà Hạt , Phường 8 , Quận 10
Ho Chi Minh City, QUANOCMAP

Quán vừa là quán ốc vừa là quán nhậu để cho mọi người có thể cùng bạn bè và gia đình quây quần bên nhau trong những ngày cuối tuần .Mà giá lại bình dân nữa

CHẢ CÁ HÀ NỘI CHẢ CÁ HÀ NỘI
56 Nguyễn Huy Tự, Phường Đa Kao, Quận 1
Ho Chi Minh City, 84

ĐẶT TRƯỚC qua điện thoại Mr.Khôi : 0916.009.257; 0949.781.030; Vui lòng xem giá và khuyến mãi ở "IMPRESSUM" !

Bò Né 3 Ngon 130 Âu Cơ Bò Né 3 Ngon 130 Âu Cơ
130 Âu Cơ
Ho Chi Minh City, 700000

Món ăn dành cho mọi lứa tuổi...

A LÌN BBQ A LÌN BBQ
Số 46 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Ho Chi Minh City

Tọa lạc ngay trung tâm thành phố. Đến với A LÌN BBQ quý khách sẽ hài lòng từ món ăn đến phong cách phục vụ của nhà hàng.

LIÊU Auth LIÊU Auth
Sunrise Central Nguyễn Thị Thập Quận 7
Ho Chi Minh City

Comestic,perfumes,clothes,bags,foods from us,japan...

Lẩu cá Gia Truyền - Lẩu mang về Lẩu cá Gia Truyền - Lẩu mang về
Chợ Bình Trị Đông, Trương Phước Phan, Bình Tân
Ho Chi Minh City, +84

Lẩu gia truyền chuyên bán lẩu cá, lẩu thái, lẩu tôm mực - Gọi giao hàng miễn phí 097 3993 460