Nhị Mai Quán

Nhị Mai Quán

Thịt Cầy 9 Món do người gốc Nam Định làm với các tiêu chí: - Ngon - Bổ - Rẻ - Thân thiện với khách hàng

VnExpress.net

Mình làm quán nhậu, nhưng muốn các bạn ăn nhiều hơn uống

Trung bình cứ 100.000 người Việt thì có 29,3 người bị ung thư gan, thuộc nhóm nước mắc ung thư gan cao nhất thế giới.
#ADS

tinhte.vn

Cộng đồng Khoa học & Công nghệ

Thông tin công nghệ

tinhte.vn Thông tin công nghệ mới nhất

tinhte.vn

Apple Watch Edition làm từ vàng 18 karat không còn bán ra nữa, thay bằng bản gốm

Đẹp quá, nên mua hay không

tinhte.vn Cùng với việc ra mắt Series 2 của đồng hồ Apple Watch, Apple ngày hôm qua cũng âm thầm ngưng bán ra phiên bản xa xỉ Watch Edition làm từ vàng 18 karat...

[01/16/15]   Thịt chó là thịt của các loài chó nhà, đây là một món ăn thông thường tại một số nước châu Á. Chó ở Việt Nam dùng làm thịt thường là chó cỏ không phải các loại chó kiểng vì được cho là vừa đắt vừa không ngon. Thịt chó theo Trung y có vị mặn, tính ấm. Có 11 vùng lãnh thổ trên thế giới ăn thịt chó, bao gồm: Trung Quốc, Indonesia, Hàn Quốc, Mexico, Philippines, Polynesia, Đài Loan, Việt Nam, Bắc Cực, Nam Cực, và Thụy Sĩ[1].

Tại các quốc gia như Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc, thịt chó là món ăn khoái khẩu và được tiêu thụ nhiều, trong khi đó tại nhiều quốc gia Tây phương và Hồi giáo, việc giết chó làm thịt và ăn thịt chó (và mèo) được coi là tàn bạo và bị cấm [2] Loài người không phải là loài duy nhất thích ăn thịt chó, loài báo hoa mai được biết như là những kẻ thèm thịt chó và sẵn sàng liều lĩnh xông vào nhà dân để giết chó nuôi.

Việt Nam

Chó đã được sơ chế ở ngoại vi Hà Nội
Việt Nam là một trong những nước ăn thịt chó nhiều nhất thế giới với 5 triệu con chó được làm thịt và tiêu thụ mỗi năm[3].

Ở miền Bắc, thịt chó được một bộ phận dân cư đặc biệt ưa chuộng. Theo cố Giáo sư Trần Quốc Vượng, cội nguồn ăn thịt chó bắt đầu từ lễ hiến tế chó trong tín ngưỡng dân gian. Người ăn đầu tiên là thầy cúng, thầy phù thủy mà cũng chỉ ăn lén, ăn vào lúc tối trời, đêm hôm. Do mặc cảm tội lỗi xưa nay chẳng ai nói toạc ra là ăn thịt chó. Do kiêng kỵ nên người ta nói chệch là ăn thịt cầy, mộc tồn ("cây còn" nói lái của "con cầy").[4]

Thịt chó thường được các đầu bếp Việt Nam chế biến thành các món: thịt luộc (biến thể là hấp hoặc phay); dồi nướng; lòng hấp; thịt nướng (biến thể là quay, chả chìa); nhựa mận (biến thể là xào lăn); xáo măng (biến thể là lẩu). Các gia vị chính để chế biến món thịt chó là: sả, riềng, mẻ, mắm tôm, lá mơ trắng. Các đồ ăn và rau thơm đi kèm: bánh đa, húng chó, hành sống, mơ tam thể, củ sả, ớt trái,.. Tuy phổ biến khái niệm "thịt chó 7 món", "cầy tơ 7 món", nhưng đó chỉ là con số có tính giả định, thực tế số lượng các món thịt chó có thể nhiều ít tùy theo người đầu bếp. Tuy thịt chó thường đi liền với húng chó, riềng, sả... nhưng đặc biệt nhất vẫn là mắm tôm.

Quan niệm người Việt mê tín dị đoan từ trước đến nay vẫn cho rằng: ăn thịt chó đầu năm, đầu tháng thì sẽ không tốt, không gặp may mắn trong cả năm, cả tháng đó; nhưng ăn thịt chó vào cuối năm, cuối tháng hoặc sau khi gặp một chuyện không hay thì lại là xua đuổi cái "vận đen" đi.[5]

Chó thui

Thịt chó luộc, dồi chó dùng kèm với rau sống và mắm tôm tại một quán thịt chó bình dân ở miền Bắc Việt Nam.
Đồ uống thường sử dụng với thịt chó là rượu đế; bia.

60giay.us

Chuyện người đàn ông giết rồng xôn xao cộng đồng mạng

hay đây

60giay.us Bức ảnh mới được lan truyền trên một trang mạng đã thu hút hàng trăm bình luận của cư dân mạng.

Vợ ơi anh đã sai rồi - Vũ Khắc Tuận | Ráng Chiều cafe

Là bạn hay là bè, mình cùng nhau lè nhè
Cho nhau câu vè câu đối
Bạn ơi, tôi đã say rồi!

http://www.youtube.com/watch?v=eS5u8RKmM6k

Một ca khúc mộc mạc, chân thành, gần gũi. Đúng như chất nhạc tại Ráng Chiều [http://www.facebook.com/rangchieucoffee] Anh Vũ Khắc Tuận, cựu thành viên It's t...

[05/31/14]   Chúc các bạn ngụ ngon, nhớ like fanpage mình nhé

Bài Ca Thịt Chó [Cột Mốc 23 OST] - Nguyễn Hải Phong

Tặng mọi người :D
http://www.youtube.com/watch?v=it9hMGQtZqY

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Payment Options

Cash

Telephone

Address


456 - Lê Trọng Tấn - P.Tây Thạnh - Q. Tân Phú
Ho Chi Minh City
08

Opening Hours

Monday 16:00 - 23:00
Tuesday 16:00 - 23:00
Wednesday 16:00 - 23:00
Thursday 16:00 - 23:00
Friday 16:00 - 23:00
Saturday 16:00 - 23:00
Sunday 16:00 - 23:00
Other Vietnamese Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Chả cá Hà Nội Chả cá Hà Nội
SG-07, Garden Court 1, Kênh Đào Area, Dist. 7
Ho Chi Minh City, 08

Tìm về một Hà Nội nhỏ giữa lòng Sài Gòn hoa lệ

Maily Quán Maily Quán
98/24 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú
Ho Chi Minh City

Maily Quán phục vụ các món ăn Chăm, và các món dê Phan Rang, nơi tin cậy về chất lượng,

Bánh sầu riêng tươi Bánh sầu riêng tươi
303 Lê Lợi,phường 3,quận Gò Vấp
Ho Chi Minh City

Nhận bỏ sỉ và lẻ trên toàn quốc

Bò Xào JJ Bò Xào JJ
Số 2 Calmette Quận 1
Ho Chi Minh City, 11111

Chuyên cung cấp phần ăn sáng và trưa Nui Bò Trứng, Cơm Bò Trứng, Mì Bò Trứng Bò Lúc Lắc , Bò Bittet Giao hàng tận nơi giá rẻ mà ngon

Ẩm Thực và Du Lịch Ẩm Thực và Du Lịch
Quận 1
Ho Chi Minh City, 700000

Tìm kiếm những món ăn ngon, địa điểm ăn chơi, giải trí hấp dẫn và thú vị cho mọi người

Sao Nam Buffet Restaurant Sao Nam Buffet Restaurant
Đang Cập Nhật
Ho Chi Minh City

Bơ Booth-Chợ Vườn Bơ Booth-Chợ Vườn
Số 16 Đường 109 Phước Long B Quận 9
Ho Chi Minh City, 700000

Bơ booth cực ngon có nguồn gốc từ Mỹ. Bơ Booth có cơm khô và dẻo hơn đáng kể so với bơ Sáp thường, đồng thời khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt ngậy nổi bật, chỉ bóc ăn không đã ngon rồi chứ chưa c

Saigon EcoLake Đất Nền Khu Tây Bắc Hồ Chí Minh Saigon EcoLake Đất Nền Khu Tây Bắc Hồ Chí Minh
Trần Đại Nghĩa
Ho Chi Minh City, 700000

Giải Pháp Nhà Ở Cho Người Thu Nhập Trung Bình

Tạp hóa Mỹ Tạp hóa Mỹ
#7, Đường Só 6, Khu Biệt Thự Sông Ông Lớn, Bình Hưng, Bình Chánh
Ho Chi Minh City

XE ĐẠP VIỆT - Việt Alli XE ĐẠP VIỆT - Việt Alli
2889 Phạm Thế Hiển , P7 , Q8
Ho Chi Minh City

Quán Ăn Bánh Nhà Em Quán Ăn Bánh Nhà Em
102 Duy Tân Phường 15 Q.Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 08

Chuyên phục vụ các món Bánh Huế: Bột Lọc,Bèo,Ít Ram, Đúc và Bánh Canh Bột Gạo

Hoangnet Coffee Hoangnet Coffee
1282 Đường 3/2 P.2 Q.11
Ho Chi Minh City