Bò Phố Núi

Bò Phố Núi

Nhà hàng phục vụ các món ăn về bò

[12/17/14]   SỬ DỤNG MÌ CHÍNH ĐÚNG CÁCH ĐỂ KHÔNG HẠI SỨC KHỎE

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những bà nội trợ khi dùng mì chính trong những món ăn cần phải lưu ý một số điều sau:

1 - Không cho trực tiếp vào thực phẩm nguội:
Mì chính hòa tan kém ở nhiệt độ thấp. Nếu bạn muốn sử dụng mì chính để tăng vị ngon cho món nguội thì nên hòa tan mì chính trong nước ấm rồi mới trộn vào thức ăn nguội.

2 - Không nấu ở nhiệt độ cao:
Khi cho thêm mì chính vào thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao sẽ xảy ra thay đổi hóa học, khiến mì chính trở nên có hại cho sức khỏe. 70-90 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất để hòa tan mì chính. Vì vậy nên gia giảm mì chính khi thức ăn đã chín và bắc khỏi bếp.

3 - Không nên dùng quá nhiều:
Cũng như các gia vị khác, lượng mì chính dư thừa sẽ khiến món ăn bị mất vị và còn có hại cho sức khỏe.

4 - Không nên dùng với trứng:
Trong trứng có nhiều bột và khi kết hợp với muối natri clorua rồi đun nóng sẽ tạo ra thứ mì chính tinh khiết, giúp trứng có hương vị thơm ngon. Vì thế cho mì chính vào trứng là thừa và còn không tốt cho sức khỏe.

5 - Không cho vào các thực phẩm ngọt:
Tuyệt đối không nên thêm mì chính vào thực phẩm có vị ngọt tự nhiên (cà chua, tôm...) vì sẽ làm mất hương vị, độ ngọt của món ăn và gây vị khó ăn.

Thư giãn với nghệ thuật vẽ tranh 3D nhé mọi người ^^

[12/15/14]   Theo các chuyên gia sức khỏe, thói quen ngồi vắt chéo chân trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp của bạn (tăng huyết áp tâm thu gần 7% và huyết áp tâm trương 2%).

Hạn chế việc này các bạn nhé ^^

[12/14/14]   Vui Vui: 10 CÂU NÓI DỐI BẤT HỦ CỦA ĐÀN ÔNG ^^

1. "Anh yêu em". Lời nói dối ngắn gọn, xúc tích nhất mọi thời đại, nếu đi kèm ánh mắt rưng rưng cùng vài ba nhịp thở đứt quãng, bạn sẽ chẳng biết thật giả thế nào mà lần.

2. "Anh không nói dối em đâu". Ngay khi được nghe câu phân trần này, hãy nghĩ đến việc đó cũng là một lời nói dối, các cô gái.

3. "Niềm vui của em là điều quan trọng nhất với anh". Nhưng sự thực thì…”Sao em cứ thích những điều trẻ con, vớ vẩn ấy nhỉ. Dẹp hết, dẹp hết đi”.

4. "Anh hứa chỉ ôm em ngủ thôi". Có thể khi hứa điều này, anh ta cũng chỉ định sẽ “ôm” bạn ngủ. Nhưng sau đó thì sao, đêm dài lắm mộng, tất cả mọi điều phát sinh sẽ được nhẹ nhàng đổ lỗi cho hoàn cảnh.

5. "Anh bận quá". Vâng! Anh bận quá, anh bận họp bàn công việc với đám chiến hữu ở quán cà phê mù mịt khói thuốc hay sát phạt nhau một trò game nào đó, hay cũng có thể bận “hướng” dẫn cho em nhân viên thực tập xinh xắn mới vào chưa quen công việc. Bất kỳ việc gì, ngoại trừ em, cũng đều là “bận”.

6. "Anh và cô ấy chỉ là bạn bè". Nếu bạn đã phải nghe lời giải thích này, bạn biết từ “bạn bè” ở đây có nghĩa gì rồi đấy.

7. "Anh chỉ xử đặc biệt như vậy với duy nhất em". Bạn có chắc rằng bạn là người duy nhất được nghe câu này không?

8. "Dĩ nhiên rồi, mọi thứ sẽ làm theo ý em". Một thời gian sau, có thể bạn sẽ thấy câu nói này mọc thêm một cái đuôi “mọi thứ sẽ làm theo ý em, nếu đó cũng là ý của anh”.

9. "Anh không dễ dàng thích người khác, chỉ có em thôi". Vậy thì danh sách dài dằng dặc các cô gái mà anh hẹn hò ngay sau khi bị em từ chối sẽ nói sao đây?

10. "Anh không “vào” đâu". Nội dung "18+", bạn không hiểu không cần tra cứu.

[12/13/14]   Một số mẹo vặt nhỏ có thể giúp công việc nội trợ của bạn dễ dàng và thú vị hơn.
- Muốn loại trừ mùi nồng khó chịu của bông cải trắng (súp lơ trắng) khi nấu, bạn hãy cho vào nồi một miếng bánh mì.

- Muốn giữ màu trắng đẹp cho bông cải trắng, khi nấu không nên chọn loại nồi bằng nhôm hay bằng sắt (hợp chất lưu huỳnh sẽ phản ứng với nhôm và làm cho bông cải trắng chuyển sang vàng), bạn có thể cho một ít đường, vỏ chanh hoặc giấm hay sữa vào nồi.

- Để giữ chuối được lâu mà vỏ chuối không đổi màu, nên ngâm chuối vào tô nước lạnh khoảng 30 - 45 phút.

- Cách đơn giản để tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà là đập quả trứng vào một cái cốc, sau đó rửa tay thật sạch rồi đổ trứng lên lòng bàn tay. Lòng trắng sẽ chảy qua khe hở của những ngón tay.

- Muốn biết trứng gà được luộc chín hay chưa, xoay quả trứng trên bàn, nếu quả trứng xoay tròn thật nhanh là đã chín.
- Muốn loại bớt váng mỡ và chất béo trong khi chế biến các món ăn, bạn cho vào đó một cục đá lạnh, chất béo sẽ dính lại và ta có thể lấy cục đá ra dễ dàng. Hoặc bạn hãy dùng một lát bánh mỳ tươi đặt cẩn thận lên bề mặt chất lỏng, bánh mì sẽ thấm hết những chất béo không mong muốn.

- Cho nước cốt chanh vào vỉ làm nước đá rồi cho vào tủ đông. Với các công thức món ăn đòi hỏi phải có nước cốt chanh, bạn chỉ cần lấy một viên đá ra dùng. Bạn cũng có thể làm tương tự với các loại nước cốt trái cây khác.

- Để rau có màu xanh đẹp, khi luộc đừng bao giờ đậy nắp. Luộc xong bạn ngâm rau vào nước đá khoảng 3 phút rồi lấy ra.

- Để khoai tây gọt vỏ không bị thâm đen, hãy ngâm chúng vào trong nước đá lạnh và cho vào một lát bánh mỳ.

- Gói cần tây vào giấy nhôm rồi để vào tủ lạnh sẽ giữ đươc một tuần lễ.

Bí quyết chọn thịt bò tươi ngon

- Việc đầu tiên, bạn cần quan sát màu sắc của miếng thịt. Thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, không phải màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng tươi và cứng, không lấy loại mỡ bò mềm.

- Tiếp theo là quan sát thớ thịt. Bạn nên chọn mua thớ thịt bò nhỏ, mềm, mịn và có gân trắng nhỏ, tránh mua những thớ lớn và cứng.

- Bạn hãy ấn tay vào miếng thịt bò, nếu là miếng thịt bò tươi ngon thì thịt sẽ có độ đàn hồi, không dính vào tay và không có mùi hôi.

- Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, nếu chọn mua được thịt bò còn tơ thì sẽ càng ngon hơn bởi thịt của nó có mỡ trắng, thớ rất mịn và khi chế biến rất mềm và thơm.

[12/11/14]   Bạn có thể diệt trừ những con côn trùng gây khó chịu cho gia đình mình bằng những cách đơn giản sau mà không cần dùng đến bình xịt hóa chất.

- Đuổi muỗi bằng nước đường: Dùng chai bia đã hết đựng từ 3 – 5ml nước đường hoặc một ít bia đặt nơi có nhiều muỗi. Muỗi sẽ bay đến và bị dính vào chai.

- Bắt gián bằng nước đường: Lấy một vài cái hộp sắt cho vào đó 3 thìa đường, hòa tiếp cùng với nửa bát nước đặt vào nơi gián thường đến để nhử. Ngửi thấy mùi đường, gián sẽ đến và bị rơi vào hộp nước.

[12/10/14]   10 MẸO VẶT NẤU ĂN TỐT CHO SỨC KHỎE CỦA BẠN

1. Nấu cháo
Muốn cháo không bị trào ra ngoài nồi khi sôi, cho vào cháo một ít dầu ăn, mùi vị càng thơm ngon hơn.

2. Nấu cơm
Nên đun sôi nước trước khi cho gạo vào vì trong nước máy có chất làm cho hao tổn vitamin B1 trong gạo.

3. Luộc mì sợi
Không nên để nước sôi sùng sục mới cho mì vào vì như vậy mì chín không đều. Nên cho mì vào lúc nước bắt đầu nổi bọt lăn tăn, đảo qua vài lần, đậy vung cho tới khi sôi rồi đổ thêm ít nước lạnh, sau khi nước sôi lại thì nhắc xuống.

4. Nêm muối
Nếu là các loại củ thì nên nêm muối sớm hơn để muối thấm vào, còn nếu là rau thì nêm trước khi nhắc xuống để giữ được các chất dinh dưỡng và rau không bị nhũn.

5. Nêm xì dầu
Nếu nêm sớm món xào sẽ có vị chua vì lượng đường trong xì dầu bị phân giải khi gặp nhiệt độ cao, nên nêm xì dầu trước khi nhắc xuống.

6. Nêm bột ngọt hợp lý
Sau khi đã múc đồ ăn ra tô hoặc đĩa (còn nóng) thì mới nêm bột ngọt, nêm sớm sẽ độc hại. Không nên cho trực tiếp bột ngọt vào thức ăn mà nên hòa tan vào một ít nước xào hoặc nước canh rồi mới trộn chung vào.

7. Cách nêm các gia vị
Theo nguyên tắc loại nào lâu thấm thì nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùi hương đặc trưng như xì dầu, nước mắm thời gian nấu càng ngắn càng tốt.

8. Dùng nước khi chiên, xào
Khi xào thịt, phải đảo nhanh tay và chế thêm chút nước, thịt sẽ mềm và ngon hơn. Còn khi chiên có thể pha nước vào dầu theo cách: đun sôi 3 phần nước rồi đổ một phần dầu từ từ vào, chờ khi dầu đã nổi hoàn toàn trên mặt nước thì bỏ đồ cần chiên vào.

9. Cách chưng, hấp cá
Ðập một quả trứng và thoa đều lên cá, cá sẽ hấp thụ các chất trong trứng và thức ăn trở nên ngon, bổ hơn.

10. Xào thịt, cá
Nên dùng dầu thực vật, vì trong dầu có chất khử mùi tanh, còn xào rau thì nên dùng mỡ heo, rau xào sẽ thơm, ngon và đẹp mắt hơn.

Có bạn nào biết bún thịt nướng ăn trong tô khổng lồ này ở đâu tại TP HCM không nhỉ? ;)

9 LỢI ÍCH THẦN KÌ CỦA VIỆC UỐNG NƯỚC CHANH ẤM MỖI BUỔI SÁNG

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Điều hòa huyết áp

Chống trầm cảm

Cân bằng độ pH trong cơ thể

Hỗ trợ giảm cân

Làm sáng da

Thải độc cơ thể

Cải thiện hệ tiêu hóa

Chào buổi sáng cả nhà

Tuyệt vời

Một số ý tưởng trang trí cho Giáng Sinh này

Mẹ cần dạy con trước khi ăn cơm, bé phải có lời mời những người lớn tuổi, đó là ông bà, bố mẹ, anh chị em… Đây là phép tắc, lễ nghĩa trên bàn ăn cơ bản và quan trọng mà bé cần học từ khi còn nhỏ.

Muốn trẻ biết cách mời người lớn trước khi ăn thì bạn hãy làm gương. Chính việc cha mẹ mời con cái ăn cơm lại là bài học hiệu quả, bởi trẻ hay bắt chước và mời lại. Đến lúc này, bạn hãy chỉ ra cho trẻ lý do tại sao trước khi ăn phải mời người lớn trước và mời tất cả mọi người. Đó là sự thể hiện tình cảm, sự tôn trọng mà tất cả mọi người đều làm.

Bức ảnh lay động triệu trái tim trong bạo loạn ở Mỹ

Trong ảnh, một cảnh sát ở Portland đã ôm chầm lấy cậu bé da màu. Bức ảnh được coi là một hình ảnh của hy vọng trong bối cảnh nhiều nơi ở nước Mỹ đang đấu tranh chống lại tệ phân biệt chủng tộc.

Cảnh sát Barnum đang làm nhiệm vụ kiềm chế người biểu tình thì thấy Devonte, ông đến gần và mở lời: “Tôi có thể ôm em không?”. Khi Barnum ôm chầm lấy Devonte đang oà khóc, dường như những ai có mặt ở đó đều lặng đi vì hình ảnh quá xúc động đang diễn ra. Vài giây sau đó, Barnum tiếp tục quay trở lại nhiệm vụ giữ trật tự còn Devonte vẫn đứng đó để chia sẻ cảm xúc của mình cùng mọi người.

Giờ mà có dĩa bột chiên ăn cho đứa bên cạnh xấu bớt đi 1 chút cũng được :(

Một số cách tận dụng vỏ chai làm chậu trồng cây

CÁCH LÀM MÓN BÒ SỐT VANG

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò sốt vang:

-- 500gr thịt bò, chọn loại thịt bò ngon có gân sẽ càng ngon
-- 3 củ cà rốt
-- 3 hoặc 4 củ khoai tây
-- 1 củ hành tây
-- 1 chén rượu vang đỏ (hoặc trắng)
-- 1 hũ nhỏ tương cà chua (tomato sauce)
-- 5 nhánh tỏi
-- Muối, bột nêm, hạt tiêu vừa ăn

Cách làm món thịt bò sốt vang :

Bước 1: Làm sạch thịt bò trước khi chuyển qua ướp gia vị
- Bạn nên đun qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

Bước 2: Ướp gia vị ( quan trọng nhất)
- Gừng đập dập( gừng sẽ át đi mùi hôi còn lại của thịt bò), quế rửa sạch
- Cà chua bạn thái múi cau để sử dụng cho bước sau
-Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, 1 thìa đường (đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và để trong 15 phút.

Bước 3: Nấu món thịt bò sốt vang
- Bạn cho 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua nấu cùng ( dầu ăn sẽ giúp cà chua lên màu món ăn trong đẹp hơn) rồi đổ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng với món ngon mỗi ngày.
- Có thể thêm một ít cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, tùy khẩu vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị nát trong quá trình hầm.

Bước 4: Bạn cho thịt bò nấu sốt vang ra bát và trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.

Được nằm trên bộ ga giường này chắc sướng đến chết :))

Một nhân vật bí mật chuẩn bị xuất hiện ^^

vscential.com

11 dạng con gái dễ bị hắt hủi nhất

Đi ăn khều khều ba miếng kêu no, cười thì phải rút khăn che miệng. Ra đường lúc nào cũng phải đi nhẹ nói khẽ cười duyên cho ra hình thục nữ. Về nhà gác chân lên bàn rung đùi điên đảo. Mẫu bạn trai lý tưởng: dạng “Vườn Sao Băng”, con nhà hoàng gia hoặc thần tượng giải trí. :))

vscential.com congaibihathui

Mời các bạn nhà uống cafe buổi sáng ^^

Tranh cát 3D trên biển, tuyệt vời

yan.vn

8 món bạn nhất định phải ăn thử một lần khi đến Đà Lạt

Admin đã ăn 8/8 món này ở Đà Lạt, còn bạn? ^^

yan.vn Có một Đà Lạt dịu dàng như thơ, thì cũng có một Đà Lạt nhộn nhịp với dòng người, với những món ăn đặc sản hấp dẫn "quyến rũ" lòng du khách

Trong số các kiểu người ở phòng gym, loại chỉ đến phòng gym để chụp ảnh là đáng ghét nhất :))

Jingle Bell phiên bản Minions ^^

Dành cho các fan của Minion mùa Giáng Sinh năm nay

"Gỏi khô bò" là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Sài Gòn. Bạn có biết món này ăn ngon nhất ở đâu không? ^^

"Bộ mặt" của Bò Phố Núi ^^

Một trong những lý do trời mưa... :P

Ngực Phạm Văn Mách, bụng Lý Đức và chân ...Noo Phước Thịnh. :3

Mặt trời mọc ở hồ Baikal, Siberia

"Đừng so đo với cô gái của cuộc đời con. Làm đàn ông, đến bao dung còn không làm được, thì tư cách gì để vùng vẫy biển khơi?"

Ba đã bảo ...

Người-sũng-nước

Đặc điểm nhận dạng: Đồ tập ướt sũng, khăn lau vắt ra nước và máy họ vừa tập xong cũng giống như mới vớt dưới sông lên.

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Jingle Bell phiên bản Minions ^^

Payment Options

Cash Mastercard Visa

Telephone

Address


61A Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Quận Bình Thạnh
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 07:00 - 23:00
Tuesday 07:00 - 23:00
Wednesday 07:00 - 23:00
Thursday 07:00 - 23:00
Friday 07:00 - 23:00
Saturday 07:00 - 23:00
Sunday 07:00 - 23:00
Other Vietnamese Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Ăn chiều Phú Nhuận Ăn chiều Phú Nhuận
21 Phan Xích Long Phường 3, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 700000

Ăn ngon, ăn chơi, ăn bún chả, bún đậu, ăn trưa, ăn tối, ăn chiều, ăn trưa nhanh nhất, ăn trưa lạ miệng, ăn chiều nhanh nhất, ăn tối lý tưởng nhất. rẻ nhất

Ngọc Châu Seafood Ngọc Châu Seafood
Số 2A , Calmette, P Nguyễn Thái Bình,quận 1.
Ho Chi Minh City, 70000

Nhà hàng hải sản Ngọc Châu. Các món ăn được chế biến đặc biệt từ các nguyên liệu hải sản tươi sống mang hương vị mộc mạc miền biển .

Quán Cua.Com Quán Cua.Com
C7 Phạm Hùng, Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh
Ho Chi Minh City, 7000

Quán chuyên cua cà mau. Với phương châm cua rẻ nhất. Chế biến ngon nhất.

Ăn Vặt Tân Phú Ăn Vặt Tân Phú
21, Tổ 7, ấp Thọ Lâm 3, Xã Phú Xuân, Huyện Tân Phú, Tỉnh Đồng Nai
Ho Chi Minh City, 71

Mình bán một số món ăn vặt như: xoài lắc, khoai tây lắc phô mai, su kem, . . .

Nem nướng Nha Trang Oanh Vy Nem nướng Nha Trang Oanh Vy
245/4 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
Ho Chi Minh City, 70000

Green Valley Seafood Restaurant Green Valley Seafood Restaurant
G23 đường D2 (Khu Công Nghệ Cao) Phường Tân Nhơn Phú, Quận 9
Ho Chi Minh City, 10000

Chuyên cung cấp, phục vụ các món ăn hải sản tươi sống - ngon nhất từ các vùng biển của Việt Nam

Nướng & Lẩu dê Nguyên Ký Nướng & Lẩu dê Nguyên Ký
Đường Thành Thái
Ho Chi Minh City, 7000

Quán ăn chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ thịt Dê với giá cả cực kỳ bình dân. Đội ngũ phục vụ nhiệt tình. Đặc biệt cam kết 100% dê núi Ninh Thuận

Hải Sản Hồng Nhất Hải Sản Hồng Nhất
E7/192A Quốc Lộ 50 . Huyện Bình Chánh . Xã Đa Phước
Ho Chi Minh City, 08

Chuyên kinh doanh các mặt hàng thủy hải sản ||Thịt cua | Thịt ghẹ ||

Quán chay Cô Tâm Quán chay Cô Tâm
380/20 Nam Kyˋ Khởi Nghĩa P8 Q3
Ho Chi Minh City

Bách hoá LIÊN ANH Bách hoá LIÊN ANH
472 Phạm Văn Chiêu P16 Q Gò Vấp
Ho Chi Minh City, 08

CƠM XƯA CƠM XƯA
Hẻm 20 Trần Cao Vân, P.Đa Kao, Quận 1
Ho Chi Minh City

Hoài cổ, ghé Xưa

Mộc Quán - Vietnamese Food and Desserts - Khu Căn Hộ Hoàng Anh Thanh Bình Mộc Quán - Vietnamese Food and Desserts - Khu Căn Hộ Hoàng Anh Thanh Bình
B01.04 Khu Căn Hộ Hoàng Anh Thanh Bình, Đường D4, P Tân Hưng, Quận 7
Ho Chi Minh City

Thấm đượm hương vị ba miền Việt Nam: Bún mọc đặc trưng vị Bắc ăn hoài không ngán Bún bò Huế đặc sản xứ Huế Bánh canh cua ngon đúng chuẩn Nam Bộ