Trâu Gác Bếp - Tuyển Tổng Đại Lý Chi Nhánh Sỉ

Trâu Gác Bếp - Tuyển Tổng Đại Lý Chi Nhánh Sỉ

Mỹ Phẩm Cao Cấp DD White

chabochinhhieudanang.vn

Đặc Sản Thịt Lợn Đen treo gác bếp

💁💁💁 #THỊT_LỢN_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Cũng giống như thịt lợn hun khói, sau khi chế biến, từng cặp lạp xưởng lại được treo lên gác bếp ngay để hóng khói và hơi của lửa. Người ta chế biến lạp xưởng bằng cách đem lòng lợn rửa sạch nhiều lần bằng rượu. Sau khi làm vệ sinh sạch sẽ, lòng lợn được phơi khô rồi thổi hơi vào trở thành bong bóng, để làm vỏ bao bọc bên ngoài của lạp xưởng. Nhân của lạp xưởng được làm bằng thịt thăn, thịt vai hoặc thịt mông lợn. Tất cả được thái nhỏ và tẩm ướp gia vị như: hoa hồi, thảo quả, hạt dổi, quế, muối, mật ong, sau cùng là chút rượu để làm chất lên men. Rồi nhồi vào bong bóng để trở thành lạp xưởng.Công đoạn tiếp theo là phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên gác bếp, khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho miếng thịt săn hơn và ngon hơn. Lạp xưởng được chế biến theo hai cách, đó là thái lát rồi đem hấp trước khi ăn hoặc có thể đem rán. Lạp xưởng sau chế biến có thể để được quanh năm mà chất lượng không bị ảnh hưởng. Khi ăn có mùi thơm của thịt, có độ dai của lòng, độ đậm của gia vị, có thể ăn được nhiều mà không chán. Điều đặc biệt là vẫn còn hương vị của khói gác bếp và hơi lửa, những hương vị đặc trưng của vùng miền núi.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn Không khí những ngày tết, cùng với bánh chưng xanh và những món ăn thân quen làm từ thịt như: giò, chả… cũng như các tỉnh miền núi Phía Bắc, trên địa bàn Khu du lịch sinh thái Na Hang, tỉnh Tuyên Quang mùa xuân còn thêm phần độc đáoRead M...

chabochinhhieudanang.vn

Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc, Địa Chỉ Bán Thịt Trâu Ngon Nhất Tại TPHCM

💁💁💁 #THỊT_TRÂU_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Thịt trâu được hun khô tự nhiên bởi củi rừng và khói bếp. Thịt trâu ngon phải là loại thịt có màu nâu sậm ở bên ngoài nhưng khi xé ra bên trong có màu thịt hồng tự nhiên. Khi ăn, thịt trâu khô mềm, dai ngon, vị ngọt của từng thớ thịt quyện lại với chút cay nồng của ớt gừng và mắc khén tạo nên một hương vị rất riêng của đặc sản trâu khô núi rừng. Mỗi miếng thịt lại thoang thoảng chút mùi khói bếp và lá rừng lan tỏa trong miệng làm nên cái cảm giác gần gũi thân thuộc của một món ăn dân tộc. Có thêm chút nước chấm hay tương ớt khi ăn thì quả là hoàn hảo, nhất là những ngày hơi lạnh thì không còn gì bằng.

Thịt trâu khô để được khá lâu mà không lo bị hỏng hay mất đi hương vị tươi ngon. Thịt trâu hun khói mua về có thể để trong ngăn đá tủ lạnh đến vài tháng mà khi ăn hương vị vẫn không hề thay đổi, vừa tiện lợi lại đảm bảo chất lượng. Trước khi ăn, bỏ thịt trâu khô vào lò vi sóng vài phút hoặc hoặc hấp cách thủy cho thịt mềm ra, đập dập theo thớ thịt rồi xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm với tương ớt để thịt thêm đậm đà.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn Mặt trời xuống núi, tiếng chim bay xáo xác, tiếng lào xào của lá nhắc nhở đã đến giờ cơm chiều. Trời ngả bóng, tối dần, nhìn xa xa có chút ánh sáng trắng trông như khói bếp làm tôi nhớ đến bữa cơm Tây Bắc với món thịt trâuRead M...

chabochinhhieudanang.vn

Thịt bò gác bếp Sơn La loại ngon nhất tại TPHCM 0906134679

💁💁💁 #THỊT_BÒ_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Thịt Bò Gác Bếp Sơn La – Giò Chả Thy Vân nhìn ngoài màu nâu, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm Thịt Bò Gác Bếp Sơn La – Giò Chả Thy Vân khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.

Thịt Bò Gác Bếp Sơn La – Giò Chả Thy Vân với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ những con bò thả rông không bị dịch bệnh, được giết mổ làm sạch và lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 – 15cm, dầy 1,5 – 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn THỊT BÒ GÁC BẾP SƠN LA – GIÒ CHẢ THY VÂN: Đặc trưng của Thịt Bò Gác Bếp Sơn La – Giò Chả Thy Vân: Thịt Bò Gác Bếp Sơn La – Giò Chả Thy Vân nhìn ngoài màu nâu, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên –Read More

chabochinhhieudanang.vn

Thịt lợn gác bếp Tây Bắc tại Sài Gòn

💁💁💁 #THỊT_LỢN_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt lợn gác bếp Tây Bắc. Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng. hương vị thơm ngon đậm đà đã trở thành một trong những thứ đặc sản mà chỉ vùng cao này mới có. Ai đã ăn thử một lần. Thì chắc hẳn sẽ mê mệt với hương vị lợn khô gác bếp này. Giò Chả Thy Vân chuyên cung cấp những sản phẩm thịt heo khô thơm ngon nhất. Chất lượng nhất từ vùng Tây Bắc cho quý thực khách thủ đô và cả nước.

Thịt heo khô là đặc sản vùng cao, được chế biến bằng cách tẩm ướp gia vị rồi treo thịt lên gác bếp để sấy khô rồi sử dụng. thịt lợn khô là đặc sản của vùng Tây Bắc, được nhiều người yêu thích. Kể cả những người ở dưới xuôi. Không chỉ có thể dùng ngay, thịt lợn khô cũng có nhiều cách biến tấu. Với những món ăn khác lạ. Giò Chả Thy Vân hân hạnh phục vụ quý khách những sản phẩm thịt lợn khô được làm theo công thức cổ truyền của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn Thịt lợn gác bếp Tây Bắc tại Sài Gòn Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt lợn gác bếp Tây Bắc. Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng. hương vị thơm ngon đậm đà đã trởRead ...

chabochinhhieudanang.vn

Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt trâu gác bếp của dân tộc Thái

💁💁💁 #THỊT_TRÂU_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Thịt đem về thái nhỏ, tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau nhưng không thể thiếu quả mắc khén. Vào cuối hè, loại quả mọc trên ngọn cây cao này đã được bà con hái về phơi khô. Quả được nướng trên than hồng cho đến khi dậy mùi hương thì đem giã nhỏ rồi ướp với thịt trâu chừng 3 giờ đồng hồ. Thịt trâu sau đó được sấy liên tục đều than từ ba đến năm hôm mới đảm bảo vị ngon.

Khi thưởng thức có thể hấp qua hơi cách thủy, vắt thêm múi chanh tươi cho thịt mềm, chấm với tương ớt. Chao ôi, chỉ mới nghĩ tới thôi mà như đã bồng bềnh đắm chìm trong hương mắc khén man dại, trong vị cay xé của ớt rừng, trong mùi khói bếp thân quen, trong cái ấm nồng của than hoa như còn lẩn quấn trong từng thớ thịt trâu… Chẳng thể tìm được cảm giác ấy ở đâu khác ngoài món trâu khô của đồng bào Thái miền Tây Bắc.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn Lên Tây Bắc vào những buổi chiều mặt trời đã gác núi, sương mờ giăng khắp mọi nẻo đường, ta vẫn nhận ra thanh âm quen thuộc của tiếng mõ trâu lúc lắc. Trên miền rừng núi xa xôi ấy, những bước chân trâu trở nên ấm áp lạ thườ...

chabochinhhieudanang.vn

Thịt Bò Gác Bếp ngon uy tín 0906134679

💁💁💁 #THỊT_BÒ_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC

👉👉👉👉 Tẩm ướp thịt bò khô gác bếp gồm có ớt, gừng, mắc khén, hạt dổi và muối. Nướng ớt lên cho thơm rồi đem giã nhuyễn chung với những gia vị trên tạo thành một hỗn hợp hơi sệt sệt. Đem trát hỗn hợp này thật đều lên từng miếng thịt, để vài tiếng cho gia vị ngấm sâu.

Khi gia vị đã ngấm thật đều, đem xiên những miếng thịt thành từng xiên rồi treo lên gác bếp. Sau đó, chất củi ở dưới, đốt lửa liên tục, lúc nào trong bếp cũng phải có than hồng và khói bếp.

Thịt được sấy bằng lửa trong 3-4 ngày đầu tiên, sau đó có thể dùng củi bếp và khói lửa đun hằng ngày để sấy khô thịt. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà thịt sẽ được sấy khô đến mức độ khác nhau.

Thịt bò gác bếp được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tháng. Khi ăn, bạn chỉ cần hấp lại bằng hơi nước cho thịt thơm mềm, đậm mùi gia vị ướp thịt, hòa quyện với vị thơm ngọt của thịt là được.
------------------------------
👉👉👉👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU

chabochinhhieudanang.vn Thịt Bò Gác Bếp – 0906134679 Thịt bò gác bếp còn gọi là thịt bò hun khói hay thịt bò khô của người dân tộc. Không phải là loại thịt bò khô xé sợi thường thấy ở miền xuôi, thịt bò gác bếp là loại thịt nguyên miếng được tẩmRe...

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Telephone

Address


1414/31 Lê Đức Thọ, Phường 13, Quận Gò Vấp
Ho Chi Minh City
700000
Other Vietnamese Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
Bún đậu Hàng Đậu Bún đậu Hàng Đậu
184 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1
Ho Chi Minh City

Bún đậu mắm tôm

Bán acc liên quân Bán acc liên quân
52/c
Ho Chi Minh City, 9835

Bằng Lăng Quán Bằng Lăng Quán
436 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Quy, Quận 7
Ho Chi Minh City, 08

Quán Ăn Ngon Nhất Sài Gòn Quán Ăn Ngon Nhất Sài Gòn
1 Hai Bà Trưng
Ho Chi Minh City, TPHCM

Nơi hội tụ địa chỉ các quán ăn ngon nhất Sài Gòn và các thành phố khác của Việt Nam.

Shop tinh nghệ curcumin Hoa Việt Shop tinh nghệ curcumin Hoa Việt
24 Nghia Hung, Tan Binh
Ho Chi Minh City, 700000

Xiên Que Tân Quy Xiên Que Tân Quy
14A Đường Số 3, Ấp 1A Xã Tân Thạnh Tây, Huyện Củ Chi
Ho Chi Minh City

Nem Chợ Huyện 42 Đinh Tiên Hoàng, P.1, Q.Bình Thạnh Nem Chợ Huyện 42 Đinh Tiên Hoàng, P.1, Q.Bình Thạnh
42 Đinh Tiên Hoàng, P.1, Q.Bình Thạnh
Ho Chi Minh City, 700000

Bếp Của Mẹ Bếp Của Mẹ
APAK
Ho Chi Minh City, 70000

Món Việt mỗi ngày (Vietnamese foods) Review món ăn!!!

Làng Ẩm Thực 66 Làng Ẩm Thực 66
(10.8645902, 106.6032128) Song Hành QL22, Trung Chánh, Tân Xuân, Hóc Môn
Ho Chi Minh City, 700000

- Hầm Rượu sang trọng cực VIP ko phụ thu. - 500kg Hải sản tươi sống đang Bơi tại hồ. - Decor/Tiếp Viên phục vụ tiệc chuyên nghiệp. - 66 Song Hành QL22, Hóc Môn - Hotline: 09.4468.4466

Dịch Vụ Nấu Ăn Hoàng Yến Dịch Vụ Nấu Ăn Hoàng Yến
58/3 Đường Nhị Bình 6, ấp 1, Xã Nhị Bình, Huyện Hóc Môn, Tp HCM
Ho Chi Minh City

Ăn Vặt Chua Chua Ăn Vặt Chua Chua
220/36 Lê Văn Sỹ Phường 14 Quận 3
Ho Chi Minh City, 84

Ăn vặt vừa ngon vừa chất lượng

Hands Cafe Hands Cafe
56 Đường 281 Lý Thường Kiệt, Q11
Ho Chi Minh City

Mô hình Quán cà phê cho giới trẻ với không gian được thiết kế đẹp mắt thân thiện, đồ uống ngon giá "hạt dẻ" tốt cho sức khỏe bạn. Hẹn bạn bè đến ngay nhé!