Bánh Cuốn Tây Hồ

Bánh Cuốn Tây Hồ

Bánh Cuốn Tây Hồ. Bánh cuốn thương hiệu Việt , sự lựa chọn của người sành điệu... Giờ mở cửa: 6h- 22h

[12/24/18]   Merry Christmas to All....🍿🍿🍿🔔🔔🥂🥂

thanhnien.vn

Người Sài thành rủ nhau đi ăn bánh cuốn nóng đắt nhất, lâu đời nhất

Cám ơn mọi người luôn đồng hành với "Bánh cuốn Tây Hồ" - Bánh cuốn Hương vị Việt

thanhnien.vn Mỗi đĩa bánh đầy đủ có giá từ 66.000 – 75.000 đồng nhưng nhiều người Sài Gòn vẫn rủ nhau tìm đến quán ăn có tuổi đời 56 năm để thưởng thức cho được.

NHỮNG QUÁN BÁNH CUỐN ĐỘC ĐÁO CHẤT LƯỢNG TẠI TP HCM

Sài Gòn - 56 năm Bánh cuốn Tây Hồ :)

3 quán bánh cuốn độc đáo và chất lượng mà quý vị không nên bỏ qua trong dịp lễ 30/4 – 1/5 này.

[03/29/17]   Triết lý phối hợp trong món ăn, cân bằng âm dương trong ẩm thực VIỆT NAM ( đặc biệt trong các món BÁNH CUỐN )

Không nổi tiếng với những nguyên liệu quý hiếm, đắt đỏ hoặc quá “độc”, bữa ăn người Việt được xây dựng trên nền tảng thực phẩm giản dị, bình dân nhưng phong phú. Phối hợp nhiều loại đạm, chất xơ và đặc biệt là gia vị, món ăn Việt Nam trở nên hài hòa và ngon miệng lạ thường.

Đặc biệt ở gia vị, chúng ta có hàng loạt thể loại khác nhau như hành,giá, rau mùi, tía tô.... Hay sản phẩm lên men với mẻ, dấm, ; từ gia vị thực vật như tỏi, sả, riềng, gừng đến gia vị từ động vật như hàng chục loại mắm và nước chấm. Chính sự đa dạng và kết hợp linh hoạt giữa các loại gia vị trên đã tạo ra hương vị rất vừa phải, không quá ngọt, béo, cay hay mặn cho ẩm thực Việt Nam.

Ưu điểm hài hòa của ẩm thực Việt còn đến từ tư tưởng truyền thống âm dương cân bằng. Với âm đại diện cho cái tối tăm, mềm mại, thụ động, còn dương là tươi sáng, cứng rắn, chủ động, triết lý này cho rằng mọi sự trên đời đều có âm có dương, và hai yếu tố đó luôn hòa quyện với nhau làm nên bản chất tồn tại của thế giới.

Ăn uống cũng không nằm ngoài nguyên lý này. Một món ăn hay một mâm cơm của người Việt chứa đựng trong mình những giá trị triết học sâu sắc với âm dương phối triển và ngũ hành tương sinh – hai nguyên tắc kết hợp trong nấu nướng nhằm đạt đến vẻ đẹp hài hòa theo đúng tiêu chuẩn mỹ học của người Việt.

Cụ thể, một món ăn như BÁNH CUỐN phải chứa đựng cả hai trạng thái âm dương cho cân bằng. Nguyên liệu chính có tính lạnh (âm) Như GIÁ phải đi cùng với rau thơm có tính nóng (dương) , BỘ XAY GẠO TRÁNG BÁNH (âm) phải có THỊT+ TIÊU+ GIA VỊ mang tính nóng (dương) mới ngon, Thêm nước mắm + ớt.... Trên bình diện rộng hơn là thức ăn hàng ngày, quy tắc âm – dương này càng thể hiện rõ nét: món kho, rán, hoặc nướng mang vị mặn, kết cấu sệt, khô (dương) đã có món canh súp, dạng nước lỏng (âm) cân bằng lại.

Đi sâu một chút nữa vào nguyên tắc phối triển nguyên liệu và phương thức nấu nướng của người Việt, ta sẽ bất ngờ khi biết đến luật tương sinh Ngũ hành khá nghiêm ngặt trong nấu ăn. Ngũ hành sinh ra từ Âm Dương, đại diện cho 5 trạng thái luân phiên thay đổi của vũ trụ: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Từng cặp yếu tố trong Ngũ hành nếu kết hợp đúng sẽ tương sinh – hỗ trợ và nâng đỡ lẫn nhau, trái lại sẽ gây ra tương khắc – triệt tiêu lẫn nhau. Trong nấu ăn, Nhà hàng Bánh Cuốn Tây Hồ rât chú trọng đến việc lựa chọn từng cặp nguyên liệu và gia vị thích hợp sao cho đạt đến trạng thái Ngũ hành tương sinh, đưa hương vị và tác dụng bổ dưỡng của món ăn đến giá trị cao nhất của nó đến thực khách.

Món ngon của NHÀ HÀNG BÁNH CUỐN TÂY HỒ rất nhiều món ăn mang sự tổng hòa cả 5 yếu tố của trời đất, vừa truyền tải trọn vẹn mọi sắc độ phong phú của hương vị tự nhiên, vừa cân bằng giá trị dinh dưỡng trong cơ thể. Xin mời các bạn đến khám phá và thưởng thức.
THIỆN NGUYỄN

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Telephone

Address


271 đường Phan Xích Long Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City
7000
Other Ho Chi Minh City restaurants (show all)
Nhà Huế Nhà Huế
Số 137 Nguyễn Đức Cảnh,Kphố Mỹ Phát, P Tân Phong, Quận 7(Đối Diện Trường Quốc Tế Nam Sài Gòn-Đinh Thiện Lý)
Ho Chi Minh City

Nơi gặp gỡ và thưởng thức tinh ẩm thực Cung đình Huế.

NHÀ HÀNG ĐẠI PHÚ NHÀ HÀNG ĐẠI PHÚ
56 Nguyễn Văn Quá, Quận 12
Ho Chi Minh City, 70000

Nhà hàng Đại Phú nằm ở của ngõ Sài Gòn.Nơi mang lại cho thực khách những bữa ăn ngon miệng và thoải mái nhất.Không gian ấm cúng và thiện.

Nem nướng Ninh Hoà Nem nướng Ninh Hoà
B48 Nguyễn Trãi Q.1
Ho Chi Minh City, 02838389499

Đặc sản nem nướng Ninh Hoà Nha Trang phục vụ tận nơi chỉ cần alo cho chúng tôi trước giờ ăn 1h bạn sẽ có ngay 1phan nem sạch sẽ thơm ngon k bao giờ quên

White House. Coffee and food White House. Coffee and food
287-289 Hùng Vương, Quận 5
Ho Chi Minh City

Phục vụ các món ăn đặc trưng Hà Nội. Cơm văn phòng

Ẩm Thực " Cháo Bầu " Làng Tre Ẩm Thực " Cháo Bầu " Làng Tre
Đường T4 Thới Tam Thôn Hóc Môn
Ho Chi Minh City, 760000

Quán Cháo Bầu Làng Tre ( đối diện quán cánh đồng hoang ). Khung cảnh đồng quê. Phục vụ các món dân dã đồng quê. Giá rẻ nhất khu vực. Kính mời.

Saigon Riverside Nightmarket Saigon Riverside Nightmarket
Đường Bến Vân Đồn, Phường 12, Quận 4
Ho Chi Minh City

Dự án khu chợ đêm quận 4, Hồ Chí Minh. https://drive.google.com/file/d/0B2haTIqFS9HFTjR4bmhsZjlLN2c/view?usp=sharing

Hạ Hồi Đơn Hạ Hồi Đơn
33 Lý Văn Phức, Quận 1
Ho Chi Minh City

ha hoi don, hạ hồi đơn

Bán Đất Phường Hiệp Bình Phước Quận Thủ Đức Bán Đất Phường Hiệp Bình Phước Quận Thủ Đức
Bán Đất Phường Hiệp Bình Phước Quận Thủ Đức
Ho Chi Minh City

Bán Đất Văn Phòng Chính Phú 2 Phường Hiệp Bình Phước Quận Thủ Đức,P.Hiệp Bình Chánh,F.Hiệp Bình Chánh,Villa,FHBC,PHBC,F.HBC,P.HBC,Q.Thủ Đức,VpCp2,MT,QL13,3

Xiên Nướng Và Lẩu Chòi Xiên Nướng Và Lẩu Chòi
7A - 7B Hoa Mai, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City

Nơi bạn có thể thưởng thức những món thịt chỉ có ở nhà hàng cao cấp trong một không gian thoải mái, gần gũi.

Thuốc Giảm Cân Thuốc Giảm Cân
Huỳnh Tấn Phát, Quận 7
Ho Chi Minh City, 70000

Fanpage giới thiệu bài Thuốc Nam Giảm Cân hiệu quả - an toàn. Giảm từ 4 đến 10 kg / tháng.

Saigon EcoLake Đất Nền Khu Tây Bắc Hồ Chí Minh Saigon EcoLake Đất Nền Khu Tây Bắc Hồ Chí Minh
Trần Đại Nghĩa
Ho Chi Minh City, 700000

Giải Pháp Nhà Ở Cho Người Thu Nhập Trung Bình

Hẻm 12 - Món Ngon Đường Phố Hẻm 12 - Món Ngon Đường Phố
12 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1
Ho Chi Minh City

Chuyên phục vụ các món ngon đường phố Việt Nam với không gian hoài cổ. Đồng thời nhận đặt tiệc tại nhà hàng hoặc tại địa điểm khách hàng yêu cầu.