Đất Quảng

Đất Quảng

Comments

Alo alo..... có khách Yêu nào ăn gì nữa k?em ship luôn ..... Miễn phí ...... Miễn phí...... Nhấc máy lên bấm số :0938587919____ 0936587919 có bữa trưa ngon tuyệt tại nhà, lang thang đâu cho nắng nóng ạ.

Ẩm Thực Miền Trung

👉Mừng Tết ĐOAN NGỌ 5/5/2020 👉Mừng Đất Quảng trở lại vị trí cũ... 👉 các quán ăn uống đua nhau bán đồ ăn uống quê hương ... Riêng ĐẤT QUẢNG 318 phạm Văn Đồng Thủ Đức. 👉lại có sự thay đổi khác biệt .nhằm tri ân khách hàng , anh em bà con, cùng bạn bè......chương trình siêu khuyến mãi không lợi nhuận ... 👉👉Máy nước nóng năng lượng Mặt Trời loại 220 lít ( 20 ống Thủy Tinh

Ẩm Thực Miền Trung

Đến hẹn lai lên. 👉👉👉👉👉Hôm nay Đất Quảng phục vụ quý khách món BÁNH ƯỚT THỊT LUỘC ĐẤT QUẢNG , nhé mọi nguoi... Chúc quý khách ngày thứ bảy tràn đầy sức sống ... !🌹🌹🌹🌹🌹318 phạm Văn Đồng Thủ Đức ( nằm ở giữa đường 23 và 25 nhé mọi người) 🎬

Ẩm Thực Miền Trung

ĂN SÁNG CÙNG ĐẤT QUẢNG 318 PHẠM VĂN ĐỒNG QUÝ KHÁCH NHÉ ... Chúc quý khách một ngày cuối tuần thật nhiều niềm vui, hạnh phúc vây quanh.....!

Ẩm Thực Miền Trung

5 năm một chặng đường không phải là quá dài cũng chẳng là ngắn.5 năm với biết bao thăng trầm với biết bao ngã rẽ,em vẫn chọn con đường mình đang đi.vẫn biết phía trước không phải là còn đường trải đầy hoa hồng nhưng em vẫn vui vẻ vì bên em luôn có những vị khách quá Yêu Thương đã và đang ủng hộ chúng em..... Chúng em kính chúc quý khách, có nhiều sức khỏe, công việc thật sự thuận lợi , luôn dõi theo chúng em ,ủng hộ chúng em Cảm ơn cảm ơn

Ẩm Thực Miền Trung

Cùng với sự phát triển và hội nhập của đất nước, nhiều món ăn đặc sản của các vùng quê đang phát triển ra các đô thị lớn, khẳng định được vị thế trước các làn sóng ẩm thực nhập ngoại. Điều đặc biệt món ăn có nhiều sáng tạo biến tấu đa dạng về hình thức và hương vị trên cơ sở phong vị cơ bản của món ăn gốc. Đó là sự linh động sáng tạo mới nhằm đáp ứng được nhu cầu ngày cang cao của nhiều thực khác nhau. Hơn nữa, nhiều đặc sản vốn được chào bán với phong cách bình dân, đã được nâng cấp phát triển lên thành các nhà hàng cao cấp chuyên nghiệp với thương hiệu mạnh vươn ra chinh phục thị trường quốc tế.
Nhìn lại Quảng trị chúng ta tự hào có nhiều đặc sản nhưng nhìn chung không được nhiều người ở địa phương khác biết đến. Trong số những đặc sản trên, Bánh canh cá lóc là đặc sản có nhiều lợi thế chinh phục được thực khách nhất. Tuy nhiên Món ăn vẫn chua có nhiều cơ hội chứng tỏ với khách hàng cả nước. Nay Đất Quảng giới thiệu đến quý khách gần xa về món Bánh Canh Cá Lóc (Cháo Bột) một trong số các món ăn đặc sản của Quảng Trị.
Ở Sài Gòn, bánh canh đơn thuần là tên gọi đi với món ăn kèm, như banh cánh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh giò heo, bánh canh cá... Tuy nhiên, món này ở Quảng Trị lại được gọi với cái tên khá thú vị là "cháo bột", mà khi nghe qua chắc nhiều người Sài Gòn cũng ngẩn ngơ. Điều thú vị ở món "cháo bột" này (hay còn gọi là "cháo bánh canh") là khi thưởng thức thực khách vừa gắp bằng đũa, vừa ăn bằng muỗng. Người Quảng Trị đôi khi còn gọi món này là "cháo vạt giường" nghe rất lạ tai. Bột gạo để làm món bánh canh này cũng rất công phu: gao được ngâm thật kỹ rồi mới đem xay thành bột, rồi nhào cho thật kỹ, nhào càng lâu bột càng "chín" sẽ khiến cho cọng bánh canh ngon hơn bội phần. Sau đó mới cán mỏng bột rồi thái thành những sợi nhỏ như thanh tre của vạt giường (cũng là tên của món này). Khi khách gọi thì mới luộc những thanh "vạt giường" này trong nước sôi cho đến khi chính thành từng sợi dài và không nhão là vừa ngon.Ở Quảng Trị cá làm món này phải là loại cá lóc đồng mới đúng chuẩn ngon. Tuy nhiên khi du nhập vào Sài Gòn, nhiều quán buộc phải dùng cá lóc nuôi thì mới đủ nguồn hàng. Cá lóc được chọn phải là loại săn chắc dày thịt, được lọc riêng phần thịt, xương và lòng cá. Xương và đầu cá được cho vào nồi nước dùng. Riêng phần thịt sau khi lóc xương được ướp qua một lớp gia vị rồi um.
Tô bánh canh dọn ra gồm một một nhúm "sợi" vạt giường, những miếng cá um hấp dẫn cùng hành ngò xắt nhuyễn phủ lên bên trên, chỉ nhìn thôi đã thấy thích rồi. Dân sành ăn món này thường gọi một tô "đầu lòng" cho thỏa nỗi nhớ quê nhà. Một tay cầm đũa gắp từng sợi bánh, tay kia hớp từng miếng nước dùng, vị thơm nồng của thịt cá, độ ngọt thanh của nước, cay nồng của ớt xắt... như một bản giao hưởng đầy màu sắc.
Quán nằm ngay đại lộ Pham Văn Đồng ( thuộc Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức) do chính người gốc Hải Lăng ( Quảng Trị) chế biến.
Kính mời thực khách gần xa ghé lại Đất Quảng để thưởng thức món bánh canh cá lóc đặc sản Quảng trị.

Ẩm Thực Miền Trung

Giới Thiệu Về Đất Quảng
Quán nằm ngay trên đại lộ Phạm Văn Đồng ( 318A Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức). Từ cầu Bình Lợi- Bình Triệu chúng ta di chuyển trên đường Phạm Văn Đồng hướng về Thủ Đức khoảng tầm 500m, quán nằm ngay bên tay phải đường đi ( sát bên Hệ Thống Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh 19, nếu đi hướng ngược lại thì quán đối diện Cá Sấu Hoa Cà). Hotline: 0938587919- 0936587919

Đất Quảng's cover photo

Đất Quảng

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Category

Telephone

Address


318A Phạm Văn Đồng, Hệp Bình Chánh, Thủ Đức
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 07:00 - 21:00
Tuesday 07:00 - 21:00
Wednesday 07:00 - 21:00
Thursday 07:00 - 21:00
Friday 07:00 - 21:00
Saturday 07:00 - 21:00
Sunday 07:00 - 21:00
Other Restaurants in Ho Chi Minh City (show all)
U&ME Coffee & Tea U&ME Coffee & Tea
131 Cù Lao, Phường 2, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 700000

Trà Đào ngon tuyệt vời... Đậm vị trà, thơm vị đàoo

Nhà Hàng Hải Sản Biển Ngọc Nhà Hàng Hải Sản Biển Ngọc
Số 194 - 196 Bình Thới, Phường 14, Quận 11
Ho Chi Minh City, 700000

Nhà hàng sân vườn. Thích hợp liên hoan, sinh nhật, họp mặt bạn bè.

Chợ đồ si cao cấp Chợ đồ si cao cấp
380/48 Nam Kỳ Khởi Nghĩa Phườnb 8 Quận 3
Ho Chi Minh City, 700000

Chuyên hàng gia dụng nội địa Nhật cao cấp

Hạc Giấy Cafe Hạc Giấy Cafe
Đường Đặng Văn Ngữ
Ho Chi Minh City

Trà sữa SEIZA Trà sữa SEIZA
Số 13, đường Số 5, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
Ho Chi Minh City, 700000

Trà sữa Cung Hoàng Đạo - Seiza. Enjoy cùng chúng tớ nhé <3

Jollibee Vietnam Jollibee Vietnam
Ho Chi Minh City

WWW.JOLLIBEE.COM.VN

Aloha Kafe Aloha Kafe
Số 1. Đường 5. Khu Dân Cư Cityland Park Hills. 18A Phan Văn Trị, Phường 10, Quận Gò Vấp
Ho Chi Minh City, 700000

Bingsuya Coffee Bingsuya Coffee
15B Dinh Tien Hoang Street, Dist.1
Ho Chi Minh City, 7

Bingsuya Coffee

24 Coffee HD 24 Coffee HD
24 Nguyễn Cửu Đàm
Ho Chi Minh City

MOVIE MUSIC

Papa Homemade Papa Homemade
18/16 Nguyễn Cảnh Chân
Ho Chi Minh City

Kuroko no Basket Café Vietnam Kuroko no Basket Café Vietnam
Chưa Có
Ho Chi Minh City

Kuroko no Basket Cafe là quán cafe được tổ chức dựa trên bộ anime Kuroko no Basket của Nhật với những phục vụ nam là nhân vật trong phim!

DAKO coffee&tea DAKO coffee&tea
Ho Chi Minh City, 710200

*** 7th Floor - 42 Nguyen Hue - District 1 (Next to Nguyen Hue Book store). *** Opening: 9h - 22h daily