Yuba Saigon

Yuba Saigon

Yuba Saigon - tạo ra món Tàu Hủ Ky tinh tế, hương vị nguyên chất từ hơn 50 năm qua

Yuba là tên tiếng Nhật của Tàu hủ ky, một món ăn chay quen thuộc ở Sài Gòn. Yuba Saigon có truyền thống sản xuất tàu hủ ky hơn 50 năm qua, với kinh nghiệm lâu năm và sự sáng tạo giúp tạo ra nguyên liệu món ăn chay độc đáo, hương vị nguyên chất. Yuba (Tàu hủ ky) của chúng tôi đã có mặt từ nhà hàng, quán chay, món ăn sáng tạo của những đầu bếp, đến từng bữa ăn gia đình. Đa phần Yuba (Tàu hủ ky) dùng làm nguyên liệu trong các món ăn chay, ngoài ra, bạn còn có thể sáng tạo món ăn mặn tuỳ thích. Yuba (Tàu hủ ky) là lớp váng nổi lên trên mặt sữa đậu nành đang đun sôi, tất cả lượng đạm, lipid của đậu nành đều dồn hết vào đó, vì vậy Yuba là nguồn dinh dưỡng tinh tuý mà tạo hoá đã ban tặng. Các bữa ăn chay thường thiếu đi chất đạm thì Yuba là nguồn dinh dưỡng chính, quan trọng. Yuba Saigon, sản xuất Yuba (Tàu hủ ky) từ hơn 30 năm qua, có thể nói là hít thở với nghề, nắm được từng ngọn lửa, đậm độ, tính chất của từng loại đậu, sự khéo léo của người thợ để tạo ra từng lá tàu hủ ky tinh tế, thơm ngon và giữ được hương vị nguyên chất của đậu nành. Rất nhiều khách hàng trải nghiệm cảm giác thích thú khi được nhận những túi Yuba trứng nóng hôi hổi như thưởng thức tại lò của chúng tôi. Đặc biệt với niềm ham thích học hỏi, chúng tôi đã cải tiến công nghệ để tạo ra chất lượng Yuba tốt nhất, lá Yuba giữ được hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Yuba Saigon ngoài cung cấp Sỉ cho các Chùa, Nhà hàng, Quán chay, Đầu bếp, còn Linh hoạt bán lẻ cho những khách hàng sử dụng cho bữa ăn gia đình.

LOK

LOK #35: Đạo Phật - Tôn giáo hay triết lý sống

Vì không thờ thần thánh mà nhiều người cho rằng đạo Phật không phải một loại tôn giáo, mà chỉ là triết lý sống giúp con người tốt đẹp và hướng thiện hơn. Bạn nghĩ sao?

https://youtu.be/nMACZl-5IJM

#Buddhism

-----
Các sản phẩm khác cùng chủ đề Tôn giáo:
- Đạo Phật: goo.gl/1GqoGQ
- Đạo Hồi - Đạo Do Thái - Đạo Thiên Chúa: goo.gl/e5hyCk

它会改变你的一生!

🍀🍀🍀 Be vegetarian! Bạn sẽ muốn ăn chay sau khi xem video này!
Vinh Kudo Du Trần Ton Hai

请看这段视频!它会改变你的一生!影视明星Steve-O会为你介绍这一生难忘的人。请观看这些令人难以置信的救援以及在救援之前震惊的现实! 想获取更多信息请访问 http://www.meatexposed.info/chinese/index.php 并且订购一个不含肉的膳食指南。 这段视频囊括了肉以及工厂化养殖的...

Thật xinh đẹp, một công trình dưới biển đảo Bali - Indonesia 🐚🐚🐚

Thật xinh đẹp, một công trình dưới biển đảo Bali - Indonesia 🐚🐚🐚

bbcare.vn

Phật dạy 9 loại người chỉ nên bắt tay không nên nói chuyện

Cuộc sống của mỗi người đều có ít nhất vài lần ... tin lầm người. Có thêm hiểu biết này giúp ta cảnh giác hơn, có thể mới đầu không thể đoán biết được ai là nhóm người nào, nhưng dần dần sẽ tích luỹ được kinh nghiệm. 8|

bbcare.vn Trong cuộc đời này, bạn sẽ hội ngộ rất nhiều người, gặp gỡ rất nhiều gương mặt. Có người thân thiết, có người xã giao nhưng 9 loại người Phật dạy không nên tiếp xúc dưới đây thì tuyệt đối phải tránh xa.

yubasaigon.com

Vịt Quay Bắc Kinh Chay

Vịt quay Bắc Kinh chay :3

yubasaigon.com

yubasaigon.com

Gỏi Gà Chay

Cuối tuần, chúc cả nhà vui vẻ!
Đây là thực đơn tham khảo cho anh chị thích vị chua chua ngọt ngọt, một ít cay của rau răm.
Yuba vốn là lớp đạm lipid thực vật từ đậu nành, vị béo của yuba khi kết hợp với một ít chua ngọt của nước mắm, vị cay của rau răm giúp món ăn dinh dưỡng mà ít cảm giác béo!
Không thiếu công thức cho nước mắm chay, một món ăn rất Việt Nam!
http://yubasaigon.com/index.php/2015/11/05/goi-ga-chay/

yubasaigon.com Cuối tuần, chúc cả nhà vui vẻ! Đây là thực đơn tham khảo cho anh chị thích vị chua chua ngọt ngọt, một ít cay của rau răm. Yuba vốn là lớp đạm lipid thực vật từ đậu nành, vị…

yubasaigon.com

Gỏi Gà Chay

Gỏi gà chay

yubasaigon.com

yubasaigon.com

Gỏi Gà Chay

Gỏi gà chay

yubasaigon.com Cuối tuần, chúc cả nhà vui vẻ! Đây là thực đơn tham khảo cho anh chị thích vị chua chua ngọt ngọt, một ít cay của rau răm. Yuba vốn là lớp đạm lipid thực vật từ đậu nành, vị…

VỀ VỚI MÓN ĂN THANH ĐẠM… TỪ ĐẬU NÀNH DINH DƯỠNG
MÓN YUBA TRỨNG CHIÊN

Bữa ăn với ngũ cốc, rau trái có tốt hơn thịt? ^_^

Nghiên cứu cho thấy động vật ăn cỏ (thực vật) thường sống lâu hơn động vật ăn thịt. Do vậy, không phải ngẫu nhiên con người có xu hướng ăn chay để có sức khoẻ dẻo dai hơn. Vì sao ăn thực vật lại tốt hơn động vật? Hôm nay, ad chưa có thời gian nên hẹn “tám” chuyện này sau nhé!
Chiều chủ nhật, ad giới thiệu với cả nhà món ăn Yuba Trứng Chiên, một món ăn mà từ thuở cấp II, cấp III đến đại học, mỗi khi đem món này đi khao lớp, lúc nào các bạn cũng trầm trồ khen ngợi!

Giới thiệu không bằng thưởng thức, chúng ta cùng nhau vào bếp nhé !
Nguyên liệu: (dành cho 7-8 người ăn)
1 kg Yuba Trứng (còn gọi là Yuba Ốc Đậu).
Gia vị nêm: muối, bột ngọt, hạt nêm chay, tiêu xay.
Dầu ăn.
Có thể phối hợp thêm lá cây bô rô xắt nhuyễn.
Cách làm:
Ướp gia vị vào Yuba Trứng: 0.5 muỗng cà phê (mcf) muối + 1 mcf bột ngọt + 1.5 mcf hạt nêm + 1 mcf tiêu xay. Bạn có thể nêm nếm khác tuỳ khẩu vị.
Có thể phi bô rô đã xắt nhuyễn cho vào hỗn hợp.
Trộn đều gia vị, dằm nhuyễn hỗn hợp (nếu thích) rồi dùng muỗng (thìa) quết đều tay yuba cho mịn và có thể chiên ngay.
Trải từng phần Yuba Trứng lên dĩa tròn như hình
Cho phần Yuba Trứng vào chảo dầu nóng và chiên
Khi Yuba Trứng đã vàng thì trở và chiên mặt còn lại đến khi vàng đều và vớt ra dĩa.

Sau khi thực hiện xong, bạn đã có ngay món Yuba Trứng Chiên nóng hổi thơm lừng =P , có thể dùng kèm bánh mì (ăn sáng) hay cơm nóng (ăn trưa) hay thậm chí có thể nhâm nhi như món ăn vặt lạ miệng.
Chúc cả nhà ngon miệng bên món Yuba Trứng Chiên nhé !

Yuba là tên tiếng Nhật của Tàu hủ ky, một món ăn chay quen thuộc ở Sài Gòn. Yuba Saigon có truyền thống sản xuất tàu hủ ky hơn 50 năm qua, với kinh nghiệm lâu năm và sự sáng tạo giúp tạo ra nguyên liệu món ăn chay độc đáo, hương vị nguyên chất.

Yuba (Tàu hủ ky) của chúng tôi đã có mặt từ nhà hàng, quán chay, món ăn sáng tạo của những đầu bếp, đến từng bữa ăn gia đình. Đa phần Yuba (Tàu hủ ky) dùng làm nguyên liệu trong các món ăn chay, ngoài ra, bạn còn có thể sáng tạo món ăn mặn tuỳ thích.

Yuba (Tàu hủ ky) là lớp váng nổi lên trên mặt sữa đậu nành đang đun sôi, tất cả lượng đạm, lipid của đậu nành đều dồn hết vào đó, vì vậy Yuba là nguồn dinh dưỡng tinh tuý mà tạo hoá đã ban tặng. Các bữa ăn chay thường thiếu đi chất đạm thì Yuba là nguồn dinh dưỡng chính, quan trọng.

Yuba Saigon, sản xuất Yuba (Tàu hủ ky) từ hơn 50 năm qua, có thể nói là hít thở với nghề, nắm được từng ngọn lửa, đậm độ, tính chất của từng loại đậu, sự khéo léo của người thợ để tạo ra từng lá tàu hủ ky tinh tế, thơm ngon và giữ được hương vị nguyên chất của đậu nành. Rất nhiều khách hàng trải nghiệm cảm giác thích thú khi được nhận những túi Yuba trứng nóng hôi hổi như thưởng thức tại lò của chúng tôi.

Đặc biệt với niềm ham thích học hỏi, chúng tôi đã cải tiến công nghệ để tạo ra chất lượng Yuba tốt nhất, lá Yuba giữ được hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng.

Yuba Saigon ngoài cung cấp Sỉ cho các Chùa, Nhà hàng, Quán chay, Đầu bếp, còn Linh hoạt bán lẻ cho những khách hàng sử dụng cho bữa ăn gia đình.

[09/02/15]   Nam giới có bị ảnh hưởng đến sinh lý khi sử dụng nhiều đậu nành không?
Câu trả lời là KHÔNG !
Tại hội thảo khoa học quốc tế “Dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe nam giới”diễn ra ngày 20-5-2015 tại TPHCM, Tiến sĩ Mark Messina đến từ Đại học Loma Linda (California, Mỹ) đồng thời là Giám đốc Viện Dinh dưỡng Đậu nành Mỹ đã khẳng định đậu nành và thực phẩm cung cấp Isoflavones đều không làm thay đổi nồng độ Testosterone khả dụng ở nam giới, không tác động lên tinh trùng và tinh dịch ở cả 5 khía cạnh gồm lượng xuất tinh, mật độ tinh trùng, số lượng tinh trùng, tinh trùng di động và hình thái tinh trùng.
Chính vì giàu dinh dưỡng và các lợi ích “vàng” nêu trên nên đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành được ví như là “thịt không xương” và ngày càng được ưa chuộng tại các nước Á Đông và tương lai chúng tôi rất mong hạt đậu nành sẽ nẩy mầm rộng rãi ra toàn cầu.

[09/02/15]   Giải mã đậu nành
Hạt đậu nành chứa 8% nước, 5% chất vô cơ, 15-25% glucose, 15-20% chất béo, 35-45% chất đạm với đủ các loại axit amin cần thiết cơ thể không tự tổng hợp được (leucine, lysine, methionine, phenylalasnine, trytophan, valine…) và nhiều sinh tố, khoáng chất. Vì vậy, nếu ăn chay (dù là ăn chay trường) thì sẽ không còn lo thiếu protein thiết yếu.

Yuba Trứng, hay còn được gọi là Tàu hủ ky Trứng, tên dân dã hơn là “Ốc đậu” “Hột vịt chay”. Yuba Trứng được Yuba Saigon sáng tạo từ rất lâu rồi và trở thành món ăn đặc trưng của cửa hàng. Tên loại Yuba này thực ra được khách hàng đặt ra thôi, nhiều người thích gọi là "Yuba trứng" khi chiên có vị béo và độ giòn như trứng ốp la, có người thích hương thơm và vị béo của sữa nên gọi là “Ốc đậu”, lại có người gọi là “Hột vịt chay” vì hay dùng để hấp chả cua.
Yuba Trứng là món khách hàng ưa chuộng không chỉ vì món ăn đa dạng, vị béo và hương vị tự nhiên của đậu nành, mà còn thích cảm giác nóng hôi hổi khi nhận được món hàng, y như cảm giác được thưởng thức ngay tại cửa hàng.
Yuba Trứng thường được chế biến các món như trứng chiên, chả hấp, mắm chay, dồn khổ qua, dùng làm riêu cua trong món bún riêu.

Lá Yuba đậm đà...

Món mặn với Yuba (Tàu hủ ky)
Nhiều người khi nhắc đến tàu hủ ky là nghĩ ngay đến ẩm thực chay. Vì hàm lượng protein (chất đạm) và lipid của sữa đậu nành đều dồn hết vào lớp váng Yuba. Giá trị dinh dưỡng cao như thế nên Yuba được sử dụng ngay vào món ăn chay để bổ sung thêm lượng đạm.
Thực ra, Yuba rất được yêu thích bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, nhất là khi để dành sáng tạo những món ăn mới.
Curtis Luk, một đầu bếp người Canada đã dùng Yuba cho cuộc thi Top Chef Canada tạo ra những món ăn xinh xắn như thế này :P

Các món ăn làm từ món Tàu hủ ky Trứng

Các món ăn làm từ món Tàu hủ ky Trứng

Yuba Saigon

Want your business to be the top-listed Beauty Salon in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Category

Telephone

Address


62 Lương Thế Vinh
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday 06:00 - 21:00
Tuesday 06:00 - 21:00
Wednesday 06:00 - 21:00
Thursday 06:00 - 21:00
Friday 06:00 - 21:00
Saturday 06:00 - 21:00
Sunday 06:00 - 21:00
Other Health Food Shops in Ho Chi Minh City (show all)
Mủ Trôm Bình Thuận Mủ Trôm Bình Thuận
Nam Chính, Đức Linh, Bình Thuận
Ho Chi Minh City, 700000

Mủ Trôm Bình Thuận, vườn mủ trôm tại Nam Chính, Đức Linh, Tỉnh Bình Thuận, chuyên cung cấp mủ trôm trắng loại 1, mủ trôm sạch, đáp ứng được số lượng.

Homemade House Homemade House
Ho Chi Minh City, 710740

Everything's homemade! Chúng tôi cung cấp các sản phẩm homemade, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Khô gà lá chanh loại xịn - Khô gà cay ngon ngon Khô gà lá chanh loại xịn - Khô gà cay ngon ngon
23/38 Hòa Hưng, Phường 12, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 700000

Khô heo HEO MI làm từ thịt nạc heo chất lượng, sạch, làm tại nhà, đảm bảo vệ sinh, an toàn. Công thức gia truyền, đảm bảo vị ngon độc đáo.

ldvina.shop Hải sản, thực phẩm sạch tươi sống ldvina.shop Hải sản, thực phẩm sạch tươi sống
68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1
Ho Chi Minh City, 70000

LDVINA.SHOP cung cấp sỉ/lẻ hải sản sạch tươi sống, thực phẩm tươi sạch, đồ uống tốt cho sức khỏe, hàng tiêu dùng chất lượng

Argento fresh chocolate Argento fresh chocolate
16/4a, Hẻm 222, đường Phan Văn Hớn, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12, Tphcm
Ho Chi Minh City

Hotline: 0902585040 Địa chỉ: 55 đường ĐHT30, phường Đông Hưng Thuận, q12, tp HCM

Mật Ong Nguyên Chất JAMIE Mật Ong Nguyên Chất JAMIE
643/22 Xô Viết Nghệ Tĩnh Phường 26 Quận Bình Thạnh
Ho Chi Minh City

JAM đảm bảo tất cả sản phẩm mật ong của shop đều 100% nguyên chất - tất cả đều có mẫu thử để khách hàng yên tâm !!! Hotline : 0903 368 480

TRỨNG GÀ VỊT SẠCH TRỨNG GÀ VỊT SẠCH
1354 TỈNH LỘ 10, PHƯỜNG TÂN TẠO, QUẬN BÌNH TÂN
Ho Chi Minh City, 700000

Cơ sở trứng gia cầm Bến Tre Cẩm Linh 2 cung cấp các loại trứng gia cầm sỉ và lẻ với giá rẻ nhất.

Cá Biển Sạch _ Phú Yên Cá Biển Sạch _ Phú Yên
Thị Trấn Hòa Hiệp Trung
Ho Chi Minh City

Cung cấp các loại cá biển tươi trong ngày và cá ngủ đông SẠCH

Yên Sào Thiên Hà Yên Sào Thiên Hà
ĐƯỜNG Phan Đình Phùng
Ho Chi Minh City, 70000

Yến sào khánh hòa chính hãng, với giá cực đã.

Phúc Yến Bird Nest Phúc Yến Bird Nest
40/16 Xuân Thủy, P. Thảo Điền, Q.2
Ho Chi Minh City, 70000

Với thương hiệu hơn 10 năm nay, Phúc Yến là nơi cung cấp sản phẩm về Yến uy tín, giữ vững lương tâm mang đến cho khách hàng chất lượng và sự thật !

Má Hà Food - 37 Quang Trung, KP2, Hiệp Phú, Q9 Má Hà Food - 37 Quang Trung, KP2, Hiệp Phú, Q9
37 Quang Trung Quận 9
Ho Chi Minh City, 70000

Địa chỉ cung cấp các món ăn quê hương, hương vị thơm ngon đảm bảo vsattp: nước mắm kho quẹt, mắm tôm chua, chả ram tôm đất, giò heo xông khói...

Cách Nấu Các Món Ăn Chay Ngon Đơn Giản Dể Làm Đúng Thực Dưỡng Bepchay.com Cách Nấu Các Món Ăn Chay Ngon Đơn Giản Dể Làm Đúng Thực Dưỡng Bepchay.com
52 Đào Duy Từ, P5, Q10, Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City, 084

Chuyên cung cấp các loại thực phẩm thuần chay bổ dưỡng Thực dưỡng Ohsawa - Ăn Lức Gạo Lức , Bún hủ tiếu lức, cốm gạo lức, trà gạo lức, bánh gạo lức