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Beauty and Wellness concepts

[03/31/14]   ..................LOS GRANOS TE AYUDAN..................

Prevenir enfermedades crónicas es fácil si incluyes 6 porciones de granos enteros en tu dieta diaria.
Hoy por hoy, ya no se trata sólo de bajar de peso, sino también de prevenir las enfermedades relacionadas con el exceso de peso.
La solución es simplemente una dieta balanceada y un programa adecuado de ejercicios.

Se ha dicho que tener una dieta balanceada significa comer de todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas. Sin embargo, “no es únicamente la cantidad lo que importa, sino también el tipo de alimentos que ingerimos”.

LAS BONDADES DE LOS GRANOS ENTEROS

Se calcula que las personas en Estados Unidos comen menos de una porción de granos integrales al día. Por esta razón sólo obtienen 11 gramos de fibra por día en lugar de los 25 a 30 gramos recomendados.

La fibra es importante, pero los granos enteros son mucho más que sólo fibra. En la naturaleza, el grano tiene tres partes- el germen, el salvado y el endospermo. Las técnicas avanzadas de procesamiento permiten eliminar el salvado y el germen dejando el endospermo, que contiene únicamente almidón blanco, como la base para la mayoría de los productos de grano (por ejemplo, el pan blanco, el arroz blanco etc..).

Eliminando tanto el germen como el salvado, el resultado es la pérdida de fibra, vitaminas, oligoelementos, grasas saludables, antioxidantes y aproximadamente el 75% de los reales nutrientes. Es asi como podemos ver que el aporte de los granos enteros va mucho más allá de la fibra.

¿Sabes reconocer un grano integral?

¡Puede ser engañoso! Los ingredientes en las etiquetas de los alimentos aparecen en la lista en orden descendiente por peso. Así que, si un ingrediente es uno de los primeros en la lista, quiere decir que es un ingrediente principal en ese alimento.

Si ves las siguientes palabras al principio de la lista de ingredientes, significa que ese alimento es de grano entero:
• Grano Entero • Harina de Avena
• Trigo Integral • Harina Graham • Cebada
• Centeno Entero • Trigo puro
• Avena Entera • Arroz Integral
• Grano Entero de Maíz • Arroz Salvaje • Quinoa

El hecho que la etiqueta de un pan diga “12 Granos” o “Trigo y Miel” no significa que sea integral.

A continuación te presentamos un ejemplo de un pan que no es de granos enteros. Su nombre es “Pan de Trigo.” Basado en el nombre, puedes pensar que es un grano entero. Si revisas los ingredientes verás “harina blanqueada enriquecida…”, esto significa que han agregado algunos nutrientes que le fueron quitados cuando refinaron el grano. Es posible devolver algunas vitaminas al alimento, pero nunca serán capaces de regresar todos los fitoquímicos y antioxidantes que el grano entero contiene.
BUSCA GRANOS INTEGRALES PARA INCLUIRLOS EN TU MERCADO. Son más nutritivos que los granos refinados, trata de que por lo menos la mitad de los granos que consuman sean granos integrales.

En el grupo de los cereales es donde encontramos las mejores opciones. Los cereales incluyen el pan, la pasta, el arroz, los cereales de desayuno, la avena y las galletas, entre otros. La clave es seleccionar los granos enteros, ya que tienen varios beneficios para tu salud:
Disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes.
Ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo, por su contenido de fibra soluble.
La fibra que contienen ayuda a mejorar la digestión.
Contribuyen a la reducción de peso, ya que la fibra retarda el vaciamiento gástrico, y esto ayuda a comer menos.
La Asociación Americana del Corazón recomienda comer 6 porciones de granos enteros al día para obtener estos beneficios. Sigue las siguientes recomendaciones para cumplir con el número de porciones sugerido:
* En tu desayuno:

Sustituye los cereales azucarados o bajos en fibra por cereales enteros o avena cocida. Además, incluye siempre una porción de fruta.

En tus snacks:

Puedes comer galletas integrales, zanahorias con aderezo de yogur o una porción de fruta.

En el almuerzo:

Acompaña tu plato con arroz, pasta o pan integral.

En la cena:

Incluye legumbres como frijoles, garbanzos o lentejas.

En las etiquetas nutricionales:

Busca que dentro de los ingredientes esté la palabra “whole” o “entero”, seguida del ingrediente, y que éste aparezca como el primero o segundo de la lista.
Sólo con estos pequeños cambios lograrás cumplir con las 6 porciones de granos enteros al día, y cuidaras de tu salud y figura.

[03/22/14]   ..............ESTILO DE VIDA........
Estilo de vida o forma de vida hace referencia a un conjunto de comportamientos o actitudes cotidianos que realizan las personas, algunos de los cuales pueden ser o no saludables.
Los estilos de vida están determinados por procesos sociales, tradiciones, hábitos, conductas y comportamientos de los individuos y grupos de población que conllevan a la satisfacción de las necesidades para alcanzar la calidad de vida.

La calidad de vida se relaciona con:

Satisfacción en las actividades diarias.
Satisfacción de las necesidades.
Logro de metas de vida.
Autoimagen y la actitud hacia la vida.

Existen estilos de vida que afectan la salud y con ello la calidad de vida de las personas, entre los cuales vale mencionar:

Consumo de sustancias tóxicas: tabaco, alcohol y otras drogas.
Sedentarismo, falta de ejercicio.
Insomnio.
Estrés.
Dieta desbalanceada.
Falta de higiene personal.
Errada manipulación de los alimentos.
No realizar actividades de diversion.
Falta de relaciones interpersonales.
Contaminación ambiental.

Por otra parte hay algunos estilos de vida saludables que debemos tener en cuenta como:

Tener sentido de vida, objetivos de vida y plan de acción.
Mantener la autoestima, el sentido de pertenencia y la identidad.
Mantener la autodecisión, la autogestión y el deseo de aprender.
Brindar afecto y mantener la integración social y familiar.
Promover la convivencia, solidaridad, tolerancia y negociación.
El autocuidado, haciendo lo necesario para vernos y sentirnos cada dia mejor.

Y finalmente se hace absolutamente necesario Controlar factores de riesgo tales como:

Obesidad, vida sedentaria, tabaquismo, alcoholismo, abuso de medicamentos, estrés y algunas patologías como hipertensión y diabetes.

Recuerda y trata siempre de realizar actividades en tu tiempo libre y disfrutar de las buenas oportunidades que te da la vida.

La estrategia para desarrollar estilos de vida saludables radica esencialmente en eliminar de tu vida todo aquello que pueda afectarte. Haciendoce basico el fomentar cada aspecto que contribuye a hacerte mejor ser humano.

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