萊德生活烘培

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義大利水果麵包 潘納朵尼

自家培養天然酵母低溫長時間發酵出的美味，除了每天要培養新的酵母種，整個潘納朵尼製程更是要整整兩天。

本季提供杜林式（頂部杏仁脆皮）與米蘭式（裸頂）

分別為600元與550元

果乾部分一樣採用經典搭配，酒漬橘丁、葡萄乾，這一季的麵包體風味口感都持續升級，在無添加的前提之下要做好這款麵包，真的是一項挑戰💪🏻不過我們做到了🤭

常溫保存兩週，風味口感隨著時間會有熟成變化，可以分天次慢慢品嚐。

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史多倫也美美上市🥳😍

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義大利水果麵包

自家培養天然酵母長時間發酵出來的美妙滋味，近期會陸續製作，價格會再公布！

草莓系列產品也陸續上市，不過由於目前草莓價格高昂，暫時還不會提供草莓三明治預購，感謝大家體諒🙏🏼

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德式聖誕麵包-史多倫

德國聖誕節不可或缺的發酵點心，重現經典與逐年改進，使用葡萄乾、青提子、無花果乾、橘皮丁、檸檬皮丁、核桃、杏仁、夏威夷果，與肉桂丁香等七種香料和諧搭配。

除了香料與果香四溢，自製杏仁膏堅果奶油香氣與柔和口感的麵包體更是令人回味。

門市即日起提供切片販售，先嚐看看，喜歡的話也可以預訂整條🫶🏼

（切片售價40元，整條售價280元）

每天切一片小口品嚐搭配紅酒或茶，有儀式感地過完今年最後一個月🥳

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冷藏保存，退冰享用。
冷藏狀態切片完，包好冰回即可妥善保存，約一個月。

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德式聖誕麵包-史多倫

德國聖誕節不可或缺的發酵點心，重現經典與逐年改進，使用葡萄乾、青提子、無花果乾、橘皮丁、檸檬皮丁、核桃、杏仁、夏威夷果，與肉桂丁香等七種香料和諧搭配。

除了香料與果香四溢，自製杏仁膏堅果奶油香氣與柔和口感的麵包體更是令人回味。

門市即日起提供切片販售，先嚐看看，喜歡的話也可以預訂整條🫶🏼

（切片售價40元，整條售價280元）

每天切一片小口品嚐搭配紅酒或茶，有儀式感地過完今年最後一個月🥳

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冷藏保存，退冰享用。
冷藏狀態切片完，包好冰回即可妥善保存，約一個月。

焦糖榛果國王派👑

#嘉義美食 #國王派

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開心果國王派👑

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關於菜單：
每日品項有些微不同，菜單都會公布在限時動態，可以私訊預留，也可以打電話會更快唷！

關於國王派：
由於製程相當繁瑣與確保新鮮度，通常接單後才會準備訂單，建議至少提前兩個工作天預訂，可以冷凍宅配👌🏻
（瓷偶如需外放或是不需要瓷偶記得先告知！）

關於草莓：
大概12月就會開始製作草莓季產品了，尤其是大家等待已久的草莓三明治🍓

所以再等等☝🏻

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這一季國王派提供三種口味，兩種尺寸給大家選擇，只要是營業日都可以預定取貨，由於都是當天製作，取貨時間為中午過後。
常溫保存兩日，冷凍保存十日，退冰即可食用，亦可回烤。

（以下價格皆含瓷偶、紙皇冠）

1.經典國王派（杏仁奶油）
700元/6吋 1000元/8吋
2.焦糖榛果國王派
800元/6吋 1150元/8吋
3.開心果國王派
900元/6吋 1300元/8吋

經典杏仁內餡大家應該漸漸不陌生了，西西里杏仁與馬達加斯加香草的香甜組合。
焦糖榛果則是自己煮製焦糖搭配整顆榛果仁打成餡，天然堅果香氣與奶油香氣層層相疊。
開心果口味則是簡單直接，就是新鮮翠綠的開心果烤香之後攪碎拌入，其特殊果仁香特別吸引人。
這兩種口味沒有使用杏仁粉，就是滿滿的榛果與開心果。

派皮方面一樣堅持採用AOP發酵奶油，搭配層層堆疊的手法與細膩的割線，美味又美麗。

門市會有切片販售（依當日菜單），不妨先嚐嚐🤗

#國王派 #嘉義美食

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然後本週六日也是公休日，別撲空囉！

禮拜五記得先訂起來🥰

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中秋節快樂🌕

週（六）（日）（一）公休唷

佳節愉快

我們週二見🫶🏼

🌕預祝大家中秋節快樂🥳

感謝大家支持與體諒，
最近由於忙於蛋黃酥，
門市麵包幾乎暫停供應，
跟大家說聲不好意思🙏🏼

🍞烤肉的吐司禮拜五記得先訂起來呀，
不然現場真的很容易撲空🫠

我們（六）（日）（一）
公休三天

禮拜二正式和大家見面🧸

下週國慶連假，
如還沒吃膩蛋黃酥的朋友們
可以提早預訂

我們少量供應🫶🏼

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夥伴、客人們，我們禮拜二見🫰🏻

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中秋蛋黃酥預購開跑🌕

即日起～8/31前預購

享早鳥優惠

6入/390元
12入/780元

歡迎大家提早預訂！

9/1起恢復原價

門市也都有單顆販售70元/顆，
可以先品嚐看看再決定要不要訂購🥰

預購可以直接私訊

1.姓名
2.電話
3.取貨日期
4.數量

也可以冷凍宅配，運費另計。

門市也提供預購服務，歡迎來電或是現場詢問🙋☎️

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父親節蛋糕可取貨日，8/1-4、8/8

1.芒果鮮奶油蛋糕

6 吋 750元 / 8吋 1000元

法國萊斯克動物性鮮奶油/黑醋栗果醬/卡士達奶油/海綿蛋糕/新鮮芒果

冷藏保存4天，建議2日內食用完畢風味為佳。

2.經典國王派（內含瓷偶，可外放請前說明）

AOP奶油千層/義大利西西里杏仁粉/蘭姆酒/馬達加斯加香草莢

6吋 700元 / 8吋 900元

蛋奶素/可冷凍保存10天，常溫2天

冷凍狀態可回溫、可回烤，奶油香氣更濃郁。

簡單的選擇供大家參考😆

然後蛋黃酥禮盒也會儘快公佈，今年一樣會製作😍

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最近店裡有很多經典的歐式麵包，例如佛卡夏、巧巴達、紅標法棍、魯斯迪克等等，都是材料單純、考驗食材與技術力的美好滋味😆

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最近可愛的麵包們 😆

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油漬蕃茄佛卡夏

油漬蕃茄/馬札瑞拉起司/特級初榨橄欖油/啤酒酵母/義大利00號麵粉/迷迭香

迷迭香佛卡夏

特級初榨橄欖油/啤酒酵母/義大利00號麵粉/迷迭香

總水量達麵粉的80%，採用液種法發酵一天，攪拌成團後再冷藏低溫發酵一天，讓麵粉風味完全釋放，總共耗時三天。

義大利麵粉適合佛卡夏、披薩等等，雖然操作不容易，但為了呈現經典風味經過無數次的嘗試，請務必品嚐看看🥰

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做來自己吃的🍕

義大利00麵粉/番茄糊/馬札瑞拉起司/番茄/法國榛果臘腸/特級初榨橄欖油

剛出爐的義式披薩真的又燙又好吃😋會不會有商品化的一天呢🤨

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蘋果杏仁丹麥🍎

蘋果切片以蜂蜜、香草莢、檸檬汁與百香果酒醃漬，烤焙前放上杏仁片，灑上砂糖與有鹽奶油增甜增香，是一款簡單卻有細節的酥皮類點心。

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Crabs🦀️

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蘭姆巴巴
（巴巴麵團/蜂蜜/蘭姆酒/卡士達/香堤鮮奶油）
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聽說明天有新口味😏

一樣是大人限定😎

⚠️未成年請勿飲酒

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Tangerines n Tayberries

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目前5/12 戚風蛋糕已滿⚠️

其他日期與其他兩款都還能預訂🥰

第二三款能冷凍宅配，運費另計，食用前退冰即可🥳

1.莓果四葉戚風 7” $700
像優雅氣質的你，
北海道四葉鮮奶戚風蛋糕，抹上莓果甘納許鮮奶油，中心中空處則放滿白葡萄，水果風味與奶香相互交融。含吉利丁，葷食。冷藏保存四天。

2.黑醋栗芒果國王派 6” $700
是獨特亮眼的你，
終於推出六吋國王派，讓4-6人分享剛剛好，內餡重新為母親節設計，微酸濕潤的口感與濃郁果香，咀嚼芒果乾時更帶來不一樣的味覺衝擊。
派皮選用頂級法國AOP發酵奶油，酥鬆可口，感謝大家支持我們才能繼續創造美麗又美味的國王派。（瓷偶需加購）
常溫兩天，冷凍保存十天。

3.糖燒四葉乳酪蛋糕 6” $700
似溫柔堅毅的你，
特選北海道十勝四葉奶油乳酪，忠實呈現這款乳酪的滑順清爽，表面的三溫糖焦糖更能帶出深厚的尾韻。
（焦糖無法久存，如需保存請冷凍）冷藏保存四天，冷凍十天。

接單限量製作，檔期過了則不再接單，需要的朋友們直接私訊即可🌹

五月公休日：6、13、14、20、27、28

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這次母親節提供三款蛋糕供選擇🌹

1.莓果四葉戚風 7” $700
像優雅氣質的你，
北海道四葉鮮奶戚風蛋糕，抹上莓果甘納許鮮奶油，中空處則放滿白葡萄，水果風味與北海道奶香相互交融。含吉利丁，葷食。冷藏保存四天。

2.黑醋栗芒果國王派 6” $700
是獨特亮眼的你，
終於推出六吋國王派，讓4-6人分享剛剛好，內餡重新為母親節設計，微酸濕潤的口感與濃郁果香，咀嚼芒果乾時更帶來不一樣的味覺衝擊。
派皮選用頂級法國AOP發酵奶油，酥鬆可口，感謝大家支持我們才能繼續創造美麗又美味的國王派。（瓷偶需加購）
常溫兩天，冷凍保存十天。

3.糖燒四葉乳酪蛋糕 6” $700
似溫柔堅毅的你，
特選北海道十勝四葉奶油乳酪，忠實呈現這款乳酪的滑順清爽，表面的三溫糖焦糖更能帶出深厚的尾韻。
（焦糖無法久存，如需保存請冷凍）冷藏保存四天，冷凍十天。

一樣都是接單才製作，檔期過了則不再接單，需要的朋友們直接私訊即可🌹

五月公休日：6、13、14、20、27、28
特別注意⚠️母親節當天是公休日，我們也要去過母親節🥰

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🍊

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本週六日公休，休假愉快💐

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最近新朋友多多，特別公告一下
訂購麵包可以參考限時動態的菜單，營業日都會發布菜單，再直接私訊想要的品項就好囉！（偶爾可能會有吃訊息的情況，沒回覆的話再麻煩來電一下）

麵包一點基本都會出爐，白吐司與可頌類兩點後取貨🥰

建議先電話或私訊預留，20:00之前取貨都可以🌹

🈵️滿單截止囉，感謝大家支持🫰🏻下次開團見🍓

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私訊留單，勿留言留下個資。

照規格私訊才算唷，有回覆就是有訂購成功，滿單會再更新公告🪧

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今天雖然天氣不穩定，但還是早早就完售了！感謝大家🫰🏻

有需要的客人們，看到菜單後歡迎利用電話或是私訊預留麵包，以免向隅，營業時間內取貨即可！

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｜草莓三明治｜

草莓產量少，品質參差與價格高漲📈

今天暫停開單🥲

有任何消息或開單都會公告，感謝大家🙏🏼

-11:13爆單整理中，請勿再私訊囉，已私訊的靜待回覆！
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私訊留單，勿留言留下個資。

看清楚日期，照規格私訊才算唷，
基本上有回覆就是有訂購成功，滿單會更新貼文✌🏻

-12:05更新 ///滿單不再接受預訂唷，感謝大家

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私訊留單，勿留言留下個資。

照規格私訊才算唷，有回覆就是有訂購成功，滿單會再公告🪧放心私訊吧😉

20:08更新/滿單截止，勿再私訊囉❤️
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-私訊預訂-

請勿留言留下個資

照規格私訊唷✌🏻

滿單會另外公告🪧

預計每週都會開單，真的不難訂🍓❤️

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南瓜乳酪塔🎃

120元/片

去皮南瓜切塊烤熟，再與鮮奶油、蛋一同均質，最後加入丹麥BUKO奶油乳酪，慢火烘烤50分鐘。

烤南瓜比起用蒸的更能保留南瓜風味，絕對值得品嚐。

本週五、日限定，歡迎預訂🎃
售完為止🖤

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小提醒：
今年國王派切片有機率拿到瓷偶（1/8機率），食用時請小心安全，門市小姐也都會再次提醒客人，再麻煩大家注意一下！
今年瓷偶大放送🤣有拿到的朋友們也歡迎分享標記我們💕

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歌劇院蛋糕

巧克力淋面/咖啡奶霜/咖啡糖酒液/堅果/70%巧克力甘那許/杏仁海綿蛋糕

就是這麼多前置作業再層層堆疊而成😌

強烈的咖啡風味都是現磨萃取的義式濃縮，比起即溶咖啡雖不穩定卻能提供更完整的層次感，小細節也不容妥協。

150元/片

淋面含吉利丁（葷）