Ozone coffee

Ozone coffee

ตำแหน่งใกล้เคียง ร้านอาหาร

ขายไก่พื้นบ้าน
ขายไก่พื้นบ้าน
19/2 ม.6 ต.สินปุน อ.พระแสง จ.สุราษฏร์ธานี
ร้านคำแก้วเบเกอรี่
ร้านคำแก้วเบเกอรี่
Ban Bang Rup 84210
ร้านอุไรริษา เครื่องใช้ไฟฟ้
ร้านอุไรริษา เครื่องใช้ไฟฟ้
4110, Ban Bang Rup
เคย,น้องเจนนี่-กะปิระนองแท้100
เคย,น้องเจนนี่-กะปิระนองแท้100
บาง​รูป​-พระแสง​, Nakhon Si Thammarat
Chi-Ya Ya Cafe
Chi-Ya Ya Cafe
Chi-Ya Ya Coffee&Cakes ตำบลดุสิต อำเภอถ้ำพรรณรา จังหวัดนครศรีธรรมราช, Nakorn Si Thamarat
88coffee@station.
[email protected]
468/1 ม.1ต.อิปัน อ.พระแสง ต.สุราษฎร์ธานี 84210
YingAmp Cafe เค้ก กาแฟสด พระแสง
YingAmp Cafe เค้ก กาแฟสด พระแสง
ตรงข้ามโรงพยาบาลพระแสง จ.สุราษฎร์ธานี, Amphoe Phra Sang
ChawSoan_Coffee
ChawSoan_Coffee
206 หมู่ 4 ตำบลทุ่งสัง อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช, Amphoe Thung Song
สวนกล้วยหอมทองไพจิตรวิจารณ
สวนกล้วยหอมทองไพจิตรวิจารณ
118/3 ม. 1 ต.ไทรขึง อ.พระแสง
เจ๊ดา จี๊ดดดอะ-JDnoodleD
เจ๊ดา จี๊ดดดอะ-JDnoodleD
324/1 Tambol Ipun Prasaeng 4009 Rd., Phra Saeng
ร้านอาหารแบมบู-บางกงพระแสง
ร้านอาหารแบมบู-บางกงพระแสง
49/2ม.4 ต.ไทรขึง อ.พระแสง จ.สุราษฎร์ธานี, Phra Saeng
FuFu Bakery
FuFu Bakery
80 หมู่ 1 ตลาดโตรม ต.สองแพรก อ.ชัยบุรี จ.สุราษฏร์ธานี, Khian Sa
แป๊ะชัยบุรี
แป๊ะชัยบุรี
82 ม.2 ต. สองแพรก อ.ชัยบุรี จ. สุราษฎร์ธานี, Amphoe Chai Buri
ร้านแบมบูสเต็กพระแสง
ร้านแบมบูสเต็กพระแสง
49/2ม.4ต.ไทรขึง. อ.พระแสง จ.สุราษร์ธานี, Phra Saeng
ชาตาคต สาขาพระแสง
ชาตาคต สาขาพระแสง
ม.1ต.อิปัน อ.พระแสง จ.สุราษฎร์ธานี

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Ozone coffee, 16/4 หมู่ 4 ต สินเจริญ อ พระแสง จ สุราษฎร์ธานี, Surat Thani.

เปิดเหมือนปกติ


03/11/2017

มาดูการทำอเมริกาโนเย็นของร้านozone coffee

20/08/2017

ขอบคุนทุกท่านในวันเปิดร้าน

17/08/2017

Ozone coffee's cover photo

16/08/2017

มาจัดกันดึกๆเลยครับ ไม่รู้คอแห้งมาจากไหน

08/08/2017

ขึ้นป้ายแล้วครับวันนี้ อย่าลืมแวะมาชิมกันนะครับ

06/08/2017

วัยรุ่นกระหายน้ำ

[08/06/17]   กดไลท์ กดแชร์หน่อยค่ะ^^

05/08/2017
05/08/2017

ลงมือทำเองไปเรื่อยๆครับ

coffeemasterpiece.com 04/08/2017

Coffee Masterpiece | Homepage

Menu
Coffeeสินค้าของเรา
Coffee
สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ

บทความดีๆ และคำแนะนำสำหรับท่านที่สนใจเกี่ยวกับกาแฟ
เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ต่างๆ

เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ต่างๆ
20/9/2013
ใครเข้าใจว่า เมนู espresso ต้องใช้เมล็ดพันธุ์ espressoมาชง , เมนู คาปูฯ ต้องใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์ คาปูฯมาชง ยกมือขึ้น..!!!! ถ้าเพื่อนๆเป็นหนึ่งในนั้น ไม่ต้องกังวล เพราะคนบ้านเราส่วนใหญ่เ้ข้าใจแบบนั้นจริง ๆ ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้อง วันนี้จะแบ่งปันกันเกี่ยวกับสายพันธุ์เมล็ดกาแฟครับ จะได้ปรับความเข้าใจให้ถูกต้อง ตรงกันนะครับ

พันธุ์กาแฟ ในโลกนี้มีกาแฟมากมายหลากพันธุ์หลายชนิด แต่ที่รู้จักกันโดยทั่วไปจะมีอยู่ 4 พันธุ์ คือ
1. กาแฟอราบิก้า (Arabica)
2. กาแฟโรบัสต้า (Robusta)
3. กาแฟเอ็กซ์เซลซ่า (Excelsa)
4. กาแฟลิเบอริก้า (Liberica)

แต่กาแฟพันธุ์ ลิเบอริก้าและเอ็กซ์เซลซ่า ไม่นิยมปลูกเพื่อการค้าเนื่องจากรสชาติไม่ค่อยดีนัก ส่วนพันธุ์ที่นิยมปลูกเพื่อการค้าและมีขายกันโดยทั่วไปมีอยู่ 2 พันธุ์คือ อราบิก้า และโรบัสต้า

กาแฟอราบิก้า(Arabica)
เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกและบริโภคกันมากที่สุดในโลกมีปริมาณการผลิตถึง 80 เปอร์เซ็นต์ในตลาดกาแฟโลก แต่จะมีจำนวนเพียง 1ใน 8เท่านั้นที่เป็นกาแฟที่มีคุณภาพได้มาตรฐานและเป็นที่นิยม กาแฟชนิดนี้ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณสารกาแฟชั้นดี มีกลิ่นและรสชาติดีที่สุด

เมล็ดกาแฟพันธุ์อราบิก้านี้จะมีรูปทรงค่อนข้างเรียวผอม รอยผ่าไส้กลางมีลักษณะคล้ายตัว S เมื่อผ่านกระบวนการผลิตแล้ว กาแฟพันธุ์นี้จะมีกลิ่นหอมหวานอบอวล ซับซ้อน คล้ายกลิ่นช๊อกโกแลตและดอกไม้ รสชาตินุ่มละมุน มีปริมาณคาเฟอีน ประมาณ 1.1-1.7 เปอร์เซ็นต์หรือประมาณครึ่งหนึ่งของพันธุ์โรบัสต้าในสัดส่วนเท่ากัน

กาแฟอราบิก้าชอบความเย็น เจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีในพื้นที่ที่มีระดับความสูงตั้งแต่ 800-2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สำหรับในประเทศไทยนิยมปลูกในเขตพื้นที่ทางภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ เชียงราย ตาก น่าน แม่ฮ่องสอน ลำปาง สายพันธุ์ที่นิยมปลูกมากคือ สายพันธุ์ คาร์ติมอร์ อราบิก้าในประเทศไทยสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 10,000 ตันต่อปี

กาแฟโรบัสต้า(Robusta)
เป็นกาแฟพันธุ์ที่ต้องการความชุ่มชื้นสูง ปลูกง่ายให้ปริมาณผลผลิตมาก นิยมปลูกกันมากในทวีปอัฟริกาและเอเชีย สามารถปลูกในพื้นที่ที่มีระดับความสูงตั้งแต่ 500-600 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล สำหรับประเทศไทยนิยมปลูกกันทางภาคใต้ เช่นที่จังหวัดชุมพร,สุราษฏร์ธานี,นครศรีธรรมราช

เมล็ดพันธุ์ของโรบัสต้าจะอวบอ้วน ด้านหลังมีลักษณะนูนเป็นหลังเต่า รอยผ่าไส้กลางเมล็ดจะเป็นเส้นค่อนข้างตรง กาแฟสายพันธุ์นี้ กลิ่นไม่หอมหวานอบอวล ไม่ซับซ้อน รสชาติฝาดกว่าพันธุ์อราบิก้า และมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่า 1-2 เท่าตัวหรือประมาณ 2-4.5 เปอร์เซ็นต์

ถึงแม้ว่าจะให้รสชาติด้อยกว่า มีรสฝาดมากกว่า แต่body (ความเข้มข้น) ของกาแฟพันธุ์นี้จะมีมากกว่า สามารถรับรู้ได้เวลาดื่ม ส่วนใหญ่จะนำมาผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป หรือนำมาผสมกับกาแฟพันธุ์ อราบิก้า เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป กาแฟRobustaในประเทศไทยสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณปีละ 70,000ตันต่อปี

ถิ่นที่ปลูกกาแฟ
พื้นดินและสภาพแวดล้อมในที่ต่างๆกันมีผลทำให้กาแฟจากส่วนต่างๆของโลกมีรสชาติต่างกันออกไป เราสามารถแบ่งเขตการปลูกกาแฟในที่ต่างๆของโลกได้ 5 บริเวณดังนี้

อัฟริกา ได้แก่ เอธิโอเปีย เคนย่า เยเมน และไอเวรี่โคสต์
ลาตินอเมริกาและคาบสมุทรคาริเบี้ยน ได้แก่ คอสตาริก้า กัวเตมาลา จาไมก้า
อเมริกาใต้ ได้แก่ บราซิล โคลัมเบีย เปรู เวเนซูเอล่า
เอเชียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ อินเดีย จีน พม่า ลาว เวียดนาม ไทย และ อินโดนิเซีย

ถึงตอนนี้ เพื่อนคงมีความเข้าใจเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟมากขึ้นนะครับ ส่วนชื่อเมนูต่างๆที่กล่าวไปตอนต้นนั้น อยู่ที่สัดส่วน วัตถุดิบ ต่างๆ ที่จะนำมาปรุงลงไป เพื่อให้เกิดเป็นเมนูต่างๆครับ ซึี่งเคยแบ่งปันไว้แล้วคราวก่อน ลองเปิดอ่านดูได้ครับ ^_^

+ READ MORE

Page , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8
Coffee Been
Allright 2013 by: มาสเตอร์พีซ คอฟฟี่ โรสติ้ง เฮ้าส์ (Masterpiece Coffee Roasting House.)
4/4 หมู่3 ถ.ทับมา ต.เนินพระ อ.เมือง จ.ระยอง 21000. เปิดบริการ 8.30-17.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์

facebook Google Plus
Tel: 033-060282, 084-3480499
Fax: 038-809095
Line ID: @masterpiececoffee
IG: masterpiececoffee
Email: [email protected]
Website: www.coffeemasterpiece.com

coffeemasterpiece.com กาแฟมาสเตอร์พีซ...โรงคั่วเมล็ดกาแฟสด ที่เกิดจากกลุ่มคนที่มีใจรักในกาแฟ และอยากให้คนไทยได้ดื่มกาแฟสดของไทย ที่มีรสชาติไม่แพ้ชาติใดในโลก บริการให้คำปรึกษาด้านธุรกิจกาแฟสดครบวงจรในรูปแบบที่ไม่ใช่แฟรนไชส์ แต่จะเป็นลักษณะการให้บริการในด้านข้อมูลความรู้และอุปกรณเกี่ยวกับธุรกิจจำหน่ายกาแฟสด เพื่อให้ลูกค้าส...

04/08/2017

หอมเข้มต้องที่นี่

04/08/2017

Ozone coffee

04/08/2017

ผู้การอิธมาชิมกาแฟครับ

04/08/2017

ผู้การอิธมาชิมกาแฟครับ

04/08/2017

Ozone coffee

04/08/2017

Profile Pictures

04/08/2017

Ozone coffee's cover photo

วิดีโอทั้งหมด (แสดงผลทั้งหมด)

เบอร์โทรศัพท์

ที่อยู่


16/4 หมู่ 4 ต สินเจริญ อ พระแสง จ สุราษฎร์ธานี
Surat Thani
84210
Surat Thani ร้านอาหารอื่นๆ (แสดงผลทั้งหมด)
โนริมากิ บุฟเฟต์ โนริมากิ บุฟเฟต์
ชนเกษม
Surat Thani, 84000

BEES' Kitchen BEES' Kitchen
Bee's Kitchen, Tambon Ko Pha-ngan, Amphoe Ko Pha-ngan, Chang Wat
Surat Thani, 84280

Traditional delicious fresh Thai food, packed with flavour, taugt to me by my mother, Bangkok style! Eat in or take away - KA �

ร้านกินติม Kin-Tim Cafe' ร้านกินติม Kin-Tim Cafe'
188/9 ซ.7-11 มอ.สุราษฏร์ธานี
Surat Thani, 84100

อาหารและเครื่องดื่ม

ครัวคุณช้าง ครัวคุณช้าง
เกาะสมุย
Surat Thani, 84340

ป้าชี ครัวริมคลอง ป้าชี ครัวริมคลอง
73/2 ถนนชลประทานใต้ ต.นาสาร อ.บ้านนาสาร
Surat Thani, 84120

อาหารพื้นบ้านภาคใต้

Memories Steak and Coffee Memories Steak and Coffee
ถ.สุราษฏร์-นาสาร ต.ควนสุบรรณ อ.บ้านนาสาร
Surat Thani, 84120

ร้านเสต็กและกาแฟข้างทาง ที่พร้อมจะบริการผู้ที่ผ่านไปมาสุราษฎร์-นาสาร และจังหวัดอื่นๆ

ญ.แพรว เบเกอรี่ - yingpraewbakery ญ.แพรว เบเกอรี่ - yingpraewbakery
ญ.แพรว Bakery
Surat Thani, 84000

โฮมเมดเบเกอรี่

Café Chou Chou Café Chou Chou
57/6 Moo7 Chaloklum, Koh Phangan,
Surat Thani, 84280

Cafe Chou Chou - Breakfast - Food - Drink in Chaloklum, Koh Phangan

Chawawa chathep Chawawa chathep
ซอยปากหมาก ราชภัดสุราด
Surat Thani, 84000

เเฟรนไชส์ชา

เผ็ด ข้าวยำโบราณ เผ็ด ข้าวยำโบราณ
Surat Thani, 84000

ข้าวยำสูตรโบราณ รสเด็ด

Rincha มุกธานี1 Rincha มุกธานี1
18/100 หมู่บ้านมุกธานี1 (ซอยตรงข้ามโรงเรียนเทศบาล4)
Surat Thani, 84000

Rincha(รินชา) มุกธานี1 (สุราษฎร์ธานี) น้ำเริ่มต้นแก้วละ 15 บาท

เณรบางใหญ่โต๊ะจีน  สุราษฎร์ธ เณรบางใหญ่โต๊ะจีน สุราษฎร์ธ
81/63 มะข้ามเตี้ย
Surat Thani, 84000