Ozone coffee

Ozone coffee

ตำแหน่งใกล้เคียง ร้านอาหาร

ขายไก่พื้นบ้าน
ขายไก่พื้นบ้าน
19/2 ม.6 ต.สินปุน อ.พระแสง จ.สุราษฏร์ธานี
ร้านอุไรริษา เครื่องใช้ไฟฟ้าและการเกษตร
ร้านอุไรริษา เครื่องใช้ไฟฟ้าและการเกษตร
4110, Ban Bang Rup
ร้านเย็นฉ่ำ S&P
ร้านเย็นฉ่ำ S&P
Phra Saeng 84210
Chi-Ya Ya Cafe
Chi-Ya Ya Cafe
กม.242-243 ขาลงใต้ ถนนสายเอเชีย 41 ติด อบต.ดุสิต ต.ดุสิต อ.ถ้ำพรรณรา จ.นครศรีธรรมราช ยุด้านขวามือ, Nakorn Si Thamarat
ระเบียงน้ำครัวทิวลิป
ระเบียงน้ำครัวทิวลิป
อ.พระแสง, Thung Luang
88coffee@station.
[email protected]
468/1, อิปัน, Thung Luang
ครอบครัวตัว ออ หมูกระทะบุฟเฟ่ต์.
ครอบครัวตัว ออ หมูกระทะบุฟเฟ่ต์.
ครอบครัวตัว ออ หมูกระทะบุฟเฟ่ต์by.น้องออยข้าวต้มโต้รุ่ง
สเต็กคุณย่า
สเต็กคุณย่า
327/5
เอ็นจอยทาโกะยากิ Enjoy takoyaki
เอ็นจอยทาโกะยากิ Enjoy takoyaki
9/35 หมู่ที่1 ต.อิปัน อ.พระแสง
ลูกแม่ทุมขนมไทย
ลูกแม่ทุมขนมไทย
คลองฉนวน เวียงสระ
วอลแตร์ ถํ้าพรรณรา&ทานพอ
วอลแตร์ ถํ้าพรรณรา&ทานพอ
126/12 หมู่ที่3 ตำบลถ้ำพรรณรา อำเภอถ้ำพรรณรา, Nakhon Si Thammarat
สวนกล้วยหอมทองไพจิตรวิจารณ์-คงเมือง
สวนกล้วยหอมทองไพจิตรวิจารณ์-คงเมือง
118/3 ม. 1 ต.ไทรขึง อ.พระแสง
เจ๊ดา จี๊ดดดอะ-JDnoodleD
เจ๊ดา จี๊ดดดอะ-JDnoodleD
324/1 Tambol Ipun Prasaeng 4009 Rd., Phra Saeng
ร้านอาหารแบมบู-บางกงพระแสง
ร้านอาหารแบมบู-บางกงพระแสง
49/2ม.4 ต.ไทรขึง อ.พระแสง จ.สุราษฎร์ธานี, Phra Saeng
แป๊ะชัยบุรี
แป๊ะชัยบุรี
82 ม.2 ต. สองแพรก อ.ชัยบุรี จ. สุราษฎร์ธานี, Amphoe Chai Buri

มาดูการทำอเมริกาโนเย็นของร้านozone coffee

ขอบคุนทุกท่านในวันเปิดร้าน

Ozone coffee's cover photo

มาจัดกันดึกๆเลยครับ ไม่รู้คอแห้งมาจากไหน

ขึ้นป้ายแล้วครับวันนี้ อย่าลืมแวะมาชิมกันนะครับ

วัยรุ่นกระหายน้ำ

[08/06/17]   กดไลท์ กดแชร์หน่อยค่ะ^^

ลงมือทำเองไปเรื่อยๆครับ

coffeemasterpiece.com

Coffee Masterpiece | Homepage

Menu
Coffeeสินค้าของเรา
Coffee
สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ

บทความดีๆ และคำแนะนำสำหรับท่านที่สนใจเกี่ยวกับกาแฟ
เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ต่างๆ

เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ต่างๆ
20/9/2013
ใครเข้าใจว่า เมนู espresso ต้องใช้เมล็ดพันธุ์ espressoมาชง , เมนู คาปูฯ ต้องใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์ คาปูฯมาชง ยกมือขึ้น..!!!! ถ้าเพื่อนๆเป็นหนึ่งในนั้น ไม่ต้องกังวล เพราะคนบ้านเราส่วนใหญ่เ้ข้าใจแบบนั้นจริง ๆ ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้อง วันนี้จะแบ่งปันกันเกี่ยวกับสายพันธุ์เมล็ดกาแฟครับ จะได้ปรับความเข้าใจให้ถูกต้อง ตรงกันนะครับ

พันธุ์กาแฟ ในโลกนี้มีกาแฟมากมายหลากพันธุ์หลายชนิด แต่ที่รู้จักกันโดยทั่วไปจะมีอยู่ 4 พันธุ์ คือ
1. กาแฟอราบิก้า (Arabica)
2. กาแฟโรบัสต้า (Robusta)
3. กาแฟเอ็กซ์เซลซ่า (Excelsa)
4. กาแฟลิเบอริก้า (Liberica)

แต่กาแฟพันธุ์ ลิเบอริก้าและเอ็กซ์เซลซ่า ไม่นิยมปลูกเพื่อการค้าเนื่องจากรสชาติไม่ค่อยดีนัก ส่วนพันธุ์ที่นิยมปลูกเพื่อการค้าและมีขายกันโดยทั่วไปมีอยู่ 2 พันธุ์คือ อราบิก้า และโรบัสต้า

กาแฟอราบิก้า(Arabica)
เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกและบริโภคกันมากที่สุดในโลกมีปริมาณการผลิตถึง 80 เปอร์เซ็นต์ในตลาดกาแฟโลก แต่จะมีจำนวนเพียง 1ใน 8เท่านั้นที่เป็นกาแฟที่มีคุณภาพได้มาตรฐานและเป็นที่นิยม กาแฟชนิดนี้ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณสารกาแฟชั้นดี มีกลิ่นและรสชาติดีที่สุด

เมล็ดกาแฟพันธุ์อราบิก้านี้จะมีรูปทรงค่อนข้างเรียวผอม รอยผ่าไส้กลางมีลักษณะคล้ายตัว S เมื่อผ่านกระบวนการผลิตแล้ว กาแฟพันธุ์นี้จะมีกลิ่นหอมหวานอบอวล ซับซ้อน คล้ายกลิ่นช๊อกโกแลตและดอกไม้ รสชาตินุ่มละมุน มีปริมาณคาเฟอีน ประมาณ 1.1-1.7 เปอร์เซ็นต์หรือประมาณครึ่งหนึ่งของพันธุ์โรบัสต้าในสัดส่วนเท่ากัน

กาแฟอราบิก้าชอบความเย็น เจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีในพื้นที่ที่มีระดับความสูงตั้งแต่ 800-2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สำหรับในประเทศไทยนิยมปลูกในเขตพื้นที่ทางภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ เชียงราย ตาก น่าน แม่ฮ่องสอน ลำปาง สายพันธุ์ที่นิยมปลูกมากคือ สายพันธุ์ คาร์ติมอร์ อราบิก้าในประเทศไทยสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 10,000 ตันต่อปี

กาแฟโรบัสต้า(Robusta)
เป็นกาแฟพันธุ์ที่ต้องการความชุ่มชื้นสูง ปลูกง่ายให้ปริมาณผลผลิตมาก นิยมปลูกกันมากในทวีปอัฟริกาและเอเชีย สามารถปลูกในพื้นที่ที่มีระดับความสูงตั้งแต่ 500-600 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล สำหรับประเทศไทยนิยมปลูกกันทางภาคใต้ เช่นที่จังหวัดชุมพร,สุราษฏร์ธานี,นครศรีธรรมราช

เมล็ดพันธุ์ของโรบัสต้าจะอวบอ้วน ด้านหลังมีลักษณะนูนเป็นหลังเต่า รอยผ่าไส้กลางเมล็ดจะเป็นเส้นค่อนข้างตรง กาแฟสายพันธุ์นี้ กลิ่นไม่หอมหวานอบอวล ไม่ซับซ้อน รสชาติฝาดกว่าพันธุ์อราบิก้า และมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่า 1-2 เท่าตัวหรือประมาณ 2-4.5 เปอร์เซ็นต์

ถึงแม้ว่าจะให้รสชาติด้อยกว่า มีรสฝาดมากกว่า แต่body (ความเข้มข้น) ของกาแฟพันธุ์นี้จะมีมากกว่า สามารถรับรู้ได้เวลาดื่ม ส่วนใหญ่จะนำมาผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป หรือนำมาผสมกับกาแฟพันธุ์ อราบิก้า เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป กาแฟRobustaในประเทศไทยสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณปีละ 70,000ตันต่อปี

ถิ่นที่ปลูกกาแฟ
พื้นดินและสภาพแวดล้อมในที่ต่างๆกันมีผลทำให้กาแฟจากส่วนต่างๆของโลกมีรสชาติต่างกันออกไป เราสามารถแบ่งเขตการปลูกกาแฟในที่ต่างๆของโลกได้ 5 บริเวณดังนี้

อัฟริกา ได้แก่ เอธิโอเปีย เคนย่า เยเมน และไอเวรี่โคสต์
ลาตินอเมริกาและคาบสมุทรคาริเบี้ยน ได้แก่ คอสตาริก้า กัวเตมาลา จาไมก้า
อเมริกาใต้ ได้แก่ บราซิล โคลัมเบีย เปรู เวเนซูเอล่า
เอเชียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ อินเดีย จีน พม่า ลาว เวียดนาม ไทย และ อินโดนิเซีย

ถึงตอนนี้ เพื่อนคงมีความเข้าใจเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟมากขึ้นนะครับ ส่วนชื่อเมนูต่างๆที่กล่าวไปตอนต้นนั้น อยู่ที่สัดส่วน วัตถุดิบ ต่างๆ ที่จะนำมาปรุงลงไป เพื่อให้เกิดเป็นเมนูต่างๆครับ ซึี่งเคยแบ่งปันไว้แล้วคราวก่อน ลองเปิดอ่านดูได้ครับ ^_^

+ READ MORE

Page , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8
Coffee Been
Allright 2013 by: มาสเตอร์พีซ คอฟฟี่ โรสติ้ง เฮ้าส์ (Masterpiece Coffee Roasting House.)
4/4 หมู่3 ถ.ทับมา ต.เนินพระ อ.เมือง จ.ระยอง 21000. เปิดบริการ 8.30-17.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์

facebook Google Plus
Tel: 033-060282, 084-3480499
Fax: 038-809095
Line ID: @masterpiececoffee
IG: masterpiececoffee
Email: [email protected]
Website: www.coffeemasterpiece.com

coffeemasterpiece.com กาแฟมาสเตอร์พีซ...โรงคั่วเมล็ดกาแฟสด ที่เกิดจากกลุ่มคนที่มีใจรักในกาแฟ และอยากให้คนไทยได้ดื่มกาแฟสดของไทย ที่มีรสชาติไม่แพ้ชาติใดในโลก บริการให้คำปรึกษาด้านธุรกิจกาแฟสดครบวงจรในรูปแบบที่ไม่ใช่แฟรนไชส์ แต่จะเป็นลักษณะการให้บริการในด้านข้อมูลความรู้และอุปกรณเกี่ยวกับธุรกิจจำหน่ายกาแฟสด เพื่อให้ลูกค้าส...

หอมเข้มต้องที่นี่

Ozone coffee

ผู้การอิธมาชิมกาแฟครับ

ผู้การอิธมาชิมกาแฟครับ

Ozone coffee

Profile Pictures

Ozone coffee's cover photo

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง ร้านอาหาร ใน Surat Thani?

คลิกที่นี่เพื่อเป็นสมาชิก?

วิดีโอทั้งหมด (แสดงผลทั้งหมด)

ประเภท

เบอร์โทรศัพท์

ที่อยู่


16/4 หมู่ 4 ต สินเจริญ อ พระแสง จ สุราษฎร์ธานี
Surat Thani
84210
ร้านกาแฟ อื่นๆใน Surat Thani (แสดงผลทั้งหมด)
Acoustic.Suratthani-Coffee Acoustic.Suratthani-Coffee
23/409 ตรงข้าม รร.บ้านสุชน ถนน-พ่อขุนทะเล ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฏร์ธานี
Surat Thani, 84000

Acoustic coffee Take A Way ยินดีต้อนรับน่ะครับ

กาบอง ชามาเลย์ - บ้านนาเดิม กาบอง ชามาเลย์ - บ้านนาเดิม
293/8 ต.บ้านนา อ.บ้านนาเดิม
Surat Thani, 84240

ชากาบอง

Lamoon Nomsod Lamoon Nomsod
356/60 ถ.โฉลกรัฐ
Surat Thani, 84000

�จำหน่ายเครื่องดื่ม ขนมปัง และของทานเล่น �รับพรีออเดอร์ 0849317693,0956516923 Line: แอดเบอร์นี้ได้เลยค่ะ

นมซ่าส์ นาสาร นมซ่าส์ นาสาร
ถ.พูลศิริ ต.นาสาร อ.บ้านนาสาร จ.สุราษฎร์ธานี
Surat Thani, 84120

Doi Chaang Caffè - สาขา โรงแรมเฉวงโคฟ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย Doi Chaang Caffè - สาขา โรงแรมเฉวงโคฟ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย
111/6-7 Moo 3 Chaweng Beach Road,
Surat Thani, 84320

Doi Chaang Caffe Chaweng Cove Beach Resort Branch กาแฟดอยช้าง สาขาเฉวงโคฟ บีช รีสอร์ท

Meet & Mouth Cafe Meet & Mouth Cafe
233/31 ม.4 ถ.อำเภอ ต.มะขามเตี้ย อเมือง
Surat Thani, 84000

ร้านอาหาร cafe & coffee stand

โรตีเน้นนม - RO-TI Nennom โรตีเน้นนม - RO-TI Nennom
หน้าโชคศิลป์ประดับยนต์
Surat Thani, 84000

โรตีหอมกรุ่ม เคียงคู่กับชาชัก บรรยากาศชิวๆริมถนนเลี่ยงเมือง หน้าโลตัสสุราษฎร์ธานี

Phusira Coffee Phusira Coffee
189/1 ม.9 ต.ขุนทะเล อ.เมือง
Surat Thani, 84100

Start the day with great taste! ภูศิราคอฟฟี่ : หน้า ม.อ. สุราษฏร์ธานี Tel: 085-9473378, 081-5367100

TonApple : ร้านต้นแอปเปิ้ล TonApple : ร้านต้นแอปเปิ้ล
79/3
Surat Thani, 84100

บริการกาแฟสด เค้ก สเต็ก สปาเก็ตตี้ อาหารและเครื่องดื่ม

กาแฟสด รีสอร์ทในฝัน กาแฟสด รีสอร์ทในฝัน
The Cliff & River Jungle Resort
Surat Thani, 84250

กาแฟสด..รีสอร์ทในฝัน

Fisherman's House Cafe & Hotel,  Koh Samui Fisherman's House Cafe & Hotel, Koh Samui
29 Moo 1 ,Bophut, Ko Samui 84320
Surat Thani, 84320

FH offers our best quality of food with fresh produce, specialty coffee, also homemade bakery. Find out more by visiting our place.

Myathome Suratthani Myathome Suratthani
ถนน โฉลกรัฐ
Surat Thani, 84000