魚処 丸正

魚処 丸正

相模湾で、水揚げされた旬の魚介類を、中心に、提供する飲食店です。四季の魚介類を、大切に、しているお店です。

[12/21/19]   閉店のお知らせ
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
令和元年12月20日を持ちまして閉店させていただきました。
長きに渡りご愛顧いただき誠にありがとうございました。

自家製干物出来上がり^_^
これから、宅急便にてお客様に、お届け致します^_^

当店付近からの日の出(富士山、江の島、稲村ケ崎)

子持ち柳むしカレイの天日干し干物です。
秋の優しい日差しと、潮風で最高の仕上がりです!

初夏の日差しと、潮風で天日干し真かますの干物を作ってます(^-^)自然の調味料がかますの味をひと味ふた味と引き立てます!どうぞ!!!

今年の天然わかめ漁が3月22日火曜日に解禁になりました。
例年より一か月半以上遅れての解禁です!
解禁が遅れた原因の一つと考えられるのは、水温が高くわかめが
成長していないからです。
他にもいくつか?原因はあると考えられますが~
天然わかめ漁が始まってから、一番の不良です!
漁師が驚いています。

魚処 丸正

Profile Pictures

魚処 丸正

魚処 丸正's cover photo

サヨリの丸干しです~冬の優しい天日と潮風で最高の仕上がりです(^-^)どうぞ!!!

先日イベントがあり、当店には可愛いマンボーが置かれました(^-^)お客様にも好評でした!
ありがとうございます~

お客様のオーダーで甘鯛の干物を作りました(^-^)
本日の塩加減は、白身の甘鯛なのでお塩は、薄塩で約30分です~
湿度も低いので!塩の時間が来たら水洗いして、天日干しと海からの潮風で完成です!どうぞ!

自家製さんまの干物です(^-^)秋の優しい日差しと、海からの潮風により美味しさが一段と増します!これぞ!天日干しの元祖です(^-^)どうぞ!!!

海老網に珍しい海老がかかりました!
「せみ海老」です!昔は、多く獲れましたが、最近ではまったく!獲れていませんでした!
築地市場に出荷しました(^-^)

お刺身で頂いたあとは、伊勢えびのかぶとでお味噌汁を頂きます。伊勢えびの頭の中のみそが、お味噌汁の美味しさをより一層引き出します(^-^)どうぞ!!!..

伊勢海老のお刺身です!甘みがあり美味しいですよ(^-^)
どうぞ!!!

小坪港では8月2日からえび網漁が解禁になりました~
伊勢えびを中心にさざえや磯魚が水揚げされます(^-^)
どうぞ!!!

刺網漁で水揚げされた「真かます」や「きす」等々です!
台風のうねりがあり、水揚げが少ないです~

週末は天候に恵まれて、バーベキューのご注文が多かったです~
道内産の天然殻付帆立を炭火で焼き、醤油とバターで味付れば最高です(^-^)どうぞ!!!

青利いかの水揚げの時期になりました(^-^)
元気に泳いでますよ~どうぞ!!!

今季、最後の天然わかめです!これにて!完売になります!!!新物は来年まで、お待ちください(^-^)

長井港で水揚げされた「たかあし蟹」です!
残念ながら、脚が全部そろっていないです~
どうぞ!!!

三月下旬になり天候も安定してきました~
優しい日差しと北風で!美味しい天日干しが出来ました!
真鯖と柳かれいの一夜干しです(^-^)どうぞ!!!

3月に入り、天然わかめ漁も本格的になりました~
小坪港はグリーンのカーテンに包まれています(^-^)

海鮮ばらちらし丼4人前です(^-^)4人前をひと盛りにすると豪華にみえますよねぇ~どうぞ!!!

忘年会のお刺身舟盛りです!忘年会開宴日も少なくなって来ました~
皆様、忘年会をお楽しみ下さい(^-^)どうぞ!!!

ご家庭で気軽に出来る手巻き寿司セットです(^-^)酢飯と海苔をご用意して頂いて、簡単に手巻き寿司パーティーが出来ます!どうぞ!!!

今年最後の三連休は天候にも恵まれて、多くのお客様にご来店して頂きました(^-^)テイクアウトのお客様も多く、揚げ物盛り合わせをお持ち帰りして頂きました!どうぞ!!!

干物の美味しい時期になりました(^-^)
秋の優しい日差しで、ゆっくりと干し上げます~
自家製真鯵の干物をクール宅急便で、発送致します!
どうぞ!!!

三連休中の中日にご注文を頂いた、お刺身盛り合わせです!
天候にも恵まれて、お刺身を多くご注文して頂きました(^-^)
どうぞ!!!

おはようございます。
今朝、水揚げされた「かさご」です~
お煮つけや唐揚げで、召し上がると最高です!
どうぞ!!!

昨日は大安吉日の日曜日で、七五三のお祝いをするお客様の祝い鯛です~釣りの天然真鯛を焼く前日に塩にして一晩寝かせてから、強火の遠火でじっくり!焼きます(^-^)おめでたい席には、欠かせられない一品です!どうぞ!!!

10月になってから土曜日、日曜日と二日間晴天になるのが初めての週末です(^-^)海辺でバーベキューをやるお客様からご注文のバーベキューセットです~炭火で焼く魚介類は最高!です!!!

お客様より殻付カキ(セル)のご注文を頂きました~
通常のメニューにはありませんが、事前ご注文頂ければご用意致します(^-^)どうぞ!!!

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電話番号

住所


小坪4-4-6
Zushi-shi, Kanagawa
249-0008

営業時間

月曜日 17:00 - 20:00
月曜日 11:30 - 14:00
火曜日 11:30 - 14:00
木曜日 17:00 - 20:00
木曜日 11:30 - 14:00
金曜日 17:00 - 20:00
金曜日 11:30 - 14:00
土曜日 17:00 - 21:00
土曜日 11:30 - 15:00
日曜日 17:00 - 19:00
日曜日 11:30 - 15:00
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小坪5-9-5
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