食堂 POCO

食堂 POCO

自分が食べたいと思うものを信頼できる食材で作っています。 田園都市線藤が丘駅からまっすぐ伸びるけやき並木を15分ほど歩いた場所にある食堂です。

オーガニックや神奈川県の無農薬野菜や自然栽培野菜を使った食堂です。 焼き菓子やデリなども販売しています。 ケータリングやお弁当などの注文も承っております。

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天然酵母のヴィーガンあんドーナツ
何度か作ってやっと生地の食感とあんこの甘味のバランスが程よくなりました。
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昨日は @natsuikeiko さんによるキムチ作りWSでした。
当初予定していた人数より多くの方に参加いただき、少々狭かったり不便をおかけしてしまいましたが大勢でわーーっと作るキムチは見ていてとってもいい眺めでした✨
最後は作りたての浅漬けのキムチをのせたビビンバを召し上がっていただきました。
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また来年も開催できたらと思います。
参加いただいた皆様、夏井さんありがとうございました。
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◉今週も本日から土曜まで通常営業です。
よろしくお願いします。 @ 食堂 POCO

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2月の予定です。
月末は変更があるかもしれません。
決まりましたらお知らせ致します。
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2/3(月)は夏井景子さん @natsuikeiko キムチ作りWS
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2/11(火)はfoodcircus @nori.foodcircus ベツバラ

どちらも満席となっております。

2/1(土)と2/18(火)は都合によりお休みさせていただきます。
よろしくお願いします。
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定休日の今日はヴィーガンマフィンのwsでした。
手際の良い方が多くて予定よりもだいぶ早く試食の時間となりました。
参加していただいた皆様。
ありがとうございました😊
家にあるフルーツや野菜などでささっと作れるので是非日常の中でも作ってみて欲しいです。
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明日からまた通常営業となります。
よろしくお願いします。

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『冬の保存食、手作りキムチの会』のお知らせ
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昨年1日出張料理人をやって頂いた料理家の夏井景子さんに今回は手作りキムチの会を開いて頂くことになりました!
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私も以前夏井さんのキムチの会に参加させて頂いて手作りキムチの美味しさに感動しました✨
是非この機会に御参加ください!
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◉日時:2/3(月) 10:30〜13:30
◉講師:夏井景子(料理家)
◉参加費:5500円
(お持ち帰りキムチとビビンバ定食付き)

韓国料理にかかせないキムチ。
今はスーパーなど、どこでも手に入りますが、本場韓国では寒い冬にお母さんが家族の1年分のキムチを漬けます。
小さい頃からキムチが大好きで、いつか自分で作ってみたいなぁと思っていました
そんな時とっても美味しいキムチの作り方を教えてもらったのです
そらから何度も自分で作ってみて、ちょっとずつ自分好みのキムチを作れるようになり毎年作っています。

キムチが大好きな方、作ってみたいなぁという方、お待ちしています
思っているより簡単に作れますよ
そして、たっぷりお持ち帰りできます

*キムチ材料としてアミエビ、りんごのすりおろし、はちみつ、ナンプラー、昆布と煮干しの出汁を使います

持ち物:キムチを持ち帰るタッパー(1Lくらいが入る臭いがついても大丈夫なタッパー。琺瑯がおススメ。またはジップロックの袋)
エプロン、お手拭きタオル、メモ用のペン @ 食堂 POCO

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無農薬の柚子をたくさんいただいたので自家製柚子ぽんと柚子練りをたくさん作りました。.
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『柚子練り』は柚子を半割りにして種と一緒にコトコト甜菜糖で煮るとねっとりとした和菓子のような濃厚なゆずのお菓子のようになります。
数年前にお世話になっている民藝店でお茶請けでご馳走になって見た目の大胆さと食べた時の上品さのギャップに衝撃を受けました。
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今日から定食に柚子練りを添えています。
お口直しにどうぞ✨
ゆずが苦手な方は言ってくださいね〜。

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遅くなりましたが1月の営業予定です。
◉20日(月)はヴィーガンマフィンWS
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※予約受付中
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18(土)は都合によりお休みです。
よろしくお願いします。

【pocoのヴィーガンマフィンWS】.
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✴︎前回あっという間に埋まったので同じレシピでもう一回開催します✨

. ●初めてでも作りやすいバナナのマフィン2種類とマフィンに添えて食べれる豆乳クリームのレシピ
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▲1/20(月)11:00〜13:30
▲5000円
(マフィンにサラダとスープでランチプレートとして召し上がって頂けます)
▲申込みはメッセージもしくはお電話で!
※定員になり次第締切となります。
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●店舗を持つ前からイベント出店等でずっと作ってきたヴィーガンマフィン。
そもそもは10年ちょっと前に玄米菜食の生活をしていた時にどうしても美味しいヴィーガンのマフィンが食べたいと試行錯誤しながら作ったのがきっかけ。
子供がたまたま卵と乳アレルギーだった事もあって、もっと美味しくとちょっとづつレシピを変えながら今のレシピに辿りつきました。
コツさえ掴めれば、あっという間に焼けるマフィンです。 @ 食堂 POCO

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本日より通常営業始まっております。
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久しぶりにドーナッツ生地も酒種の天然酵母で仕込んでいます。

今年は定番の定食以外にも色々作って提供していけたらなって思っています。
まずは自分で自然と決めてしまっている枠を外してもっと柔軟に考える事から。
勝手に自分で枠組み決めちゃって気づけば窒息しそうになってる事多いんですよね。
日々精進します。
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今年もどうぞよろしくお願いします。
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昨日で2019年の営業は終了しました。
本年もご愛顧いただきありがとうございました✨
1月は7日から通常営業となります。
1/5(日)は @nori.foodcircus による【りんごばっか】
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ガレットデロアの予約販売もあります。
ご予約はメッセージ又はメールでお願いします。
#Repost @nori.foodcircus with @get_repost
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galette des rois👑
何度も折り重ねて作るパイ生地にアーモンドクリームを包み込みサクッと焼き上げます。

“リンゴばっか”の日にホールのご予約を承ります。

◇サイズ 直径約20cm 王様の冠とフェーヴ付
◇お値段 ¥3,000(税込)
◇お受け渡し
1/5(日)10:00〜17:00
食堂POCOにて
(東急田園都市線“藤が丘”より徒歩10分ほど)
◇ご予約
[email protected]
インスタグラムのDMでも承ります


リンゴばっか🍎🍏
1/5(日) 10:00〜17:00 @食堂POCO
紅玉とグラニースミスの旬が重なるこの時期、メニューは全てリンゴのお菓子の日です。
アップルパイ、タルト・タタン、アップルケーキ...

コーヒーは先日伺ったRED POISON COFFEE ROASTERSのお豆で淹れます。
スタンダードな深煎りと、リンゴにとても良く合いそうな中深煎りのお豆を選びました。
@redpoisoncoffee 
良いお菓子はじめになりそう、楽しみです。
ぜひ遊びにきてください🍎🍏 #foodcircus#お菓子はじめ#リンゴばっか

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本日で今年最後の営業となります。
本日はお食事は15時LOで17時閉店とさせていただきます。
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明日は朝からお店の大掃除をして、
18時〜ゆるりと感謝忘年会をします。
会費1000円でちょっとおつまみも用意します。
飲み物はビール300円〜
おつまみは持ち込み大歓迎です。
お暇な方やちょっと顔出しでもOKです✨
 

●来年2020年は1月7日(火)〜通常営業致します。
よろしくお願いします。

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ちょっと前から並べている #バスクチーズケーキ 
高温で焼き上げるので表面はこんがりと中はトロッとして濃厚な味わいです。
一度食べた方は必ずリピートするケーキです。
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洋梨と紅茶のタルトやいちごも出回り始めたので苺のホワイトチョコブラウニーも焼きました。
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#ホワイトチョコブラウニー
#洋梨のタルト
#organicfood #organic
#生活クラブ
#東毛酪農
#よつ葉クリームチーズ

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昨日はヴィーガンマフィンWSでした。
2テーブルに分かれてそれぞれ同じレシピで作り、最後に交換してそれぞれのマフィンの違いを楽しんでもらいました。
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参加いただいた皆様ありがとうございました😊
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次回は来年1月20日(月)を予定しています。
詳細と募集はまた後日させていただきます。よろしくお願いします。
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●シュトーレンはただいま店頭分はショコラのみ並んでいます。
プレーンはまた週末にかけて並べる予定でいます。
ご予定の方はお電話かメッセージにてお取り置きも出来ますので御連絡ください。
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#自家製酵母 #シュトーレン #stollen #天然酵母 #天然酵母シュトーレン #organicfood #organicstollen @ 食堂 POCO

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giggleのエプロンセミオーダー展示会
【食を繕う展】
は明日土曜日迄‼︎
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●明日12/7(土)は都合により13時オープンとなります。
13時〜17時(LO16時)
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#Repost @gigglehat with @get_repost
・・・
今週土曜日まで
食堂pocoで開催中の「食を繕う展」

本日もお客様から問い合わせがありましたが、
今回のイベントで
しばらく出展の予定はしていないので
この機会にエプロンを試しにいらしてくださいね!

今のところ
デザインは4タイプあり、
リネンのBタイプが人気です
※写真一枚目

6日金曜は
三角帽子の鍋つかみwsもあります!
10:30〜
13:00〜

pocoの美味しいシュトーレンも販売中!

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シュトーレンたくさん御予約ありがとうございました😊
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作れる時に作っては店頭にも並べますのでよろしくお願いします。
お電話などで御確認頂ければお取り置きもさせていただきます。
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#天然酵母のシュトーレン #自家製酵母シュトーレン #マルカワ味噌 #丸瀬家
#国産ラム酒 #東毛酪農 #生活クラブ #organicstollen
#stollen

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【pocoの自家製酵母のシュトーレン】
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御予約&通販受付
12/1(日)22:00まで!!
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プレーン/ショコラ.
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各¥2800(税込)
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▲11/26〜12/20で受け取り希望日と個数をメッセージもしくは店頭までお知らせ下さい。
▲通販ご希望の場合はクレジットカードもしくは銀行振込での対応となります。
▲通販の場合は発送は毎週月曜日のみとなりますので受取希望の週をお知らせ下さい。
時間指定ございましたらお知らせください。

毎年シュトーレンを作り始めるまでの来るぞ来るぞ!って感じが小さい頃感じていたクリスマスまでのワクワク感と同じで毎年楽しみなんです。
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今年も #丸瀬家 の自然栽培のお米と #マルカワ味噌 の天然菌の麹で発酵させた酵母を使用して、国産のラム酒に漬けたオーガニックのレーズンやナッツをたっぷり入れたオーソドックスなシュトーレンです。 .
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#丸瀬家 #シュトーレン #天然酵母シュトーレン #自家製酵母シュトーレン #マルカワ味噌

本日開催予定の @gigglehat WS は作家さんの都合により中止となりました。
お店は営業しますので展示と共に是非ご来店下さい。
よろしくお願いします。
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以下 @gigglehat より
👇👇👇👇👇👇👇👇

本日食堂pocoで開催予定でした
「三角帽子の鍋つかみWS」と在店ですが
娘の体調不良により中止させていただきます。

直前のご連絡になってしまい
申し訳ございません。

食堂pocoとエプロン展は
通常通り開催していますので
是非足を運んでみてくださいね!

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【pocoのヴィーガンマフィンWS】.
💎定員に達した為受付終了しました。
ありがとうございました✨✨

●今回は初めてでも作りやすいバナナのマフィン2種類とマフィンに添えて食べれる豆乳クリームのレシピ
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▲12/9(月)11:00〜13:30
▲5000円
(マフィンにサラダとスープでランチプレートとして召し上がって頂けます)
▲申込みはメッセージもしくはお電話で!
※定員になり次第締切となります。
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●店舗を持つ前からイベント出店等でずっと作ってきたヴィーガンマフィン。
そもそもは10年ちょっと前に玄米菜食の生活をしていた時にどうしても美味しいヴィーガンのマフィンが食べたいと試行錯誤しながら作ったのがきっかけ。
子供がたまたま卵と乳アレルギーだった事もあって、もっと美味しくとちょっとづつレシピを変えながら今のレシピに辿りつきました。
コツさえ掴めれば、あっという間に焼けるマフィンです。

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✴︎giggle wsのお知らせ✴︎
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▲giggleのハギレを使って
「三角帽子の鍋つかみ」

好きな生地を選んでいただき
手縫いorミシン(ミシンは1台しかないのでおまたせする場合もございます)で
つくります。
※予めこちらで裁断していきます .
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●11/30 (土)14:00〜
●12/6 (金)①10:30〜
.. ②13:00〜
.所要時間30分〜1時間
●料金 ¥800
エプロンご購入の方は無料
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予約優先とさせていただきます。
ご予約はこちらのコメントかメッセージをください。
よろしくお願いします。

皆様のご来店お待ちしております。

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日曜日は大753市に出店でした。

初めましての方もいつもの常連のお客さんもたくさんの方に立ち寄って頂きありがとうございました😊
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@nori.foodcircus のりちゃんのブースは早い時間から行列だった様で、私がブースに行った時にはすっからかんでした👀
パパ友 @socora_chocolate も @gigglehat のてっちゃんもいて楽しい1日でした。
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今週末23日(土)は #あおばを食べる収穫祭2019 に出店です。
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今回も鹹豆漿パイナップルケーキ、ヴィーガンマフィンなどを持っていく予定です。

 
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●店舗の方は20(水)21(木)のみ通常営業です。.
22(金)23(土)はお休みとさせて頂きます。

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明日の日曜日は #大753市
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台湾朝食の定番シェントウジャンと鶏肉飯に台湾ビールを持っていきます。
お菓子はヴィーガンマフィン5種類、ヴィーガンジャンクドーナッツ、パイナップルケーキ、キャロットケーキやクッキーを持っていきます。
コーヒーは @redpoisoncoffee のブラジルの深煎りとグァテマラの浅煎りをご用意してます。
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【大753市×ゆめフェス2019】
10:30〜15:30
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753cafe
なごみ邸
季楽荘
他、 近隣施設で開催
横浜市緑区中山町21-10
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●マイ箸、マイ食器などのご持参にご協力下さい。
●お買い物にはエコバックなどをお持ちください。
● 出店会場内にゴミ箱の設置はしておりません。
各自お持ち帰り頂きますようご協力下さい。
●会場に駐車場のご用意がございません。
近隣施設の駐車場か公共機関ご利用下さい。

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食堂POCOは「なごみ邸」43番で出店です。

@ 753 Cafe/Shop/Gallery

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17日の日曜日は #大753市 に出店します。
今回は鹹豆漿と鶏肉飯
お菓子はパイナップルケーキとヴィーガンマフィン、キャロットケーキとクッキー類を持っていく予定です。
台湾ビールとスペシャルティコーヒーもありますよ〜。 @ 753 Cafe/Shop/Gallery

お休み訂正してます。
11/19と28も都合によりお休みいただきます。
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● @giggle エプロンセミオーダー展示会は11/26〜
●今週の日曜日は #大753市 出店
●23日(土)は藤が丘駅前公園で #あおばを食べる収穫祭 出店です。

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カテゴリー

責任者

平野育子

サービス

Catering Groups Kids Outdoor Reserve

名物

Coffee Drinks Lunch

料金範囲

$$$

支払いオプション

Amex Cash Mastercard Visa

電話番号

ウェブサイト

住所


横浜市青葉区みたけ台44-1 H号室
Yokohama, Kanagawa
〒227-0047

営業時間

火曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00
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都筑区茅ヶ崎中央6-1 サウスウッド2F
Yokohama, 224-0032

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Yokohama, 224-0023

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MONSTERA CAFE MONSTERA CAFE
旭区笹野台一丁目1-27三ツ境SGビル103
Yokohama, 241-0816

ハワイアンカフェ&BARです。ハワイアンフードはもちろんのこと、居酒屋メニューなどもあります。ランチから深夜まで営業してますので幅広い年齢層に親しまれています。

SiesTacos(シエスタコス) SiesTacos(シエスタコス)
六角橋3丁目23番地10号
Yokohama, 221-0802

Twitter:@SiesTacos

「ピアノで歌おう」3丁目カフェ 「ピアノで歌おう」3丁目カフェ
青葉区美しが丘1-10-1
Yokohama

「ピアノで歌おう」は、人生の放課後に「歌友」を作ろう。という趣旨で結成された音楽サークルです。

アートアンドシロップ アートアンドシロップ
中区曙町5-63-5
Yokohama, 2310057

アートアンドシロップは、横浜の黄金町・阪東橋エリアにある、わずか6畳ほどの喫茶・軽食&アートスペースです。

&ima(アンド イマ) &ima(アンド イマ)
中区山下町36-1 バーニーズ ニューヨーク横浜店
Yokohama, 231-0023

「写真を愉しむ家」をコンセプトに、写真の魅力を存分に体験していただくためのスペースとサービスをご用意しました。

空気カフェ 空気カフェ
Yokohama

鳥の訪れ、花のうつり、季節の風のように ときに営業

「猫八」プロジェクト 「猫八」プロジェクト
No. 247, Nanjing West Road, Datong District, Taipei City
Yokohama

猫八雑貨市in横浜の開催決定!2019年9月7日、8日は7人の人気アーティストが海の見えるカフェに集まります。大桟橋近く。当日は近くでベトナムフェアもやってます。みんな来てね〜。

CHILLULU_coffee_hostel CHILLULU_coffee_hostel
Nakaku Yamash*ta-cho 188-12
Yokohama, 2310023

1F -CAFE- 8:30-20:30 2F -Hostel- 20bed Dorm¥3,500 Reception 8:30-21:00 21:00-22:00check-in +¥500 Cancellation fee same day 100%(one day befor 50%)

the LIGHT CAFE the LIGHT CAFE
都筑区
Yokohama, 2240052

“動く米粉のクレープ屋さん” 【the LIGHT CAFE】は移動販売のクレープカフェです。 こだわりは、米粉100%の生地� 食材は無添加、無着色を心がけております。

CON LE MANI CON LE MANI
神奈川県横浜市青葉区奈良町1670-221
Yokohama, 227-0036

カフェとクラフトスペースが併設する空間。ミシン教室に加え、様々な講座や出張店舗・展示などイベント盛り沢山になるようにしていきたいと思っています。