ヴィノスやまざき たまプラーザテラス店

ヴィノスやまざき たまプラーザテラス店

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ヴィノスやまざきたまプラーザ店のワインイベントを予約したので、850円のバルテュスを350円でいただけるというサービスを提供いただきました!🍷 大きな店舗と異なり、ワイングラスもたまプラーザテラスの吹き抜けの比較的寒い店内で、スタッフの方が手洗いで🍷ありがとうございます🍷 ダームドペノティエレゼルヴが、非常にバランスがとれており、普段飲みワインとしてコスパ良しだと思いました!

当店は蔵元からの直輸入が自慢のワインショップです! We are the wine shop offering good quality wines directly imported from the excellent winerie around the world.

暑い日にはよく冷えたスパークリングを!🥂

\ パラウ カヴァ ブリュット レセルバ 2017 ¥1,680(税抜) /

デイリーに美味しいと大人気の「パラウ」から、熟成期間が長いワンランク上の「レセルバ」が日本初入荷となりました✨

15ヶ月の長期熟成による複雑味と、きめ細やかな泡立ち、香ばしさも感じる上品な味わいが特徴です!

黒いラベルが目印です☺️

【知らなきゃ損!ヴィノスたまプLINEの便利な機能〜】

皆さま、こんにちは☀️
ヴィノスたまプラーザ店の公式LINEに新しいメニューが追加されたのはご存知ですか?

何が出来るのかと言いますと、LINEのトーク画面でいつでもどこでも、好きな時に、まるで「ヴィノスの店舗で買い物している」ようにスタッフと相談ができる機能なんです♪

今日は、この便利なライン機能について説明していきます。

◉○使い方○◉
①まず、『ヴィノスやまざき たまプラーザテラス店』のトーク画面を開いてください。
②画面の下に表示される《メニュー》をタップしてください。
③大きく《LINEで相談》と表示されますよね?
コチラをタップしてみてください。
④お店で買い物するときのように、文を入力して頂ければ、営業時間内で返信させていただきます。

是非、お気軽にご利用ください。お待ちしております。

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こんにちは☀️
午後に入ってから少し爽やかな陽気になりましたね♫
今日は、再入荷したあの人気蔵元の、パワフルな赤ワインを紹介させていただきます🍷
\ストーンヘッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ナパヴァレー 2017 ¥5,000(税抜)→¥3,980(税抜)/
.
厳選したぶどうから造る品質の高いワインが人気のストーンヘッジワイナリー。
このカベルネ・リザーヴはナパ・ヴァレーの銘醸地区オークノールのぶどうを使用したパワフルな赤ワインです。
王道ナパ!にふさわしい一本です。

熟したプラムやブラックベリーのような凝縮感ある果実味に、スパイスやチョコレートの風味が加わり、複雑味や力強さも楽しめます。

赤身のステーキやスペアリブのBBQなどと合わせてみても美味しいですよ🍖

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チーズ×はちみつ=至福の味わい😋🍷✨

お気に入りのいつものチーズに、蜂蜜をプラスしてみませんか!

\ 国産あかしあ蜂蜜 ¥400(税抜) /

すっきりと食べやすく、白カビやブルーチーズに添えたり、とても使いやすい蜂蜜です🍯
なんといっても貴重な国産!
自然な甘みをお楽しみいただけます。

\ 国産くり蜂蜜 ¥490(税抜) /

カラメルのような濃い色合いに、香ばしい栗独特の香りとビターな甘みが特徴の、ちょっと癖のある蜂蜜🍯
シェーブルやウォッシュチーズと合わせるのがおすすめです!

ちょっとしたプレゼントにもいかがでしょうか☺️

こんにちは。雨降る毎に蒸し暑くなってきましたね。

今日は辛口白ワインに合うチーズを紹介します。

\アベイドタミエ Abbaye de Tamie ¥880(税抜)/

フランスとスイス国境近くのサヴォワ地方(ボーフォールエテと同郷)の、アベイドタミエ。
標高900メートルの森の中に佇む、タミエ修道院の修道士達の手によって造られています。
むっちりした舌触りとナッツの様な香ばしさとミルキーで上品な味わいで、先日投稿したヴィレクレッセにも合います♪

玉ねぎとベーコンのみのシンプルなピザのアクセント!やスライスして電子レンジで溶かして塩茹でそら豆と一緒に合わせてみてください♪
※焼きアスパラガスと合わせても美味しかったです♪
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こんにちは!
✨晴れやかな陽気に、辛口のスパークリングはいかがですか?

\リッチランド・スパークリング/
¥1,680(税抜)

「どれを買っても間違いない」とご好評いただいているリッチランドシリーズ🇦🇺

大量生産が多いオーストラリアにおいて、少数生産と質を非常に重視する家族経営の蔵元で生産されるリッチランド。自社のブドウ畑🍇でほぼオーガニックで栽培されており、コスパの良さが人気の理由です。

トロピカルな味わいで軽やかな白い花のような香りが特徴。
暑い日に良く冷やして楽しむのにぴったりな一本です。

食前酒としてはもちろん幅広くお食事にあわせていただけます🍾
気軽にサンドイッチ🥪と合わせれば、素敵なランチになること間違いなしです!

初夏の陽気ですね☀️
すっきり辛口のロゼはいかがでしょうか!

\ ド グレンデル ロゼ ¥2,180 /

南アフリカのワイン産地の中でも大西洋から近く、海からの冷涼な空気が入り込んでくるためぶどうがゆっくりと完熟します🍇

シラーとカベルネソーヴィニヨンに、南アフリカ原産のピノタージュをブレンドして、程よい飲みごたえとフレッシュさが食欲をそそります😋
アペリティフ(食前酒)にもぴったりですし、合わせるおすすめ料理は豚肉の冷しゃぶ!

ぜひお試しください♪

あ!見慣れないスパークリング!
と気になっていた方もいらっしゃるのでは?

昨日ご紹介した「ヴィレクレッセ」の、パスカルさんが自家消費用に仕込む、スパークリングを分けていただきました!

\ パスカル ボンノム ブラン ド ブラン ¥2,980(税抜) /

「ヴィレ・クレッセ」はあまりにもいいぶどうができるため、1998年よりマコンヴィラージュから独立して格上げされた地域🇫🇷

シャンパン製法、ブルゴーニュ産の自家シャルドネ100%と、こだわりの造り!
「クレマンドブルゴーニュ」と格上を名乗れる造りですが、コストカットのためあえて格下を名乗っています。

最初は「これは売り物じゃないんだよ~」と渋られたそう。
全体で数百本の入荷だそうで、早い者勝ち!?かもしれません😌

柔らかな泡立ちに果実味たっぷりの味わいはさすがパスカルさん!
飲み疲れせず、どんなお料理と合わせようか楽しくなるスパークリングです✨

簡単レシピ紹介☆
「自家製ツナとトマトのサラダ」

①まぐろのサク(キハダなど安いものでOK!)を、塩少々入れ沸騰させたお湯にドボン!(ローリエがあれば1枚)
火を消して冷めるまで放置→ざっくりとほぐす。
②茹で卵とトマト、バジルを盛り付け、オリーブオイルを回しかけて完成!
お好みで粗びき黒胡椒をガリガリ😋

スパークリングやすっきり白ワインと合わせてどうぞ♪

こんにちは😃
梅雨入り??と思うようなどんよりした肌寒い日が続いてますね。こんな時は暖かいお家で、上質ワインを是非!!ブルゴーニュの白ワイン2本をご紹介します。

①パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ2017 ¥2620(税別)

② パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ ヴィエイユ・ ヴーニュ2017 ¥2920(税別)

「ヴィレクレッセ」はブルゴーニュの南、マコン地区の良質なブドウの産地。その中でも特に評価の高いドメーヌ・パスカル・ボンノムは自然派農法でクオリティーの高いワインを作っています。

2本とも同じ蔵元で造られたシャルドネ100パーセントの白ワイン!!

アカシアや白い花の香りに、豊かな柑橘系の果実の味わい!!
果実感と凝縮感を現す粘性も高いワインです。

じゃあ何が違うの??って思いますよね!!ブドウと造り方が少し違うんです。

①はステンレスタンクのみを使いブドウの旨味やフレッシュ感をストレートに感じる味わい。

②は20パーセント、フレンチオークを使い、また、60年以上の古木のブドウ(ヴィエイユヴィーニュ)を使うことで、よりミネラル感があり、樽由来のバニラやバターの風味、柔らかい酸味が調和した味わいです。

①フレッシュ感か②複雑味か、あなたのお好みはどちら??でしょう。

この際、両方を比べて味わってみるのも面白いかと。是非お試し下さいね!

こんにちは。雨の日が続いて、梅雨が来たかのようですね。

今日は春ならではのチーズを紹介します。

クロタン・ド・シャヴィニョル Crottin de Chavignol

「え?春ならでは⁈チーズに旬?保存食だろ?」冒頭で思われた方も多いのではないでしょうか?
声を大にして言わせていただきます♪

チーズにも旬はあります!!特に春から初夏にかけて、山羊のチーズは美味しくなります。
昔と比べて様々な技術なども発達したため1年通して美味しい山羊チーズを食べる事が可能になりました。
今回、紹介するのは食べるなら今!!の山羊チーズです🧀🐐

フランスはパリの南方にある小さな村、シャヴィニョル原産の此方のチーズ。
新鮮なものは白い表皮と酸味、ほっくりした触感。熟成が進むと青味が掛かったグレーのカビが付いて硬く引き締まり、香りもキノコのような香りがしてきます。
すっきりした辛口のワインや、果実味のある赤ワインと合わせてみてください。

またシェーブルの香りが苦手という方や余らせてしまう方にオススメの食べ方を特別に教えます。
山羊チーズドレッシング
材料
○余った山羊チーズ
○オリーブオイル
○塩、胡椒、すし酢などお好みで。
○ベビーリーフなどの野菜
1チーズをなるべく小さく切って、オリーブオイルに10分程浸しておく。すし酢、塩などで味調整する。
2大きめのサラダホウルに1を入れて野菜を入れて
トングなど使って混ぜて出来上がり。
※胡椒は食べる直前に挽くと美味しいです。
※写真は余ったパプリカの酢漬けを入れてます。

是非お試しください♪


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こんにちは!
本日はスペイン産の爽やかな白ワインのご紹介です🇪🇸

\モンマルサル・マルセローナ
¥1380(税抜)/

スパークリングワインが人気の醸造家「モンマルサル」が造るコストパフォーマンスに優れた白ワイン
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに、スペインの地場品種チャレッロをブレンドし、すっきりと爽快

味わいは熟したリンゴやトロピカルフルーツを思わせ、香りは白い花のようなフレッシュさ。
どんな食材にも合わせやすいので、好きな食材でピンチョスを作って合わせるのもおすすめです。

また、スペインの建築家ガウディによる破砕タイル作品を連想させる美しいエチケット(ラベル)も魅力のひとつ✨
エチケットはワインの中身や生産者からのメッセージを表すものでもあります☺️
ワイン選びに迷ったら見た目で決めるのも楽しみ方のひとつですので、ぜひお気軽に手に取ってみてください♪

こんにちは。
雨の日が段々増えてきたように感じます…
湿度が高くなるとスッキリした白ワインでリフレッシュしたくなりますね♪
またお家にいてもお店で食べる気分を味わえる、ヴィノスの食材を使った料理を紹介します♪

\トゥルードゥクリュ Trou du Cru ¥980(税別)/

「トゥルードゥクリュと生ハムのリゾット」

[材料]
・トゥルードゥクリュ(チーズ)
・お米
・玉ねぎ
・白ワイン
・ブイヨンスープ
・牛乳
・生ハム

[作り方]
①フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎのみじん切りとお米を炒める。
②白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
③水で溶かしたブイヨンを入れて煮る。
④お米が良い硬さになったら牛乳を加える。
⑤チーズを入れて溶かす。
⑥生ハムを飾り付けて完成。

スッキリした白ワインと合わせて是非お楽しみください!!

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夏が近づくにつれ、キリっと冷えた白ワインや爽やかな泡がメインになりますが、重すぎずデイリーワインとして楽しめる、まろやかな赤ワインはいかがでしょうか?

\ プティプロ カベルネソーヴィニヨン ¥1,280(税抜) /

カベルネソーヴィニヨンといえば、まずボルドーを思い浮かべると思いますが、南で栽培することでよりまろやかで濃縮感のあるワインに仕上がります🍷

プルーンやベリージャムのような熟した果実の香りが広がり、スパイスのニュアンスがありながら、南フランスで育ったぶどうらしく豊かな果実味が特徴!
タンニンは優しく、舌触りも滑らかです。

果実味を生かすためあえて木樽を使用せず、コンクリートタンクで熟成しているのでぶどうの香りや旨みがギュッと閉じ込められています✨

たけのこなど季節のお野菜をグリルして、オリーブオイルとお醤油をさっと回しかけた温野菜と合わせてみてはいかがでしょうか😋

身体に優しいオーガニックワインで癒されてみてはいかがでしょうか!
今日はそんなワインをご紹介します💐

/トゥルー ヴァイン シャルドネ ¥2480(税別)/

アメリカ, カリフォルニア州のメンドシーノ群は有機畑が多く環境に配慮したブドウ栽培に取り組む産地として知られています。

現地のパイオニアでもあるデニス氏に特注で造ってもらったこのワインは「私は真のぶどうの樹」という古くから伝わる言葉から「トゥルー ヴァイン」と命名しました。

白桃やトロピカルフルーツのような豊かな果実味がストレートに感じられ、柔らかい酸味が心地よい自然派ワインです✨

鶏肉や魚介を軽くソテーしたお料理や温野菜のバーニャカウダなども好相性です。
自粛生活が続くこんな時期だからこそ、ゆったりと癒される素敵な時間をお過ごし下さい。

泡好きには外せない!
コスパ最強シャンパーニュ!
今なら更にお安くなってます!!😊

~ジャン・ミラン・トラディション・ブリュッ~
通常価格4.500円(税別)のところ
⇒5月29日迄、特別価格3.980円(税別)‼️

蔵元はシャンパーニュの王様と呼ばれるクリュッグに100年以上ブドウを提供していたミラン。特級村オジェのシャルドネ100%使い24ヶ月瓶内熟成させたRMのブランドブランドです。

クリーミーな泡としっかりとした旨み、キレのある美味しさは、長年お客様から高い評価を得ています。是非お試し下さい✨

こんにちは!
心地よい晴れの日に自然と馴染む、気軽に親しみやすい赤ワインのご紹介です🍃

\ バルバス・バリッカ・リベラ・デル・ドゥエロ ¥2,180(税抜)/

こちらは昨日ご紹介した白ワインと同じスペインの蔵元『バルバス』が造る、人気の赤ワイン💃🇪🇸
スペインで人気のぶどう品種「テンプラニーリョ」を100%使用した、充実した味わいのワインです。

プラムやチェリーのような濃厚な果実味と、程よく香るカカオの様な香ばしい樽香が特徴。全体のバランスがとてもよく、様々な料理に合う飲み疲れないワインです🌞

濃厚な赤ワインは肉料理にぴったり!
時間をかけて煮込む牛肉の赤ワイン煮などもおすすめ🥘
今だからこそ、手間暇かけた料理と一緒にワインを楽しんでみてはいかがでしょうか?

こんにちは!!連日、初夏を思わせる陽気ですね!こんな日に飲みたい爽やかな白ワインをご紹介します。

/バルバス ベルデホ
¥1.880(税別)/

当店長年人気の蔵元「バルバス」が、スペインの白ワインの銘醸地ルエダで造るすっきり白ワイン。ワインスペクテイターでも90点以上の高評価を得ています。

香りは南国のフルーツを思わせる豊かさ、味わいはグレープフルーツの様な心地よい柑橘の風味、そして爽やかな酸味が特徴です。

キリッと冷やしてカルパッチョや魚介のパスタ、また和食のお寿司屋天ぷらにもベストマッチ!!

今日の様な汗ばむ日には、お庭やテラスでランチタイムにもピッタリです。是非、気分転換に爽やかなスペインの気分を味わってみてはいかがでしょうか。

太陽の日差しが日毎に強くそして長く感じられるこの季節にぴったりのワインが入荷しました!

〜トーラ ビアンコ グリッロ 1280円〜

イタリアはシチリア島の地で三世代にわたってワイン造りに情熱を注いできた人気の蔵元 トーラ。
シチリアの土着品種であるグリッロ種は全て自社畑のものを使用しています。
太陽を感じさせる厚みある果実味と爽やかな酸味とのバランスが見事です✨
魚介類との相性がとても良いのでアクアパッツァや軽めの鶏肉のハムなどいろいろ合わせてみては、、🌼

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こんにちは!本日は、おつまみの万能選手「スモークピスタチオ」をご紹介いたします🥜
実はこれを目当てにご来店される方もいらっしゃるほど人気の商品なんです!

Smoked Pistachio ¥980(税抜)

一番の特徴は燻製の風味✨
ウイスキー樽に使用されたホワイトオークのチップで、ゆっくり時間をかけて燻製。
それにより引き出された濃厚なコクと深みのある香りが、とっても贅沢なピスタチオです☺️
無塩なのでナッツ本来の美味しさを味わえます。

また、豊富な栄養素も注目していただきたいポイント。
ピスタチオは高い栄養価から「ナッツの女王」と呼ばれており、カリウムや鉄分、ビタミンE等の抗酸化成分も豊富に含まれています🌱
パソコンやスマートフォンで酷使した目の疲労回復にもぜひ!

これに合う当店のおすすめワインは
ストーンヘッジ/シャルドネ ¥1980(税抜)
トロピカルでコクのある風味がぴったり。

ぜひお好きなワインと合わせてお楽しみください🌤

こんにちは☺︎
急に気温も上がり、5月らしいお天気になりましたね☘
お家でワインと合わせたい、おつまみとレシピの紹介をさせていただきます🍾🍷
\トリュフサラミ ¥1,600(税別)/
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世界三大珍味のトリュフを贅沢に使用した、こちらのサラミ。
口に入れると、トリュフの芳しい香りと豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。

そのまま薄くスライスしても美味しいですし、料理のアクセントに使うだけで簡単に、贅沢気分も味わえる万能選手なんです!

外出自粛で食事の支度に疲れきってなるべく何もしたくないけど手軽に外食した気分を味わいたい…そんな方にぴったりのメニューを紹介します♪

ズボラ贅沢TKG
☆材料☆
 熱々炊きたてのご飯 お茶碗
 卵(できれば卵黄のみ)一個
 トリュフサラミ   細切りにして15〜20g
①お茶碗にご飯よそって卵を入れる窪み作る。
②窪みに卵入れて混ぜる。
③細切りしたトリュフサラミをかける。
あとは好みで黒胡椒挽いて食べるだけ!
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簡単に出来て、ワインのおつまみにもシメにもなるメニューです😊
お試しください♫
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🌹Happy Mother’s Day🌹
今日は母の日!贈り物の準備はお済みですか?
本日は、特別感を演出してくれるワインセットをご紹介いたします🎁

〜シャンパン&ロゼスパークリング 2本セット
+ギフトBOX付 ¥8,800(税抜)〜

①モンマルト・ミレジム・ブリュット 2012 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%

蔵元「モンマルト」は、ぶどうの栽培から醸造までを一貫して行うことで抜群の品質を保っています。こちらはそんなモンマルトによる、単一年のぶどうのみで造るヴィンテージシャンパンです🍾

熟成により柔らかくなった泡立ちを、豊かで爽やかな香りが綺麗に包み込みます。最後にはブリオッシュのようなコクのある味わいが余韻を残します。
落ち着いた印象の、優雅で女性的なシャンパーニュです🌷

②モンマルサル・グランキュヴェ・ロゼ ピノ・ノワール100%

当店一の人気を誇るモンマルサルのスパークリングから、限定品ロゼスパークリングが入荷いたしました💫
厳選したピノノワール種のぶどうのみを人の手で収穫し造られる特別なワインです。

口にした瞬間ラズベリーやブラックベリーのような果実味と、花のような軽やかな香りが広がります。きめ細やかな泡立ちと深いコクが楽しめる、満足感のある一本です。

素敵な母の日をお過ごし下さい✨

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🌹HAPPY MOTHER'S DAY🌹
明日は母の日ですね!ワイン好きなお母様へのプレゼントにもぴったりな、本格ワインセットをご紹介します!
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〜アメリカ銘醸ワイン紅白2本セット
+プレゼントBOX付き ¥10.000(税別)〜
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①ウォーターストーンスタジオレッド
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アメリカの銘醸地ナパヴァレーの敏腕女性醸造家が手がけた本格派赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に複数のぶどうをブレンドし、果実味が濃厚で飲みごたえのある洗練された味わいです。ステーキやビーフシチューなど、しっかりしたお料理との相性は抜群です。
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②マホニーランチカーネロスシャルドネ
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こちらはアメリカの銘醸地カーネロスで作られたシャルドネ100パーセントの白ワイン。クリーミーでふくよか、コクのある味わいが特徴です。クリーム系やチーズ系のお料理とのマリアージュがおすすめです。
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今回は特別価格でプレゼントBOXに
お入れしてお渡しします🎁💓

🌹HAPPY MOTHER'S DAY🌹

今年の母の日は5月10日!
普段の感謝を、ワインとともに伝えてみてはいかがでしょうか😊
素敵な母の日をヴィノスがお手伝いいたします!

\ノンアルコール&低アルコールワインセット ¥2,500(税別)/

≪ミュスカ ノンアルコール スパークリング≫
アルコールが苦手な方はもちろん、ワイン好きな方にも楽しんでいただけるノンアルコールワイン✨

フランスで100年以上にわたりスパークリングワインを造ってきた老舗蔵元が、長年培った技術を活かして手がけるノンアルコールスパークリングです。
ミュスカから造られ、果実味たっぷり、白い花やメロンの香りが広がります🌸

フレッシュさとほどよい甘さのバランスが絶妙!芳醇な香りと軽やかで上品な味わいをお楽しみください☺️

≪ソレイユ キュヴェ ユウコ≫
「渋くて赤ワインが飲めない‥」
「アルコールに弱くて‥」
そんなお客様の声に応えるべく蔵元とヴィノスが共同開発した、大人気甘口ワイン!

メルローを主体とし、低アルコール(6%)で飲みやすく、とってもフルーティー🍷
これからの暑い季節には氷をたっぷり入れたグラスに注いで、かち割りワインにしても○

ジュースのように飲みやすいですが、お砂糖の甘さではないので健康を気遣う方にもおすすめです✨
もちろん、ポリフェノールたっぷり🍷

こちらの2本を専用のお箱にお入れしてお渡しいたします!

初夏の陽気☀️
の今日はしゅわっとキリッと、カヴァはいかがでしょうか✨

スペインの人気蔵元「モンマルサル」が造る、
\パラウ カヴァ ブリュット ¥1,380(税別)/

こちらはヴィノスのためだけに仕込んで貰っているオリジナルワインなんです💡

ご存じ、カヴァはシャンパンと同じ瓶内二次発酵にて造られます。
ゆっくりとした発酵と熟成がきめ細かい、クリーミーな泡を生み出すのです!

デイリーワインとしてもぴったりなバリューな価格ですので、肩肘を張らずに普段のご夕食のお供にぜひ‥!
餃子やから揚げと、、(食べたい!)🍴
休日のランチにパスタやサンドイッチと合わせて、、
じぶんだけのペアリングを見つけてみてください☺️

今年のGWは「STAY HOME週間」ということで、ご自宅で過ごされる方が多いと思います🏠️

ヴィノスでは皆さまの楽しい家飲みを応援すべく、
\ ハッピー家のみセット 3000円、5000円、10000円(税別)/
をご用意しました!

価格は3段階!
どのセットもワインは4本!
赤だけのもの、白、泡が入ったものなど組み合わせがお選びいただけます✨

最大35%OFF!
2本分がおまけで付いてくるくらい、お得なものも‥☺️

素敵なGWをお楽しみくださいませ🍷

「ロンシエール」ファンのお客さまも、はじめてのお客さまも、ぜひお試しいただきたいワインが入荷しました!

\トラミエ・ロンシエール・プレミアム・シャルドネ ¥1,980/
\トラミエ・ロンシエール・プレミアム・ピノノワール ¥1,980/

トラミエ家はブルゴーニュの南「メルキュレイ村」で1800年代から続く、とても歴史ある農家です。
当店でも「コスパがいい!」と大人気!

シャルドネは、厚みがしっかりありつつも、酸味とのバランスもよい逸品!
木樽の熟成によるバターのような香りに、溢れるような果実味✨
余韻も長く、この値段で!?と驚いていただきたいです!

ピノノワールは、スパイシーな風味がありつつもエレガントな余韻✨
お値段以上!の味わいです☺️

ぞくぞくと新&再入荷商品、入荷しています✨

\モンマルサル グランキュヴェ ロゼ ¥2,980/

スペインの蔵元、モンマルサルがピノ・ノワールから造る、ロゼスパークリングが入荷しました!

厳選したぶどうのみを何と、フリーランジュース(圧搾せず、ぶどうの重みで自然に流れ出る果汁)で贅沢に造られています✨

ベリー系の果実味に、お花のような香りが口いっぱいに広がります‥🌸

きめ細やかな泡立ちとキレのがありながらもコクのある味わいは、単体でも楽しめますし、生ハムやクリームチーズなどと気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか☺️

今日の良いお天気にぴったりの、柔らかな甘口ロゼワインが新入荷しました☀️

\ペリエール ロゼ ダンジュ ¥1,480(税抜)/

フランス、ロワール地方の芸術の都、アンジェの街を中心に広がるロゼ・ダンジュの生産地🇫🇷
フランスではタヴェル・ロゼ(ローヌ地方)バンドール(プロヴァンス)とあわせて3つの有名なロゼに数えられます。

実は、日本人の味覚に合いやすいと言われるロゼ・ダンジュ💡
ほんのりとした甘口で、食前酒やデザートワインとしてはもちろん、中華の軽い前菜や、毎日のご夕食でしたら肉じゃがなどの和の煮込み料理と合わせてみても◎✨

普段お酒を飲まない方でも気に入っていただけるのではないでしょうか☺️

4月も後半ですが、肌寒い日も多いですね😞 体調崩されませんようにお気をつけくださいませ。

大人気のカラブリアファミリーが造る、果実味たっぷりの赤ワインが再入荷しました!

\リッチランド シラーズ ¥1,280/

女王叙勲賞も受賞する、オーストラリアを代表する蔵元「リッチランド」
以前、シラーズ種だけのコンテストで1位を獲得したことも‥!

シラーズらしいスパイシーな風味と、甘みを感じるくらいに濃厚な果実味は、ミートソースパスタやデミグラスソースのハンバーグ、豚の生姜焼きなど普段の夕食と気軽に合わせていただけます😋
まさにデイリーワインにぴったりです!✨

こんにちは♪
春だというのに雨が降ると寒いですね...
そんな、寒い日でも美味しく飲める白ワインの紹介を
今日はさせていただきます!!
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\サン・ジャン・ド・ベビアン白 2016 Prieure Saint-Jean de Bebian Blanc 2016 
¥5,800(税別)/
地元では「ラングドックのグランヴァン(偉大なワイン)」と言われ、当店直輸入初期から人気の蔵元。
1150年に設立された歴史ある蔵元で、近年では女性醸造家カレン氏が責任者となり、更なる品質の向上を果たしました。
とろりと円やかで、樽熟成らしい濃厚な口当たりです。白桃や洋梨などの果実味に、樽熟成らしいバニラやバターの風味、白い花やハーブの風味が口中に広がります。余韻も長く、力強く複雑味に溢れたワインです。
合わせたい料理は、塩味の 焼鳥やオムレツなどの卵料理、クリームソースのパスタや白身魚のムニエルやフライなど。
春でも寒いこんな日には、当店のモッツァレラヴルストを使用した春野菜のポトフと合わせても、お勧めです♪
.
\モッツァレラヴルスト 100g ¥470(税別)/
.
\Prieure Saint-Jean de Bebian Blanc 2016 ¥5,800(Tax excluded)/
Producer: Prieure Saint-Jean de Bebian
Description:Dry, Full Bodied
Blend Composition:70% Roussane, 15% Clairette, 15% Grenache blanc.
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Deep Gold.Intense nose of peaches and pears etc, honeysuckle, preserved lemon and fennel.
Buttery and vanilla-like flavor(based on barrels).
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Fabulous pairing with Yakitori salt(Grilled chicken skewers Japanese Chicken BBQ),omelette,
Pasta with cream sauce,meuniere of white fish.
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Even cold days in spring like today, excellent pairing with Pot-au-feu of spring vegetables.(use with Gross Walt SANO in Shizuoka pref Japan.)
\Mozzarella wurst 100g ¥470 (Tax excluded)/
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Please enjoy our mariage!!
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待望の再入荷!
完熟シャルドネで造るデイリーワインの決定版!
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\リッチランド・シャルドネ 2018 ¥1,280(税別)/
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カラブリア・ファミリー・ワインズはジャパンワインチャレンジでは豪州No.1に輝き、女王叙勲賞も受賞するオーストラリアを代表する、家族経営の蔵元。
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樽の中で発酵をさせたシャルドネをブレンドすることで、全体の味わいをより複雑に且つエレガントに仕上げています✨
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国内外の様々な評価誌などで高い評価を獲得し、同州の「WINERY OF THE YEAR」にも輝きました。
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完熟シャルドネを使用し、一部樽熟成を施します。ほんのりとしたバニラのような樽の風味、濃厚なトロピカルフルーツの果実味ときれいな酸のバランスが抜群です。
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牡蠣やムール貝、甲殻類などを使ったシーフードのお料理。お寿司などの魚介を使った和食や熟成したチーズ、レモングラスとコリアンダー(パクチー)を使ったエスニックの料理、玉葱とにんにく、トマトをつかったイタリアンなどにも幅広く合わせやすいワインです。
是非、お試しください!!

また、同蔵元のスパークリングや赤ワイン(ピノノワール等も)随時入荷予定となってます。
そちらも、お試しくださいませ♪
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☆TASTING NOTES☆
Colour: Pale straw in colour with a green hue,
Bouquet: Chardonnay displays ripe stone fruit and toasty oak aromas.
Palate:A fresh palate of buttery ferment characters, creamy yeast and vanillan oak,
finishing long, soft and well rounded.
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☆FOOD PAIRINGS☆
Oysters, mussels, prawns, crab and lobster, sushi, strong cheeses,asian stir fries with lemon grass and coriander, tomato, onion and garlic dishes.
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Please enjoy our mariage!
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こんにちは☺︎
お家で、ワインと合わせたいチーズの紹介をさせていただきます🍾🍷
\パヴェ・ダフィノワ Pave d`Affinois 150g ¥1,180/
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フランスのローヌ・アルプ圏 ロワール県で造られる牛の生乳を原料とした、白カビタイプのチーズです。
白カビタイプで有名な…というとカマンベールやブリーが思い出される方も多いと思います。
2つとも、最近は日本のスーパーでも見かけるようになりました。
この2つ以外にフランスでは、様々な白カビタイプのチーズがあり食べられています。
パヴェ・ダフィノワも、そのひとつなんですよ!

熟成が進むと、トロトロになってくるのが白カビタイプの特徴です。中でもパヴェ・ダフィノワは表皮で形を保つのがやっとのくらいで、トロッとしたところをスプーンで食べるとまったりとクリーミーで止まらなくなります。
しつこさや、熟成しても臭みが出ないので、チーズの匂いが苦手…という方に是非召し上がっていただきたいです!!

実は、出来て新しいこのチーズ。
製造元のアフィノワ社の社長さんが開発した「スーパーフィルター」という技術を使って作られています。この技術を使うと、ミルクの栄養を逃すことなくチーズができるそうなんです。
一般的なチーズと比べてカルシウムの含有率が倍以上になっています。子供やお年寄りにもお勧めのチーズなんですよ。

合わせるワインは、\パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2017 ¥ (税別)/

ワイン専門誌でなんと94点!! トップキュヴェの「ヴィエーユ・ヴィーニュ」は50年以上の古木のシャルドネから造られ、複雑さと濃縮感があり非常にミネラル分が豊富な大変余韻の長いワインです。パヴェ・ダフィノワはもちろん、クリームソースのパスタや魚のムニエルにも合いますよ!
お試しくださいませ♪


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明日は。。。
たまプラーザテラス限定「東急トリプルポイントデー!」
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毎月19日は東急トリプルデーです!
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東急クレジットカード決済の方は、通常よりポイントが3倍の、100円につき6ポイントがたまります!
是非ご来店をお待ちしております☆彡

こんにちは。
爽やかで、気持ちの良いお空ですね♪
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お客様から好評頂いているワインに合う、ワンランク上の
簡単!お料理シリーズを紹介させていただきます。
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\コンテ Comté 100g ¥901(税別)/
言わずと知れたフランスの代表チーズ、しかも24ヶ月という長期熟成タイプです!
そのままカットして召し上がっていただいても美味しいのですが、削ったり、加熱してとろとろの状態にして食べても美味しい万能チーズなんです♪
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「アスパラガスの前菜」
[材料]
・アスパラ
・たまご
・コンテ

[作り方]
①アスパラは茹でる。※お好みで焼いても美味しいです♪
②たまごは沸騰したお湯から5分茹でる。(または温泉卵にする)
③お皿にアスパラとたまごを盛り付け、最後にコンテチーズを削りかける。

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合わせたいワインは、\テ・マニア・リースリング ¥2,980(税別)/
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有名評論家より「ニュージーランドでTOP10に入る生産者」と言わしめた実力派ワイン!!
ほのかに感じる蜂蜜のような風味と柑橘類のような果実味が特徴です。
前述のアスパラ(今が旬ですね)はもちろん、強い味の貝類(牡蠣など)と合わせても最高です!!
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お家で過ごす時間を、少しでも心地良く快適にできるよう、ワイン&おつまみ選びのお手伝いをさせていただけたら嬉しいです!
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電話番号

住所


青葉区美しが丘1-1-2
Yokohama, Kanagawa
225-0002

営業時間

月曜日 10:00 - 21:00
火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
木曜日 10:00 - 21:00
金曜日 10:00 - 21:00
土曜日 10:00 - 21:00
日曜日 10:00 - 21:00
ワインバーのその他Yokohama (すべて表示)
港バル YAHEI 港バル YAHEI
神奈川区子安通3-302
Yokohama, 221-0021

三浦半島の『地魚』・『地野菜』・『葉山牛』が堪能できるお店。 魚は穫れたて・野菜は抜き立て・舌でとろける葉山牛。 四季折々のその日だけの新鮮をたっぷりと堪能してください♪

ITALIAN BAR BASIL ITALIAN BAR BASIL
中区野毛町2-81
Yokohama, 231-0064

野毛の元祖立ち飲みイタリアンバル! 様々なワインとピザ、パスタが500円から楽しめるカジュアルなお店です。

The Champagne Bar~Re:sea~レシイ The Champagne Bar~Re:sea~レシイ
神奈川県横浜市西区南幸2-16-20オーチュー横浜ビル地下1階
Yokohama, 2200005

横浜の地下に一歩足を踏み込めば・・・そこは日常を忘れる異空間・・・

八景バル Wine&JapaneseSake 八景バル Wine&JapaneseSake
金沢区瀬戸16-22 2F
Yokohama, 236-0027

世界のワインとこだわりの日本酒を、地物新鮮魚介と野菜を中心としたお料理とのペアリングを日々ご提案しております。

Adria Trade 株式会社 Adria Trade 株式会社
丸山一丁目29番1号
Yokohama, 235-0011

オーガニックやハンドメイドの製品

ワインバー おつきさま ワインバー おつきさま
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-2-2
Yokohama, 2210822

日本ワインやオーガニックワインと、北海道産チーズなどのワインに合うおつまみをご用意しています。気軽にふらりと立ち寄れる雰囲気の、カウンター8席の小さなお店です!

魚とワイン はなたれ 魚とワイン はなたれ
中区野毛町1-37
Yokohama, 231-0064

魚とワインをコンセプトにしたお店です!

Hug The Kitchen & Wine Hug The Kitchen & Wine
中区野毛町1-27
Yokohama, 231-0064

Fiaschetteria Crapulone Fiaschetteria Crapulone
中区蓬莱町2丁目6-7 平和不動産ビル 106
Yokohama, 231-0048

ワインバー イタリア料理 ビオワイン 自然派ワイン 日本短角牛 よこすか地野菜 ハッピーアワー 深夜営業 関内 ワイン グラスワイン

カントナ【自然派ワインと中華のお店】 カントナ【自然派ワインと中華のお店】
西区平沼1-33-12 くえーるビル 1F
Yokohama, 220-0023

裏横浜にひっそり佇むナゾのサブカル系中華料理屋。 いったいここはなんなんだ〜 21:30〜はワインバーとして営業します。

azul アズーリ azul アズーリ
中区山下町106-3
Yokohama, 231-0023

ワインバーです。

Bonzo Bonzo
神奈川区松本町3丁目23-30、反町駅 徒歩4分
Yokohama, 221-0841

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