ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

乳化安定剤等不使用、自然素材のビオなジェラート専門店 /イタリアンカフェバール Gelateria(GelatoFactory)/Tavolacalda Bar Il Gelato Artigianale 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/quattropanchine/

Origin Of “QuattroPanchine”  “クアットロパンキーネ” 店名の由来 イタリア語で”4つのベンチ”という意味。当店オーナーがイタリア南部のレッジョカラブリアという町に暮らしていた若かりし頃、何もなくても仲間と自然と集まる場所に4つのベンチがありました。仲間が語らいみんなの拠り所となったその場所は、いつしか暗号のようにクアットロパンキーネと呼ばれるようになりました。 当店も横浜、青葉区のこの地で地域の皆さんや友達、家族、仲間が自然と集まる心地よい空間でありたい、そんな想いで店名をクアットロパンキーネとしました。 What kind of shop? なんのお店なの? そんな私たちのクアットロパンキーネのメインは、ファクトリー(店内工房)で専任ジェラティエーレ(ジェラート職人)が手作りするフレッシュ&ナチュラルなジェラート。 出来立てのジェラートは店内で食べてもいいし、持ち帰ってご自宅で食べていただくこともできます。まさにここはクアットロパンキーネジェラート工場直売所です。 また、青葉区の寺町ふるさと村の自家焙煎コーヒー店ブルードアコーヒーの焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆を使用したイタリア・ナポリスタイルの濃厚なエスプレッソコーヒー、カプチーノなどのカフェ、ラザニアやアランチーニ(ライスコロッケ)などマンマのレシピを忠実に再現したお惣菜、イタリア産のワインなどアルコール類もご用意しています。 クアットロパンキーネはジェラート専門店ですが、好きな時にお好みの飲み物や食べ物を自由にご利用いただけるイタリアンカフェバールスタイルの店でもあります。もちろんコーヒー1杯でもお気軽に‼ みんな!待ち合わせはクアットロパンキーネで‼ FACTORY OF GELATOジェラートファクトリー クアットロパンキーネの心臓部、ファクトリー(店内工房)で手作りされるフレッシュ&ナチュラルなジェラート。 ALL NATURAL & ARTIGIANALE 職人手作りの当店自慢のこだわりジェラートは厳選の天然素材をふんだんに使用。主原料となる牛乳や生クリームは北海道産の新鮮なものを、糖分や食物繊維などできる限り天然の素材を使用し低脂肪でありながらクリーミーで濃厚な仕上がりに。またシャーベットは季節ごとに旬な生のフルーツを厳選して店内で加工、クリーミーで濃厚な味に仕上げるのがイタリアンスタイル。シチリア島でイタリア最大のジェラートフェスティバルへの参加やイタリア国内のコンテスト出場など豊富な経験を持つ経歴20年の”ジェラティエーレ(ジェラート職人)” 磯部のオリジナルのジェラートはファクトリー(店内工房)で手作りされ新鮮な状態でショーケースに並びます。 ※シェフジェラティエーレ(ジェラート職人)磯部浩昭 のご紹介 二子玉川にあるバールジェラテリアアンティカなどでジェラティエーレ(ジェラート職人)として約20年従事。同店においてジェラート商品開発も担当、有名ブランドのアイスクリーム商品や全国各地のジェラート店のフレーバー開発プロデュースなどを数々手掛けています。また2011年から5年間はローマピッツァ(切り売りタイプ)のピッツァイオーロとしても活躍。 近年ではイタリア最大のジェラートイベント SHERBETH FESTIVAL に参加。日本の素材を使ったジェラートを紹介し、のべ5000人以上のお客様に提供。またイタリア人ジェラティエーレとコラボしたプロモーションやイタリア国内のコンテストに参加するなどの活動を続けています。 NEW STYLE!!SPECIALITY GELATO 新しいジェラートの形 スペシャリティージェラート トリュフ型のジェラート“タルトゥーフォ”は当店のスペシャリテ。イタリアでも人気のトリュフアイスを忠実に再現。また、手作りビスケットのビスコッティサンドジェラートなどギフトに最適なジェラートを豊富にご用意しています。 GELATO CAKE オリジナルジェラートアイスケーキ お客様のお好みでオリジナルのジェラートアイスケーキもご用意できます。お子様の誕生日、記念日などにどうぞご利用ください。 ORDERMADE オーダーメイド ジェラート ”◯◯を使ってジェラートを作って欲しい” ”こんな味のジェラートが食べたい!”などなどお客様のお好みを伺いオリジナルジェラートをお作りすることができます。ホームパーティーなどにいかがでしょうか‼ご予算、量などお気軽にご相談ください。当店専任ジェラート職人がお伺いいたします。 WHOLE SALE 業務用卸 ジェラートファクトリーである当店は飲食店様向けのジェラートも手作りです。全国どちらでも職人こだわりのジェラートを発送します。 定番のフレーバーをいくつかご用意していますが、オリジナルレシピでの商品設計やミニマムロットの対応もできますので、ご予算なども合わせて是非ご相談ください。 CAFFÈ NAPOLETANO ナポリスタイルのコーヒー エスプレッソやカプチーノなど本場イタリアナポリのクラシックなレバータイプのエスプレッソマシンで抽出するコーヒーは濃厚で深い味わい。 コーヒー豆は青葉区の寺町ふるさと村の自家焙煎コーヒー店、ブルードアコーヒーの焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆を使用し、ナポリスタイルに合うように深煎りブレンドをご用意いただきました。 DOLCE AL FORNO イタリアンな焼き菓子 ジェラートやコーヒーと相性抜群なビスコッティなどのイタリアンな手作りの焼き菓子もご用意しています。 TAVOLACALDAマンマ手作りのイタリア惣菜 軽いお食事もご用意しています。本場イタリア仕込みの手作り惣菜はイタリアンクラシックなミートソースとベシャメルソースたっぷりのラザニア、イタリアンな揚げおにぎり、アランチーニ(ライスコロッケ)、キッシュなどもご用意しています。 VINO ITALIANO イタリアワイン イタリア各地のワインなどを豊富にご用意。1杯からお気軽にご利用いただけます。シエスタ気分(長めの昼休憩)で軽いお食事と一緒にいかがでしょうか? その他イタリアでも人気のクラフトビールやカクテルもご用意しています。

こないだ発売されたカフェスイーツという雑誌に当店の記事が掲載されました!ぜひ書店へ
あっ、店にも置いてあるので藤が丘へぜひ
#カフェスイーツ #藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #ジェラート @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

ニセアカシアの花
今年も出ました!OK山さんから長野産ニセアカシアの花のミルクジェラート。
花の繊細な香りを感じてください。この季節ならでは。なかなか貴重です。現地では天ぷらにして食べたりするそうです。ぜひお試しを。
#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ #ニセアカシアの花 #pseudoacacia

再び瀬戸内海は #因島 から。
今度は甘夏です。
#無農薬 #自然栽培 の #甘夏
は酸味と甘みのバランスよくとてもジューシー!美味しいソルベに仕上がっております。ぜひお試しをー。
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #ジェラート

Fior di Latte フィオールディラッテ
ミルクのジェラートが今日からアップデート。地元 神奈川県伊勢原市の3つの酪農家、荒井牧場、石井牧場、石田牧場の生乳のみを使用。短時間殺菌、低ホモの牛乳は風味豊かで牛乳本来の甘みが感じられます。
以前のラッテより乳脂肪分ちょい高めにしてるのでより牛乳感を感じていただけると思います。
数量限定ですが毎日お出しできるようにします。ぜひ一度お試しを!
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #フィオールディラッテ #fiordilatte #ジェラート #gelato #地産地消 #伊勢原

静かな日曜日のお昼を迎えております。
チョコレートはさらに美味しくなっております。 #進化中 #ciccolatofondente #チョコミント も美味しく出来ております!特製ソースのイチゴヨーグルトも美味しいです。などなど
石垣島のピーチパイン追熟中のため今日は出ません、すいません。

GW最終日も開店しました!今日も20時まで営業しております。
石垣島のパイナップルソルベが美味しく出来ております。ボゴール種、いわゆるスナックパインです。チョコミント、桜とホワイトチョコ、あまおうはシャーベットとヨーグルト、などなどオススメです。お持ち帰り用のビスコットサンド、スティックタイプなどもたくさんご用意あります。

明日明後日7(火)8(水)はお休みとなります。よろしくお願いします!
#柿の木台 #藤が丘 #クアットロパンキーネ #ジェラート

みなさまいつもご利用いただきたありがとうございます!本日5/1で #2周年 を迎えることができました。本当に感謝です。ありがとうございます!引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします。
美味しいジェラート作ります!
ついでにで申し訳ありませんがご報告。原材料等の値上げにより、本日より新価格で提供させていただいております。ご理解のほどよろしくお願いします🙏
イートインの #ジェラート はグランデサイズが加わりました。2人でシェアするもよし、1人で牛耳るもよしです。手焼きの #ワッフルコーン ももれなく付いてきます。
#柿の木台 #藤が丘 #クアットロパンキーネ

@ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

自家製タルトレットは石垣島のパイナップルソルベとココナッツのセミフレッドがコンビになった #ピニャコラーダ がでました!お手土産などに是非どうぞ。詰め合わせできます。最近のオススメは石垣島のパイナップルソルベはボゴール種、自家製いちごソースのヨーグルト、#クレマクアットロパンキーネ などなど
#Piña Colada #タルトレット #ジェラート
今日は店内ゆっくりしていただけますよ @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

《GW〜5月の休みと営業時間のご案内》
GW中は休まず営業
※5/1(水)も営業します。
7(火)、8(水)、15(水)、22(水)、29(水)はお休みします。
営業時間は4月同様
平日11〜19:00
土日11〜20:00
となります。
5月もよろしくお願いします!

森ノオト

藤が丘特集!面白い店いっぱいありますよー

横浜市青葉区の隠れたグルメスポット、藤が丘。もりたろうも大好きなまち!そうそう、商店街のゆるキャラ(?)、汁うぃんはもちろん知っているよね?

駅前のちょっとレトロな商店街をスタートに、新緑に包まれた並木道を歩いていけば、ホッとする家庭の味、地産地消のデリ、無添加ジェラート、ヘルシー中華……個性的で親しみやすい飲食店が立ち並びます。春の藤が丘をお散歩しながら、おいしい寄り道しませんか?

http://morinooto.jp/special/201904fujigaoka/

その名も
"クレマ・クアットロパンキーネ"

ブラッドオレンジリキュールと #前田養鶏場 の卵ベースのジェラート。 @bluedoorcoffee360 の天空ブレンドをレバー式マシンで抽出したエスプレッソコーヒーのソース,
@hama__210 渡辺さんの小麦を使ったタルト生地が絡んでビターで食べ応えのあるフレーバーに。

地元の生産者さんたちの素材が絡み合いクアットロパンキーネらしいジェラートになったかと思います。
是非一度お試しを!
#ジェラート #クレマクアットロパンキーネ #cqp #cremaquattropanchine #柿の木台

市が尾の徳江いちご農園さんのイチゴはイチゴソースに。
ミルクジェラートとタルト生地を合わせてショートケーキ風にしております。透明カップ入りなので持ち帰りもできます。お手土産などに是非ご利用ください!
#ショートケーキ
徳江いちごはソルベとヨーグルトもご用意ありますよー
#いちご

#イエルバブエナ の #ストラッチャテッラ は本日から登場!
ナチュラルな #チョコミント です。キューバ原産のミントは #有機 #静岡産。
4月も平日19時閉店、土日20時閉店となります。よろしくお願いします。
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #hierbabuena #menta @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

新商品のタルトレットはよりシャープな感じにアップデート!
セモリナや大豆など配合の自家製タルト。ジェラートとセミフレッドのコンビになってます。#あまおう と #ピスタチオ です。
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #ジェラート #セミフレッド #タルトレット #tartelette #gelato @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

横浜市青葉区市ヶ尾にある徳江いちご農園の完熟いちごが出ております。ソルベとミルク2種あります。いちごミルクはいちごの割合が40%超でイチゴ感満載!だいぶリッチな #イチゴミルク です。数量限定お早めに
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #ジェラート

春っすね。 #桜 とチョコラートビアンコが出ておりますよ。伊豆産の桜の葉と花で香り付けした #ホワイトチョコレート の #ジェラート ちなみに昨年パレルモで行われた #sherbethfestival でスタンドで販売したものです。200kg近く作ったと思います。現地の方々にもご好評いただきました。
ぜひ一度どうぞ!
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

当店の焼き菓子は地元 横浜市緑区北八朔の渡辺さん生産の小麦粉を使っております。減農薬で作られた"さとのそら"という品種で昔ながらのの製粉方法で風味が飛ばないようにゆっくりと製粉された薄力粉です。この3種の他、 #ジェラート と組み合わせたタルト生地でも使っています。ぜひ一度お試しくださいませー
なお、当店横浜市より市内の農産物などを積極的に取り扱う #よこはま地産地消サポート店 に認定されました!
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #ビスコッティ #アマレッティ #カントゥッチ #タルトレット @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

自家製タルトレットの新商品!
中にはジェラート、その上にセミフレッド。タルト生地は大豆とセモリナが入って独特の香りと食感でジェラートとも相性がいいです。あまおうとピスタチオをご用意しています。
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ #セミフレッド #ジェラート #タルトレット @ ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine

限定でホワイトチョコレートとピスタチオのセミフレッド出しまーす!
ホイップしたメレンゲとクリームを凍らせた #セミフレッド 。美味しいですよ。
ジェラートは #奄美 の #たんかん 、#因島 の #無農薬 #ブラッドオレンジ 、 #イチゴ が2種と #ソルベ が充実。 #カフェ #エスプレッソ の #ジェラート も出てます。本日も開店します!20時まで。
#藤が丘 #柿の木台 #クアットロパンキーネ

いい天気ですね。散歩がてらどうぞお立ち寄りください。イチゴのソルベは2種ご用意してます。福岡産のあまおうと地元 #青葉区 #市ヶ尾 徳江さんのイチゴ。徳江さんのは右のピンク色が強い方で #おいcベリー さちのかなどのミックスです。完熟なので香り甘みとも最高です!是非食べ比べしてみてください。
#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ

瀬戸内海 #因島 から #無農薬 #自然栽培 の #ブラッドオレンジ が届きました。早速今日から出ておりますよ。量が限られますのでお早めに!スゴく美味しいですよー
あいにくの天気ですがお待ちしております!
#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ

【3月のお知らせ】
営業時間
平日11〜19:00
土日祝11〜20:00
定休日 水曜日
よろしくお願いします!
#柿の木台 #藤が丘 #クアットロパンキーネ

柿の木台営業再開しておりますよ。皆様のご来店お待ちしてまーす!
明日は食べ放題やります。今年の食べ放題も残すところあと2回です。
#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ

#玉川高島屋 #アムールデュショコラ 2週目始まってますよ。高島屋限定はチョコラートビアンコ。クラッシュしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオがたっぷり。もう一つはオレンジピール入りのチョコレート。さらに現場で焼き立てのココアコーンは平日限定です!
#クアットロパンキーネ #柿の木台 #藤が丘

@tamagawatakashimaya_foods
@takashimaya_tamagawa
#玉川高島屋 #アムールデュショコラ #クアットロパンキーネ

#玉川高島屋 #アムールデュショコラ 3日目始まりましたよ。今日はコレ!瀬戸内海、#因島 産 #無農薬 #自然栽培 の #橙 を自家製マーマレードに。スポットなのでラッテは今日限り、チョコレートは今日ともう1回出ます。限りがありますのでお早めに!
#柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #クアットロパンキーネ @ 玉川タカシマヤ

#アムールデュショコラ 始まってますよ!#玉川高島屋 6F催事場まで!2/14(木)まで催事出店中‼︎
カフェもあります。是非お立ち寄りください。
#柿の木台 #藤が丘 #クアットロパンキーネ #ジェラート @ 玉川タカシマヤ

本日催事前の最終営業日です。ついでに本日食べ放題デーです!皆さまご来店お待ちしております!1/30(水)〜2/15(金)お休みとなります。よろしくお願いします!
#柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #クアットロパンキーネ #食べ放題 #アムールデュショコラ

寒いですが、日差しが心地いい柿の木台です。柑橘系が充実のラインナップ!無農薬自然栽培の因島 村上農園さんから。安政柑のソルベ。文旦系のやさしい酸味と甘み。爽やかな酸味の橙(ダイダイ)は自家製マルメラータに。ミルクのジェラートと合わせました。どちらも数少ないのでお早めに是非!ネーブルオレンジもありますよ。🍊
#柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #クアットロパンキーネ #因島 #無農薬 #自然栽培 #安政柑 #橙 #ネーブルオレンジ #gelato #marmellata #arancia #pomelo #biologico

takashimaya.co.jp

アムール・デュ・ショコラ | 玉川タカシマヤ

2/1(金)〜14(木)の玉川高島屋アムールドゥショコラに出店します!
ジェラートとカフェをご用意。高島屋限定フレーバーもあります。玉川高島屋本館6F催事場まで是非お越しください!
準備等で1/30(水)〜2/15(金)は柿の木台の店はお休みとなります。よろしくお願いいたします!

https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/amour/index.html

takashimaya.co.jp 年に一度のショコラの祭典。

瀬戸内海 生口島からネーブルオレンジです。無農薬無肥料、自然栽培の村上農園さん。どの柑橘も力強く美味しい。
#柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #クアットロパンキーネ #ネーブルオレンジ #生口島

こんにちは。美味しいコーヒーもありますよ。青葉区寺家町の #ブルードアコーヒー さんのオリジナルブレンドをイタリア #lzzo のレバー式エスプレッソマシンで淹れたナポリスタイルのコーヒー。テイクアウトもできます!ぜひ一度お試しください!
#柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #caffè #espresso #cappuccino #エスプレッソ #カプチーノ

今日は通常通り営業中ですよ!
旬のあまおうはソルベと自家製あまおうソースを絡めたイチゴミルクが出ております。
#いちご #あまおう #柿の木台 #藤が丘 #ジェラート #クアットロパンキーネ

本日は都合により18:00閉店となりますので早めの時間のご利用お願いします!15(火)16(水)はお休みになります。#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ

本日より営業再開してます!
長らくの休みの間に瀬戸内海の因島にある村上農園さんへ。 #橙 と #安政柑 を持ち帰ってきました。瀬戸内海の海風と日光をたくさん浴び、無農薬無肥料、自然栽培でのびのび育った柑橘は力強くジューシーで皮まで丸ごと食べられるので、果汁はシャーベットに果皮はピールやマーマレードに加工しようと思います。出来ましたらまた案内します。
ネーブルオレンジも予定してます。#藤が丘 #柿の木台 #ジェラート #クアットロパンキーネ #因島 #村上農園 #自然栽培 @ 因島 〜しまなみ海道〜

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電話番号

ウェブサイト

3foglio.com

住所


青葉区柿の木台13-3
Yokohama, Kanagawa
2270048

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 20:00
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「Ricot」は横浜元町にある隠れ家的エステサロンです。 地域に愛される店舗運営を目指します。どうぞよろしくお願いします。

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