Blendia coffee

Blendia coffee

Blendia coffeeは、あなたの小さな焙煎工場です。美味しいコーヒーに必要不可欠な焙煎を科学的根拠を基に確立し煎りたてのコーヒー豆をお届けしています。

コーヒー屋の私が言うのもなんですが、
新茶の季節ですね。

お茶どころ静岡県の掛川に住む友人に
「新茶を摘む人達の報酬って時間なのかな❓」
と尋ねたところ、時給なのか月給なのか、
または日給なのかはわからないが、
多分時間給だろうと言う事でした。
一方コーヒーチェリーの収穫は、
「摘んだ量」で報酬が決まります。

何故か❓。
答えは簡単です。
彼らに時間で報酬を与えたら
仕事をしないからです(笑)。

やってもやらなくても同じ報酬なのに
一生懸命ちゃんと仕事をする日本人は
真面目と言えば真面目ですね。
報酬を時間と結びつけてしまう我々は、
結果的に労働生産性が世界と比較した場合、
著しく低い原因とも言えますが…😅。
まぁ世界でも類が無いそうですよ、
こんな従順な国民性って…(笑)。

コロナが終わったら働き方を含め、
いろんな意味で、今までの価値観を変える意識改革が必要に
なって来ますが本質と原点の様な気がしてます。
コロナ後は新しい世界が開けてるといいですね。

その昔、
茶摘みのお手伝いという事で、
掛川の友人の家に押し掛けましたが、
5分で嫌になって来た記憶があります。
地味ですが中々の重労働です。
はっきり言って
忙しい時に邪魔しに行っただけでした。
申し訳ない…🙇🏻😅。

https://tigers0031.ocnk.net

初めて動画を撮ってみた件。

と言う事でシャレオツなお店では
もっとかっちょ良く撮るんでしょうけど、
残念ながらそう言うお店でもないので、
普段通りな感じですが、
暇つぶしと美味しいコーヒーを飲む
と言う事にお役に立てれば…😅。

今回は抽出技術が要らない
カフェ・オ・レの作り方をご紹介します。
上手くいく時といかない時がある方には
オススメの淹れ方です。

こんな時代の一曲↓
https://youtu.be/laRZR6AUvaU

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[04/20/20]   雨。
しかも緊急事態宣言発令中。

こんな日はドライブに限る。
私のドライブは正にドライブで、
トイレと食事以外どこにも寄りません。

誰にも会わないし雨にも濡れない。
好きな音楽を聴きながら、
時に爆音で時に音楽を切って、
エンジン音や路面を感じながら…。

なので仮に同行者が居ても、
めちゃめちゃ退屈だと思います😅。

行くあても特に決めないのですが、
観光地や有名な名所には行きませんし、
近寄る事すらしません。
半島の先端に行くのが好きです。
あの最果て感がたまりません。

それを
私は「最先端の旅」と言っている…(笑)。

本日の一言。
吉田拓郎「暮らし」より。

https://youtu.be/mmnZL99lCsI

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www.mhlw.go.jp

アルコール除菌スプレーが品薄ですね。
次亜塩素酸ナトリウムで充分代用できます。
って言うかこっちの方が効果大かも…。
以下作り方です↓
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000614437.pdf

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mhlw.go.jp

優しさと規律。
今求められる心の持ちようの様な気もする。
2つとも「心」と言う字も入ってるし。
と言うのは建前で…。
子供たちの名前です(笑)。
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今回、新着の豆のご紹介です。
●ケニア ニエリ
カリンドゥンドゥ・ファクトリーAA
キリニャガ地区が続いたので
ニエリ地区にしてみました。

●ボリビア コパカバーナ農園 ジャバ
コパカバーナ農園でのジャバという品種は
初めてで日本にも限定の入荷です。

●パプアニューギニア ハイランドスウィート
キガバー農園
暑くなっていくこれからにはスッキリして
香り高いパプアは合いますね。

店長日記とネット販売と詳細はコチラ↓
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3密(密集・密閉・密接)を
避けるようにとのことです。
気を付けてなんとかやり過ごして
日常を取り戻しましょう。
Blendia coffeeでは換気をしたり、
ソーシャルディスタンスを取ったりしています。
密集に関しましては、
密集するほど混んだことがないので、
なれるもんならなってみろって感じです(笑)。
では皆さまご自愛ください。

[04/08/20]   「医療保険の入院給付金お支払の特別対応の件」

当店と言いますか当社は、
SOMPOひまわり生命の代理店もしております。
標題の件、
ひとつの情報としてご案内させていただきます。

□特別対応の内容
医療機関(病院)等の事情によって、
臨時の施設(ホテルや自宅)で
療養した場合も、医師による証明書等を
提出いただく事で入院給付金の対象になります。

□お支払の要件
●新型コロナウイルス(疑い含む)を
原因とした入院であること。
●ご請求の入院日数が30日以内であること。

恐らくSOMPOひまわり生命以外の保険会社でも
同様の対応をする事と思いますので、
詳しくはご加入の保険会社か担当者に
お問合せください。

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いよいよ今日からですね。
いかがお過ごしですか❓。

さて、江田駅徒歩1分のところにある
九州郷土料理のお店「獅子丸 江田店」さんが
Blendia coffeeの斜め前にある
Smile Companyと言う床屋さんの前で
お弁当を販売しています。
ご予約優先との事ですがお近くの方は
是非ご利用ください。

飲食業をはじめ様々な業界が大変な時期です。
結果、三振でもファール、ファールで粘って
なんとかしようともがいたなら、
堂々とベンチに帰って来ればいいよ。
まだゲームは終わってないから。

という事で少しでも協力出来ればと思って
ご案内させていただきました。
個人的になんとかしようと
一生懸命な人が大好きなんです。
カッコ悪くても生き恥さらしても
頑張ってる人は美しい。

頑張るは踏ん張る事かなぁ…。

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「緊急事態宣言発令後について」

Blendia coffeeは、
基本的に物販店ですので、
感染防止に配慮しながら通常通り営業します。
●定休日/火曜日・木曜日。
●営業時間/10:30〜19:30。

営業時間につきましては、
状況によって早目に閉める事や
片付けを始める事もあるかと思います。

①豆の焙煎につきましては、
お電話、LINEなどで予めお伝えいただければ
ご用意しておきますのでご活用ください。

②ドリンクにつきましては、
お持ち帰りもやってますのでご活用ください。
店内の椅子は元々5席しかありませんが、 
ソーシャルディスタンスをとる為に
一時的に減らします。

人にうつさない。と言う思考の出発点で、
この状況を乗り切りましょう。

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世界がややこしい事になっていますね。
皆さんはいかがお過ごしですか❓。

Blendia coffeeがある
横浜市青葉区のあざみ野は
首都圏のベッドタウン。典型的な住宅街です。
元々土日は人出が多いのですが、
外出自粛要請があってからと言うもの、
以前の土日よりなんとなくですが
人出が多い気がします。
そう、みんな家(地元)に居るという事です。

このピンチで、
普段地元で買い物をしない人達にも、
地元のお店を知ってもらう
チャンスにしないと…。と思ってます。
そうでも思わないとねぇ…😅。
その為にも早く収束して欲しいものです。

お店的には、
●小まめに手を洗う。
●カウンター、タオル類などアルコール消毒。
●食器類、器具類は定期的に漂白除菌。
●閉店後の焙煎機の掃除。
●開店前の掃除。
わたくし見かけによらず意外ときれい好き
ですのである意味普段通りです😅。

必要以上に恐れない、混乱しない、焦らない。
必要な警戒、対策はする。
ややこしい事、リスクのありそうな事を
しないのが一番いいのかなぁとも思ってます😊。

あなたの人生はあなたのもの。
あなたの命はあなたの周りの人達のもの。
いつか必ず終わる。そう信じてます。
皆さんもご自愛ください。

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あざみ野商店会のスタッフから
ご案内をいただきました。
お持ち帰りや出前が出来るお店のマップを
作ろうと言う試みです。
https://sites.google.com/view/takeoutazamino/

いつ出てもおかしくない
緊急事態宣言に備えて、
みんな必死のパッチです😅。

店長日記とご注文は↓
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看板のモニターをしていますが、
昨日内容を変えてみましょうか❓。
と言うお話をいただいたので
時世を読んで変えてみた。
お持ち帰りのお客さまを増やしたいと
思ってはいるのですが、
このアプローチでいいのかなぁ(笑)😅。

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[03/26/20]   「コロナウィルス騒動で資金が必要な方へ」

生命保険は何も死亡時や
入院、手術の時だけとは限りません。
意外な使い方がありますのでご紹介します。

生命保険には「契約者貸付」
と言う制度があります。

現在契約中の生命保険に
解約返戻金が有れば、
保険会社が定める範囲内で
借りることが出来ます。

今、多くの保険会社が 
契約者貸付の金利を下げたり、
無利息にしたりしてますね。

この借りた資金はカードローンの様に
毎月の返済義務はありません。
無利息措置の保険会社以外は
利息がつきますけど、
カードローンに比べたらかなり低いです。
これがデメリットですけど、
メリットは解約せずに資金を調達出来る事です。
保障は継続しているのです。
また銀行や国から融資を受ける時間より、
圧倒的にスピーディですし、
なによりも断られる事が絶対ありません。

契約形態も法人、個人を問いませんので、
もしどうしてもと言う場面があったら
特に個人事業主の方や会社経営者の方は
思い出していただければと思います。

また、保険料の払込も申し出れば
半年くらい猶予してくれる保険会社もあります。

ちなみに
返済途中で保険金の支払事由が発生した場合、
本来の保険金から元本と利息と手数料を
差し引いた金額が支払われます。
また返済途中で解約した場合は、
本来の解約返戻金から精算された
残りの金額が返戻されます。

いずれにしましても、
詳しくはご契約の保険会社に
お問い合わせいただくか、
保険会社のホームページをご覧ください。

世の中がややこしい事になりつつありますので、
情報のひとつとして…😊😅。
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中学2年生のある日の休み時間、
クラスメイトが明朝体を書いていた。
なんだかよくわからないが一瞬で心を奪われ
直ぐにレタリングの本を買った。
翌年レタリングクラブに入って
ポスターなど色々作ったりして、
将来は甲子園球場のスコアボードに
名前を書く人になろうと思った。
そして高校3年生の時に阪神タイガースの
球団事務所に電話したりした…😅。

結局デザインなどの仕事には就かなかったけど、
今回お店の看板をやり変えた時、
40年の歳月を経て初めてレタリングが
少し役に立った様な気がします…😅。

と言う事で、
新しいのぼりに合わせて以前の
イカツイ看板から可愛らしい看板に
作り変えました。
っで、
中でイカツイおっさんが
☕️コーヒー淹れてます。
ほぼ詐欺に近い…(笑)。

ネット注文と店長日記はコチラ↓
https://tigers0031.ocnk.net

優しいデザインに変えたら、
なんだか気持ちも優しくなるんですね。
なんとなくですが実感しています。
看板はモニターですが、
のぼり変更の効果が1番出ているのは、
私自身の様な気がします😅。
優しい人間であり続けたいものです😅。

店長日記とご注文はコチラ↓
https://tigers0031.ocnk.net

natgeo.nikkeibp.co.jp

コーヒー襲う「さび病」、カタツムリが救世主に?

こんな記事がありました。
実用化されるといいですね。
あと店長日記更新しましたが、
内容があまりにもくだらないので、
オススメはしません(笑)。
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https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/20/031200169/?ST=m_news

natgeo.nikkeibp.co.jp 世界のコーヒー生産に打撃を与えている「コーヒーさび病」。その菌を、あるカタツムリが食べることが判明した。救世主となるか?

「店長日記」
ホームページに店長日記とやらの
コンテンツがある様なので、
今更感満載ですが書いてみました。
これからもたまに書きます(笑)。
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先日、新調したのぼりでお世話になった
デザインのぼりショップさんから
A型看板のモニターを依頼されまして、
今日から設置しました。

看板設置の目的を決め、
それに沿ってワードを考え、
上、中、下それぞれの場所に書いていきました。

論理的な根拠があって、
とても勉強になりました。
早速、普段お見かけしない感じのお客さまが
5〜6組ご来店いただきました。
データを取って検証していきたいと思います。

あざみ野駅に向かう方と、帰って来る方で
少し言葉も変えて工夫はしました😅。
フリーハンドの割にはまぁまぁの出来かなぁ〜
と、自画自賛(笑)。
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早めに開けました。
大変お待たせいたしました。
今日はやってますよ〜。
本来定休日ですけど、雨ですけど、
やってますよ〜。
すごい可愛いのぼりに釣られて
来てみたらヒゲ面の
イカツイおっさんがいます(笑)。

噛んだり吠えたりしないので
大丈夫です。
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大変ご迷惑をおかけしました。
大手術の末、復活しました。
明日から営業再開します。
今週は定休日無しでやりますので
よろしくお願いします。

追伸:のぼりを新調しました😊
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焙煎機が故障しておりまして、
ご迷惑をおかけしております。
営業が出来ないこともあり、
当店の豆を使っていただいております
coral cafeにコーヒーの味合わせを
兼ねて行ってきました。

いろいろ調整して、
☕️更に美味しくなりました😊。

coral cafeは
とてもシャレおつで今月新発売の
イチゴパフェをいただいてきました。
めっちゃ美味しいです😊。
お食事も超goodです。

お近くの方、お近くではない方も
是非訪れてみてください。
https://www.coral715.com/cafe-top

もっともっとフォローしていかないと
いけないなぁとちょっと反省してます😅。

[03/06/20]   焙煎機の故障が直りませんでしたので、
まずは3/7(土)〜3/9(月)の間は営業できません。
申し訳ありません。取り急ぎご案内まで。

「緊急連絡」
昨日の夜、焙煎機に不具合が出まして、
本日焙煎が出来ません。
今、復旧に向けて作業をしていますが
目処が立っておらず、
直るのか直らないのか、
直るとしたらいつ頃直るのか
全くわからない状態です。
状況がわかり次第、改めてご連絡いたします。
大変申し訳ありません。
🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

なんだかややこしいウイルスのせいで❓、
ただでさえややこしい世の中が
余計ややこしなってますが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか❓。

雨が降っている時は傘をさし、
風が強いときは目を細め、
その状況なりの過ごし方がありますよね。
晴れてる時と同じように出来ないのは、
それはしょうがないのです。

あの相田光男さんの書に
「雨の日は雨の中を、風の日は風の中を」
いうのがありますが、
まぁ、そういうことで
とりあえずやり過ごしましょう😅。

家にいる時間が長くなりますね。
そんな時は美味しいコーヒーが欠かせません。
少しだけお役に立てるかも知れません。
という事で新しい仲間のご紹介です。
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春はあけぼの。
やうやうしろくなり行く山際淳司。
江夏の21球。
と言う事で季節のブレンドが春になりました。
春っぽい感じに仕上がりました。
どう春っぽいのか❓、
コーヒーが春っぽいってどう言う事なのか❓。

是非飲んでみてください。
ホワッとしてます。
あとはあなたの感性次第…(笑)。
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それなりに警戒をして。
必要以上に不安に思わず。
仕方ない。
いろいろあるよ😅。
コーヒーでも飲んでゆっくりしよぅ。

「人間万事塞翁馬」
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「✌️チョコレート🍫」

「Hi!」と元気良く、
🇺🇸多分アメリカ人ではないかと思われる
老夫婦がご来店。
こちらも笑顔で「Hi!」と応えてはみたものの
ちょっと不安…😅。

「Do you have a chocolate?」
チョコレートはあるか❓
と聞いてきた。多分…😅。

チョコレートもネイティブな発音だと、
チョコレートって言ったよね❓。
くらいに思ってしまう(笑)。

「chocolate❓」と聞き返してみた。
そうすると何やらタブレットの様な物を
取り出し入力し、見せてくれた。
「hot chocolate to drink」
と書いてある。

(英語見せてどないすんねん‼️)(笑)
と思いつつ理解は出来たので、
「sorry, only coffee」と答えた。

すると少し困った様な顔をして、
笑顔で「Thank you」
と言って帰ろうとしたので、
「No problem」
と言って一件落着。

確かに今日は寒いけど、
ホットチョコレートじゃなくても、
コーヒーで良くねぇ❓(笑)。と思いつつ、

店でいろいろ話しかけられても、
それはそれでしんどいので、
まぁえぇっかぁ…と😅。
何はともあれ、
まぁまぁの英会話やったと
自分的には満足しております(笑)。
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先日のご案内の通り
アフリカ勢が到着いたしました。
カメルーンとタンザニアです。
どちらもイケメンで色気があって
大人カッコイイ感じです。

めちゃめちゃ個人的感覚ですが、
音楽で表すならアフリカだけにTOTOとか
アフリカは関係ありませんが
POLICEとか・・・😅。
(なんか伝わりにくくて申し訳ない🙇🏻‍♂️😅。)

味を表現する言葉はたくさんありますが
全てにおいて非常に高いところで
バランスがとれています。
詳しくはコチラ↓
http://tigers0031.ocnk.net

今日の横浜は暖かいです。
グァテマラから新しい仲間が
やってきてくれました。
正確には日本の商社の倉庫からですけど…(笑)。
ちなみにその倉庫は横浜の本牧埠頭にあります。
近々アフリカからも2名程
新しい仲間が来てくれます。
あっ、本牧埠頭から・・・(笑)。

今回のグァテマラはやや深めの
フルシティローストで焙煎しても
色々なフレーバーをしっかり残してくれます。
コーヒーの奥深さを知る一杯になりますよ。

●グァテマラ エスペランサ農園ラ・ベガ SHB
原産国/グァテマラ
品種/カトゥーラ・ブルボン
精製/ウォッシュド
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[新着豆のご案内] new face arrived.

世の中いろんな物や技術、仕組などが
新しくなったり進歩したりして、
戸惑うことも多々ありますが、
ウィルスも頼んでもいないのに
勝手に新しくなって猛威を振るっています。
気を付けてください。

封鎖や隔離などのキーワードがあふれていると
何だか気持ちまで停滞してしまいそうなので、
新しい豆を入れてみました。
というのは全く関係ないのですが😅、
今回もいい感じのが入荷してます。
要チェックです😊。

●エルサルバドル ロマ・グロリア
パカマラ レッドハニー。
希少なパカマラ種で、大粒です。
精製方法が違う豆をブレンドするという
今までの固定概念を超えた作り方をしてます。

●ブラジル カショエラ・ダ・グラマ
イエローブルボン ナチュラル。
これぞブラジルというコーヒーです。
伝統の味とでも言いましょうか原点回帰、
温故知新といった感じです。

詳しくはこちら↓
tigers0031.ocnk.net

お店の定休日を利用して、
昨年の台風19号でやられた天井の工事。
8:30に店を開けたけど、
その後事務仕事すら出来ないので
すすき野の♨️湯けむりの里で
のんびりしてます。

朝9時くらいに着きましたが、
平日のこんな時間でも結構お客さまが
居るんですねぇ…。
もっとガラガラなのかと思ってましたが😅、
それでも子供がいないので
静かな大人の時間が流れています。

露天風呂の「寝そべりの湯」で
ガッツリ寝てサウナで心身共に解毒して、
こんな日もたまにはいいですね…😊。

夜は学生時代の友人と仕事の打合せを
兼ねた飲み会。

お店は休みの日でも私は休んではない。
こんな生活をずっとやってますが、
でも今日はほぼ休みかぁ…(笑)😅。
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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年始の営業は1/4(土)から始めます。
今年も美味しいコーヒーを作っていきます。
たくさんのお客さまとコーヒーに
出会える1年であります様に😊。
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2019年のBlendia coffeeの営業は
本日で終了です。
今年も多くの方に大変お世話になりまして、
本当にありがとうございます。

皆さま良いお年をお迎えください。
また来年元気にお会いしましょう。
寒いのでご自愛ください。
tigers0031.ocnk.net

クリスマス。

ケーキ。

コーヒー。

Blendia coffee。

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カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所


あざみ野2-28-1パールビルA102
Yokohama, Kanagawa
255-0011

営業時間

月曜日 10:30 - 19:30
水曜日 10:30 - 19:30
金曜日 10:30 - 19:30
土曜日 10:30 - 19:30
日曜日 10:30 - 19:30
カフェのその他Yokohama (すべて表示)
湘南pancake みなとみらい 湘南pancake みなとみらい
西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ1F
Yokohama, 220-0012

4月28日オープン!湘南地区で人気のパンケーキカフェ 小田原、江の島に続く3店舗目です。

CJ CAFE CJ CAFE
中区海岸通1-1並木ビル 1F
Yokohama, 231-0002

Lo Spazio Bar tavola calda 横浜ランドマーク店 Lo Spazio Bar tavola calda 横浜ランドマーク店
西区みなとみらい2−2−1 ランドマークタワー5F
Yokohama, 220-0012

バリスタ野崎が運営するLoSPAZIOの横浜ランドマーク店

ちゃま珈琲 ちゃま珈琲
中区末吉町2-27
Yokohama, 231-0055

森の輪カフェ 森の輪カフェ
神奈川県横浜市南区井土ヶ谷下町28-13
Yokohama, 232-0053

横浜の森の輪カフェは現在伊豆高原に移転開業の準備中です。

パイナップルテラス パイナップルテラス
都筑区茅ヶ崎中央5-1 港北TOKYU S.C. 1F
Yokohama, 224-0032

ハワイアンカフェ&レストラン

ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine ジェラート専門店 クアットロパンキーネ QuattroPanchine
青葉区柿の木台13-3
Yokohama, 2270048

乳化安定剤等不使用、自然素材のビオなジェラート専門店 /イタリアンカフェバール Gelateria(GelatoFactory)/Tavolacalda Bar Il Gelato Artigianale 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/quattropanchine/

センター南美容室+カフェ ポノポノhair+cafe センター南美容室+カフェ ポノポノhair+cafe
都筑区茅ヶ崎東3-17-35港北ニュータウンパレスB1-2
Yokohama, 224-0033

ポノポノはセンター南にある美容室とカフェが一緒になったとってもアットホームなお店です。

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE YOKOHAMA GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE YOKOHAMA
中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館1F
Yokohama, 231-0001

三宿・青山・銀座・渋谷・吉祥寺・西宮・二子玉川にあるアップルパイ専門店『GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE』の横浜店のページです。 最新情報はこちら! https://www.facebook.com/GRANNYSMITHAPPLEPIE

Zaimcafe annex Zaimcafe annex
中区石川町1-51
Yokohama, 231-0868

Reteat gallery in Yokohama

アートアンドシロップ アートアンドシロップ
中区曙町5-63-5
Yokohama, 2310057

アートアンドシロップは、横浜の黄金町・阪東橋エリアにある、わずか6畳ほどの喫茶・軽食&アートスペースです。

本のとまり木 本のとまり木
南区井土ヶ谷下町27-1
Yokohama, 2320053

本をきっかけに、みんながつながる場所に