割彩 にしわき

割彩 にしわき

すすきの 和食

札幌はもうすっかり春の陽気。
外にお出かけする機会も増えそうですね♪
さてこちらは霧島三姉妹!
それぞれ個性的な子たちですが、知ってしまうとクセになるかも!?

当店スタッフの卒業が決まり、新しいスタッフを探しているのですが、なかなか決まりません。
時期的に難しいのでしょうか?
こちらは、本日のネタケースです。
どの食材をどのようにして食すかはあなた次第です!

厚岸産のカキ。
今は養殖により年中食べられるようになってます。養殖とはいえ、身はプリプリで味も濃厚です!
また、ホタテ貝殻を使った養殖が新たに始まるようです。
カキを食べる機会も増えそうですね!!

札幌は今日の暖かさで一気に雪が溶けそうです。
春はもう間近ですね!
以前投稿した八角を唐揚げにしました。
身はふわっと、骨と皮はパリッと香ばしく揚げております。味付けは、シンプルに塩で。
お酒のおつまみはもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。

別れのシーズンですね。当店の従業員も一人、道外へ旅立つことになってしまいました。二年近く、よく働いてくれました。お疲れ様でした!
こちらはそんな彼女のような、ほんのり甘くてほっこりするじゃがいものバター煮です。
女性に人気と思いきや、男性にも根強い人気の当店定番メニューです!

緩んでいた大気が今日はまたぴりっと寒く感じる札幌です。三寒四温といいますが、まだ春は遠いようです。
さて、ご存知、タラの白子のたちですが、当店ではしょうゆ焼きで提供しております。表面はこうばしく、中はトロっとしていて美味です!
もちろん定番の天ぷらでもお出しできます。

3月に入ってから、なんだか暇そうな雰囲気が流れております…。年度末ということで、皆様お忙しいのでしょうか?
さて、当店ではご要望に応じて、毛ガニをむき身にして提供しております。殻から身をはずすのに必死になり、無言になってしまうということがなくなりますね!
カニをご希望の方、また、むき身をご希望の方は、必ず御予約お願いします。

八角です。新鮮なのでお刺身にできます。
ビールなら唐揚げで、日本酒なら味噌焼きでも合います!

シマアジは、なめろうがおいしいです。
四元豚は、西京焼きがお酒に合います!
下仁田ネギ焼きも甘くておいしいですよ!!

松川ガレイ入荷しました!

Price Range

$$$

Telephone

Address


札幌市中央区南5条西3丁目8番地 Nグランデビル2F
Sapporo-shi, Hokkaido
064-0805

Opening Hours

Monday 17:30 - 23:30
Tuesday 17:30 - 23:30
Wednesday 17:30 - 23:30
Thursday 17:30 - 23:30
Friday 17:30 - 01:00
Saturday 17:30 - 01:00
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