Your Kitchen -Ejima Sumiyo's Cooking School-

Your Kitchen -Ejima Sumiyo's Cooking School-

江島純代クッキング・スクールは、おもてなし料理、薬膳、ビギナーの3クラスから構成されています。
それぞれの目的や技術に合わせて、幅広い料理を楽しく学んでいただけます。

三国ヶ丘料理教室も、スタートして3カ月経ちました。

楽しく開催させて頂いております。

遠い所からお越し下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもよろしくお願いします。

教室からのお知らせです。

皆さまからのご希望で

第1 火曜日の夜 18:00時からの「おもてなし教室」

を増設しましたので、各クラスに空席が出来ました。

若干名様ですが募集させて頂きます。

「おもてなし教室」

第1土曜日 11:00~ 2名様

第2土曜日 11:00~ 2名様

第1火曜日 18:00~ 2名様

是非1度お越し下さい。

お待ちしております。

「身体に優しい家庭の薬膳」は現在満席の為に増設のご希望を頂いております。

検討させて頂いておりますがご希望の方がおられましたら、ご連絡お待ちしております。

今日は、「身体に優しい家庭の薬膳」教室ご参加の方対象のイベントを開催しました。

私の薬膳の先生である黒川先生にお越し頂いて、アンチエイジングの講演後、参加の方おひとりおひとりの体調のアドバイスを頂きました。

素敵な先生なので、皆様、先生の魅力のとりこになられたみたいでした。

もちろん私もですが(*^^*)

お昼のお弁当は、 私が作りました。

お弁当屋さんになった気持ちです(*^^*)

ご参加の皆さまお疲れ様でした。

三国ヶ丘教室で、初めてのワイン会を開催しました。

ワインの専門家に来て頂いて料理とワインのコラボを勉強しながら、楽しんで頂きました。

なんと、ドンペリまで用意して頂き皆さん感動の嵐でした。

料理は、ワインとの組み合わせを楽しめるメニュー設定にしました。

デザートまで、ワインを合わせて組み合わせの面白さを実感して頂きました。

グレープフルーツフルーツゼリーに合うワインもあるんですね(*^^*)

第2回目も開催予定ですのでまた、是非ご参加くださいね。

〖お料理のラインナップ〗

前菜

ホタルイカのアヒージョ
ニンジンムース
海老とモッツァレラ
新玉ねぎのピクルス
タプナード

ハマグリのフラン
自家製のイタリアンパセリをたっぷり入れました。

刺身

韓国風タレ、イタリア風タレ、奈良の醤油タレの3種類をワインに合わせて頂きました。

薩摩地鶏のイタリアン風ステーキ

バルサミコソース
ごぼうチップスがアクセントです。

宮崎牛の朴葉焼き
味噌にワインが合うので皆さん びっくりされてました。

グレープフルーツゼリー
デザート好きが作ると大盛りに。。 お腹いっぱいでも、デザートは別腹ですものね。

ご参加の皆さまお疲れ様でした。
また、是非ご参加くださいね。

テーマ:三国ヶ丘教室

今日は、三国ヶ丘ビキナークラス

皆な可愛くて、娘が増えたみたいで

楽しいです。

中華だったので野菜の切り方

見分け方を学んで頂きました。

皆、料理が楽しいって言ってくれて

嬉しい限りです。

皆きっと可愛くて素敵な上、料理上手な

お嫁さんになるんでしょうね(*^^*)

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住所


堺区向陵西町4-7-34 三国ヶ丘ジョイントハウス1F
Sakai-shi, Osaka
590-0026

営業時間

火曜日 11:00 - 14:30
金曜日 11:00 - 14:30
土曜日 11:00 - 14:30
その他 Sakai-shi レストラン (すべて表示)
天日塩らーめんべらしお中もず本店 天日塩らーめんべらしお中もず本店
北区中百舌鳥町5丁目659-1
Sakai-shi, 591-8023

沖縄・久米島の天然塩を使った塩らーめん専門店です。

焼きモン酒場 元輝 焼きモン酒場 元輝
堺区北瓦町1丁目3-13
Sakai-shi, 5900076

部位ごとに違うタレを用意した他では味わえないホルモン。リーズナブルで種類豊富な酒類! 特に堺東では当店しか楽しめない、キキンミヤ焼酎の各種割ものは超オススメです!

トト洋菓子店 トト洋菓子店
堺区車之町西2丁2-32
Sakai-shi, 590-0940

ホームページにケーキの種類掲載

ゼルコバ食堂 ゼルコバ食堂
堺市堺区向陵西町
Sakai-shi, 590-0026

のらや鳳本店 のらや鳳本店
西区鳳東町6丁620-1
Sakai-shi, 593-8324

手打草部うどん「のらや」公式の「鳳店」Facebookページです。 「株式会社のらや」のページはこちら:www.facebook.com/noraya.norachan

ぢどり亭 堺東本店 ぢどり亭 堺東本店
堺区北瓦町2丁目3-10
Sakai-shi, 590-0076

大起水産 街のみなと 堺本店 大起水産 街のみなと 堺本店
北区中村町607-1
Sakai-shi, 591-8012

中央環状線沿いの堺中央総合卸売市場内にある郊外型鮮魚専門店です。

ベル珈琲店 ベル珈琲店
東区日置荘西町2丁36-1
Sakai-shi, 5998-114

47年続く堺市東区の歴史ある喫茶店。

大阪府立大学 大阪府立大学
中区学園町1-1 B12棟 学生会館 1F
Sakai-shi, 583-8555

Lounge いろは Lounge いろは
堺市堺区熊野町東2-1-10 Yonezawa BLD.Ⅱ 4F
Sakai-shi, 5900946

◇団体様のご予約承ります。 ◆各種カード取扱可能です。

堺焼肉 高麗ガーデン福田本店 堺焼肉 高麗ガーデン福田本店
中区福田1395-1
Sakai-shi, 599-8241

堺市にある炭火焼肉レストランです。 総席数は90席!店内は、お子様連れに嬉しいプライベート個室や宴会にぴったりなお座敷など、ゆったり過ごせる雰囲気が自慢。