CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]

CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]

国産クラフトビールが樽生で21種類、大阪産地野菜にこだわったお料理40種

[2017年から年中無休になりました。
]醸造所と直接取引の地ビールを、
樽生で常時21種取り揃えるビアダイニング。
お料理は大阪産・泉州産にこだわった素材を使った
メニューが40種以上。
ビール以外にも、造り手の顔が見える
日本酒、梅酒、果実酒、焼酎から、
バーテンダーが作るカクテル、
ワイン、ウイスキー、ノンアルコールドリンク等多数。

交通/御堂筋線「なかもず」駅
高野線「中百舌鳥」から徒歩2分
席数/カウンター9席、テーブル14席(4席×2・2席×3)

今夜から開催!お盆休みスペシャル企画!

「夏だからクラフトビールと、
クラフトバーガーを喰らう。」

本日のバーガーに合わせる一杯は
サンディエゴの奇才moderntimesの、
木樽で熟成されたコーヒー豆の
複雑なアロマの際立つ超レアなスタウト。

「シティー・オブ・ザ・デッド」

皆様こんにちは、船越です。
本日より、バーガーウィークスタート♬
先ほど、写真取り後に試食しましたが
一口食べて、頬っぺた落ちそうになりました!

柔らかな食感のバンズに、
とろとろの自家製スモークベーコン。
ほぼほぼ原型の残った粗挽きのパティ。
ボリュームたっぷりなのに食べやすくて、
女性でもペロリと完食出来ちゃう仕上がり。

そして、そんなバーガーに合わせて
一緒にお楽しみいただきたいのが
本日開栓の、こちらのビール。

「シティー・オブ・ザ・デッド」
コーヒーを使用したスタウトは数あれど
使用されているコーヒー豆が
また、手間ひま掛けられたこだわりの豆なんです。

「グリーンコーヒー」と呼ばれる
焙煎前のコーヒー生豆を
バーボン、ウィスキー、の空樽で木樽熟成した、
バレルエイジ・コーヒーを使用。
ビールを木樽で熟成させたものより
バーボンの豊かなアロマが広がるのですが
それ以外にも、柔らかなナッツ香やバニラ香
コーヒーやチョコレートのような味わいや
ロースト感や優しい酸味など、
深みのある味わいを楽しんでいただけるビール。

「こんなん間違いなくバーガーに合うやん!」

山本総料理長も太鼓判を押すほど相性はバッチリ!
本日のペアリングはこれで決まりですね^^

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⬇️本日のラインナップはコチラ⬇️
http://craftbeer-manmendo.com/?p=4887
⬇️Instagram始めました!⬇️
https://www.instagram.com/enibru/
ハッシュタグ #ビアジェニック を使って
ぜひ投稿してください!
【イベント&フェア・スケジュール】
▶︎8月3日(木)〜16日(水) 
【 2WEEK Recommended Brewery 】
vol.10 宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/580375602350493/
▶︎2017.08.11(金)〜19(土)
夏だから
クラフトビールとクラフトバーガーを喰らう。
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/1395967807124958
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本日は城端麦酒のビールが盛りだくさん!
オリジナルビールや熟成版から
限定ストック樽までレアビール目白押し。

皆様こんにちは、船越です。
気づけば明日からお盆休み!

今年のエニブリュのお盆のフェアは、
アメリカンクラフトビールと
メキメキ頭角を現している城端麦酒。
料理長自慢の4種のクラフトバーガーで楽しむ一週間。

本日は先行して、城端麦酒から2樽開栓。

「輝E7~カガヤキエクストラセブン~」

城端の仕込み1000回を記念して作られた、
特別限定ビールが再び登場!
自家製コシヒカリを配合した
お米独特の柔らかな後味に
柑橘系ホップのガツンとした
苦味と香もしっかりと感じる珍しいライスIPA。

「輝W7/B~カガヤキウィートセブン
 スラッシュビー~」

スノーモンキービアライブ2016で
先行販売され好評を博した限定ビール。
レギュラー商品の輝W7のレシピを基本とし
ベルジャンイーストで発酵した
イースト違いの限定バージョンで、
酵母由来のスパイス感ある
ドライな口当たりが、柑橘感ある
ホップのアロマを際立たせ、
キレのある苦味を引き立てた
スイスイと飲み進む危険なIPA。

どちらも既に販売終了した
限定ストック樽となっており
この機会を逃せば、もう飲む事も出来ないかも?

そしてそれ以外にも、
エニブリュオリジナルの
「柑七塩麦~セブンシトラスゴーゼ~」
「俺の味2016~熟成版~」も開栓中。
ここでしか飲めない城端麦酒のビールが
本日は存分にお楽しみ頂けちゃいます^^

明日からのフェアに向けての
超限定ビールや海外ビールも待機中。
お盆前の前夜祭は、注目のビールが目白押し!

本日も皆様のご来店お待ちしておりまーす^^

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http://craftbeer-manmendo.com/?p=4880
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【イベント&フェア・スケジュール】
▶︎8月3日(木)〜16日(水) 
【 2WEEK Recommended Brewery 】
vol.10 宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
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▶︎2017.08.11(金)〜19(土)
夏だから
クラフトビールとクラフトバーガーを喰らう。
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【エニブリュお盆営業とご予約状況】
いよいよ明日からスタートする、
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▶︎2017 Summer special week

夏だからクラフトビール と
クラフトバーガーを喰らう!
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丁度、お盆休みに入る11日の金曜日から
お盆明けの週末までの開催。
エニブリュはお盆も休みなく
毎日通常通り営業しておりますので
クラフトビールとクラフトバーガーを
存分にお楽しみ下さ〜い!

お盆休みのご予約状況はこちら!
◎11日(金・山の日)
カウンター・テーブル共に若干の余裕がございます。

◎12日(土)
カウンター・テーブル共に余裕がございます。

◎13日(日)
カウンター・テーブル共に若干の余裕がございます。

◎14日(月)
カウンター・テーブル共に若干の余裕がございます。

◎15日(火)
カウンター・テーブル共に余裕がございます。

◎16日(水)
カウンター・テーブル共に余裕がございます。

お盆期間中は、混雑も予想されますので
お早めにお席のリザーブをお勧めします。

【ご予約&お問い合わせはこちら】
☎︎072-255-8317
(毎日14時以降受付)
●営業時間18:00〜24:30●
(フードL.o.23:30ドリンクL.o.24:00)

エニブリュ看板娘・まっちゃんが
たった今出勤しましたよ〜٩( ᐛ )و
そしてカウンター席に
一気に空きが…!!!
週の半ばの水曜日、
夜はまだまだこれからですよ♬

皆様のお越しをお待ちしております!

それにしても…
今日はホンマによく電話が鳴る夜です💦

➡️チキンを青ナスで巻きました!
➡️台風で臨時休業になった日に出そうとしてました。
➡️振替 Monday 清水‼︎

こんにちは清水です‼︎
台風で臨時休業になった日は月曜日‼︎
臨時休業が決まるか
どうかわからなかった月曜日‼︎
臨時休業が決まるまで
仕込みをしていたのがこちら‼︎
やっと出せます。

『zeldaの青ナス巻きチキン〜バルサミコソースで〜』

ヨーグルトとクミンなどスパイスでマリネした
液に鳥もも肉を漬け込み。
zeldaの青ナスで巻きました。
それをオーブンでじっくり焼き、
パルメザンチーズとバルサミコソースをかけて
召し上がって頂きます。
ヨーグルトで漬け込んみ柔らかくしたチキンと
青ナスとバルサミコの味わいを
お楽しみください!

▶︎2Weeks Recommended Brewery
▶︎〜Vol.10 宮崎ひでじビール編〜
▶︎国内未発売ビールが今夜ついに解禁!

こんにちは!
世界陸上のせいで毎晩寝不足気味の
エニブリュ裏番長・マキコです^^;
昨日も世界陸上見ながらソファで寝落ち。
おかげで体中が痛いのなんのって。。
この投稿をご覧になっている方の中にも
私のような人が1人や2人はいるはず。。
今夜も帰宅後は
男子200mの準決勝1組目に
日本の選手が出場するので
また今夜も寝不足確定やな。

そんな夜更かしのおともに
ぴったりなビールが今宵は開栓しますよー!

北米限定販売として2015年に初リリースされ、
クラフトビールの最先進国・アメリカでも
評判の高かった、

【栗黒(KURI KURO)】(宮崎ひでじビール)

国内未発売のオリジナルビールで、
発売に至るまでになんと3年(!!)もかかったのだとか。

冬季限定ビール「スタウト」をベースに、
宮崎県須木産の栗をぜいたくに使用し、
普段よりも多くのロースト麦芽を使うことで
コクとボディ感が強調されています。
グラスに鼻を近づけた時に香る優しい栗の香りと
口に含むと広がるモルトの香ばしさと栗のフレーバー。
絶対美味しいに決まってるやん!と断言したくなる、
栗とスタウトの夢の共演♫
真夏にスタウト⁉︎と、つい思ってしまいますが
ついつい夜更かししたくなる夏休みのこの時期だからこそ、
ゆっくりじっくり味わってもらいたい1杯。
よろしくお願いしますーーーー。

このほかにも
ハーヴェストムーンの【ベルジャンウィート】、
呉ビールの【ケルシュ】
大好評の当店オリジナルビールの【セブンシトラスゴーゼ】
など、
新規開栓目白押し!!!
ラインナップの詳細はコチラ↓からチェックしてくださいね^^
http://craftbeer-manmendo.com/?p=4872

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【イベント&フェア・スケジュール】
▶︎8月3日(木)〜16日(水) 
【 2WEEK Recommended Brewery 】
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▶︎2017.08.11(金)〜19(土)
夏だから
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飽く迄、その場の一部として
酒場の空気を楽しむビール。
燻し銀な英国伝統のスタイル。
「オーディナリービター」

皆様こんにちは、船越です。
台風も過ぎ去り、ようやく落ち着いて
本日はビールも楽しめますね。

夏向けな、低アルコールでキレのある軽快なスタイルや
ホップ由来の爽やかな柑橘感が特徴のビールが
ラインナップの中でも目立ちますが、
本日開栓のビールも、低アルコールで
飲み進めやすいビールなんですが、
それらとは、また少し違ったスタイルのビールが開栓です。

「パブリックハウスビター」
(ベアードブルーイング/静岡)

英国伝統のスタイルでパブシーンには欠かせない
「オーディナリービター」のベアード版。

柑橘系のホップキャラクターや
苦味や炭酸ガス由来のキレの良さなど
特徴の斗出した、そういった
ビール自体が主役となるスタイルとは違い、
麦芽のコク感や甘みも感じながら
ホップの苦みは最低限に控えられ
全体バランスが整った印象。
更に、アルコール度数も低めなので
飲み進めやすいのですが、
ガブガブ飲むというよりは
ゆっくりとティータイムを楽しむような
そんな飲み心地にさせるビール。

飽く迄、主役になることはないでしょうが
仕事終わりに、仕事仲間や上司と
みんなでワイワイと会話を楽しみ
酒場を盛り上げるための
潤滑油のような役割を担ってきた
永きに渡り愛され続ける
パブ文化を代表するそのスタイルを
本日はぜひ、お楽しみください。

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⬇️本日のラインナップはコチラ⬇️
http://craftbeer-manmendo.com/?p=4862
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▶︎8月3日(木)〜16日(水) 
【 2WEEK Recommended Brewery 】
vol.10 宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)
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▶︎2017.08.11(金)〜19(土)
夏だから
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【臨時休業のお知らせ】

平素はご愛顧頂き、有難うございます。

台風が接近しておりますので、
お客様の安全面や交通機関の影響等を踏まえ、
本日の営業は臨時休業とさせて頂きます。

皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒、ご理解ご了承を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

CRAFT BEER DINING eni-bru

ビールとお料理のマリアージュの
ワークショップ「Harvest Kitchen」も
無事に終わり。

18時からの通常営業も怒濤の満席から
お席が空いて参りました。

料理長・山本も両手に
レッドブルとモンスターで回復して準備万端‼︎
お料理作る気万端‼︎
皆さんをお待ちしております‼︎

エニブリュ初開催の
ビールとお料理のマリアージュの
ワークショップ「Harvest Kitchen」。
無事終了しました!

何分にも初めてのことで、
僕らスタッフもゲストである加山さんも、
とっても緊張しましたが、
お客様からは嬉しいお声がたくさんいただけ、
胸を撫で下ろしています。

「ビール単体で飲むよりも、
 お料理と一緒に口に含んだ時、
 如実に変わっていくことに驚いた」

「どれも面白い組み合わせで、
 とっても可能性を感じた」

「料理がどれも美味しくて、
 珍しい野菜がふんだんにあって
 とっても有意義だった」

などなど、本当に嬉しい限りです。

加山さんとは、これを機に
定期的にマリアージュ会や、
畑での収穫や植え付けイベントなども、
やっていきたいという話も盛り上がっています。

遠く和歌山や箕面あたりからも
ご来場いただけて僕らも手応えを感じています。

お越しいただいた皆様、
本当にありがとうこざいます。
ワークショップメンバーとして、
これからも繋がってくださいね。

そして、ずっと支えてくださった
Zelda農園・加山渉さん、
本当にお疲れ様でした。
また、やりましょうね!

General Manager

店  長 船越康幸 スタッフ 清水稔之      佐藤拓也      永田麻季子      粂美咲      本田りな 店  主 西尾圭司

Attire

Casual

Services

Reserve

Specialties

Dinner Drinks

Price Range

$$

Payment Options

Amex Mastercard Visa

Telephone

Address


北区中百舌鳥町二丁71 イル・グランディB1
Sakai-shi, Osaka
594-8023

Opening Hours

Monday 18:00 - 00:30
Tuesday 18:00 - 00:30
Wednesday 18:00 - 00:30
Thursday 18:00 - 00:30
Friday 18:00 - 00:30
Saturday 18:00 - 00:30
Sunday 18:00 - 00:30
Other Sakai-shi bars and pubs (show all)
BAR  909 BAR 909
堺区向陵中町2-4-13
Sakai-shi, 5900024

Ayers Rock Ayers Rock
中区深井沢町3344
Sakai-shi, 599-8236

☆営業時間 19:00~about 定休日はありません。いつでもお気軽にご来店下さい!! ☆MENU NO CHARGE! DRINK \400~ FOOD \500~ ☆DARTS ...

F&M F&M
堺区中瓦町1丁目4-7 B1F
Sakai-shi, 590-0077

いわゆるBARです。

Dining bar Mellow Dining bar Mellow
堺市中区深井沢町3178
Sakai-shi, 599-8236

おしゃれなdining居酒屋� おいしい料理とお酒で まったりな時間を過ごしてください。 定休日……日曜日

Premium bar Leb Premium bar Leb
堺区翁橋町1丁4-18ロイヤルパレスビル3F
Sakai-shi, 5900061

5.15 open

Solar Bar Solar Bar
大阪府高石市羽衣2-1-8
Sakai-shi, 5920002

お酒と音楽と浜寺公園

Bar city of light Bar city of light
中区深井沢町3342 プラザOM1F
Sakai-shi, 599-8236

bar CLASSICAL bar CLASSICAL
大阪府
Sakai-shi, 590-0971

〒590-0971 大阪府堺市堺区栄橋町1-4-8 *南海本線堺駅南出口より東へ徒歩30秒 ○営業時間 PM6:00〜AM2:00 ○定休日 日曜、祝日 ○座席 カウンターx6席 テーブル 4Px4 8Px1 (計30席)

Bar Matsumura Bar Matsumura
東区日置荘西町1丁目24-53
Sakai-shi, 599-8114

Authentic Bar

LIVE BAR SUE? LIVE BAR SUE?
26
Sakai-shi, 590-0061

焼鳥 六五五六 焼鳥 六五五六
大阪府
Sakai-shi, 590-0076

美味しい焼鳥、美味しいお酒、楽しいトーク♬

assemble on eight assemble on eight
堺区熊野町東4-1-18 肉ビル4F
Sakai-shi, 590-0946

〒590-0946大阪府堺市堺区熊野町東4-1-18肉ビル4F 072-222-8833 open20:00~29:00 (sunday~27:00) close TUESDAY