CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]

CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]

国産クラフトビールが樽生で21種類、大阪産地野菜にこだわったお料理40種

[2017年から年中無休になりました。
]醸造所と直接取引の地ビールを、
樽生で常時21種取り揃えるビアダイニング。
お料理は大阪産・泉州産にこだわった素材を使った
メニューが40種以上。
ビール以外にも、造り手の顔が見える
日本酒、梅酒、果実酒、焼酎から、
バーテンダーが作るカクテル、
ワイン、ウイスキー、ノンアルコールドリンク等多数。

交通/御堂筋線「なかもず」駅
高野線「中百舌鳥」から徒歩2分
席数/カウンター9席、テーブル14席(4席×2・2席×3)

ピルスナー発祥の地、チェコ共和国から
伝統的ラガービールを今に伝える誇り高き醸造所。
「ノヴァパカ醸造所」
樽生・ボトルが合計4種類、一挙開栓!


皆様、大変永らくお待たせいたしました!
本日、はピルスナービール発祥の地
チェコ共和国より、今でも伝統的な
ラガービールを醸造されている
「ノヴァパカ醸造所」のビールが
いよいよ本日、お楽しみ頂けます!


ここでもう一度、ノヴァパカ醸造所について
ご紹介させていただきます。


13世紀、チェコ共和国の北ボヘミア地方
ノヴァパカ市でビール造りがスタート。
当初は、町の広場に大きな木樽を用いて
醸造されていたと伝えられており、
その後、領主から市民に移行し
1870年にビールを愛する市民160人余りが
資金を出し合い、株式会社を設立し
本格的な醸造所を建設。
現在も、その美しい歴史ある建物で
伝統的なラガービールを醸造している
「ノヴァパカ醸造所」


正直、国内クラフト以外では
アメリカやニュージーランド
同じヨーロッパでも、
ドイツやイタリア、イギリスの
海外クラフトは口にしても
チェコビールを意識して
飲んだことがなかったのですが
「ノヴァパカ醸造所」に出会い
ラガービール本来の味わいや
その、造りにただただ驚きました!

今回のフェアの打ち合わせの際に
サンプルで飲んだボトル全てが
しっかりと味わいはありながら、
バランスが良く、飲み飽きをさせない
ラガービールと一括りに表現しても
その味わい、個性がしっかりと
それぞれに感じることができ
状態も良く高品質なものばかり!
一発で虜にさせられました(笑)


まだ、飲まれていない方はもちろん
チェコビール好きの方、現地で飲まれた方にも
絶対に満足いただけるクオリティー!


今回は、関西初上陸となる
樽生での入荷が2種類。
ボトルビールが2種類と
合計、4種類がお楽しみいただけます!

そして本日は、ビールに合わせて
チェコの伝統料理を4品
山本総料理長がご用意しております!
普段なかなか口にすることのない
チェコ料理もビールと共に
とっても気になるところ!

チェコの市民が愛する伝統的ラガービールを
今に伝える「ノヴァパカ醸造所」
本日はお料理含め、思う存分お楽しみください!

【ご予約&お問い合わせはこちら】
☎︎072-255-8317
=================================
⬇️本日のラインナップ⬇️
http://craftbeer-manmendo.com/?p=4474
⬇️喜色満面堂ホームページ⬇️
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https://www.instagram.com/enibru/
#ビアジェニック

【イベント&フェア・スケジュール】
☞本日、18時よりスタート!!
《ノヴァパカ醸造所・エニブリュプレミア》
チェコ市民が愛す伝統のラガービール&チェコの伝統料理がeni-bru初登場!!
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/1940033416232548/?ti=icl

☞2017.6.2[fri] 〜16[fri]
《2week Recommended Brewary》
vol.7 サンクトガーレン特集!
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/1592731774093964/?ti=icl

☞2017.6.18[sun] 15:00〜18:00
《『aragoshi×minoh 』 リリース記念パーティ》
梅乃宿酒造「あらごし梅酒」と箕面ビール「ペールエール」の奇跡の合体!
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/884518268368374/?ti=icl

☞2017.7.2[sun] 13:00〜21:00
《エニブリュ10周年大感謝祭!》
みんなで乾杯しよう!
10周年メモリアルビール
【HIGH TEN 10-C LAGER】
デビュー!
⬇️イベント内容など詳しくはこちら⬇️
https://www.facebook.com/events/432747223769171/?ti=icl

【生ホップ体験しませんか?】
▶︎富山より入手いたしました!
『国産フレッシュホップ』
▶︎ビールに浮かべてどうぞ!!

ビールに苦味・香りを与えるホップ。
ビタリングやドライホッピングと
醸造の際に使用する上でも、
かなり重要な役割を担う
ビールとは切っても切れない関係。

主には、海外からの輸入が多く、
国産ではまだまだ栽培量、
収穫量も少ないホップ。
一般では、直接目にする機会も
あまりないと思いますが、
富山より畑で収穫された
新鮮なホップが到着致しました!


ホップを開らくと黄色がかった
花粉のようなものが見えるのですが
この粒が「ルプリン」といい
ビールの苦味のもととなる樹脂や、
香りの成分の精油が含まれています。

そのままビールに沈めるだけじゃなく
軽く手で揉み込み、
ホップを軽くほぐしてビールに沈めると
青々しさと一緒に、鮮烈な苦味が
口に広がる即席「ドライホッピング」を
お楽しみいただけます^^

本日は、同じく富山・城端麦酒さんの
eni-bruオリジナルビール。
「セブンシトラスゴーゼ」と共に
フレッシュホップを浮かべて
ぜひ、お楽しみ下さ〜い^0^/

【ご予約&お問い合わせはこちら】
☎︎072-255-8317

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【イベント&フェア・スケジュール】

☞2017.6.2[fri] 〜16[fri]
《2week Recommended Brewary》
vol.7 サンクトガーレン特集!
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☞2017.6.9[fri] 18:00〜24:30
《ノヴァパカ醸造所・エニブリュプレミア》
チェコ市民が愛す伝統のラガービール&チェコの伝統料理がeni-bru初登場!!
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☞2017.6.18[sun] 15:00〜18:00
《『aragoshi×minoh 』 リリース記念パーティ》
梅乃宿酒造「あらごし梅酒」と箕面ビール「ペールエール」の奇跡の合体!
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☞2017.7.2[sun] 13:00〜21:00
《エニブリュ10周年大感謝祭!》
みんなで乾杯しよう!
10周年メモリアルビール
【HIGH TEN 10-C LAGER】
デビュー!
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▶︎▶︎雨も吹き飛ぶ!?
▶︎▶︎長野の人気"マイクロ"ブリュワリー
▶︎▶︎里武士こと
▶︎▶︎【アングロジャパニーズ・ブリューイング】
▶︎▶︎から届いた、
▶︎▶︎爽やかな香りと飲み口の
▶︎▶︎ゴクゴク系ビールが開栓!!



あいにくの雨模様ですが
元気だけは人一倍!!(笑)
こんにちは、エニブリュの裏番長マキコですw

本日の開栓ビールは
こんな雨の日だからこそ飲んでもらいたい、
そんなビールです。


その名も
【ドライホップド・ペールウィート】


柑橘系の爽やかな香り漂う、
女子ウケ間違いなし!!!な、
飲みやすさに加え、
アフターに口の中で優しく広がる苦味。
ついついグラスを口へ運んでしまいたくなる、
クセになること間違いナシ!な1杯☆



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【イベント&フェア・スケジュール】

☞2017.6.2[fri] 〜16[fri]
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☞2017.6.9[fri] 18:00〜24:30
《ノヴァパカ醸造所・エニブリュプレミア》
チェコ市民が愛す伝統のラガービール&チェコの伝統料理がeni-bru初登場!!
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☞2017.6.18[sun] 15:00〜18:00
《『aragoshi×minoh 』 リリース記念パーティ》
梅乃宿酒造「あらごし梅酒」と箕面ビール「ペールエール」の奇跡の合体!
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☞2017.7.2[sun] 13:00〜21:00
《エニブリュ10周年大感謝祭!》
みんなで乾杯しよう!
10周年メモリアルビール
【HIGH TEN 10-C LAGER】
デビュー!
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いよいよ今週、金曜日!!
なかもずがチェコに変わる!?
お料理もチェコ料理満載です!

私、山本もチェコビールにチェコ料理を合わせるのが楽しみで仕方ありません!!
ワクワク!
皆様、お待ちして居りますm(_ _)m

☟詳しいフェアの詳細はこちら!!

https://www.facebook.com/events/1940033416232548/permalink/1945723912330165/

梅乃宿酒造株式会社

エニブリュでは、一般発売に先駆け、
6月18日(日)『ARAGOSHI×MINOH 』
リリース記念パーティを開催させて頂きます。

スペシャルコラボの経緯や、違った酒造りのシーンなど、
梅乃宿酒造株式会社 代表取締役 吉田佳代氏
株式会社箕面ビール 代表取締役 大下香緒里氏
業界を代表する二人の「女性社長」の
楽しいトークセッションや、
「eni-bru」の代表・西尾圭司が、
梅乃宿酒造の果実酒・日本酒と
箕面ビールのクラフトビールを使って、
新たなカクテルの形・ミクソロジーカクテルで
楽しい「飲み方」の提案させて頂いたりと
『あらごし梅酒』発売10周年をきっかけに、
ジャンルを超えたコラボレーションの実現
この誕生を祝い、一緒に乾杯していただこうというパーティです!

◎詳しくはこちらから◎

https://www.facebook.com/events/884518268368374/?acontext=%7B%22source%22%3A5%2C%22page_id_source%22%3A196377317071907%2C%22action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22page%22%2C%22mechanism%22%3A%22main_list%22%2C%22extra_data%22%3A%22%7B%5C%22page_id%5C%22%3A196377317071907%2C%5C%22tour_id%5C%22%3Anull%7D%22%7D]%2C%22has_source%22%3Atrue%7D

【数量限定】ARAGOSHI×MINOH(あらごしみのお)発売のご案内です!
和リキュールとクラフトビールの奇跡の出会い!
『ARAGOSHI×MINOH』を2017年6月19日(月)に発売いたします。梅乃宿の日本酒に、奈良県西吉野産の梅を漬込み、 その梅の実をあらごしした果肉をたっぷり加えた『あらごし梅酒』。
その発売10周年をきっかけに、大阪のクラフトビールの名門・箕面ビール様との、ジャンルを超えたコラボレーションが実現いたしました。
箕面ビール様の定番商品『ペールエール』と同じ種類の麦芽とホップに、 あらごし梅酒の果肉を使用し、梅のもつ風味がとけ込んだ、爽やかに香る、新感覚フレーバーのビールです。
取扱いのある酒販店でお買い求めください!
http://umenoyado.com/news/9193

【本日、新規開栓はありません!!】
ということは、リーチ樽がいっぱい?
待機中のビールは、限定ビールがいっぱい!
営業中に、どんどん入れ替えますよ〜♬


先ほどもお伝えしましたが、
本日は新規開栓がありません!
その分、リーチ樽がいっぱいあるので
もちろん撃ち抜きが出次第、
どんどん開栓させちゃいますよー♬

現在の300L仕込みで、在庫に限りがあり
なかなか外販など出回らない
Anglo Japanese Brewing から
「Dry Hopped Pale Wheat」や
箕面ビールの、ホップアロマと
キレのある苦味がフルーティーな
ヴァイツェンと合わさった、
「ホッピーヴァイツェン」
前回、あまりの飲みやすさに
瞬殺されてしまった、
富士桜高原麦酒の季節限定
「ミュンヘンラガー」は
早くも2回目の入荷と、
飲みたくなるビールが目白押し!

どれから開栓しても間違いな分
どれを開けていいのかと贅沢な悩みも(笑)
本日は撃ち抜かれたお客様に
開栓するビールを選んで頂きましょうかね♬

【ご予約&お問い合わせはこちら】
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チェコ市民が愛す伝統のラガービール&チェコの伝統料理がeni-bru初登場!!
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[06/06/17]   ☆★☆営業中の一コマ☆★☆
【可愛いのはどっちだ!?】
「学生アルバイト・粂 VS
 キッチン・清水の熱き戦い!」


昨日の営業、後半の落ち着いた時間帯
カウンターには常連様3名とスタッフだけ。

船越を含めた、ホールスタッフの
新人・奏とアルバイト粂は
お客様とカウンターでお話をしていた所
ふとしたきっかけから、
アルバイトスタッフ・粂が、お客様のビールに
美味しくなる「魔法」をかけることに。

そんな事をしながら、お客様と
キャッキャ、キャッキャと
学生のようにはしゃいでいたのですが
低音ボイス・清水は、我関せずと
キッチンで黙々と何やら作業中。

それに気づいた船越が、清水を
カウンターに呼び出し
「清水くんの方が、美味しくなる
 魔法かけられるよな?」
と、半ば強引に少し意地悪く
清水を煽ったところ、
思いの外、すんなりと受け入れ
意外なほどノリノリでキレのある
美味しくなる「魔法」をかけたところ
お客様もスタッフも、大爆笑!


なんや、君も仲間に入りたかったんやん(笑)


普段の営業とは少し違った昨日の一コマ。
たまーには、こんな営業もありですよね?

エニブリュ@博多阪急 最終日

博多からグッドモーニング。
親方西尾です。

いよいよ7日間の博多阪急催事も、
今日が最終日になりました。

月曜日の昨日も博多は熱く、
沢山のお客様にお越し頂きました。

途中、なかもずや和泉市在住の
「遠征組」のお客様が並び、
「えっ?ここ博多?」なんて、
大阪のまぼろしを見てしまう事も(^^)

今回は本当に大阪からのご来場が多く、
応援に感謝、感謝な日々。

また博多の方々には、
今回お持ちした明石ブルワリー、
ナギサビールなど馴染みのないビールが
大好評で今日は早々に売り切れそう。

何より当店のオリジナル、
セブンシトラスゴーゼは、
「こんなビール飲んだ事ない!」
「博多のお店に卸して!」
「ボトル販売してほしい!」など、
嬉しい反響がたくさん!

おかげで急遽、
博多のブルワーズさんに、
使って頂けることになりました。

なにはともあれ、
最終日17時までですが、
走り抜けます!
今日もお待ちしております!

▶︎え、まだ飲んでないんですか?
だったら、飲まなきゃダメダメ!
【タルマーリー最新作はセッションIPA】
「サニーデイ・セッション」開栓!!


サンクトガーレン特集を皮切りに
ここ数日、季節限定醸造など
新規開栓が続き試飲の止まらない毎日(笑)
週初めの月曜日も、最新作ビールが開栓!

「サニーデイ・セッション」
(タルマーリー/鳥取)

タルマーリー醸造責任者の三浦くんが
5月の屋外イベント用に仕込んだ最新作は、
これから何杯も飲みたいと思う人や、
たくさん飲んだ後の人に、
暑い日中に飲んでもらうことを意識し
軽めのスタイルで仕込もうと醸造した
有機麦芽と、生の大麦を
温度低め、軽めのロースト
(麦茶よりも薄目きなこくらいのイメージ)
で使用し、少なくなる麦感やボディを補い
レモンのような酸味と柑橘感に
少しスパイシーさがあるホップキャラクター。
飲み口は、さっぱりとしているのに
じわじわと苦味が押し寄せる余韻が
夏向けな仕上がりのセッションIPA。

三浦くんとしては、
もう少し、苦味は控えめに
もっとドリンカアブルな仕上がりを
イメージしていたみたいですが、
先ほどから色々と試したのですが
少しガスボリュームを上げ、
グラスを冷やして、提供温度を下げると
より、キレのある飲み口になり
鼻に抜ける柑橘のような香りが
爽快に感じ、軽快に飲み進む一杯に。

そんなに飲まなくてもいいんじゃない?
ってな周りのスタッフからの目線など
気にせずに、やっぱり今日も
試飲が止まらないんですよね(笑)

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☞2017.6.9[fri] 18:00〜24:30
《ノヴァパカ醸造所・エニブリュプレミア》
チェコ市民が愛す伝統のラガービール&チェコの伝統料理がeni-bru初登場!!
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☞2017.6.18[sun] 15:00〜18:00
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梅乃宿酒造「あらごし梅酒」と箕面ビール「ペールエール」の奇跡の合体!
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☞2017.7.2[sun] 13:00〜21:00
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General Manager

店  長 船越康幸 スタッフ 清水稔之      佐藤拓也      永田麻季子      粂美咲      本田りな 店  主 西尾圭司

Attire

Casual

Services

Reserve

Specialties

Dinner Drinks

Price Range

$$

Payment Options

Amex Mastercard Visa

Telephone

Address


北区中百舌鳥町二丁71 イル・グランディB1
Sakai-shi, Osaka
594-8023

Opening Hours

Monday 18:00 - 00:30
Tuesday 18:00 - 00:30
Wednesday 18:00 - 00:30
Thursday 18:00 - 00:30
Friday 18:00 - 00:30
Saturday 18:00 - 00:30
Sunday 18:00 - 00:30
Other Sakai-shi bars and pubs (show all)
BAR  909 BAR 909
堺区向陵中町2-4-13
Sakai-shi, 5900024

Ayers Rock Ayers Rock
中区深井沢町3344
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F&M F&M
中瓦町1-4-7
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いわゆるBARです。

Dining bar Mellow Dining bar Mellow
堺市中区深井沢町3178
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おしゃれなdining居酒屋� おいしい料理とお酒で まったりな時間を過ごしてください。 定休日……日曜日

Premium bar Leb Premium bar Leb
堺区翁橋町1丁4-18ロイヤルパレスビル3F
Sakai-shi, 5900061

5.15 open

Solar Bar Solar Bar
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お酒と音楽と浜寺公園

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中区深井沢町3342 プラザOM1F
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〒590-0971 大阪府堺市堺区栄橋町1-4-8 *南海本線堺駅南出口より東へ徒歩30秒 ○営業時間 PM6:00〜AM2:00 ○定休日 日曜、祝日 ○座席 カウンターx6席 テーブル 4Px4 8Px1 (計30席)

Bar Matsumura Bar Matsumura
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Authentic Bar

LIVE BAR SUE? LIVE BAR SUE?
大阪府堺市堺区翁橋町1-10-17
Sakai-shi, 590-0061

焼鳥 六五五六 焼鳥 六五五六
大阪府
Sakai-shi, 590-0076

美味しい焼鳥、美味しいお酒、楽しいトーク♬

assemble on eight assemble on eight
堺区熊野町東4-1-18 肉ビル4F
Sakai-shi, 590-0946

〒590-0946大阪府堺市堺区熊野町東4-1-18肉ビル4F 072-222-8833 open20:00~29:00 (sunday~27:00) close TUESDAY