きよし

今日の日替わりのご飯はカニちらしすしです。境港の紅ズワイ蟹に無農薬のサラダ人参をキビ砂糖と穀物酢でサワー漬けにした物も刻んでトッピング、柚子の刻んだのも散らしてみました。あまり数がないのでお早めにどうぞ(^^)

今年初のオススメは年明けうどんです。うずら煮卵、無農薬のプチトマトの煮浸し、とろろ昆布、スナップえんどうをあしらいました。紅白でとても縁起の良いおうどんです。
今年も良い年になりますように。

明けましておめでとうございます。今年も4日から営業します。皆様のお越しをお待ちしております。表手水鉢には迎春の黒松で飾りました。

今年最後の炊き込みご飯です。きよしは30日のお昼頃まで営業します。

今日のご飯は朔日限定として栗と小豆の入った炊き込みご飯を作りました。もち米も少し入っているのでモチッとしてます。皆様のお越しをお待ちしております。

今日のオススメは但馬産鶏肉、京あげ、とろろ昆布のおうどんとキノコたっぷりのご飯です。皆様のお越しをお待ちしております。

本日、所用でお休みします。ごめんなさい🙏

今日のオススメはきつねうどんを卵でとじたきつねとじうどんです。皆様のお越しをお待ちしております。

秋のオススメシリーズの始まりです。今日は豚シャブうどんと松茸ご飯です。ヒンヤリした体と心をきよしのお出汁で温めて下さい꒰ღ˘◡˘ற꒱

オススメ冷し物も終りに近づいてきました。今日は但馬産の鶏を昨日から旨甘タレに付けたものを唐揚げにしました。大根おろしのぶっかけうどんでどうぞ(^_^)

今日のオススメは冷しコンきつねです。冷たいお出汁に冷たい甘あげととろろ昆布がのってます。プチトマトを湯むきしてつけた出汁トマトも美味でございます。

[02/03/17]   今日のオススメは、美味しい近江米を提供して頂いている農家さんから送って貰った大豆を下味をつけてから炊いた豆ご飯です。そこに出汁に使った道南の真昆布を佃煮にした物を細かく刻んで仕上げました。今日は節分なので鬼除けご飯で福福カモ〜〜ン(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

[01/25/17]   きよしは主人の両親が作りました。義父亡き後私は仕事をする度に教えてもらった事を思い出しながら気持ちを込めて来ました。
そして義母が23日に大往生で亡くなり無事に見送る事ができました。
私はこれからも思いを馳せながら笑顔で美味しいおうどん、丼を皆さまにお届けしたいと思っております。
明日から再開します❗️
これからもきよしをご贔屓によろしゅうお頼み申します。

[01/23/17]   主人の母の容体が思わしくなく、勝手ながら今日から4日間お休みさせていただきます。

[06/22/16]   ごめんなさい、ヘレカツのせおろしそば完売しました。