きよし

今日の日替わりのご飯はカニちらしすしです。境港の紅ズワイ蟹に無農薬のサラダ人参をキビ砂糖と穀物酢でサワー漬けにした物も刻んでトッピング、柚子の刻んだのも散らしてみました。あまり数がないのでお早めにどうぞ(^^)

今年初のオススメは年明けうどんです。うずら煮卵、無農薬のプチトマトの煮浸し、とろろ昆布、スナップえんどうをあしらいました。紅白でとても縁起の良いおうどんです。
今年も良い年になりますように。

明けましておめでとうございます。今年も4日から営業します。皆様のお越しをお待ちしております。表手水鉢には迎春の黒松で飾りました。

今年最後の炊き込みご飯です。きよしは30日のお昼頃まで営業します。

今日のご飯は朔日限定として栗と小豆の入った炊き込みご飯を作りました。もち米も少し入っているのでモチッとしてます。皆様のお越しをお待ちしております。

今日のオススメは但馬産鶏肉、京あげ、とろろ昆布のおうどんとキノコたっぷりのご飯です。皆様のお越しをお待ちしております。

本日、所用でお休みします。ごめんなさい🙏

今日のオススメはきつねうどんを卵でとじたきつねとじうどんです。皆様のお越しをお待ちしております。

秋のオススメシリーズの始まりです。今日は豚シャブうどんと松茸ご飯です。ヒンヤリした体と心をきよしのお出汁で温めて下さい꒰ღ˘◡˘ற꒱

オススメ冷し物も終りに近づいてきました。今日は但馬産の鶏を昨日から旨甘タレに付けたものを唐揚げにしました。大根おろしのぶっかけうどんでどうぞ(^_^)

今日のオススメは冷しコンきつねです。冷たいお出汁に冷たい甘あげととろろ昆布がのってます。プチトマトを湯むきしてつけた出汁トマトも美味でございます。

お待ちかねって盛ってるような気が…

今日は辛味噌豚炒めを大根おろしの上にのせました。ザルのお出汁で美味しくなりました。枝豆ご飯とどうぞ〜

今日の日替わり冷し物は冷しきつねうどんです。あさりご飯とどうぞ〜🤗

今日のオススメは冷やしこんきつねです。甘あげ+とろろ昆布です。

今日のオススメ冷やしは豚シャブぶっかけうどんです。枝豆ごはんとどうぞ〜

今日のオススメ冷やしの具材です。仕上がりは昨日の写真でどうぞ。旨煮鶏&味噌漬け鶏がトッピングのひやかけです。

暑い日が続いてるので最近のオススメは冷たいおうどんと日替わり炊き込みご飯が定番です。冷たいおうどんは毎日変わりますので路地の奥の看板見てくださいね(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

今日は暑くなるようなのでわさび菜のお稲荷さんが日替りのご飯です。紅ショウガの代わりに紅芯大根の甘酢漬けを添えました。皆様のお越しをお待ちしております(ღ′◡‵)

今日のオススメは豚しゃぶひやかけうどんです。大根おろしと生姜のトッピングでするする食べていただけるように仕上げました。まかないカレーとどうぞ〜〜( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

4月8日は花祭りなので入口の手水鉢もカワイイお花で飾ってます。お近くに来られたらぜひ見に来て下さいね。

3月最後のご飯は新生姜と桜エビの炊き込みご飯です。胡麻の香りも添えて体を中から目覚めさせるようなご飯に仕上がりました。皆様のお越しをお待ちしております。(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

こんな寒い日に滋賀県の農家さんに送っていただいた自家製酒粕で作った酒粕つけ麺はいかが？極辛一味で温まって下さい。

[02/03/17]   今日のオススメは、美味しい近江米を提供して頂いている農家さんから送って貰った大豆を下味をつけてから炊いた豆ご飯です。そこに出汁に使った道南の真昆布を佃煮にした物を細かく刻んで仕上げました。今日は節分なので鬼除けご飯で福福カモ〜〜ン(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

[01/25/17]   きよしは主人の両親が作りました。義父亡き後私は仕事をする度に教えてもらった事を思い出しながら気持ちを込めて来ました。
そして義母が23日に大往生で亡くなり無事に見送る事ができました。
私はこれからも思いを馳せながら笑顔で美味しいおうどん、丼を皆さまにお届けしたいと思っております。
明日から再開します❗️
これからもきよしをご贔屓によろしゅうお頼み申します。

[01/23/17]   主人の母の容体が思わしくなく、勝手ながら今日から4日間お休みさせていただきます。

明けましておめでとうございます。今日から平常通りの営業です。今年も地味に美味しくをモットーにがんばります(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

昨日は納会の1時間貸切を初めて立飲みスタイルで営業しました。だし巻き卵あんかけ、あてちょろちょろ、シメの鴨なんばそばです。後2日営業頑張ります٩(ˊᗜˋ*)و

年末年始のお知らせ
12月31日〜1月3日までお休みします。今年も皆さまからの「いいね」で頑張る事ができました。
遠くの方と出会えるができたのもFacebookのおかげです。ありがとうございました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎
来年もお贔屓の程よろしゅうお願いいたします。

久しぶりの鯛ご飯です。皆様のお越しをお待ちしております。(ღ′◡‵)

先ほどの投稿で予約が入ったので表を書き換えました。

今日のご飯は伊勢産の牡蠣ごはんです。オススメは京あげのきざみうどんとご飯のセットです。皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

今日の日替わりご飯はホクホクカボチャとしめじのごはんです。京揚げのきざみうどんのセットがオススメです。

本日、トンヘレが少しあるので冷し松ちゃんそばをします。でも8人前しかないのでコメント残して下さったら遅い時間でもお出しできると思います。僅かでゴメンなさい(｡v_v｡)

夏季休暇のお知らせです。
8月10日〜14日までお休みします。15日から平常営業です。よろしくお願いします。

今日のオススメは冷し松ちゃんそばです。冷たいおだしのお蕎麦の上に大根おろしをのせて、揚げたてのトンヘレをのせました。皆さまのお越しをお待ちしております。

今年も御霊さんの獅子講が来て下さいました。若くて可愛い獅子やったから私もあやかれるかな。

半夏生
今日は雑節でもある半夏生。夏至から11日目が半夏生の日。関西の農家の方が田植えを終えて豊作を願いながらタコを食べる事から始まりました。
なので今日は蛸の炊き込みご飯です。別名半化粧というお花も置いてます。

[06/22/16]   ごめんなさい、ヘレカツのせおろしそば完売しました。

今日の冷たい麺の限定食です。大根おろしの上にトンヘレカツをトッピング。15食用意します。皆様のお越しをお待ちしております。(╹◡╹)

明日の予告です。
アオサを敷き詰めた麺の上に温玉を乗せて冷たいおだしでどうぞ〜きのこご飯を炊く予定。（※温玉の顔は演出のため当日はありません^ ^）

今日のオススメ
冷しコンきつねと鯛ご飯です。冷たいおだしの上にお揚げさんととろろ昆布とアオサを乗せました。
豊後水道で上がった天然鯛の炊き込みごはんとどうぞ〜

今日のオススメはすだちの皮も果汁も入った大根おろしのぶっかけです。蓮根の素揚げをトッピングして梅肉入れて鯛ご飯と一緒にどうぞ〜〜(^O^)

裏メニューであった、きよし特製の昆布の佃煮をだし醤油に見立てた卵かけご飯を炊き込みご飯終了後にお出しする事になりました。
ピークを過ぎたお客様きよしにおいでやす(^O^)