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現状課題を解決・改善したい飲食店オーナー様に「メニュー制作」のご提案

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mdl-media.jp 飲食店経営で様々な課題を抱えている経営者様に「メニュー制作」によるお店の改善のご提案。メニューブックの役割はお客様にメニューを注文してもらうためだけではありません。今回は飲食店様の課題解決をする飲食店...

飲食店のメニューデザインで売上が改善できるグローアップメニュー

繁盛店はメニューデザインで作る時代！

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mdl-media.jp 365日メニューのことばかり考えている、MEDIYライターの山崎です。運営元になるメニューデザイン研究所では、創業からの15年間で1万2千店舗ものメニューデザインに携わってきました。その経験から分かること。それは... .....

飲食店にApple payって必要ですか？ 気になったので調べてみました

これで僕もApple Payユーザーになりました。

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mdl-media.jp 最近よく聞く「Apple pay」気になります。今回は飲食店との関係性についても調べてみました。

グイグイっといける、新ドリンクメニューで「酒離れ」打破！

飲食店様、必見！

6割の女性が指示する「??」で、
スッキリ解消！！

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mdl-media.jp 若者の「酒離れ」が大きな問題となっています。飲食店にとっても無視できない問題ですが、この記事では「酒離れ」を打破するためのまったく新しいドリンクメニューを提案します。

タイ史上初！EAT MEATS FESTの肉フェスにあの名店も登場！！

タイの肉人気も凄い！！

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mdl-media.jp 6月8日にタイ初の肉フェスが開催されました。日本の人気イベントを、タイでも是非実現したいと考えた主催者さんたちが実現したフェスです。この模様をmenu design labo THAILANDの近藤がレポートします！

グイグイっといける、新ドリンクメニューで「酒離れ」打破！

日本人女性の6割が「●●好き」という事実！！

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mdl-media.jp 若者の「酒離れ」が大きな問題となっています。飲食店にとっても無視できない問題ですが、この記事では「酒離れ」を打破するためのまったく新しいドリンクメニューを提案します。

たっぷり果汁が ”半パイン” ない！？夏用ドリンクはスクイーズで決めた！

夏搾りはじめました。

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mdl-media.jp 今年の夏ドリンクの準備はおすみですか？？インパクトが欲しい、SNS映えもしたい、、女性客ウケも外せない、、、そんな夏を目前とする飲食店様のドリンク事情にぴったりな一押しドリンクをご紹介します！

あなたは大丈夫？専門家に聞く飲食店のパワハラ事例と対処法

パワハラは怖い。
知らないともっと怖い。。

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mdl-media.jp 約8割もの飲食店が人手不足に陥っているといわれる現代、人手のなさは余裕のなさとなって、さまざまなところに悪影響が及んでいます。パワハラやセクハラといった問題も例外ではありません！この記事では飲食業界で.....

【検証！ビフォーアフター】お店丸ごとメニュー「京都 肉食堂」の回

一目瞭然！この違い分かりますよね？

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mdl-media.jp 「京都 肉食堂」さんの店頭・店内メニューを丸っとリニューアルさせて頂きました。内装は一切変えずにメニューだけを変更した事例です。このリニューアルで、人の流れは変わるのか？プラスもう一品はでるのか？単価.....

SEO対策はもう古い？飲食店の新しいWeb集客に「MEO対策」を！

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mdl-media.jp 集客にお困りの飲食店経営者へ、今回は新しいWeb集客方法についてご紹介します。実は現在、食べログやぐるなびなどのポータルサイトで飲食店を探す人というのは徐々に減ってきています。逆に今一番、集客対策としてオ...

安すすぎて、ひっくりカエルね笑

大阪鶴橋生まれのチーズタッカルビが本場すぎてホンマに旨い！

業態不問！即主役メニューに！
大阪鶴橋生まれのチーズタッカルビが熱い！

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mdl-media.jp 韓流ブーム再熱！女子に人気の○○を調査 女性でごったがえす生野区コリアンタウン 埋め尽くす人、人、人！！人口密度でいえば、あの道頓堀をしのぐ程の大阪新スポットにやってきました。その場所とは大阪生野区にあ....

これであなたもイベリコ通！真の豚に出会えるイベリコ屋

真の豚！
レアル・ベジョータに会える店

http://www.mdl-media.jp/iberian-pig/

mdl-media.jp 日本に初めて輸入されたのが15年前と、まだ歴史の浅いイベリコ豚。今では “世界一の豚” として日本でも抜群の知名度を誇り、世界中の食通をうならせています。またその中でも最上級の種に位置するベジョータに

作るなら無料で使える居酒屋メニューテンプレート一覧

居酒屋業態がもっと元気になれば、
日本の外食産業はもっと盛り上がるはず❗️

なので盛り上がるツールおまとめしました😉

http://www.mdl-media.jp/izakaya_menu_template/

mdl-media.jp 詳しくは投稿をご覧ください。

ルクア ”バルチカ” がリニューアル！梅田のど真ん中でハシゴ酒

”バルチカ” のリニューアルで、
ますますハシゴ酒が活況！

http://www.mdl-media.jp/lucua_baluchika_renewal/

mdl-media.jp JR大阪駅のファッションビル“LUCUA osaka”の「バルチカ」が12月19日に新しくリニューアルオープン…

今年最後の新作メニューテンプレートが12/1リリース！

今年もやってきました繁忙期！

メニューテンプレートで上手いこと料理しちゃいましょう♪

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mdl-media.jp 2017年も早いものであと1ヶ月。冬支度は早々に済ませたいところですが、まったなしでやってくるのが師走です。飲…

飲食店様必見！「こんな忘・新年会は嫌だ。」トラブル5選

年末・年始を笑って過ごすために！

http://www.mdl-media.jp/banquet-trouble/

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完全無料！飲食店の日替わりメニューが作れるアプリ

スマホがあればなんでもできる！

メニューだってできちゃいます。しかも無料で。

http://www.mdl-media.jp/free-menuapp/

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外国人に聞いた注文しやすい飲食店の外国語メニュー

外国人のリアルなニーズ聞きました！

http://www.mdl-media.jp/inbound-menu-design/

mdl-media.jp     Webライター山崎達弥 1979年12月12生。新潟県出身。メニューデザイン研究所…

もう悩まないメニューブックの選び方（ビス・ピン編）

メニューブックでご繁盛！

http://www.mdl-media.jp/choose-menubook-bis-pin/

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俺達が作った飲食店のイケてるメニューデザイン10選

メニューデザイン10戦
考えることは戦いだ❗️

http://www.mdl-media.jp/nice-menu-design/

mdl-media.jp メニューデザインという迷路の中で、 今日も悩める人がいる。 そんな暗闇に一筋の光を差そう。 我らがやらねば誰が…

飲食店の集客！売れる看板メニューの作り方

もう迷わない、看板メニューの作り方。

http://www.mdl-media.jp/selling-menu/

mdl-media.jp ライターの南方です。 突然ですが私は猫好きです！ もしも私が猫カフェのオーナーだったら….. そんな妄想し…

飲食店の想いとお客の満足度を高める手書き文字メニュー

料理は愛情！手書きは人柄！

手書き文字なら想い伝わる説。

http://www.mdl-media.jp/handwritten-menu/

mdl-media.jp 最近では無料で使える手書き風フォントも増えてきました。本当に手書きしたような精度の高いものもあります。そんな便…

日本の飲食店に対する外国人の不満を解消するメニュー

飲食店の皆様！
外国人観光客は〇〇〇〇を必要としています！

http://www.mdl-media.jp/foreigner-menu/

mdl-media.jp 急増する外国人観光客！ 日本でもたくさんの外国人観光客を見かけるようになりました。 しかし、日本の飲食店のサー…

飲食店のインバウンド（英語・中国語）メニューの実態

インバウンドのトレンドは『食』へ！
メニューはまだ日本語のままですか？

http://www.mdl-media.jp/inbound_menu/

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おしゃれなカフェメニューの無料テンプレート一覧

おしゃれで、すぐつかえて、しかも無料。

http://www.mdl-media.jp/cafe_menu_template/

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カフェ業態にオススメのメニューブック、リバティ（Liberty）シリーズ

メニューブック専門店だからできた、

自由を身にまとったメニューブック。

http://www.mdl-media.jp/liberty-menubook/

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メニューデザインで注意したい３つのこと

気づかぬ間に、してしまいがちな3つのこと

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mdl-media.jp お店のツールとして、私達が最も重要なものと唱えるものがメニューです。なぜなら、お客様はメニューを見て、「この店…

愛着までも表現できるのがメニューです！東京・勝どき・チキンカントリー

想いがギッシリ詰まってます😋

http://www.mdl-media.jp/chikincountry/

mdl-media.jp 初めまして、東京クリエイティブの宮本です。今私は東京・勝どき駅から3分ほどの場所にある、「チキンカントリー」さ…

【知ってると超使える！】手書メニューの書き方

超簡単！超使える！

http://www.mdl-media.jp/writing-course/

mdl-media.jp 大衆酒場、大衆バルなど昭和や手作りの趣がムーブメントの今、お店の温もり、想いをより良くお伝えする為に私たちメニ…

【OPEN情報】ワイドなメニューで魅力増！必食のロティサリーチキンが自慢の大津京ダイナー

ワイドなメニューで美味しさもでっかく！

http://www.mdl-media.jp/open-3/

mdl-media.jp 滋賀県はJR大津京駅～京阪皇子山駅の間のJRの高架下で新しいテナントが誕生しました。JR←→京阪の乗り換えで常…

時代は「店」から「一品」へ。話題のアプリから、看板メニュー5選で貴店をインスパイア

「店」から「一品」へと消費者の意識に変化が

http://www.mdl-media.jp/signboard-cuisine/

mdl-media.jp 前回の “コンビニスイーツに学ぶネーミングの付け方。競合3社も徹底比較！” では、見事、「ぷにほっぺ」が競合2…

コンビニスイーツに学ぶネーミングの付け方。競合3社も徹底比較！

コンビにでお馴染みのアレを、

今回比べてみました。

http://www.mdl-media.jp/naming/

mdl-media.jp 突然ですがファミリーマートの「ぷにほっぺ」という商品をご存知でしょうか？ 一時この商品にハマり毎日のように購入…

見えないメニューに喋るメニュー！？ １時間以上いると帰らせられる店

怒られても行きたい店がある。
それでも会いたい人がいる。

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mdl-media.jp 私が京都在住時に何度か訪れた居酒屋、京阪三条近くの「伏見」さんをご紹介します。 客席数20ほどのカウンター席の…

酔いどれ本部長、箕面（みのお）にカエル。20年目の箕面ビールに立会いしてきました。

今、箕面（みのお）産が熱い！！

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mdl-media.jp おやおや、こちらはいつぞやの溝口本部長じゃありませんか。前回は夜の大阪をハシゴされていましたがこんな真昼間から…

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石原にはもう時間がありません。

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デッドは7.9（日）10,000pvいかなければ廃部。シルク部 石原からのお願いです。

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mdl-media.jp メニューデザイン研究所のメディアがMEDIYへ名称を変えて1週間が経ちました。日替わりでメンバーがお役立ち情報…

メニューブックは的確に適正に情報を伝えるための一つの先行投資です

この問題、一度メニューブックに聞いてみるか。

http://www.mdl-media.jp/burisuke/

mdl-media.jp 2017年が始まってすぐのこと、東京・大阪で開催された焼肉ビジネスフェアで私たちメニューデザイン研究所も出展を…

【コアファン作りは身内から！】MURA-1 グランプリで高まるモチベーションの仕組みをお聞きしました。

独自の取り組みが生む自店への愛着とは？

http://www.mdl-media.jp/mura-1/

mdl-media.jp 本日の記事は、東京営業本部の本多が担当いたします。 現在はプランナー職として、日々や飲食店様と接点を持たして頂…

【HELLO メディ！】メニューで世界を変えたい、新メディア MEDIY始動！

初めまして、Mediyです。

今日からお世話になります。

http://www.mdl-media.jp/mediy-2/

mdl-media.jp 名はMEDIY【メディー】 見た目はこの通り、カエルです。 声に出して話すことはできませんが、 こう文字にして…

「人は見た目が100％？」・・・食べたくなるものだって一緒です！・・・・

夏のご褒美が盛り盛り♪

http://www.mdl-media.jp/grazia/

mdl-media.jp 今年３月にメニューリニューアルし、生まれ変わったグラッツィアさんが夏限定「隠れ家ビアホール」を5月30日から開…

出店は夢、現実はシビア。 開業資金はどうしますか？銀行マンはどう見るかをご紹介いたします

開業する前の大事なお金のはなしです。

http://www.mdl-media.jp/opened-funds/

mdl-media.jp 自分のお店を持つことは飲食店で働く人に限らず夢である人は多いと思います。 ただ、そのお店を出すにあたり、必ず必…