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お店の売上に貢献する本物のメニューを作成します。
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安くて美味しいお店ではお客様は満足しない!飲食店に必要な〇〇〇〇とは?

http://www.mdl-media.jp/added-value/

mdl-media.jp 食の先進国である日本ならではの、飲食店の課題というのは実はたくさんあります。今までの日本の飲食店では「安くて美味しい」お店が人気になり、繁盛店となっていましたが、現在の飲食店ではただ「安くて美味しい」...

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インスタグラムからぐるなび予約が可能に!飲食店の活用テクニックもご紹介!

http://www.mdl-media.jp/instagram-grunavi/

mdl-media.jp 今月10月2日、インスタグラムは飲食店の予約などができる新機能「アクションボタン」を23日から搭載すると発表しました。これにより、飲食店のインスタグラムを使ったSNS集客がとても効果的になることが予想されます。....

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Googleマイビジネスのインドアビューを活用して飲食店の集客につなげよう!

http://www.mdl-media.jp/indoor-view/

mdl-media.jp 飲食店を経営されている方で、「Googleマイビジネス」を利用されている方は多いかと思います。ですが、Googleマイビジネスの屋内写真(インドアビュー)は活用されていますか?今回は、インドアビューを活用することによ...

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業界初!外食企業で働く社内デザイナーのためのメニューデザインスクールが開講しました。

http://www.mdl-media.jp/menu_design_school/

mdl-media.jp この度メニューデザイン研究所は、2018年9月6日にMENU DESIGN SCHOOL(メニューデザインスクール)を開講いたしました。当記事では受講風景と本スクールの使命と特長をご紹介し、ご見学と二期生の募集を承ります。

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外食産業のピンチを切り抜けよう!消費税増税と軽減税率導入

http://www.mdl-media.jp/consumption-tax/

mdl-media.jp 消費税が増税されることによって、一般家庭だけでなく、小売りや外食産業にも不安が広まっています。消費税増税とともに導入される軽減税率制度によって、今後の外食産業はどのような変化を見せるのでしょうか。

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個店居酒屋、大衆酒場、バルの課題解決に!「お店丸ごとメニュー」のご提案

http://www.mdl-media.jp/omisemarugoto-menu/

mdl-media.jp 個店居酒屋、大衆酒場、バルなど大衆業態において店頭・店内ツールなどのお店の雰囲気作りは、売上を左右するとても重要なものです。そんなお店の雰囲気づくりをメニュー専門のデザイン会社「メニューデザイン研究所...

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脱プラスチックストロー~世界中の外食産業で高まる動き~

http://www.mdl-media.jp/plastic-straw/

mdl-media.jp スターバックスやマクドナルドなど、世界を代表する外食産業で、脱プラスチックストローの動きが高まっています。 なぜ今プラスチックストローが廃止されようとしているのか、プラスチックストローが廃止された時に.....

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飲食店スタッフ必見!4つのクレーム対応法

http://www.mdl-media.jp/claim/

mdl-media.jp 飲食店経営においてのクレーム対応は以前から重要でしたが、昨今ではSNSなどを使ったクレームの拡散による炎上などもあり、クレーム対応の重要性がより一層増しています。それは、飲食店にとって腕の見せ所でもありま...

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飲食店で外国人アルバイトの雇用する場合の気を付けるポイントやメリット

http://www.mdl-media.jp/foreigner-part-time-job/

mdl-media.jp 人材不足で悩んでいる飲食店が多く求人募集をしてみても日本人の面接の応募は少なく期待ができない状況になっています。そこで人材のターゲットを変更し外国人の採用に取り組まないといけない店舗が多くなっていると...

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飲食店のインスタグラム集客!活用事例とフォロワーを増やすテクニック紹介!

http://www.mdl-media.jp/instagram-technique/

mdl-media.jp 飲食店のための、Instagram(インスタグラム)を使ったSNS集客についてまとめます。インスタグラムのアカウントを持っている飲食店は多いですが、うまく活用できている飲食店はまだまだ少ないです。Instagramをしっかりと活...

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爆買いの次は、爆食!?中国客の外食1人あたり単価が高騰中!

http://www.mdl-media.jp/bakusyoku/

mdl-media.jp 中国のオンライン旅行会社最大手、シートリップは訪日中国人の飲食に関する情報を「日本観光グルメ白書」としてまとめて発表しました。調査結果によると、訪日中国人の1回の食事で1人あたり300元以上(約5000円以上)を...

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飲食店のご繁盛に貢献する「ご繁盛セミナー」10月・11月の開催案内告知

http://www.mdl-media.jp/seminar-guide-01/

mdl-media.jp 飲食店のご繁盛に日々貢献するメニューデザイン研究所では、定期的に飲食店のための「ご繁盛セミナー」を開催しております。今回は2018年10月・11月に開催される3つの「ご繁盛セミナー」の案内告知をしたいと思います。

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飲食店にはメリットしかない!?新しい決済方法に「QRコード決済」を!

http://www.mdl-media.jp/qrcode/

mdl-media.jp 今回は飲食店の「QRコード決済」についてまとめていきます。まだ、日本ではあまり普及していない「QRコード決済」ですが、海外ではすでに普及していて、特に中国では爆発的に伸びているようです。日本でも将来的に利.....

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たった一夜で...「大阪“なおみ”チャンス!!」で全国区になった老舗とんかつ店

http://www.mdl-media.jp/tonkatsukobayashi_pr/

mdl-media.jp ・大坂選手の優勝を受け関連企業の株価が沸騰。 ・大坂選手が優勝インタビューで話した食べたい料理が話題に。 ・コラボフェアで取材殺到中の飲食店も話題に。

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飲食店集客に!Googleマイビジネスの登録方法・使い方をご紹介

http://www.mdl-media.jp/googlemybusiness/

mdl-media.jp 今回は、飲食店経営されている方に向けて、Googleマイビジネス(Google My Business)とはなんなのか、必要性と登録方法、実際の使い方や活用方法などをまとめていきたいと思います。あなたのお店はGoogleマイビジネスに登録して....

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【実績多数!】飲食店の集客力を高める予約台帳、ebica(エビカ)

http://www.mdl-media.jp/ebica/

mdl-media.jp 飲食業界でもネットで簡単に予約できる時代になりました。WEBの普及によって勢いを増しているのが、予約台帳です. そこで今回は株式会社エビソルが提供する「ebica(エビカ)予約台帳」(以降「ebica」)をPRする機会をい....

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順番待ち解消!飲食店の予約管理にオススメのサービス 『LINEで順番待ち』

http://www.mdl-media.jp/line-bookingsystem/

mdl-media.jp 今回ご紹介するのは株式会社ブレイブテクノロジーの提供する予約管理・呼び出しシステム「LINEで順番待ち」です。「LINEで順番待ち」とは、混雑時の飲食店の行列にわざわざ並ばなくとも、LINEのプッシュ通知で呼び出し通...

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飲食店オーナー、店長が台風や地震などの災害時にやるべき対策法

http://www.mdl-media.jp/disaster-countermeasure/

mdl-media.jp 先日の巨大な台風21号で、関西でも大きな被害を受けました。今年は大阪地震や、西日本豪雨などもあり、災害対策の必要性が今まで以上により高まっています。飲食店でも災害時の事前対応や起きた時の対応が求められま....

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【満足度 94%セミナー】飲食店にキャッチコピーでベネフィット挿入!!

強みを活かしたコピーの書き方公開!

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mdl-media.jp 8月29日に開催したご繁盛セミナーでは、キャッチコピー作成に悩める18名の飲食店様を招き、書くために必要な四大テクニックを公開させて頂きました。

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経営者なら知っておくべき!飲食店のホームページの必要性と作成方法まとめ

http://www.mdl-media.jp/homepage/

mdl-media.jp 飲食店オーナー様に向けて、飲食店のホームページの必要性についてまとめます。経営する飲食店のについての情報配信をSNSやぐるなび、食べログなどのポータルサイトですませてはいませんか?情報配信するだけであれば...

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コピーライター山崎達弥が語る!飲食店のキャッチコピーの必要性とは?

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mdl-media.jp 小野 メニューデザイン研究所の小野です。 私たちは飲食店様のご繁盛に貢献すべく、日々、メニューを作っています。 とある日、「鶏の唐揚げ」メニューのキャッチコピーを考えていました...。 小野 できたぞ!やっとメ....

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2018年 過去最大の最低賃金引き上げ。飲食店の取るべき対策とは?

http://www.mdl-media.jp/minimum-wage/

mdl-media.jp 2018年7月24日、厚生労働省が2018年度の労働者の賃金引上げを全国平均26円(3%)に決めました。 これにより、最賃時給は全国平均で874円となります。今回は最低賃金の引き上げが飲食店にどのような影響を及ぼすのかと、飲.....

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止まらない外食産業の離職率!飲食店従業員の満足度を上げるには?

http://www.mdl-media.jp/staff-turnover/

mdl-media.jp 外食産業の深刻な悩み、アルバイト従業員や正社員スタッフの離職率についてまとめていきたいと思います。飲食店経営者であれば「飲食業界の人材不足」という言葉を耳にしたことはあることでしょう。飲食店経営の上で...

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無料で簡単!売上に繋げる居酒屋メニュー表 デザインテンプレート10選

http://www.mdl-media.jp/izakaya-menu-template/

mdl-media.jp 飲食店にとって、メニュー表は欠かせないツールの一つ。ですが飲食店経営者の多くがメニューに対して「自分でメニューのデザインを作ることができない」といった悩みを抱えている様です。そんな飲食店に向けて、今回...

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居酒屋業態におすすめの新商品!「酒場の木札メニュー」が誕生!

居酒屋様におすすめ!『酒場の木札メニュー』
http://www.mdl-media.jp/kifuda-menu/

mdl-media.jp 高品質のオリジナルメニューブック通販サイト「メニューの力」から新商品として居酒屋業態向けに「酒場の木札メニュー」が誕生しました。居酒屋オーナー様からいただくご要望の中から生まれた、手書き文字の新木札メ...

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アンケートに答えてQUOカード1000円分を当てよう!

【アンケートご協力のお願い】
飲食店に関するアンケートを実施しています。
ご回答頂いた方の中から抽選で3名様にQUOカード1000円分をプレゼント!
たくさんのご回答お待ちしております。

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mdl-media.jp MEDIYでは一般の方に向けて飲食店に関するアンケートを実施しています。アンケート結果は統計データをまとめて分析し、MEDIYの記事として配信予定です。回答者の中から抽選で3名様に、回答のご協力いただいたお礼としてQ...

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現状課題を解決・改善したい飲食店オーナー様に「メニュー制作」のご提案

http://www.mdl-media.jp/menu-propose/

mdl-media.jp 飲食店経営で様々な課題を抱えている経営者様に「メニュー制作」によるお店の改善のご提案。メニューブックの役割はお客様にメニューを注文してもらうためだけではありません。今回は飲食店様の課題解決をする飲食店...

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飲食店のメニューデザインで売上が改善できるグローアップメニュー

繁盛店はメニューデザインで作る時代!

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mdl-media.jp 365日メニューのことばかり考えている、MEDIYライターの山崎です。運営元になるメニューデザイン研究所では、創業からの15年間で1万2千店舗ものメニューデザインに携わってきました。その経験から分かること。それは... .....

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飲食店にApple payって必要ですか? 気になったので調べてみました

これで僕もApple Payユーザーになりました。

http://www.mdl-media.jp/apple-pay-at-restaurant/

mdl-media.jp 最近よく聞く「Apple pay」気になります。今回は飲食店との関係性についても調べてみました。

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グイグイっといける、新ドリンクメニューで「酒離れ」打破!

飲食店様、必見!

6割の女性が指示する「??」で、
スッキリ解消!!

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mdl-media.jp 若者の「酒離れ」が大きな問題となっています。飲食店にとっても無視できない問題ですが、この記事では「酒離れ」を打破するためのまったく新しいドリンクメニューを提案します。

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タイ史上初!EAT MEATS FESTの肉フェスにあの名店も登場!!

タイの肉人気も凄い!!

http://www.mdl-media.jp/eat-meats-fest/

mdl-media.jp 6月8日にタイ初の肉フェスが開催されました。日本の人気イベントを、タイでも是非実現したいと考えた主催者さんたちが実現したフェスです。この模様をmenu design labo THAILANDの近藤がレポートします!

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グイグイっといける、新ドリンクメニューで「酒離れ」打破!

日本人女性の6割が「●●好き」という事実!!

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mdl-media.jp 若者の「酒離れ」が大きな問題となっています。飲食店にとっても無視できない問題ですが、この記事では「酒離れ」を打破するためのまったく新しいドリンクメニューを提案します。

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たっぷり果汁が ”半パイン” ない!?夏用ドリンクはスクイーズで決めた!

夏搾りはじめました。

http://www.mdl-media.jp/pineapple-squeeze/

mdl-media.jp 今年の夏ドリンクの準備はおすみですか??インパクトが欲しい、SNS映えもしたい、、女性客ウケも外せない、、、そんな夏を目前とする飲食店様のドリンク事情にぴったりな一押しドリンクをご紹介します!

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あなたは大丈夫?専門家に聞く飲食店のパワハラ事例と対処法

パワハラは怖い。
知らないともっと怖い。。

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mdl-media.jp 約8割もの飲食店が人手不足に陥っているといわれる現代、人手のなさは余裕のなさとなって、さまざまなところに悪影響が及んでいます。パワハラやセクハラといった問題も例外ではありません!この記事では飲食業界で.....

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【検証!ビフォーアフター】お店丸ごとメニュー「京都 肉食堂」の回

一目瞭然!この違い分かりますよね?

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mdl-media.jp 「京都 肉食堂」さんの店頭・店内メニューを丸っとリニューアルさせて頂きました。内装は一切変えずにメニューだけを変更した事例です。このリニューアルで、人の流れは変わるのか?プラスもう一品はでるのか?単価.....

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SEO対策はもう古い?飲食店の新しいWeb集客に「MEO対策」を!

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mdl-media.jp 集客にお困りの飲食店経営者へ、今回は新しいWeb集客方法についてご紹介します。実は現在、食べログやぐるなびなどのポータルサイトで飲食店を探す人というのは徐々に減ってきています。逆に今一番、集客対策としてオ...

安すすぎて、ひっくりカエルね笑

メニューブックがお得に買える
メニューの力の「会員限定商品」を知っていますか?
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「なんでこんなに安いの??」
会員限定コーナーにある商品は、在庫商品の入替えや限定製作の商品になります。

通常ラインナップの商品ではありませんのですべて残りが少なくなっています。

なので「数は少なくても大丈夫!」という会員様には特別価格でご提供しております。

すべて在庫限りの特価になりますので、売切れ次第の終了となりますのでご注文はお早めにどうぞ。

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北区堂島浜2−1−29 古河大阪ビル本館1F
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九州 かしわや 福島店 九州 かしわや 福島店
福島区福島7-7-7
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◆九州料理もご用意している朝挽き・地鶏専門店 ◆お鍋は、水炊き、もつ鍋がございます。 ◆コースは、『飲み放題無制限』。まったりゆったりおくつろぎ下さい。

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豊島家浦2189
Osaka, 761-4661

瀬戸内海豊島のレンタサイクル・カフェ・ギャラリー「みずたまや」

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らきせぶはアットホームな洋食レストランです。

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イタリアンバールならではの本格的なエスプレッソをはじめ、イタリア各地より厳選したグラスワインや生ハム、チーズ、パニーノ、パスタなども取り揃えております。

Roddagroup Roddagroup
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大阪市西区のスリランカレストラン roddagroup(ロッダグループ)スリランカ人兄弟が営むアットホームなお店です。

希望軒 Kibou-ken 希望軒 Kibou-ken
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Teppanyaki & Wine AG Kitashinchi Teppanyaki & Wine AG Kitashinchi
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21
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こだわりの美味しいエイジングビーフ(熟成肉)やこだわりの食材を鉄板焼きバルスタイルでワインと共にカジュアルに楽しんでいただけるレストラン。

Pizzeria risata【ピッツェリア リサータ】 Pizzeria risata【ピッツェリア リサータ】
大阪市鶴見区横堤1-11-55
Osaka, 538-0052

ローズダイニング ローズダイニング
中央区難波5−1−18 なんばダイニングメゾン9F
Osaka, 542-0076

1938年に誕生した『東洋一の大食堂」の歴史を引き継ぐファミリーダイニング。なんば駅直結、高島屋9階に位置する和洋中ダイニングレストラン。

屋台村『マルシェ横丁 maruyoko』 屋台村『マルシェ横丁 maruyoko』
生野区新今里4丁目6−26
Osaka, 5440001

大阪生野の商店街を多国籍屋台村マルシェ横丁で盛り上げる!訪日外国人の胃袋を掴んで、地域経済に貢献! New exciting restaurants that arranged the traditional Japanese food stall village contemporary!!

個室和食 Restaurant Kansha - カンシャ 個室和食 Restaurant Kansha - カンシャ
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Osaka, 530-0057

新鮮な金目鯛のしゃぶしゃぶコースが5800円で♪