Chedi Luang yodoyabashi チェディルアン淀屋橋

Chedi Luang yodoyabashi チェディルアン淀屋橋

日曜を臨時休業しています.

本場のイサーン(タイ東北部)出身の熟練シェフ達が,25坪のクワタイ(タイキッチン)で伝統料理(イサーンボラーン)を揃えます。イサーンの食文化は多彩で刺激的で,世界でも似たものが無く,無限の魅力に溢れています。
 庶民派リオなどのビアタイは勿論のこと,タイガー(シンガポール)のドラフトやミャンマー,ビアラオ(ラオス)などタイの近隣諸国の珍しいアジアの麦酒が勢揃い。
 話題の「New Latitude Wine(=新緯度帯ワイン)」や,山岳地帯の大地が育むオーガニックの伝統茶もラインナップ。シックなチェディルアンスタイルのインテリアで、24のアートを体感しながらタイのミュージアムにいるようなひと時をお楽しみいただけます。大小7つの個室は,4名〜22名様まで。テラス,テ−ブル席からは,歴史的な建造物を眺めることができます。梅田からも歩いて,日本のパリ•淀屋橋の街並もお楽しみいただけるでしょう。チェディルアン淀屋橋には,ちょっと旅行気分でお越し下さい。

CHEDI LUANG OFFICIAL : Thai Restaurant タイ料理 チェディルアン

タイ王国総領事館主催による、タイ ナショナル デイ 帝国ホテル大阪 へチェディルアンは、ケータリングと共に参加してきました。
タイ北部のチキンカレーヌードル(カオ ソイ ガイ)、タイ南部の豚肉とハーブ炒め(クワ クリン ムー)、タロ芋と椰子砂糖を使ったパティシエ手作りのカノムモーゲンをブリュレにしての3メニューです。
外交官や貿易投資関係者などの来賓600名のお料理をいくつかのタイレストランが参加して提供しました。タイの前国王のお誕生日に合わせて、12月5日に開催されました。

#タイ政府認定5つ星
#CHEDILUANG  #チェディルアン #KOHSAMUIBYCHEDILUANG #コサムイバイチェディルアン #タイ料理 #thai #thailand #thaifood #thailand🇹🇭
#タイ #タイ料理 #タイフード #バンコク #パクチー #タイレストラン #タイ料理大好き #タイセレクト #タイセレクトプレミアム #thaiselect #thaiselectpremium
#タイ旅行 #タイスキ

CHEDI LUANG OFFICIAL : Thai Restaurant タイ料理 チェディルアン

<チェディルアン17周年のお知らせ/Chedi Luang 17th Birthday>

 チェディルアン北堀江本店は、御陰様で17周年を迎えます。
約100万人の皆様へ、タイ料理をお届けすることが出来ました。誠に有り難うございます。

 これまで、沢山の珍しいお料理をご紹介する機会に恵まれましたが、現地からの材料入手や、職人数の制限などにより、まだ全てが出来たとは思えません。 
 自然をこよなく愛し、世界中の優れた食材を求め、タイの伝統的な料理法と独自のスタイルにより、世界中、チェディルアンでしか味わえない、お料理や雰囲気、魅力あるプライスやサービスを、これからも提供したいと思います。

2017年には、チェディルアン ハービスエントにタイ政府認定5つ星を授与されました。

「タイ・セレクト・プレミアム」とは、審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定です。本場タイの味付けを再現した質の高い料理、タイらしい雰囲気及び最高のサービスを提供し、顧客から高い支持を受けていること。約1900店あると言われているタイレストランの中で日本国内には11店のみ。その中に、チェディルアン淀屋橋とコサムイ バイ チェディルアン、今回のチェディルアン ハービスエントの3店が認定されています。

 今後とも、皆様のご愛顧を承れますよう、宜しくお願い致します。

今回は、今から17年前、2001年の開業時に撮影した写真のみを掲載しています。その当時から今も褪せることなくタイの奥ゆかしい食文化にフォーカスしています。

現在、チェディルアン北堀江本店でご利用いただける、「17周年特別クーポン」を全店でプレゼントご用意しております。限定枚数のみとなりますのでお早目にご来店くださいませ。

チェディルアン スタッフ一同

CHEDI LUANG OFFICIAL : Thai Restaurant タイ料理 チェディルアン

Chedi Christmas 2018 & Christmas in the south island Koh Samui

贅沢なシーフードと奥ゆかしいタイの伝統料理、 クリスマスだけの贅沢な『カナダ産高級オマールロブスター』などのメイン。 タイ現地のリゾートで過ごすような、煌めく南国の一夜をお楽しみください。
http://www.chedi.jp/2018CL4XMAS.pdf

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Chedi Christmas Buffet 2018 & Christmas Buffet in the south island Koh Samui

クリスマス ランチビュッフェを開催いたします。
本格的なタイ伝統料理や マンゴーやタイ原産のタマリンドという熱帯の果実を使った 、 タイフュージョ ン。広島産牡蠣、北海道函館漁港からのイカや鴨肉、タイの珍しい郷土カレーなどを使った シェフのスペシャリテなど満載。栗やマンゴーなど の スペシャルデザート も 豊富にお楽しみ下さい。

http://www.chedi.jp/2018CL4XMASBUFFET.pdf

ご予約は各店舗へお早めに!

#タイ旅行のようなパーティしましょ。
【忘新年会プレミアム】キャンペーン開催中!

#タイ旅行のようなパーティしましょ。
【忘新年会プレミアム】キャンペーン開催中!

【忘新年会プレミアム】指定コースをぐるなびや食べログからご予約で、アップグレードされたワインやフリードリンクを100分へ延長、タイスキ鍋には季節の牡蠣や漁港からのスルメイカなどの具材などの嬉しい特典をご用意。

年末年始のパーティは、2〜50名様までチェディルアン各店へどうぞ!平日は貸切できる店舗もございます。個室や #パクチー プレゼントのクーポンもお見逃しなく!

店舗により追加料金でフリードリンクをシンハー生やハイネケンエキストラ コールドへ変更することが可能です。

#タイ旅行 に行くような楽しいパーティを!

http://www.chedi.jp/boushinparty.jpg

北堀江本店  https://r.gnavi.co.jp/k318600/
ハービスENT https://r.gnavi.co.jp/k219811/
淀屋橋    https://r.gnavi.co.jp/k318601/
コサムイ バイ チェディルアン https://r.gnavi.co.jp/kapd0wu70000/

#タイセレクトプレミアム #タイ政府認定5つ星
#CHEDILUANG  #チェディルアン #KOHSAMUIBYCHEDILUANG #コサムイバイチェディルアン #タイ料理 

KOHSAMUI BY CHEDI LUANG
Thai government approved 5-star southern Thai season menu

厳選された素材とタイの伝統的な料理法の組み合わせ
コサムイ バイ チェディルアン南の島の食旅へ

タイ政府認定5つ星、コサムイ バイ チェディルアンでは、タイ南部の伝統的なレシピで、季節の新作メニューがいよいよスタートします。

サムイ島の海辺のレストランを想わせるような、贅沢なシーフードプラッター、赤貝や大アサリなどの前菜。降り注ぐ太陽が黄金に輝く、タイ南部の郷土料理「ガイトート ハジャイ」、揚げ麺と茹で麺が入ったミー クラビは、ココナッツローストやパイナップル、シーフード、タイ南部のグリーンカレーなどが入り刺激的な味わいです。

この週末はコサムイ バイ チェディルアンへどうぞ!

KSM 季節の新作メニュー
http://www.chedi.jp/KSMosusume.pdf

KOHSAMUI BY CHEDI LUANG
Thai government approved 5-star southern Thai season menu

厳選された素材とタイの伝統的な料理法の組み合わせ
コサムイ バイ チェディルアン南の島の食旅へ

タイ政府認定5つ星、コサムイ バイ チェディルアンでは、タイ南部の伝統的なレシピで、季節の新作メニューがいよいよスタートします。

サムイ島の海辺のレストランを想わせるような、贅沢なシーフードプラッター、赤貝や大アサリなどの前菜。降り注ぐ太陽が黄金に輝く、タイ南部の郷土料理「ガイトート ハジャイ」、揚げ麺と茹で麺が入ったミー クラビは、ココナッツローストやパイナップル、シーフード、タイ南部のグリーンカレーなどが入り刺激的な味わいです。

この週末はコサムイ バイ チェディルアンへどうぞ!

KSM 季節の新作メニュー
http://www.chedi.jp/KSMosusume.pdf

コサムイ シーフードプラッター 数種の香草ソース添え
<セット:赤貝2匹、殻付き生牡蠣2個、生海老2匹、天然有頭海老(茹で)2匹、イカ>辛口 2100

ヤム ホイシェル マムアン<北海道産生貝柱と完熟マンゴーを使ったスパイシーハーブサラダ>辛口 980(人気)

ガイトート ハジャイ <タイ南部ハジャイ風鶏肉のハーブ揚げ> 980→ 680(人気)

ガッパオ ペッ<鴨肉を使ったタイ産バジル炒め>辛口 1080

ミー クラビ<海鮮とハーブ入りタイ南部のグリーンカレーに入れた揚げ麺と茹で麺>辛口 1180

カオ パット トムヤム <海老入りタイ高級香り米で作るトムヤム風味の焼き飯>辛口1280

ゲーン クラビ ペット
<自家製鴨団子入り季節野菜と自家製ペーストを使ったタイ南部のグリーンカレー>辛口 1280

#thai #thailand #thaifood #thailand🇹🇭
#タイ #タイ料理 #タイフード #バンコク #パクチー #タイレストラン #タイ料理大好き #タイセレクト #タイセレクトプレミアム #thaiselect #thaiselectpremium
#ソムタム #ガイヤーン #ラープ #バラー #タイ旅行🇹🇭

KOHSAMUI BY CHEDI LUANG
Thai government approved 5-star southern at KSM Pastry table

厳選された素材とタイの伝統的な料理法の組み合わせ
コサムイ バイ チェディルアン南の島の食旅へ

タイ政府認定5つ星、コサムイ バイ チェディルアン、
KSM Pastry table(コサムイ パティシエ テーブル)では、季節のカボチャや紫芋、高級芋、黒ごま、白玉、葡萄、ブラッドオレンジなどを使ったジュレなど、タイ伝統的なデザートも沢山用意しております。

KSM Pastry table 
http://www.chedi.jp/KSMosusumeds.ai.pdf

KOHSAMUI BY CHEDI LUANG
Thai government approved 5-star southern at KSM Pastry table

厳選された素材とタイの伝統的な料理法の組み合わせ
コサムイ バイ チェディルアン南の島の食旅へ

タイ政府認定5つ星、コサムイ バイ チェディルアン、
KSM Pastry table(コサムイ パティシエ テーブル)では、季節のカボチャや紫芋、高級芋、黒ごま、白玉、などを使ったタイ伝統的なデザートも沢山用意しております。

KSM Pastry table 
http://www.chedi.jp/KSMosusumeds.ai.pdf

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CHEDI LUANG OFFICIAL : Thai Restaurant タイ料理 チェディルアン

「厳選された素材とタイの伝統的な料理法の組み合わせ チェディルアンおすすめ季節のメニュー」http://www.chedi.jp/CL3osusume.pdf

食欲の秋の新作タイ料理メニューが揃います!

前菜シーフードでは、赤貝や大アサリ、生海老、殻付き生牡蠣などを使い、パッションフルーツと香草のソースや森のハーブと唐辛子を使ったソースなどでお楽しみいただきます。

タイ産鴨肉が入荷しました。上品な風味と食感、旨味をタイイサーンの「ラープ」、タイ南部のハーブ炒め「クワクリン」、定番のガッパオ炒め、ラープの揚げ巻きなどでお楽しみいただきます。

ラープ ペッ<タイ産鴨肉と小海老やイカを使った炒り米入りタイ東北風スパイシーサラダ>、
クワクリン ペッ<タイ南部風鴨肉とハーブのターメリック炒め 葉野菜添え>
ヘグゥン ラープ ペッ<タイ東北イサーン風ラープ味の鴨団子揚げ巻き>

現地の珍しい郷土食。麺とカレー、タイ香り米を使ったお料理をご用意します。

パッタイ ミーコブ <自分で混ぜるタイの田舎風 海老と生卵入り揚げ麺のパッタイ>は、香ばしく揚げた麺にタマリンドソースや野菜、生卵、ニラ、モヤシなどを入れてよく混ぜてお召し上がりください。いつものパッタイとは違った、間違いなくパッタイに出会えます。

センミー イエン タオフ <魚型鍋ペサに入れたイカと空芯菜入りピンクの紅麹スープ米麺>
ピンクの可愛い腐乳入りのスープをコシのある細い米麺センミーでお楽しみください。

カオ クルック カピ  <タイ高級香り米で作る伝統的な海老味噌の混ぜご飯>  蝦醤カピをつかってコクと香りを出したタイ香り米に、周りに飾られた沢山の具材を混ぜ合わせていただきます。様々な具材の香りや食感、風味が合わさって楽しいご飯です。

ゲーン パッタルン ペット  <自家製鴨団子入り季節野菜と自家製ペーストを使ったタイ南部のイエローカレー>ターメリックやハーブが効いた、タイ南部スタイルのコクのあるイエローカレーです。今回はタイ産の鴨を使った自家製団子をお楽しみください。

ブアチー ルゥドゥニー <季節のココナッツミルクデザート> バナナのココナッツミルク、季節限定のかぼちゃや高級芋が入った、黒ごま入りのココナッツミルクや、紫芋ののココナッツミルクをデザートに仕上げます。
ブアチーとは尼さんを意味してバナナが尼さんに似ているからだそう。

贅沢な秋の夜長をお楽しみください。

南タイリゾート料理 & カフェ スィーツ コサムイ バイ チェディルアン

コサムイ バイ チェディルアンは、先日タイ政府より、タイセレクト プレミアムの認定証を更新いただきました。

今後もタイの伝統的な文化や新旧のタイ料理を刺激的なチェディルアンスタイルでお届けしてまいりますので、皆様ご来店下さいませ。

チェディルアン 一同
2018年9月 大安吉日 一粒万倍日

Kosamui By Chedi luang recently renewed the Thai Select Premium certificate from the Thai government. We will continue to deliver traditional Thai traditional culture and old and new Thai cuisine in exciting Chedi Luang style so please come and visit everyone.

Chedi Luang all employees
With 10 billion Thai Roses and Happiness.
Sep, 2018

#thai #thailand #thaifood #thailand🇹🇭
#タイ #タイ料理 #タイフード #バンコク #パクチー #タイレストラン #タイ料理大好き #タイセレクト #タイセレクトプレミアム #thaiselect #thaiselectpremium
#ソムタム#サイクロークイサーン #ガイヤーン #ラープ #バラー #イサーン料理

チェディルアン淀屋橋はお陰様で6周年を迎えます。
今月は様々なフェアをご用意して皆さまのご来店をお待ちしております。

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2018 AUTUMN
Chedi Luang Yodoyabashi 6th Anniversary

チェディルアン淀屋橋6周年記念 アジアンビア フェア(ディナー)
2018年9月9日〜11月末まで 淀屋橋のみ開催
期間限定でお好きなアジアンビア12種類からお選びいただく飲み比べできるフェア。

珍しいタイと近隣諸国のビールを飲んでアジア旅にでましょう。
お好きな3本セット(3本合計額より200円引)/ お好きな5本セット(5本合計額より400円引)/ 全12本 (全12本合計額より1000円引)

http://www.chedi.jp/asianbeerfair.pdf

http://www.chedi.jp/CLYASIABEER.pdf

タイ産 #シンハービール (生)/タイ産 #チャーンビール/タイ産 #リオ /タイ産 #プーケット/シンガポール産 #タイガー/ベトナム産 #サイゴンスペシャル/フィリピン産 #サンミゲルスタイニー/ ラオス産 #ビアラオラガー/ラオス産 #ビアラオラガーダーク/スリランカ産 #ライオンスタウト/ミャンマー産 #ミャンマービール(缶)/カンボジア #アンコールビール 期間限定の2種、プーケットビール(タイ)780、アンコールビール(カンボジア)780もご用意しております。割引の併用、サービスはできません。

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Isan Fair (Dinner)
Let's experience the Traditional sticky rice in Thailand 
イサーン フェア (ディナー)
「タイ東北地方イサーンの食文化を体験する」

淀屋橋のみ開催
2018年9月9日〜11月末まで
タイ東北地方の主食カゥニャウ(餅米)は箸を使わずに手でつまんでいただきます。少し押すと甘みと弾力が増します。タイのお米や餅米はベタベタせずにパラっとしています。 (1)「お好きなイサーン地方のスパイシーサラダ」と(2)「名物イサーンソーセージ」(又は)「ガイヤーングリルチキン」を
両方ご注文の方へ「籠入りイサーン餅米 」1個をプレゼント致します!
*餅米は蒸すのにお時間を少々いただきます。

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Chedi Luang Yodoyabashi 6th Anniversary Course
== Eating trip in Thailand Isan region ==
< チェディルアン淀屋橋6周年記念 アニバーサリーコース 全 8 品> チェディルアン淀屋橋 / 北堀江本店 / ハービスエン ト 5 F で ご提 供

== タイ東北イサーン地方の食旅 ==
フライト無しでタイの東北地方イサーンのディナーを体験。現地の珍しい伝統料理や函館から直送のスルメイカ、幻の超高級魚ハタ、カナダ産オマールロブスターなどを使ったワンランク上の贅沢な5つ星のメニュー。贅沢な秋の夜長をお楽しみください。

http://www.chedi.jp/CLY6ANC.pdf

(ぐるなびで特別価格をご用意しております)

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【本格イサーンランチコース×土日祝】淀屋橋
選べる本格的な前菜やメイン。 お昼からゆったり充実の全6品!

https://restaurant.ikyu.com/103600/plan10699619/?tNum=2

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料理チーム

Executive chef : Subin / Khongrit / Yiam

服装

Dressy

サービス

Groups Outdoor Reserve Takeout Waiter Walkins

名物

Coffee Dinner Drinks Lunch

料金範囲

$$$

支払いオプション

Amex Mastercard Visa

電話番号

ウェブサイト

住所


大阪府大阪市中央区北浜4‐7‐28住友ビルディング第2号館1F
Osaka, Osaka
541-0041

営業時間

月曜日 11:30 - 23:00
火曜日 11:30 - 23:00
水曜日 11:30 - 23:00
木曜日 11:30 - 23:00
金曜日 11:30 - 23:00
土曜日 11:30 - 23:00
日曜日 11:30 - 23:00
ビュッフェ料理店のその他Osaka (すべて表示)
南タイリゾート料理 & カフェ スィーツ コサムイ  バイ チェディルアン 南タイリゾート料理 & カフェ スィーツ コサムイ バイ チェディルアン
大阪市北区梅田2-2-22ハービスENT3F
Osaka, 530-0001

ココナッツアイランドと呼ばれるタイ南部のサムイ島をイメージした,リゾート感溢れるレストラン&カフェ。

GRILL churrasco GRILL churrasco
北区茶屋町4-6 竹村ビル2F
Osaka, 530-0013

茶屋町に12/2GRAND OPENのシュラスコラテンバル!大阪駅・梅田駅スグ!NU茶屋町から徒歩1分!

串家物語 串家物語
北区菅原町
Osaka, 530-0046

串揚げ、串カツ、食べ放題、串家物語、串家

はや しゃぶ兆 道頓堀店 はや しゃぶ兆 道頓堀店
中央区道頓堀1-6-15 ドウトンビル5F
Osaka, 542-0071

Space-Osaka Space-Osaka
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2−4−2 グルカスシティビル3F
Osaka, 542-0085

オーク・チャレンジ大阪レストラン&バーは、大阪で最も有名な都市の一つ道頓堀に位置しています。バーカウンター・BOX席・VIPルームあり。収容人数200名様

オリンピア 〔大阪新阪急ホテル〕 オリンピア 〔大阪新阪急ホテル〕
北区芝田1-1-35
Osaka, 530-8310

関西最大級のホテルバイキング★ 和・洋・中・デザート 匠が織りなす食べ放題! (大阪新阪急ホテル 地下1階)

ダイニングしゃぶしゃぶ仁 Dining shabu-shabu  jin ダイニングしゃぶしゃぶ仁 Dining shabu-shabu jin
大阪市西区新町1-6-23 四ツ橋大川ビル地下一階
Osaka, 550-0013

ぶっかけタイ飯タマダー ぶっかけタイ飯タマダー
中央区南船場1-12-27幸福相互安堂寺橋第3ビル1F
Osaka, 542-0081

大阪市中央区南船場にあるぶっかけタイ飯屋タマダーのホームページです。お得な情報満載ぜひ見るべし!!