café sourire

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ココロはパリジェンヌな店主の作るホームメイドなお菓子と自信を持って厳選いたしました皆さんに飲んでもらいたい珈琲と紅茶。そしてほうじ茶。

おはようございます。
【本日のデザート】
パイナップルケーキ🍍
完熟パイナップルとパイナップルを入れて焼き上げたスポンジのシットリ感に少しスパイスと遊びを加えました。

小さなお店ですが1人なのでお時間かかります。ご了承下さい。ランチ時は混みますので、デザートドリンクのみのお客様は13時以降にご来店下さい。

どうぞよろしくお願い致します。
open11:00~16:00

おはようございます。

本日のデザート。
パイナップルケーキとガトーショコラです。
デザート、ドリンクのみご注文のお客様は13時以降にいらして下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

本日も終了しました。
沢山のご来店、ありがとうございました。焼菓子も沢山連れて帰っていただき、とても嬉しいです。
【本日のデザート】
パイナップルケーキ。パイナップルケーキと言うと、どんなの??と必ず聞かれます。

完熟パイナップルとパイナップルを入れて作ったシットリスポンジ。ふわふわとろける生クリームをサンドして又サンドして。
仕上がりはスパイスとあるもので飾り付けしています。
甘いもん→しょっぱいもん→甘いもん→しょっぱいもん→サイクルが好きな店主の作るケーキは、甘ったるくない、甘いだけじゃないケーキです。

本日は、一度closeさせていただくコトになり、入店をお断りさせていただいたお客様方、ご迷惑おかけし申し訳ございませんでした。本当にごめんなさい🙇‍♀️1人ですので、小さい店なのでランチの片付けが出来ないとデザートを作るスペースもありません。準備する時間を取らせていただきました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

本日のランチ完売しております。
沢山ご来店いただきましたのに、入れずに申し訳ございません。
プリン、チーズケーキも完売致しました。
一旦closeし、14時openさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
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#cafésourire
#江戸堀

明日の朝
とってもとっても早起き出来たら
コレでアレを作ろうと思っています。

#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#パイナップルショートケーキ
#明日ランチの仕込みが早く出来たら作りたいなぁ甘いだけじゃなくてスパイス効かせるの

メロンかき氷🍈
お風呂上がりに食べると最高だな。
上から順に。練乳→メロン→メロンを潰してミルクで作った台湾風フワフワのかき氷→バニラアイスクリーム→メロン→メロンのフワフワかき氷→メロン
大きくて家族3人で丁度いい。1人分はもう少し食べたくなる量が丁度いい。
半分切ったから明日もまたかき氷ね。
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#メロンかき氷
#メロン
#夏だなぁ
#フルーツミルク氷を作りカキ氷機でフワフワかき氷を作る
#家族大好き昔からのお家かき氷
#cafésourire

絵葉書
鎌倉が好きです。紫陽花の季節になると思い出します。
鎌倉好きのお客様に『この店に来ると鎌倉を思い出すわ』と言われるコトが続き、関東からのお客様から同じ言葉を聞いたときに行かなきゃと決心しました。
海が見えるわけもなく、木々が生い茂っているわけでもなく、小さな店の窓からは隣のプレハブが見えるだけなのですが…。
小泉今日子さんが好きで、彼女のドラマを見て鎌倉を知ったミーハー心から始まり、友人から郵便で届いた1冊の小説は私の心を鷲掴みにしました。この歳になり青春18切符旅を手に、鉄子ではない私が途中下車しながら旅した鎌倉旅行は最高でした。
また行きたい。夏になると遊びにおいでよと連絡をくれる友人をいつか作りたいなぁ。

大阪の皆んな大丈夫ですか?
沢山の連絡ありがとうございます、怪我なく無事です。めちゃくちゃ怖かった…。しばらく震えが止まりませんでした。上下に動く地震でした。
電話は全く繋がりませんでしたが、ラインは繋がるんですね。
中之島周辺のこの辺りの揺れは強かったようで、登校途中に泣いてる子供達もいました。皆、優しく声をかけあってました。学校は休校になり帰ってきました。救急車の音が鳴り響き、ビルのエレベーターが途中で止まってたり、オフィス街は騒然としてました。そんな街の真ん中にある古い町ですが、幸いなことに倒壊や火事はなく近所のおじいちゃんやおばあちゃん達の無事も確認出来ました。
余震が怖いですがゆるいのを一度しか感じてません。皆さんも気をつけて下さい。怪我のないようお祈りします。
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#地震
#大阪の皆さん大丈夫ですか
#無事を祈ります
#時計が止まってました

おにぎり🍙と副菜の紹介
お米 三重県産コシヒカリ
お塩 奄美大島の藻塩
焼き豚、煮卵、冷奴、胡瓜漬け物
蒟蒻甘辛煮、南瓜スパイスサラダ
青菜と揚げの炊いたん、お味噌汁
山椒を効かせた茄子と挽肉の炒め物
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#土曜日のおにぎりランチ

purine
本日のプリンはとろけるプリンです。
シッカリ固め派の私ですが、じめっとした本日、喉越しツルンとしたものを作りました。トゥルントゥルンも味わってみて下さいね。
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#プリン
#purine
#pudding

本日もありがとうございました。
売るものがなくなったので、少し早めにcloseしました。閉店後ご来店いただきましたお客様ごめんなさい。
明日、カスタードプリンとベイクドチーズをご用意します。
どうぞよろしくお願い致します。

ロールキャベツ
ケチャップとか入れないからあの甘いとかではないの。完熟トマトでグツグツ煮込んでいます。グツグツと。
本日のごはん
よかったら食べに来て下さい。

紫陽花
この路地裏には6月になると、それはそれは見事な大きい紫陽花が咲くお家があります。花火のようにポンポンと次から次へ大輪の花が咲き乱れるので、好きなのを切って家に飾りなさいとのご厚意に嬉しく、時々古い枝のお世話をしていました。
ソレがなくなったのは2週間前です。
朝起きて外に出ると紫陽花じいちゃんの家の前の植木が全部切り落とされていました。
とてもショックでしたが、90をとおに超える紫陽花じいちゃんの手には追えない大きさの木になってしまった事と、道幅の半分を占領してしまっていた為、見通しが悪いとの理由で切り落とされました。
紫陽花じいちゃんが子供の頃からあり、植木鉢を突き破った根っこはアスファルトも突き破り地面にシッカリはっていました。
98になる紫陽花じいちゃんが子供の頃からなんて、樹齢何年なの?それがこの姿に…と思い、町内会長さんにご相談した結果、切り倒され放ったらかしにされていた紫陽花の鉢を譲っていただきました。
私に紫陽花じいちゃんのように、上手に咲かせるコトが出来るかわかりませんが、何十年も咲き続けてきた紫陽花の面倒をみようと思いました。
そうしたら先日、カスカスの木から芽が出てきました。嬉しいです。
立派に育てたいので大きな植木鉢を買いに行かなきゃと思います。
そんな嬉しく思ってた日に、娘の引っ越したお友達からのお手紙の中、沢山の紫陽花の折り紙が入ってました。よく見たらメッセージが。
紫陽花じいちゃんの紫陽花は、人を繋ぐ紫陽花かもしれませんね。大切にしよう。

cheesecake
ベイクドチーズ程どっしりでなく
スフレチーズ程ふるふるでない
お世話になっている友人へ

水無月
六月の一日前、かなりの雨が降りました。足もとの悪い中、沢山焼菓子を買いに来ていただきありがとうございました。明日2日(土)は運動会の為お休みさせていただきます。今週は昨日と本日の2日間のみお菓子を販売しています。どうぞよろしくお願い致します。

御供え
お正月に頂いたと干支クッキーをえらく気に入って下さったおばあちゃんが、今度は贈り主として神様ゴトのご注文にいらして下さった。
御供え用に詰めて欲しいから任せるねってお話しだったので、御供えなら果物の詰合せだなとフルーツを籠に盛るコトにしました。

アメリカンチェリー
つかの間の旬。
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#アメリカンチェリー
#cherry
#sweet
#dessert

お知らせ②
レモンスカッシュ🍋始まりました。
瀬戸内産無農薬レモンと軽井沢の蜂蜜を寝かせました。よけいなものは入ってません。炭酸で割ってシュワシュワもよし。お水で割ってレモネードもよしみたいはお味です。暑い日にピッタリですよ。
2枚目はカレーパン。
あっ、作ってないんですけどね。カレーパンが大好きで、このくらい具が入ってると大満足なんです私。
レモンスカッシュとよく合います(ここで繋がる)カレーパンの美味しいお店教えて下さいね。
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋

お知らせ①
13:30からデザートもあります
本日。苺タルト🍓ガトーショコラです
この季節、育てた果樹や植物のお花が満開でとっても綺麗なの。なのでopen前にチョンチョンとカットします。
パクチーには白く可愛いらしいお花が咲くんですよ。
ディルはいつもフワフワそよそよと風にゆられてます。いい香りなのでsnsで香りも届けばいいのになぁと思います。
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋

本日もありがとうございました。
デザートは、こぼれイチゴのタルトでした。
そして後ろにあるクッキー。只今、天体望遠鏡での月観察にハマっている為、月の満ち欠けクッキーです。
実は土星にもチャレンジしましたが、麦わら帽子にしか見えなかった…ガクッ
明日もよろしくお願いします。

おはようございます
近所の公園は薔薇が満開で見頃です。
自分が咲かせたんじゃないのに自慢したい程です。シャッターを押す指が止まりませんでした。
小松菜を切りながら似てるなぁと思い出してます。
皆さん。本日もよい1日になりますように。✨キラキラ
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#cafésourire
#江戸堀
#肥後橋
#ぶどうのタルト🍇あります
#鶏モモをレモン🍋と焼いてます
#お味噌汁大好き
#機会がありお味噌屋さんと熱く語り合いました。お味噌愛の深さを再確認。

アーモンドをたっぷり使ったタルトが焼けたので、本日のケーキは『ぶどうのタルト』にします。
そのまま、薄皮のままプリッとパリッと頬張るとジューシーで甘くて美味しい果汁が出てくるので、勿体無いから切りませんね。
ランチがおちつく14時位からお出し出来そうかな。
白いタルト。
赤いタルト。
白と赤のタルト。
紅茶と合わせるのがおすすめです。
しかし…ぶどうを先に食べちゃって、しっとり濃厚タルトと深煎り珈琲もバッチリでした。
悩みますね…笑。
では、本日もどうぞよろしくお願い致します。

フィナンシェ
風味のよい発酵バターをほんのり焦がし、生地に混ぜるとトロンとツヤツヤ飴色に変わります。
口に含むとしっとりジュワッとバターを感じたいので私のフィナンシェは少々厚みがあります。
20日のうつぼバザールにもお持ちしますね。

5月20日 日曜日
毎年恒例のうつぼバザールが開催されますよ🌳
11時から16時半の開催です。
新しい出店者さんも増えました。
皆様お誘いの上、是非遊びに来て下さいね♡ ☆春のうつぼバザール☆
バラの綺麗な季節になりした。
靭公園近くの楽しいお店やお友達がマルシェやフリーマーケットを開催します。
今回も新しい仲間が加わって賑やかに開催します。掘り出し物やおいしいものも盛り沢山。
春のうつぼバザールへようこそ!
5月20日
日曜日 11時〜16時半まで ☆雨天決行 ☆会場は靭公園の近くです。(靭公園ではないのでお間違えないようによろしくお願い致します) ☆カワコシビル
□1階
シャトーダベイユ(アクセサリー)
dinette(手芸材料.アクセサリーパーツ)
ZU*ZU(ショール、アクセサリーなど)
oka(フクとザッカused)
Sorano_coro(モルタル鉢と多肉植物.アクセサリーなど)
ラ・メランコリーヌ(Kidsヘアアクセ.海外zakka )
ポスト舎 (ドイツやチェコの紙ものや雑貨)
café sourire (オーガニック焼菓子.ちょっとつまめるお食事) ☆三輪ビル
□1階&2階
COCO(端革詰め放題.革小物)
COCO食堂
COCO酒場(日本酒と肴)
河童堂(活版印刷 紙雑貨)
b.s.saco(糸、小物)
Happy Tarot(タロット占い)
Acero(アクセサリー)
フルーツ千里(果物)
RICARDO BAR DE ESPAÑA
(ワインとサングリア.生ハム.タパスなど) ☆鈴木ビル
□1階
G.I FACTORY(雑貨SALE)
青工房(マクラメアクセサリー&羊毛フェルト)
出張カマタ(カマタが作ったモノ)
coffee refill( ハンドドリップ珈琲とスィーツ)
□2階
Mun stylisti( Samuji,Acne,Pradaなどスタッフの古着フリーマーケット) ☆RE-014ビル
□1階
PIETRO(たこせん.ビール) ☆one over f (アロマ関連グッズ) ☆靭誠舘 1F
poika factory(イージーオーダーバッグ、ベビー&キッズアイテム、海外セレクトアイテム)
poika kitchen(旬の無農薬野菜、ヨーヨー釣り)
ベトナム屋DZO!(バケットサンド、ベトナム式チキンライス、ベトナムビール)
トータルケアサロン SP-RING(アロマ、整体、リンパ、ベビーマッサージ) ☆田中ビル
Atelier kisaragi (色々な糸販売)
kaifuya_crafts(手作りトートバック・小物) ☆ここほ
ここほ(シフォンケーキ、クッキー)
青空マカロン(マカロン)
mayumimade (焼き菓子)
Le fruit de l'aurore
(コンフィチュール、焼菓子、自家製シロップソーダ) ☆ウツボーノ(ランチ.ワイン.ビール.雑貨販売)
*出店者、出店場所などは当日変更になる場合もございます。

#sourireの焼菓子沢山用意します
#出店者の皆さまよろしくお願いします

おはようございます
2週間のお休みありがとうございました。今週。5/10.11.12 営業します。
ただいま焼菓子焼いてます。
【フィナンシェ】
ホワイトチョコレートとナッツ
抹茶
いちご
ほうじ茶
焦がしバター
レモンとホワイトチョコレート
紅茶
これからクッキーとスポンジを。
5/20イベント出店には焼菓子とおにぎりをお持ちします。どうぞよろしくお願い致します。

おはようございます
玄関を開けるとジャスミンの香りが漂って気持ちのいい朝になりました。
皆さん良き1日になりますように。
お花パワー。キラキラ✨

本日は16:30まで。酸味なく甘みとコクの焙煎士さん自慢の珈琲を飲みにいらして下さい。
おにぎりランチといちごのケーキもありますよー。
次のopenは5/10です。
どうぞよろしくお願い致します♪

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Category

Specialties

Lunch

Address


大阪府大阪市西区江戸堀1-16-3
Osaka, Osaka
5500002
Other Tea Rooms in Osaka (show all)
幸せのパンケーキ 心斎橋店 幸せのパンケーキ 心斎橋店
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-32スマイルステップB1
Osaka, 542-0081

南堀江で生まれた幸せのパンケーキが、南船場で食べられるようになりました。

Hostel LnK  Lodging & Kin Hostel LnK Lodging & Kin
浪速区日本橋西2-8-22
Osaka, 556-0004

私の仕事は日常から少し離れてゆったりした空間を作ること。ゆったりした音楽を流して朝食を作る。トーストを焼いて、ポテサラをよそって、豆から挽いコーヒーを淹れる。

サロン・ド・テ プレジール サロン・ド・テ プレジール
大阪市西区南堀江2-5-19
Osaka, 550-0015 

定休日 月・火 (月曜祝日は営業。振替で翌日休み) その他お休み情報など投稿をご覧下さい。

カフェ うえすたん 【自家焙煎 珈琲】 カフェ うえすたん 【自家焙煎 珈琲】
福島区福島6-9-11 神林堂ビル1F
Osaka, 553-0003

自家焙煎 ホットはネル出し アイスは水出し スイーツはもちろん、自家製 店内、終日禁煙

Cafe&zakka pöllö(ポッロ) Cafe&zakka pöllö(ポッロ)
中央区神崎町2-18
Osaka, 540-0016

カフェと雑貨のお店

アートカフェ Sakura アートカフェ Sakura
阿倍野区美章園3-2-2
Osaka, 5450003

2016年7月11日オープンのアートカフェSAKURAです♪

Dogcafe PU 大阪鶴見区のドッグカフェ Dogcafe PU 大阪鶴見区のドッグカフェ
鶴見区横堤5丁目13ー36
Osaka, 538-0052

大阪市鶴見区にあるドッグカフェです

Smorrebrod kitchen / スモーブローキッチン Smorrebrod kitchen / スモーブローキッチン
北区中之島1-2-10 中之島図書館内2F
Osaka, 5300005

北欧の郷土料理オープンサンドsmørrebrød(スモーブロー)をテーマに全国で出会った信頼のおける生産者さんの食材を集めました。

Hapje Hapje
北堀江1-1-25
Osaka, 550-0014

ベルギー人のオーナー本格的なベルギーカフェ。ベルギー産の材料にこだわっているので本場と変わらない味が楽しめます。

保護犬カフェ&Restaurant 東道頓堀店 【Hogoken Cafe】 保護犬カフェ&Restaurant 東道頓堀店 【Hogoken Cafe】
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目東2-10
Osaka, 545-0071

日本初里親様募集のワンコと触れ合い保護犬カフェ�+愛犬と食事ができる道頓堀ドッグカフェ!営業時間10:00〜20:00 時間制限なしドリンク500円〜問い合わせ:0675021221 金庚旭 150068E 展示

Simple Box Simple Box
城東区今福西5-13-8
Osaka, 5360004

古民家でアンティークと色々な作家さんのハンドメイドの小物を取り揃えております。階段を上がると公園を見渡せるカフェスペースとなっておりおススメはたこ焼きです!

Over the Century Over the Century
北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館1F
Osaka, 530-0011

100年先も在り続ける。世代を超えて愛されるプロダクトを。“衣食住”にまつわるキュレーションストア。