ラーメン大至

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ラーメン大至のページですお店の情報等お知らせします

春のつけ麺乱打
只今提供中は「味噌つけ麺」「オニオングラタンつけ麺」の2メニューです。

人員不足の臨休頻発でご迷惑おかけしておりますが、今週は休まず営業の予定です。

来週(4/2)から
オニオングラタンつけ麺❗️

去年末から臨時休業を繰り返しご迷惑をおかけしておりますが、来週は通常通り営業の予定です。
完全に人手不足が解消されたわけではありませんが、臨休の頻度は確実に減ると思います。

申し訳ありませんが、ご来店の際はこのページで営業の確認をしていただければと思います。

明日(3/19)よりつけ麺乱打❗️
3年ぶりに復活です。

人員不足はまだ深刻です。今週は火曜夜・金曜昼が営業できない予定です。申し訳ありません。

townwork.net

★<頑張り>が成果になる、時収・変動★繁忙で●普段より忙しい時こそ、時収UP人数で●人が足りないからこそ、時収UP

❗️❗️従業員募集❗️❗️
❗️❗️時収変動制❗️❗️
給料体系を見直し、忙しい日や人員不足の日は時給(1100円)+100〜400円超になるような時収にしました(時収:単位時間の収入)
来客数や売り上げ、その日の従業員数で細かくup❗️
興味ある方是非ご応募を❗️

https://townwork.net/detail/clc_1280951001/joid_51643252/

townwork.net 接客・調理補助・洗い場・清掃・片付け

味噌・辛味噌 本日より
3月頃までのロングラン提供

大至 冬の定番 是非‼️

❗️❗️白(鶏白湯) 11/13〜❗️❗️
大至 期間メニュー一番人気の鶏白湯。
濃厚に炊いた白湯に旨味たっぷりの大至の清湯を加えた、ちょっと他にないサラッとしながら濃厚な旨味の鶏白湯に仕上げています。

合わせる麺は開化楼カラス氏の「低加水ポキポキ麺」細めではあるものの博多麺とは違う味わい深い麺です。

11/25まで2週間のご提供です❗️是非お試し下さい。

❗️❗️今年は「低加水たおやか麺」も❗️❗️
ポキポキ麺と同じ低加水麺を5〜6倍の茹で時間で仕上げた柔らか茹でも選べます。
ご注文時に「たおやかで」や「柔らかめ」などと伝えて下さい。

広東麺は11/11まで!
好評の広東麺・秋味(キノコたっぷり味噌つけ麺)の二商品は11/11までです。
まだの方、もう一度の方、お早めに!

11/13からは、、、鶏白湯、、、できるかな、、。

[08/09/17]   相盛(二種麺のつけ麺)は本日(8/9)までです。

[07/21/17]   只今提供中の冷やし中華はとりあえず今週いっぱい7/22まで。
来週からは二種類の麺で提供するつけ麺「相盛」を提供予定です。

[07/13/17]   レモンサワー・ウーロンハイ始めました。

リニューアル後忙しさはまだまだ続いており嬉しい限りです。しかし当初からの喧騒は落ち着きを見せ始め、スープ切れ対策も功を奏し、月曜から水曜の三日間は売り切れせずに営業しています。
そこでドリンクメニューを追加いたしました。まだこれから増やしていかなければなりませんが、とりあえず人気の酎ハイ類をスタートしてます、ご利用下さい。

冷やし中華は7/22までは提供しますが、その後は今のところ未定です。

よろしくお願いします。

[07/05/17]   本日もスープ切れの為閉店しました。

明日から少し策を講じますので、若干営業を伸ばせると思いますが、まだまだご迷惑をおかけしそうです。申し訳ありません。

[07/04/17]   申し訳ございません。
本日(7/4)スープ切れの為閉店しました

[06/30/17]   本日の夜の準備数は80杯程度です。
昨日は19:30頃売り切れました。
本日は金曜日なので、少し忙しい事も予想されます。早仕舞いの可能性が高いです。
申し訳ありません。

[06/30/17]   申し訳ありません。
本日(6/30)昼の部、スープ切れの為閉店しました。

[06/29/17]   申し訳ありません。
本日もスープ切れの為閉店しました。
連日の早仕舞いは不本意ではありますが、現在のオペレーションで取れるスープの限界です。策を練っていますが、しばらくは同じような状況が続くと思います。
ご迷惑をおかけしますが、こちらでの告知をご参考下さい。

[06/29/17]   本日(6/29)昼の部、スープ切れの為閉店しました。
連日の早仕舞いまことに申し訳ありません。

夜の部の準備数は60杯程度です。
昨日は19:00頃に売り切れました。
お客様の流れにもよりますが、本日も早仕舞いの可能性が高いです。

[06/28/17]   本日夜の部、スープ切れの為閉店しました。
早々でまことに申し訳ありません。ご了承下さい。

[06/28/17]   ご来店のお客様ありがとうございます。
本日はお昼は早仕舞いする事なく営業できましたが、夜のスープの用意数は60杯程度です。
お客様の流れにもよりますが、夜は早仕舞いの可能性が高いです。
申し訳ありません。

[06/27/17]   もうしわけありません。スープ切れの為閉店しました。またのご利用お待ちしております

[06/26/17]   申し訳ありません。
スープがなくなってしまい、本日閉店となります。

[06/22/17]   本日11:00より再開いたします。
土曜日までは11:00〜15:00までの営業、夜は休業します。
詳細は後ほどアップします。

townwork.net

「ラーメン 大至」・・・ついに再始動!!リニューアルにつき新メンバーを大募集☆<週1日~ok>●シフトの自由度抜群!

只今ラーメン大至ではリニューアルオープンに向けたスタッフの募集をしております。
4〜5名の大募集!興味のある方は是非ご連絡下さい。

https://townwork.net/detail/clc_1280951001/

townwork.net 回回回回回回回回回回回回回回回回回回 キッチン・ホールでの簡単な調理や接客 をお任せします!未経験の方は丁寧に 教えるので安心してくださいね☆    もちろんラーメン屋をがっつり勉強した い・将来独立したい人も歓迎します!!回回回回回回回回回回回回回回回回回回回

[03/28/16]   営業時間変更のお知らせ

4月1日からしばらくの間お昼だけの営業とさせて頂きます。
11:00〜15:00

夜の営業はお休みします。
ご迷惑をおかけします。申し訳ありません。

❗️❗️❗️従業員募集❗️❗️❗️

只今ラーメン大至では従業員を募集しています。

ラーメン店での独立を考えガッツリ働きたい方。週一のアルバイトでもラーメン店に触れてみたい方。本気・ヤル気のある方歓迎です

以下、以前出した募集要項です。
まずは電話でご連絡を!

03-3813-1080 柳崎(ヤナザキ)

ーーーーーーーーーーーーーー
「普通のラーメンの最高峰」を目指して8年になります。
厳選素材・高級食材にこだわらず普通の食材を用い調理工程を工夫し、高価にならず、
どんな人にも受けいられるラーメン。だけど「今までにない美味しさ」のラーメンを作ろうと今だに考えながら店を運営しています。それゆえ一般的なラーメン店に比べ覚えなければならない工程は多く、そして日々変わっていきます。
そんな仕事を楽しみながら学び、一緒に考えながら仕事ができる。そんな正社員・ガッツリのアルバイトの入社を望みます。

季節のメニューにも力を入れています。
通常扱わない食材に触れたり、清湯醤油ラーメン以外も試作段階から味わい学ぶ事も出来ると思います。

最初は洗い場・接客・簡単な仕込みから始まり、ラーメンを作って提供まで。そして、食材や店舗管理、レシピの組み立て方。学びたい方へは経営や独立の仕方まで。

まずはお店へ来てラーメンの味・雰囲気に触れて下さい。
女性や週一の学生アルバイトも多数在籍しています。
当店で働く事に興味を持たれたらご連絡下さい。

厨房冷房完備 作業環境良好
能力・期間により昇級随時
社員で店を任せられる方 30万円以上支給予定

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Address


湯島2丁目1-2
Bunkyo-ku, Tokyo
1130034

Opening Hours

Monday 17:00 - 20:45
Monday 11:00 - 15:00
Tuesday 17:00 - 20:45
Tuesday 11:00 - 15:00
Wednesday 17:00 - 20:45
Wednesday 11:00 - 15:00
Thursday 17:00 - 20:45
Thursday 11:00 - 15:00
Friday 17:00 - 20:45
Friday 11:00 - 15:00
Saturday 11:00 - 15:00
Other Ramen Restaurants in Bunkyo-ku (show all)
麺勇軒 麺勇軒
湯島3-46-2
Bunkyo-ku, 1130034

豚骨自体の持つ素材の味を最大限に活かす為に、研究を重ね作り上げた《完全自店炊き出し極旨スープ》 営業時間は告知なく変更される場合もあります。

太陽のトマト麺 上野広小路支店 太陽のトマト麺 上野広小路支店
湯島3-39-1 武南ビル1F
Bunkyo-ku, 113-0034

トマトラーメン専門店です。 営業時間 月~土 11:00~翌7:00 日、祝日  11:00~23:00

コンソメスープの中華そば 暴雷油[ヴォライユ] コンソメスープの中華そば 暴雷油[ヴォライユ]
東京都文京区向丘2-37-3-101
Bunkyo-ku, 1130023

チキンコンソメを使用した中華そば。透き通った綺麗なスープが特徴。 吊るし焼きチャーシュー、自家製極太メンマ、国産白葱をトッピング。

自家製麺 Mensho TOKYO 自家製麺 Mensho TOKYO
春日1丁目15-9
Bunkyo-ku, 112-0003

文京区春日のらーめん/つけめん/油そば店 自家製麺 MENSHO TOKYOのFACEBOOKページです。

Mensho Mensho
東京都文京区
Bunkyo-ku, 1120013

麺庄グループの護国寺店、MENSHOのFBページです。

味高やま 味高やま
湯島3-35-13
Bunkyo-ku, 113-0034

うぃすぱぁ「パブスナック」創業28年目の 昔ながらの安心して遊びに来れる明るいお店です。女の子もたくさん居ます。味高やま「割烹」創業17年目のお店です。

生粋 花のれん 生粋 花のれん
大塚3-5-4茗荷谷ハイツ1F
Bunkyo-ku, 112-0012

らーめん専門店

Sapporoken - Myougadani, Tokyo. Sapporoken - Myougadani, Tokyo.
大塚1丁目4-10 銀嶺ビル2階
Bunkyo-ku, 112-0012

東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅前にある肉丼でお馴染みの『札幌軒』

太陽のトマト麺護国寺支店 太陽のトマト麺護国寺支店
音羽2-2-2アベニュー音羽1F
Bunkyo-ku, 112-0013

トマトラーメン専門店

らあめん花月嵐 江戸川橋店 らあめん花月嵐 江戸川橋店
関口1丁目7-5 105
Bunkyo-ku, 112-0014

らあめん花月嵐 江戸川橋店

麺や かず Menya Kazu 麺や かず Menya Kazu
春日1-1-1
Bunkyo-ku, 112-0003

用心棒 本号 (ようじんぼう ほんごう) youjinbou hongou 東大前ラーメン店 用心棒 本号 (ようじんぼう ほんごう) youjinbou hongou 東大前ラーメン店
文京区向丘1-20-6
Bunkyo-ku, 113-0023

無料トッピング ヤサイマシ ニンニク アブラ 辛たま 辛あげ しょうが ガリマヨ