塩梅 本郷店

塩梅 本郷店

『日本酒BAL 』を看板に美味い日本酒とそれをより楽しむ為の料理で皆様をお待ちしております。

居酒屋 大人の隠れ家~和創作料理~

[12/29/17]   今年も一年、有難うございました。
本日で年内の営業を終わらせて頂きます。
新年は4日ランチから通常通り営業致します。

東京酒BAL 塩梅 本郷店

[12/26/17]   東京酒BAL 塩梅 本郷店単独企画

時間無制限 日本酒全品飲み放題‼️

¥2480(税込)

詳しくは当店までお問合せ下さい。

11月15日 18:30 本日のおばんざい『牛すじどて煮¥680』おすすめの酒菜は、『下仁田ネギ炙り¥480』『肉厚しいたけ焼き¥550』などをはじめ、キンキ・あんこう・本マグロなども取り揃えてお待ちしてます。 http://r.gnavi.co.jp/plan/ga48035/plan-reserve/plan/plan_list/

北海道産あんこう無事入荷しました。
捌きに約10分、久々なので上出来でしょうか?
使わないのは口とごく一部の食べると痛い部分のみ。
美味しく頂いちゃって下さい。
お待ちしてます。

[11/09/17]   明日11月10日の先取り仕入れ情報
北海道産あんこう。今季初入荷です。お鍋はいかが?
宮城産真鱈白子。ポン酢、焼き、天ぷらでどうぞ。
活いかも入荷予定(^ ^)
お待ちしてます。

塩梅本郷店、本日のおすすめです。
本マグロカブト、大きいのでカットしました。
北海道メークインと茄子の和蘭陀煮、そぼろあんかけ
ホクホクで美味しいですよ。
日本酒も色々、季節限定の『ひやおろし』も。
裏メニューも有るとか無いとか・・・

お待ちしてます。

お待たせしました‼️
久々、やっと函館から届きましたよ。
『活いか』
最近の天候不順でなかなか入荷しませんでしたが、
本日はバッチリです✌️
お待ちしてます。

のどぐろ・キンキ入荷してます。

限定、売り切れ御免の日本酒
本日の新入荷
新潟 純米吟醸 『緑川』
群馬 純米吟醸 生酒『巌』
長野 特別純米 生酒 『十九』
高知 超辛口純米 生酒 『司牡丹』

是非ご賞味下さい。

色々な山菜が入荷しました。
天ぷらはもちろん、春なので『木の芽味噌』いかがですか?
お魚も『キンキ』『のどぐろ』『塩水うに』等など

本日の入荷情報
活けアワビ、生本マグロ
恵方巻も好評です(^ ^)

恵方巻
1日〜3日まで販売します。
海鮮恵方巻¥1,500
鮪・イカ・サーモン・カニ身・イクラ・とび子・海老
玉子焼き・胡瓜・桜でんぶ 10品目
お持ち帰りもできますよ。

北海道産真鱈白子 入荷しました。
ポン酢・天ぷら・焼き・・・等々お好みでどうぞ(^ ^)

[12/28/16]   今年も一年ありがとうございました。
年末年始、休業日のお知らせです。
年内は30日まで営業、31日〜1月3日までお休みさせて頂きます。
4日から通常営業です。
よろしくお願いします。

本日の日替りランチ
『豚ロース柚子胡椒塩麹焼き ¥880』
日替り焼き魚定食
『大鯵開き焼き・ネギトロ山掛け付¥880』
ご飯大盛、お替り自由。いっぱい食べてね♪♪♪

ご無沙汰しております。
本日入荷の『生本マグロ』(柵取り済み)
世の中に乗り遅れない様にと『北海道産新サンマ』も入荷。
お刺身と塩焼き、まだお安くはないですが、思ったよりは
良い型でしたよ(^ ^)

今日もたっぷりの夏野菜(^ ^)
自家製ソースの『バーニャカウダ』でいかがでしょうか?

[08/12/16]   『夏期休業のお知らせ』

8月13日(土)〜16日(火)まで
塩梅本郷店はお休みさせて頂きます。
17日(水)より通常営業です。
宜しくお願いします。

本日も『夏野菜』沢山でお待ちしてます。

今日の晩御飯、晩酌のお供に如何ですか?
うな丼、蒲焼き、白焼き
どれでも¥1000(税込)
ご連絡頂ければ30分程で仕上がります。お引き渡し時間は
お客様の都合の良い時間で(^ ^)

本日限定『土用丑の日』うな丼¥1000

蒲焼き、白焼きもできますよ。

いよいよ明日は『土用丑の日』ランチタイム臨時営業‼️
うな丼¥1000 お持帰りもできます。

本日は先行販売。
明日のお値段とは若干違うのですが、
ご勘弁下さい。

塩梅本郷店 本日の入荷情報
千葉・勝浦産 カツオ
北海道・釧路産 真イワシ
島根県産 どんちっち鯵
生本マグロ・キンキ・のどぐろ・・・

夏野菜もたっぷり(^ ^)
生食用トウモロコシ
肉厚大椎茸・ジャンボししとう
新潟県産 グリーンアスパラ
新潟県産 湯あがり娘(枝豆)

お待ちしてます。

本日も旨いものいっぱいでお待ちしてます。

『生本マグロ』『ジャンボししとう』『新潟県産グリーンアスパラ』『新潟県産湯あがり娘(枝豆)』『京都賀茂ナス』
『のどぐろ』『キンキ』等々

[07/25/16]   いよいよ今週末は『土用丑の日』
特別ランチ営業で『うな丼¥1000』のみ販売いたします。
お持帰りもできますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

本日入荷‼️
生本マグロ。今回は『腹上』・・・
そうです(^ ^)大トロを含む部分です。カマもあります。
腹骨のかき身もあります。

そして、『活けイカ』

お待ちしてます。

本日の入荷情報❗️
今週も来ましたヨ。北海道増毛町産『生甘海老』
生甘海老カゴ盛り¥880(税別)
『活けあわび』お刺身か醤油バター焼きでどうぞ(^ ^)

本日の日替りランチです。
『牛すじピリ辛みそ煮込み定食¥880』
日替り焼魚定食
『鰤カマ塩焼き・ネギトロ山掛付¥880』
熱々チョイ辛で蒸し暑さを吹き飛ばそう‼️

[07/12/16]   土用丑の日ランチタイム営業のお知らせ

通常土曜はランチタイムお休みですが
7月30日(土)は土用丑の日につき臨時営業します。
12時〜14時、メニューはうな丼(吸物、お新香付)¥1,000(税込)
のみとさせて頂きます。
数量限定ですので、事前(できれば2,3日前まで)にご予約頂けると
助かります。
全て、国産の活け鰻を自店で捌いて仕込みます。

お持帰りも承りますの。(吸物、お新香は付きません)

本日入荷❗️
生本マグロ

[07/11/16]   本日の日替りランチです。
『インドマグロ漬け丼と讃岐うどん』¥880
日替り焼魚定食
『サバ塩麹焼・ネギトロ山掛付』¥880
ご飯、みそ汁お替り自由ですよ。
暑さに負けない様、シッカリ食べましょう。

北海道、増毛町産『生甘海老』入荷しました。

生甘海老カゴ盛り¥880(税別)

[07/07/16]   本日の日替りランチ
『インドマグロとアボカドサラダ丼、讃岐うどん』¥880
日替り焼魚定食
『生サバ生姜醤油焼・ネギトロ山掛付』¥880
ご飯、お味噌汁のお替り自由です。

本日の解体ショー用のインドマグロです。
31.1㎏
昨日よりチョッと小さめですね。
お楽しみに(^_^)

[06/29/16]   2日連続企画『インドマグロ解体ショー』
無事、1日目終了しました。
明日も皆様のお越しお待ちしてます。

本日解体されるインドマグロです。。
はるばるオーストラリアからやって来ました。
35㎏、大きさのほどは、獺祭一升瓶と比べて頂くと分かりやすいかな?と思います。

本日解体されるインドマグロです。。
はるばるオーストラリアからやって来ました。
35㎏、大きさのほどは、獺祭一升瓶と比べて頂くと分かりやすいかな?と思います。

[06/29/16]   【道具】

普段使いの出刃包丁と
チョッとお値段のはる解体に使う出刃包丁。
そして柳刃包丁。

本日はこの3本で勝負します。

[06/29/16]   本日の日替りランチ
『イワシ味噌たたき丼と讃岐うどん¥880』
日替り焼魚定食
『サゴチの酢橘香味焼き・ネギトロ山掛け付¥880』

今日、明日2日間連続企画
『生インドマグロ解体ショー&食べ放題¥2,980』
➕『獺祭他地酒15種含む飲み放題¥2,000』
絶賛受付中

[06/26/16]   緊急告知‼️
来たる6月29・30日の2日連続特別企画
『インドマグロ、解体ショー&食べ放題¥2,980(税込)』
先付け・お食事(手巻き寿司セット)・デザート付

更に‼️更に‼️
『獺祭を含む15種の地酒付きドリンク飲み放題¥2,000(90分・税込)

⭐️ご予約絶賛受付中⭐️
子供料金有り(^_^)
お気軽にお問合せ下さい。

解体ショーは19時開始予定です。

本日の日替りランチ
『本マグロ鉄火丼と讃岐うどん¥880』
日替り焼き魚定食
『鯖生姜醤油焼き・ネギトロ山掛け¥880』
暑いくらいの良い天気(^_^)

塩梅 本郷店

本日の日替りランチです。
『本マグロ鉄火丼と讃岐うどん¥880』
日替り焼魚定食
『鰆西京焼き・ネギトロ山掛け¥880』
美味しい【佐渡産コシヒカリ】お替り自由(^_^)
いっぱい食べてね❤️

[04/15/16]   本日の日替りランチです。
『本マグロ鉄火丼と讃岐うどん¥880』
日替り焼魚定食
『鰆西京焼き・ネギトロ山掛け¥880』
美味しい【佐渡産コシヒカリ】お替り自由(^_^)
いっぱい食べてね❤️

[03/31/16]   本日の日替りランチです。
『ネギトロとアボカドタルタル丼と讃岐うどん¥880』
日替り焼魚定食
『大鯵開き焼・ネギトロ山掛け¥880』

[03/23/16]   本日の日替りランチ
『若鶏柚子こしょう焼定食¥880』
日替り焼魚定食
『さば塩焼き・ネギトロ山掛け¥880』
桜も咲き始めて、お散歩に良いですね。

[03/11/16]   本日の日替りランチ
『若鶏照焼き、オニオンソース添え¥880』
日替り焼魚定食
『鯖文化干し・ネギトロ山掛け¥880』

本日の日替りランチ
『鮭竜田揚げ、キノコ野菜あん掛け¥880』
日替り焼魚定食
『鯖塩麹焼き・ネギトロ山掛け¥880』

本日の日替りランチ
『五色海鮮丼・讃岐うどん¥880』
日替り焼魚定食
『鰆西京焼き・ネギトロ山掛け¥880』
今日は雨(´Д` )

本日の日替りランチ
『揚げナス・春野菜と豚肉のあん掛け¥880』
日替り焼魚定食
『鮭塩麹焼き・ネギトロ山掛け¥880』

本日の日替りランチ
『若鶏柚子こしょう焼定食¥880』
日替り焼魚定食
『鯖生姜醤油焼き・鮪山かけ付¥880』


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Culinary Team

小南賢一

Attire

Casual

Services

Reserve Walkins

Specialties

Dinner Drinks Lunch

Price Range

$

Payment Options

Amex Cash Mastercard Visa

Telephone

Address


本郷3-30-10 布施ビル1階
Bunkyo-ku, Tokyo
113−0033

Opening Hours

Monday 17:00 - 23:00
Monday 11:30 - 14:00
Tuesday 17:00 - 23:00
Tuesday 11:30 - 14:00
Wednesday 17:00 - 23:00
Wednesday 11:30 - 14:00
Thursday 17:00 - 23:00
Thursday 11:30 - 14:00
Friday 17:00 - 23:00
Friday 11:30 - 14:00
Saturday 17:00 - 23:00
Other Bunkyo-ku restaurants (show all)
カフェコパン - Cafe Copain カフェコパン - Cafe Copain
小石川4-5-6
Bunkyo-ku, 112-0002

http://www.cafe-copain.com/

Cafe HARU terrace(カフェ ハル テラス) Cafe HARU terrace(カフェ ハル テラス)
東京都文京区大塚1-5-23
Bunkyo-ku, 112- 0012

茗荷谷駅から徒歩1分。 多くの桜に囲まれた茗荷谷の高台にあるカフェとして名付けられた”cafe HARU terrace” ラグジュアリーな店内でごゆっくりお過ごしください。

江戸川橋 キャッスル 江戸川橋 キャッスル
関口1丁目47-12
Bunkyo-ku, 112-0014

江戸川橋33年 配達お弁当 日替わりランチ 木曜日は大人気のカレー 夜はカラオケ お昼も夜も楽しめるお店です

湯島食堂 湯島食堂
湯島 3-28-18
Bunkyo-ku, 113-0034

・LikeDish LUNCH(不定期) 11:30~14:30(CLOSE) ・上昇DINNER (不定期) 18:30~22:00(CLOSE・完全予約制)

ROO  - cafe & bar - ROO - cafe & bar -
湯島2-4-8 湯島イガラシマンション101
Bunkyo-ku, 113-0034

昼はホットサンドの専門店。 夜は気軽に1杯~飲みにどうぞ。 お喋りオーナーが待ってますw

爬虫類両生類研究所8分室 爬虫類両生類研究所8分室
千駄木2-49-8 1FB
Bunkyo-ku, 113-0022

カフェ

Ammonite Coffee Market(アンモナイトコーヒーマーケット) Ammonite Coffee Market(アンモナイトコーヒーマーケット)
東京都文京区本郷7-2-6
Bunkyo-ku, 113-0033

スペシャリティコーヒービーンズショップ「アンモナイト コーヒーマーケット」の公式ページです。

ベトナムビストロ - Vang Field - バンフィールド 小石川後楽園 ベトナムビストロ - Vang Field - バンフィールド 小石川後楽園
小石川1-16-6 サンクタス小石川プレサイス1F
Bunkyo-ku, 1120002

(月曜定休)月曜日が祝日の際は営業しております。その際、翌平日は休業いたします。 ベトナム料理店 ベトナムビストロ パクチー 後楽園 春日

根津あんくる 根津あんくる
根津2-36-12平野ビル1F
Bunkyo-ku, 113-0031

気軽なカタチ。のビストロ!

プルミエ・フランス料理 プルミエ・フランス料理
Hakusan 5-19-9
Bunkyo-ku, 112-0001

フランス料理

生粋 花のれん 生粋 花のれん
大塚3-5-4茗荷谷ハイツ1F
Bunkyo-ku, 112-0012

らーめん専門店

コパン小石川店 - Copain koishikawa コパン小石川店 - Copain koishikawa
小石川4-5-6 1F
Bunkyo-ku, 112-0002

http://www.copain-koishikawa.com/