La Table de Louise

Dans un un cadre unique à Colmar, Louise vous accueille en espèrant vous surprendre

[10/21/17]   Bonjour à vous tous. Je vous rappelle que la table de Louise de Colmar n'existe plus.
Bonne chance à son repreneur.

[01/25/17]   9 ans aujourd'hui. Louise fête son anniversaire. Merci à tous nos clients fidèles. ..
Merci également à l'équipe et à Christel toujours présente depuis le 1er Jour. .

[10/31/16]   Bonjour. Nous sommes à la recherche d'un serveur ou serveuse à temps complet. Expérience souhaitée. Fermé dimanche et deux soirées en semaine.
Contacter Alain Baradel au 0680404264 ou Mme Meyer au 0389240000.
Merci de faire tourner

[09/29/16]   Bonjour à toutes et à tous.
Nous sommes à la recherche d'un serveur (se) à temps complet, expérience souhaitée, de suite ou à convenir. Fermé le dimanche et deux soirées en semaine.
Merci de contacter Mr Baradel au 0680404264. Ou 0389240000.

[09/21/16]   Bonjour à tous....nous sommes à la recherche d'un (e) serveur (se) à temps complet.
Fermé le dimanche
Merci de nous contacter au 0389240000

[09/01/16]   Derniers jours avant notre rentrée.
Rendez vous lundi le 05 septembre au déjeuner.
Bonne rentrée à tous

[07/31/16]   Nous sommes en congés annuels du 1er au 31 août 2016.
Bonnes vacances à tous.

La Table de Louise

A découvrir.......!!!

quelques plats de notre nouvelle carte d'été:

« Le Panier de Louise »

Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre

Petits pois et menthe en soupe froide, faisselle de fromage blanc « juste poivrée », bruschetta au jambon d’Italie

Saumon mariné « Par nos soins » à la citronnelle thaï, écorces de citron confit, mesclun

Carpaccio de bœuf en vinaigrette d’échalotes et pesto, copeaux de parmesan et salade de jeunes pousses

« Les Mijotés de Louise »

Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, légumes « riviera » au wok, beurre Nantais relevé d’une Grémolata

Gambas et rouget saisis à la plancha, risotto de quinoa « al verde », émulsion aux pignons de pin

Assortiment de poissons selon la pêche, poêlée de légumes et champignons au wok, émulsion crémée

Côtelettes d’agneau simplement rôties, minute de courgettes aux câpres, jus court à la menthe

Emincé de rognons de veau et champignons à l’ail, spätzlés maison

Faux-filet de bœuf Simmental (U.E) Faux filet de bœuf au four en croûte d’herbes aillée et copeaux de parmesan, pommes frites

L’assiette Végétarienne: Envolée de légumes et champignons frais, risotto, tuile de fromage et mesclun

Croustillant de tête de veau à la moutarde à l’ancienne, pommes sautées et sauce Gribiche

[07/22/16]   quelques plats de notre nouvelle carte d'été:

« Le Panier de Louise »

Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre

Petits pois et menthe en soupe froide, faisselle de fromage blanc « juste poivrée », bruschetta au jambon d’Italie

Saumon mariné « Par nos soins » à la citronnelle thaï, écorces de citron confit, mesclun

Carpaccio de bœuf en vinaigrette d’échalotes et pesto, copeaux de parmesan et salade de jeunes pousses

« Les Mijotés de Louise »

Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, légumes « riviera » au wok, beurre Nantais relevé d’une Grémolata

Gambas et rouget saisis à la plancha, risotto de quinoa « al verde », émulsion aux pignons de pin

Assortiment de poissons selon la pêche, poêlée de légumes et champignons au wok, émulsion crémée

Côtelettes d’agneau simplement rôties, minute de courgettes aux câpres, jus court à la menthe

Emincé de rognons de veau et champignons à l’ail, spätzlés maison

Faux-filet de bœuf Simmental (U.E) Faux filet de bœuf au four en croûte d’herbes aillée et copeaux de parmesan, pommes frites

L’assiette Végétarienne: Envolée de légumes et champignons frais, risotto, tuile de fromage et mesclun

Croustillant de tête de veau à la moutarde à l’ancienne, pommes sautées et sauce Gribiche

[07/22/16]   et si on changeait de carte ce soir???? Qu'en pensez vous?

[07/20/16]   Menu du marché:
Houmous maison et salade de haricots rouges
***
Cuisse de canard rôtie aux petits légumes
Bon appétit

[07/20/16]   Petit rappel que nous sommes ouvert tous les jours du lundi au samedi à midi et fermé les mardi et mercredi soir.
Restaurant CLIMATISÉ. ....

[07/12/16]   Bonjour à toutes et à tous.
Ce soir mardi 12/07, notre restaurant sera exceptionnellement ouvert.
Jeudi 14 juillet nous serons fermé toute la journée.

La Table de Louise

Bravo les jeunes.....!!!!

Fier de nos 3 apprentis, Schmitt Romane, Weiss Tom et Remetter Jimmy qui ont leur CAP. Félicitations
Bravo à tous les autres également.

[07/07/16]   Fier de nos 3 apprentis, Schmitt Romane, Weiss Tom et Remetter Jimmy qui ont leur CAP. Félicitations
Bravo à tous les autres également.

[07/07/16]   Bonjour à toutes et à tous.
Notre restaurant est ouvert tout le mois de juillet midi et soir sauf mardi soir, mercredi soir et dimanche toute la journée.
Aujourd'hui jeudi soirée spéciale burger. 1 acheté le 2em à-50%
Menu du jour:
Salade d'oeufs durscen vinaigrette d'échalotes
Collet de porc fumé, choucroute
Très belle journée

[06/22/16]   Bonjour à toutes et à tous.
1er Jour de soldes aujourd'hui. ...profitez de faire une parenthèse gourmande chez Louise.
Menu du marché ce midi:
Salade de tomates et feta grillée
***
Sauté de bœuf aux petits légumes et riz cantonais
Bon appétit et très belle journée à vous tous

[05/29/16]   La Table de Louise de Colmar souhaite une très belle fête à toutes les mamans.

quelques plats Chez Louise

[05/27/16]   Bonjour à tous, petit rappel:
chers amis, voici notre menu de la fête des MAMANS du 29 Mai prochain à midi:

Fines tranches de saumon mariné « maison » à la citronnelle Thaï et écorces de citrons confits, asperges vertes en douce vinaigrette
OU
Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « Tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre
***
Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, asperges vertes et tomates, beurre Nantais relevé d’une Grémolata
OU
Mignon de quasi de veau rôti, légumes de printemps aux champignons mélangés, jus de cuisson
***
Salade de fraises « de notre pays » au basilic, éclats de meringue et
crème fouettée aux zestes de citron vert, sorbet
OU
La grande assiette de sorbets et fruits frais de saison, coulis de groseille acidulé tuile au grué de cacao

En 3 services : 39.00€
Prix net - Prix en Euros
Pensez à réserver!

Ça y est. On nous voit mieux. ..

[05/19/16]   Bonjour à tous, petit rappel:
chers amis, voici notre menu de la fête des MAMANS du 29 Mai prochain à midi:

Fines tranches de saumon mariné « maison » à la citronnelle Thaï et écorces de citrons confits, asperges vertes en douce vinaigrette
OU
Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « Tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre
***
Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, asperges vertes et tomates, beurre Nantais relevé d’une Grémolata
OU
Mignon de quasi de veau rôti, légumes de printemps aux champignons mélangés, jus de cuisson
***
Salade de fraises « de notre pays » au basilic, éclats de meringue et
crème fouettée aux zestes de citron vert, sorbet
OU
La grande assiette de sorbets et fruits frais de saison, coulis de groseille acidulé tuile au grué de cacao

En 3 services : 39.00€
Prix net - Prix en Euros
Pensez à réserver!

[05/16/16]   bonjour à tous, notre restaurant est fermé aujourd'hui toute la journée. Par contre nous serons exceptionnellement ouvert mardi soir 17 Mai et mercredi soir 18 Mai.
Très belle journée à tous

C'est aussi la saison des asperges vertes, cuisinées de façon traditionnelle ou à la façon de notre chef:
simplement chaudes en vinaigrette, aux deux jambons, en feuilleté et sauce aux morilles,
ou vertes avec un œuf poché et sauce aux morilles, en garniture de certains plats de notre nouvelle carte...

Ce soir ainsi que le samedi à La Table de Louise de Colmar c'est la soirée du boucher, venez découvrir ou redécouvrir des morceaux choisi de viande de Bœuf tel que la poire, le diamond (cœur de noix de basse côte), le tournedos, etc...

La Table de Louise

Menu de la fête des mères du dimanche 29 Mai 2016!

chers amis, voici enfin notre menu de la fête des MAMANS du 29 Mai prochain à midi:

Fines tranches de saumon mariné « maison » à la citronnelle Thaï et écorces de citrons confits, asperges vertes en douce vinaigrette
OU
Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « Tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre
***
Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, asperges vertes et tomates, beurre Nantais relevé d’une Grémolata
OU
Mignon de quasi de veau rôti, légumes de printemps aux champignons mélangés, jus de cuisson
***
Salade de fraises « de notre pays » au basilic, éclats de meringue et
crème fouettée aux zestes de citron vert, sorbet
OU
La grande assiette de sorbets et fruits frais de saison, coulis de groseille acidulé tuile au grué de cacao

En 3 services : 39.00€
Prix net - Prix en Euros
Pensez à réserver!

[05/12/16]   chers amis, voici enfin notre menu de la fête des MAMANS du 29 Mai prochain à midi:

Fines tranches de saumon mariné « maison » à la citronnelle Thaï et écorces de citrons confits, asperges vertes en douce vinaigrette
OU
Ballotine de Foie Gras d’Oie frais « Tonton Jean », chutney de fruits du moment au gingembre
***
Filet de Lieu Jaune à la peau croustillante, asperges vertes et tomates, beurre Nantais relevé d’une Grémolata
OU
Mignon de quasi de veau rôti, légumes de printemps aux champignons mélangés, jus de cuisson
***
Salade de fraises « de notre pays » au basilic, éclats de meringue et
crème fouettée aux zestes de citron vert, sorbet
OU
La grande assiette de sorbets et fruits frais de saison, coulis de groseille acidulé tuile au grué de cacao

En 3 services : 39.00€
Prix net - Prix en Euros
Pensez à réserver!

[05/09/16]   et si on parlait de la fête des Mamans?
Que diriez vous de connaître le menu?

[05/07/16]   Ce soir lancement de la nouvelle carte. ...
C'est parti. .

[05/06/16]   Bonjour à tous, et si on changeait de carte ce week-end?

[05/05/16]   Bonjour à tous. Petit rappel pour vous dire que LA Table de Louise est ouvert aujourd'hui toute la journée.

[05/04/16]   Bientôt la fête des mamans. ...
Comme chaque année notre restaurant sera ouvert pour vous accueillir pour passer un moment agréable..
Menu disponible dès la fin de semaine.

Photos from La Table de Louise's post

[05/02/16]   Bonjour à tous.
Ce soir chez Louise c'est la soirée des tartes flambées.
Les tartes flambées traditionnelles et celles révisitées selon Louise, mais c'est aussi une tarte achetée et la seconde (la moins chère) offerte. Bonne soirée à vous

[04/18/16]   Bonsoir à tous. Je recherche une voiture de -de 100000 kms avec " coffre" aux alentours de 5 / 6000 €.
Merci d'avance.
En message privé svp

[04/15/16]   Bonsoir à tous, petit rappel:
Tous les vendredi et samedi: carte du boucher( poire, cœur de noix de basse côte, côte de bœuf pour 2, filet de bœuf grillé, aux girolles ou "façon Rossini", entrecôte, etc....
Tous les lundi soir: 1 tarte flambée achetée = 1 offerte
Tous les jeudis soir: 1 burger acheté = le 2èm à -50%
Tous les midis du lundi au samedi: menu du marché à 13.50€( entrée +plat ou plat + dessert du jour)
Et toujours notre carte avec des produits de saison au quotidien.
A bientôt chez Louise.

L'ensemble de l'équipe de la Table de Louise de Colmar vous souhaite de très belle fêtes de Pâques.

[03/24/16]   Bonjour à tous, aujourd'hui au menu du marché:
Salade de carottes aux olives noires et coriandre fraiche
***
Couscous agneau, poulet et merguez "comme las bas..."

Très belle journée et bon appétit à vous

La Table de Louise

pensez y....!!!

Bonjour à tous, notre restaurant sera comme chaque année ouvert le Dimanche de Pâques à midi, nous vous avons concoctés un menu spécial en cette occasion en plus d'une carte réduite.
Pensez à réserver!

Notre menu:

Mignon de cabillaud sauvage « Skreï » à la peau croustillante,
Quelques asperges vertes relevées d’une Grémolata
***
Gâteau d’agneau Pascal aux tomates confites et herbes fraîches,
Romanesco, Pomme de terre Maxim’s et
jus court aux olives noires
***
Sphère chocolatée au cœur de pralin et jus de passion acidulé

Prix net en €uros: 35.00€

[03/23/16]   Bonjour à tous, notre restaurant sera comme chaque année ouvert le Dimanche de Pâques à midi, nous vous avons concoctés un menu spécial en cette occasion en plus d'une carte réduite.
Pensez à réserver!

Notre menu:

Mignon de cabillaud sauvage « Skreï » à la peau croustillante,
Quelques asperges vertes relevées d’une Grémolata
***
Gâteau d’agneau Pascal aux tomates confites et herbes fraîches,
Romanesco, Pomme de terre Maxim’s et
jus court aux olives noires
***
Sphère chocolatée au cœur de pralin et jus de passion acidulé

Prix net en €uros: 35.00€

Hello à toutes et tous, le lundi soir, chez Louise, c'est une tarte flambée commandée, la deuxième offerte (la moins chère des deux):
nature, gratinée, au saumon frais et fumé, au chèvre frais et tomates confites, escargots et champignons frais, poulet tandoori, etc......

Les premières fraises Française sont arrivées chez Louise. ......!

[03/16/16]   Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui mercredi 16 Mars au menu du marché:
Rillettes de thon herbacées, vinaigrette de tomates aux olives noires et mesclun
***
Cuisse de pintade à la moutarde à l'ancienne, riz cantonnais

Bonne journée et bon appétit...

[03/15/16]   Aujourd'hui, 15 mars, c'est la sainte Louise, pour ce, nous offrons à toutes les Louise qui viendront manger ce midi le menu du jour (sur présentation d'une pièce d'identité).....

[03/04/16]   Bonjour. Chez Louise les vendredi et samedi c'est la carte du boucher. ..

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