1924 Un Monde de Cafés

1924 Un Monde de Cafés Spécialiste dans la torréfaction et la vente de café. http://1924lescafes.fr

Situé à Colmar, Distri-Cafés est spécialiste dans la torréfaction et la vente de café, dans la vente de machines à café et dans la distribution automatique. Notre café change de nom : "Les Cafés Au Bon Nègre" devient "1924, un Monde de Cafés". Nous sommes concessionnaires exclusifs de la marque de machines à café La Cimbali, dont nous assurons la vente et le SAV. Nous exerçons également une activité dans la distribution automatique. Retrouvez-nous dans nos 7 points de vente en Alsace : nous sommes présents à Mulhouse, Colmar et Wittenheim. Nous disposons également d'un réseau de distributeurs à Guebwiller, à Lons-le-Saunier, à Munster, à Molsheim, à Orbey, à Rixheim, à Rouffach, à Strasbourg et à Thann. Pour de plus amples renseignements, contactez Distri-Cafés.

Magnifique calendrier des nouveautés DAMMANN de l’année !!

Cette vénérable maison parisienne arrive encore à nous subjuguer ; en effet notre partenaire thés/infusions depuis des années a sorti un magnifique présentoir pour mettre en valeur sa nouvelle gamme.

Au menu 24 nouveautés, des assortiments-découvertes (highlands breackfast…), des thés d’Origines (californie…), des infusions (oolong exotic), une nouvelle collection (tisane granola…), ou de pures découvertes (rooïbos chaï…)

Les machines De'Longhi, maintenant disponibles chez nous, en Centre-Alsace !

Depuis quelques semaines, nous avons débuté une nouvelle histoire de confiance et de partenariat avec le leader en France (et dans le monde) dans la catégorie des machines à café « Premium ».
Quand nous nous engageons auprès de notre clientèle de particuliers et de professionnels, ce n’est pas à la légère, et cela fait près d’un an que nous scrutons 3-4 marques et testons des machines en interne.

Si nous vous conseillons ces De'Longhi, que vous ne retrouverez que chez des revendeurs spécialisés, c’est que ce sont effectivement les meilleures dans cette gamme de tarif à notre goût.

Nos revendeurs sont désormais formés, et vous retrouverez comme toujours notre propre sélection, avec des machines compétitives et précises, dans toutes les gammes de budgets.
En choisissant une de ces machines chez nous, vous profiterez d’un conseil personnalisé entre autres mais aussi d’une garantie 3 ans Torréfacteur (SAV assuré par De'Longhi eux-mêmes).

Passez la porte de nos 7 boutiques en centre-Alsace, et nous vous présenterons tous leurs avantages.

1 046 fois merci (au moins), aux fans de 1924 Un Monde de Cafés !
Vous êtes désormais plus de 1000 à liker et suivre notre marque sur Facebook et cela nous fait vraiment plaisir.

En effet, cette page n’est faite que pour partager avec vous toutes et tous nos envies et notre sélection drastique de cafés de terroirs ou d’assemblage, nos thés profonds et tisanes aériennes, et les meilleures machines pour en profiter, entres autres.

Mais vous serez aussi prévenus en premier de quelques offres spéciales et réductions exceptionnelles et pourrez même profiter de jeux pour gagner des lots qui font toujours plaisir.

Alors surtout, continuez à nous suivre, à réagir et à participer à notre histoire !

Pour bien commencer le week-end, que pensez-vous de cette belle citation ?

« Café : Noir comme le diable. Chaud comme l'enfer. Pur comme un ange. Doux comme l'amour. »
Talleyrand

Profitez de chaque (bon) café !

Profitez de nos terrasses au cœur de Colmar et Mulhouse !!!

Enmai, faites ce qu'il vous plaît et prenez le temps de vous arrêter, au moins le temps d'un (vrai bon) café, sur nos agréables terrasses situées en plein centre-ville.

A bientôt.
Colmar, 9 rue des Têtes.
Mulhouse, 16 rue Sauvage.

Conseil personnel sur une excellente machine à cafés de la marque JURA

Selon Alexis, votre conseiller personnel qui saura vous écouter et trouver pour vous la meilleure machine, la JURA E6 reste toujours le meilleur rapport qualité/prix de cette prestigieuse marque.

Bien sûr, dans nos 7 boutiques, nous avons des machines encore plus techniques et impressionnantes, mais également d’autres, plus simples, qui vous raviront et vous feront re-découvrir les plaisirs des vrais bons cafés.

Cliquez sur la vidéo et montez le son pour en savoir plus, et mieux encore, contactez-nous ou venez dans nos boutiques pour évoquer vos besoins, contraintes et envies.

Il y a des jours comme ça, surtout en retour de vacances et de repas de famille, où c'est nécessaire, voir vital ! :-)

Si vous aussi cela vous arrive...vous connaissez maintenant le verbe qui définit cette bonne habitude ! :-)

Voulant toujours vous proposer des plaisirs et des cafés de saison, et spécialistes des assemblages pleins de précision, 1924 Un Monde de Cafés, comme chaque année, vous propose votre café de Pâques !

Disponible dans toutes nos (7) boutiques en Centre-Alsace, venez le déguster avant de le rapporter chez vous !

Vous adorez leur calendrier de l’Avent, au printemps, vous préférerez ce « Calendrier de l’Après » ! :-)

Ce n’est pas l’appellation officielle de notre fournisseur attitré Dammann, mais en interne nous l’appelons ainsi, car nous adorons cette sélection toute printanière de 14 sachets aromatisés de thés (blancs, verts), tisanes diverses, rooibos, et « carcadet » (passion framboise).

Il faut dire que ces boissons semblent faites pour nous aider à retrouver l’élan des débuts d’année ainsi que le véritable plaisir du light et du détox, avant l’été.

Dégustez notre café Maragogype !

Nous dénichons au Mexique et au Nicaragua, dans des plantations assez confidentielles, ces grains de cafés qui sont dit « éléphantesques » car ils sont 3 fois plus grands que la moyenne.
Ils sont assez rares et vous n’en trouverez pas partout.

Dans la tasse, le café est très doux, avec très peu d’acidité, et développe un petit goût caramélisé.

Un superbe extracteur de jus, à retrouver dans nos 7 boutiques en Centre-Alsace.
Cet équipement est, à notre goût, le TOP pour qui aime les jus de fruits ou les jus de légumes frais.

Très facile d’utilisation et assez rapide à laver, avec ses 3 tamis, il s’adapte aux fruits/légumes/végétaux tendres, mais aussi à ceux plus « durs », et il vous permettra également de faire des coulis sirupeux ou des sorbets pleins de goût et de pureté.

Pour plus de fraîcheur et de vitalité, moins de sucres et de conservateurs, plus de goûts et de couleurs, cette machine est vraiment parfaite.

Merci à tous les pros qui sont venus nous (re)découvrir et partager un bon café et un bon moment lors de ce premier salon Salon CHR PRO (Organisé par Michel ARENA) de la semaine dernière !

Nous vous invitons à revenir vers nous pour approfondir ces discussions et nous nous ferons un plaisir de vous envoyer le meilleur de nos équipes et de nos cafés/thés/machines, afin de répondre à vos contraintes et besoins.

En savoir plus sur notre café « Goût Italien », une de nos signatures depuis plus de 35 ans !

Il s’agit d’un assemblage savant et secret de plusieurs « Arabica » de différentes provenances auxquels nous ajoutons une pointe de « Moka ».
Nous pratiquons sur ce mélange une torréfaction « blonde », légère et délicate, qui conserve tous les arômes et l’acidulé des grains.

Pour vous en dire plus, sans vous révéler tous nos secrets, nos arabicas proviennent tous d’Amérique du Sud, quand notre moka vient d’Afrique, et nous adorons depuis toujours la complémentarité de ces deux continents, de ces deux visages du café.

La tasse se caractérise par des notes terriennes et végétales complétées par des notes de pain grillé (typique des Moka Nature).
Léger, frais, sans amertume marquée, il a du corps, de la douceur mais aussi une touche acidulée qui stimule.

C’est certainement et historiquement le café le plus vendu et consommé par nos clients particuliers comme professionnels (et donc par leurs propres clients également), en centre Alsace et avec notre implantation, vous en avez même sans doute bu sans même le savoir.

Retrouvons-nous jusqu’à mercredi au « Salon CHR pro Expo », sur notre stand N° E132 !
http://www.salon-chrpro.fr/

Nous sommes bien présents dans l’espace « Boissons » pour vous présenter nos meilleurs équipements dédiés aux pros (machines Jura/Cimballi/Necta), nous vous ferons (re)découvrir notre sélection originale de cafés/thés et nous évoquerons vos contraintes et besoins.

Et puis, bien sûr, nous aurons de plaisir de vous rencontrer ou de vous retrouver, et de vous offrir un (vrai bon) café.

Amatrices et amateurs de grands thés et de belles tisanes, faites-vous vraiment plaisir !
Chez nous, vous trouverez plusieurs théières spécialisées, dont la « FUIJIAN », la plus simple des grandes machines.

Élégante, de petite contenance, rapide, elle est adaptée à la famille et au quotidien, mais ce sont ses 3 programmes pour thés en vrac ou en sachets, verts, noirs, ou « Oolong » (à mi-chemin entre les deux), ainsi que son mode ébullition qui ravissent, tout comme sa capacité à garder votre boisson au chaud au moins 30 minutes (ou plus en réactivant l’option).

Faites-vous vraiment plaisir ! :-)

Retrouvez aussi notre esprit, notre goût et nos produits au Marché couvert de Colmar.
Il y avait déjà une échoppe franchisée et indépendante pendant 8 ans mais c’est bien la maison-mère qui l’a reprise totalement en novembre dernier pour devenir la 7ème boutique siglée 1924 Un Monde de Cafés en Alsace.

Nous nous concentrons désormais encore un peu plus sur notre cœur de métier, le café, et sur notre clientèle préférée, la fidèle, la locale, l’alsacienne.
Vous y trouverez donc moins de souvenirs et plus d’offres de petits déjeuners gourmands en semaine, de brunch le dimanche, et toujours de thés-tisanes prestigieux, et beaucoup plus de cafés, de pur-terroir ou d’assemblage, à déguster sur place ou à emporter.

Toujours située dans « son » angle sud-ouest de ce magnifique Marché Couvert restauré en 2010, vous y retrouverez notre responsable, Christine Barlier qui saura vous servir et vous conseiller, d’ailleurs nous vous en dirons bientôt plus sur elle.

Nous entreprendrons, comme prévu, des travaux d’embellissement, d’épure et de modernisation ces prochaines semaines mais nous vous attendons tous les jours pour venir goûter la différence… :-)

Connaissez-vous les différentes intensités de torréfactions ?
Blonde – Ambrée – Robe de Moine – Brune.

Chez les torréfacteurs artisanaux, nous avons coutume de différencier 4 intensités de torréfaction de nos grains de cafés verts.
Plus nous brûlons ces grains, plus ils deviennent foncés et donc, plus le café qui s’en écoulera sera sombre.
Il faut aussi savoir qu’une torréfaction légère, dite « blonde », préserve l’acidulé et le fruité du café, et qu’une torréfaction plus longue rend votre café puissant, et en fait ressortir l’amertume.
Chacun a ses préférences, mais sachez que globalement, en Alsace, on tend vers la torréfaction « Ambrée » quand en Italie, on préfère des grains plus foncés, plus « bruns ».

La « Robe de Moine », celle de 3ème intensité, encore appelée « Light French » est sans doute la torréfaction à la mode du moment, nous l’utilisons aussi régulièrement car elle permet de distinguer plus de nuances de goûts de nos cafés de purs-terroirs.
Bien sûr, tout en torréfaction est question de secondes et de conditions atmosphériques, et de goût et c’est ce qui donne à nos cafés toutes leurs singularités propres.

A vos agendas, professionnels de nos métiers, et retrouvons-nous au « Salon CHR pro Expo » à Colmar, le 25-26-27 mars prochains.

C’est une belle initiative, initiée par Michel Arena, que de rassembler déjà plus de 130 acteurs des métiers de l’hôtellerie et de la restauration d’Alsace, au Parc Expo de Colmar, en cette fin mars.

Vous nous y retrouverez donc dans l’espace « Alimentation Boisson » (au stand E132), venez boire un (vrai bon) café avec nous, nous prendrons le temps de vous présenter nos meilleurs équipements dédiés aux pros (machines Jura/Cimballi/Necta), nous vous ferons (re)découvrir notre sélection originale de cafés/thés et nous évoquerons vos contraintes et besoins.

http://www.salon-chrpro.fr/

Pour ne rien manquer de nos actualités, il faut demander à Facebook de la « Voir en premier » !

Pour vous tenir informés et, surtout, pour être les premiers à profiter des prochains jeux et offres spéciales pour nos fans Facebook, rien de plus simple: il faut avoir cliqué sur « J’aime », et si c’est déjà fait, pointer votre souris sur notre bouton « Déjà abonné », et cliquer sur « Voir en premier ».

Cela vous permettra d’être instantanément prévenus de nos mises à jour. Rassurez-vous, nous ne publions jamais plus de 2 news par semaine, vous ne serez pas envahis de notifications, vous ne manquerez plus rien de nos informations et autres tentations.

Pour tous nos client(e)s qui se régalent de thés & d'infusions, surtout en cette saison, découvrez les perles de Miel de Madhu*.

Elles vous permettront de sucrer légèrement vos préparations chaudes et de leur donner ces délicates saveur et caresse du miel 😉

*Disponible dans notre ShowRoom en boite de 30 perles.

Amateur(rice) de thés & d'infusions

Découvrez les perles de Miel de Madhu*

Elles vous permettront de sucrer légèrement vos préparations et d'y laisser une délicate saveur de miel 😉

*Disponible dans notre ShowRoom en boite de 30 perles.

Petit-déjeuner de gourmets, à Colmar !
C’est à l’étage de notre boutique au centre-ville, Rue des Têtes, que nous proposons des petits déjeuners d’affaires ou de plaisirs.

Pour le plaisir sans cesse renouvelé de bons cafés variés, fraîchement torréfiés et issus d’une machine de compétition, pour quelques pâtisseries soignées et pour tous les autres petits et grands bonheurs matinaux, vous pourriez avoir envie de nous retrouver.

A bientôt !
9 Rue des Têtes – 68000 Colmar - 03 89 20 61 10

Plongez dans notre torréfaction délicate !
Chaque semaine depuis plus de 50 ans notre machine tourne chez nous pour assurer votre plaisir.

Nous sommes fiers de travailler encore manuellement, au contact charnel et quotidien avec ces grains de cafés provenant de 30 terroirs différents, que nous isolons ou que nous assemblons selon les envies et besoins de nos clients.

Nous espérons que, même devant votre écran, ces fragrances entêtantes de cafés fraîchement torréfiés vous chatouillent les narines ! :-)

Pour vous en dire plus sur le « Darjeeling » !
Le nom est des plus connus mais que savez-vous exactement sur le « Champagne des Thés » ?

Tout d’abord il faut savoir que c’est un thé noir, provenant de la région du Bengale-Occidental, au Nord de l’Inde, à la frontière du Népal et du Bouthan, sur les contreforts de l’Himalaya.
Ces feuilles sont récoltées à plusieurs moments dans l’année, chaque saison apportant sa signature aromatique, mais c’est communément la récolte de printemps qui est la plus prisée.
Un terroir incroyable, un climat des plus particuliers, des rendements faibles et un savoir-faire ancestral font la différence de cette appellation protégée, malheureusement souvent contrefaite.

Aucun risque de falsification chez nous, c’est l’intérêt de faire confiance aux maisons sérieuses, et vous pourrez retrouver ces thés légers, d’une grande finesse aromatique, sur lesquels nous reviendrons plus précisément bientôt.

Crédits photos :
Merci à seoppcsmm (en haut à gauche), Engyn_Akyurt (en haut à droite), et laolijia (en bas) pour leurs superbes photos.

Boutique et salon de cafés-thés-délices, à Mulhouse

Visitez avec nous notre boutique/salon de cafés, au centre de Mulhouse.

Pour celles et ceux qui n’ont pas, depuis longtemps, passé la porte de notre antenne historique mulhousienne, au coin de la Rue du Sauvage et de la Somme, voici un petit aperçu de notre boutique et de notre salon de cafés/thés/délices à l’étage.

Cela vous donnera sûrement envie de devenir, vous aussi, un(e) de nos client(e)s fidèles !
16 Rue du Sauvage – 68000 Mulhouse - 03 89 45 95 15

On aime (trop) le thé vert « Miss Dammann » !
💝
C’est un des thés plébiscités par nos collaboratrices depuis plusieurs années et il est de circonstance en cette veille de Saint-Valentin.
Ce thé vert épicé est une signature de cette grande maison parisienne, qui mêle au gingembre et aux fruits exotiques une touche citronnée complétant le tout et lui apportant une belle vivacité.

Pour changer, dites-lui avec du thé ! 💝

Départ immédiat pour le Mexique…

Le promenade sera agréable, la tasse douce, les arômes de torréfaction et de noix sont profonds comme les forêts qui bordent Chichen Itza, et son côté acidulé rappellera le vent frais et bienvenu qui souffle parfois sur les plages de Cancun.

Voyagez à travers tasses, grâce à 1924 Un Monde de Cafés !
Ce café et ce dépaysement sont disponibles dans nos 6 boutiques en Centre-Alsace.

Crédit photos : Merci à « Walkerssk » pour la photo de Chichen Itza et « Mariamichelle » pour celle de la plage de Cancun.

Hier, une fois encore, nous avons eu le plaisir d’être invités à déguster l’Essentiel du restaurant éphémère « S3 » de Festivitas, restaurant que nous soutenons depuis 4 ans désormais.

Tout dans cette prestation nous a réjouis et l’on apprécie vraiment l’évolution de cette promotion.
Tout, de la décoration au service, en passant par l’ambiance et surtout le menu, nous a semblé encore plus abouti que l’an passé.

Et quand un tel repas se termine par un (ou deux) grands cafés ;-), le bonheur total n’est vraiment pas loin.

Nous avons réellement adoré le poisson et la viande, deux plats parfaits dans leur singularité, la lotte du Chef Buecher (Franckenbourg-La Vancelle) était délicieuse de modernité, ses saveurs compilées et réinventées nous ont réjouis.
Mais comme souvent, à la fin, c’est la grande tradition qui gagne et touche au cœur, et l’intemporel Tournedos de pigeon au chou et truffes était tout bonnement formidable.
Ce grand plat inventé par la grande famille Haeberlin les représente totalement, précision et générosité, grandeur et saveurs, c’est un peu ça le goût du bonheur à l’alsacienne.
Pour nous comme pour beaucoup, l’Auberge sera toujours ce phare qui éclaire la région !

Notre plaisir et ce repas furent complets en appréciant, cafés et thés toujours griffés 1924 Un Monde de Cafés, comme chaque année.
Nous adressons de sincères félicitations à toute l’équipe, éléves, professeurs, chefs et autres partenaires pour cette implication de tous les instants et pour ce projet aussi délicieux que passionnant et pour tout vous dire, assez impressionnant.

Longue vie au Restaurant S3 !

Vous voulez que votre entreprise soit Restaurant la plus cotée à Colmar?

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Ça va nous manquer cette ambiance mythique à la sauce « #hall6 original » !!!
[ Christophe, viiiiiiite, un « Irisch Café » s’il te plaît !!! ]
Amateurs de cafés, faites-vous (vraiment) plaisir !

Téléphone

Adresse


9, Rue Des Têtes
Colmar
68000
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Maestro Del Caffè Maestro Del Caffè
4 Rue Reiset
Colmar, 68000

Le premier Coffee Shop de Colmar !

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10 Place De La Cathédrale
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Maître Pâtissier Chocolatier Glacier Tea Time

Version Originale 68 Version Originale 68
22 Quai De La Poissonnerie
Colmar, 68000

Boutique - Cafe Nespresso sur place ou a emporter Vente de produits régionaux, articles cadeaux, vins et bières d Alsace, épicerie fine

Distri Cafes Distri Cafes
9 Rue Jean Michel Haussmann
Colmar, 68000

Citron et Basilic Citron et Basilic
13 RUE DES ECOLES
Colmar, 68000

Stand du marché couvert,cuisine faite maison , au menu des quiches/tourtes/tarte flambée et suivant la période crêpes suc /tartine gourmande/ et cassoulet