Absintherie l'Apothek

L'Apothek est café restaurant végétarien dédié à l'absinthe qui ouvrira ses portes dans quelques semaines...

L'Apothek

L'Apothek est ouvert aujourd'hui, jour férié, et vous propose sa terrasse couverte en zone piétonne..

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Pastis par temps bleu, pastis délicieux...

Absintherie l'Apothek's cover photo

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Picasso, sa période bleue, les cabarets parisiens et les buveuses d'absinthe...Magnifique expo à la fondation Beyeler!

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Mojitos à la fraise, au kiwi, au concombre ou classique, tous les choix sont permis en cette veille de 1er mai... A ce soir!!!

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La bière éphémère pour ce long week-end de Pâques vient du Sundgau, de la brasserie des Quatre Pays : une bière ambrée à la pression, une blonde et une IPA en bouteille de 33cl, artisanale et bio!
L'Apothek sera bien évidemment ouvert vendredi, samedi, dimanche et lundi!

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Jus de goyave, fruit de la passion, mangue et abricot, des épices, de la vanille et du rhum Charrette!!! Le punch de l'Apothek...

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La bière éphémère de ce week-end est la Welche de printemps brassée à Lapoutroie à partir de malts bio et de houblons alsaciens. C'est une blonde dorée, aromatisée aux fleurs de sureau titrant 6°...A découvrir dès ce soir!

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Vous le reconnaissez?!? C'est le triporteur de l'Apothek sur le stand d'Audrey et Marion au salon de l'innovation culinaire qui a eu lieu le week-end dernier au marché couvert de Colmar....

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Pourquoi ne doit-on pas flamber l'absinthe? C'est dans les années 90 en Tchéquie que le rite bohémien a été inventé. Très visuel, il était destiné à attirer les touristes dans les boîtes de nuit pour leur faire boire de la fausse absinthe. C'est une hérésie qu'il faut éviter à tout prix avec l'absinthe traditionnelle car le flambage tue les arômes, consume une grande partie de l'alcool et le goût de sucre caramélisé altère la saveur des plantes.
T'es pas sérieux Johnny...

laffairedusiecle.net

Climat : stop à l’inaction, demandons justice !

laffairedusiecle.net Agissons ensemble en justice pour protéger notre avenir face aux changements climatiques. C'est l'Affaire du Siècle.

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THE DARK NIGHT, mercredi 31 octobre @ l'Apothek.
Déco de circonstance et ambiance musicale : new wave, post punk, dark cabaret, indus,...
The death is not the end...

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Une très belle nouveauté à l'Apothek. C’est la plus ancienne absinthe fabriquée à Fougerolles. Une absinthe haut-de-gamme qui a fait le succès et la notoriété de la distillerie Abel Bresson à l'époque et qui renaît aujourd'hui, fabriquée par la distillerie Devoille.

Dégustation : une absinthe où l’anis et le fenouil s’équilibrent, rehaussés par l’amertume de la grande absinthe. La coriandre, le calamus, la mélisse, et la racine d’angélique apportent une touche épicée.100 % naturelle, la coloration est assurée par la chlorophylle de petite absinthe, hysope, mélisse et orties

Ethic'Cookies

Avec ce beau soleil Régalez vous avec cette Salade niçoise,
Rendez vous à l’Apothek

L'Apothek

L'Apothek proposera de la restauration à partir du lundi 10 septembre, uniquement le midi. Dès à présent, il est possible de réserver, pour découvrir une cuisine végétale, éthique et surtout gourmande!

L'Apothek

L'ultra fraîcheur d'un mojito au concombre, c'est à l'Apothek!!!

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Quel amateur de bière n'a jamais rêvé de boire une mousse qui porte son nom de famille...La brasserie Gangloff produisait de la bière jusqu'en 1966 à Besançon et l'affiche publicitaire conçue par Jean d'Ylen est connue dans le monde entier. Aujourd'hui, Laurent Fumey produit à nouveau de la bière Gangloff, toujours à Besac et issue cette fois-ci de l'agriculture biologique...Bientôt disponible à l'Apothek!

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Un don très important de matériel et d'ustensiles de chimie va me permettre de finaliser la déco de l'arrière bar et du cabinet de curiosité...MERCI CELINE!!!!

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Le plus rafraîchissant des mojitos...à la pastèque!!!

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L'Apothek s'associe avec Ethic'Cookies pour vous proposer une cuisine végétalienne sans gluten. Encore quelques préparatifs et nous pourrons vous communiquer la date exacte du début de la restauration à l'Apothek.

Retour du mojito à l'ortie!!!

Retour du mojito à l'ortie!!!

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Rendez-vous ce soir avec Sonia Pelletier-Gautier pour une rencontre littéraire à l'Apothek, sur le thème du roman policier médiéval autour de la sorcellerie et de l'Inquisition...

L'Apothek

Rendez demain soir avec Sonia Pelletier-Gautier pour une rencontre littéraire à l'Apothek, sur le thème du roman policier médiéval autour de la sorcellerie et de l'Inquisition...

Rendez demain soir avec Sonia Pelletier-Gautier pour une rencontre littéraire à l'Apothek, sur le thème du roman policier médiéval autour de la sorcellerie et de l'Inquisition...

L'Apothek

Rendez demain soir avec Sonia Pelletier-Gautier pour une rencontre littéraire à l'Apothek, sur le thème du roman policier médiéval autour de la sorcellerie et de l'Inquisition...

L'Apothek

L'Apothek est un bar à absinthe mais on y trouve plein d'autres breuvages pour s'émoustiller les papilles...

L'Apothek

Les vibrations étaient très fortes hier soir à l'Apothek. Merci à tous ceux qui ont participé à la première édition des "Mardis de la découverte" et surtout à Mathieu Schneider pour son intervention pleine de convivialité et d'intérêt. Pour ceux qui n'ont hélas pas pu venir, je vous invite à visiter ce site :
www.massage-sonore-bols-chantants.com
Une autre soirée est prévue en juin dont le thème et la date seront communiqués très prochainement...

Les testeurs vegans

**JEU CONCOURS Ethic’Cookies X Testeurs vegans**

Gagnez un lot de 10 cookies surprises offerts par Ethic’cookies. Ils sont vegans, sans gluten, bio et sans sucres raffinés 🌱🌱. Plus d’info sur cette vidéo : https://youtu.be/n9Ris2QlqU0 ⭕️

Pour cela trois étapes simples :
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Tirage au sort samedi 2 juin à midi !

Augmentez vos chances de gagner :
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L'Apothek

L'Apothek sera ouvert dimanche 20 et lundi 21 mai aux horaires habituels...

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Après seulement 2 ans d'existence la distillerie Bourgeois a remporté la cuillère Grand'Or aux Absinthiades avec sa Verte. A découvrir à l'Apothek...

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La Gustave est une absinthe aux multiples facettes, très joueuse avec le palais et très ronde, onctueuse et surtout bourrée d’arômes herbacés. Les absintheurs les plus expérimentés se régaleront de sa complexité en bouche, alors que les absintheurs débutants découvriront une facette différente de l’absinthe rappelant ses origines profondes...

L'Apothek

La Welche est une bière artisanale brassée à Lapoutroie à partir de produits issus de l'agriculture biologique...Disponible à l'Apothek en blonde 5° et en blanche 5.5°.

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Si vous êtes ou si vous allez cet après-midi à la foire éco bio de Colmar, n'oubliez pas de faire un tour au stand de la distillerie d'absinthe bio Bourgeois...

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Trois nouvelles absinthes de la distillerie Bourgeois, issues de l'agriculture biologique: la Blanche 56°, la Fine 68° et la Verte 72°. Si vous projetez d'aller à la foire éco-bio de Colmar, rendez-vous au stand de la distillerie Bourgeois...

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L'Apothek sera ouvert lundi 7 et mardi 8 mai, veille et jour férié...

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Le chasseur de dragon est à nouveau disponible ainsi que les fleurs du mal, l'assommoir (version soft) et une nouveauté, le bateau ivre...

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C'est le cocktail du mois de mai, le Pimm's Cup: Pimm's, gin, ginger ale, concombre, orange, menthe et citron vert, so british!

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Le Pimm's Cup sera le cocktail du mois de mai: Pimm's, gin, ginger ale, concombre, orange, menthe et citron vert, so british!
Dispo dès ce soir à l'Apothek.

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Pour ceux qui cherchent encore, l'Apothek se situe dans la galerie du rempart à coté du Monoprix....

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En mai, l'Apothek sera ouvert tous les jours fériés ainsi que leur veille, les 1er, 8, 10 et 21...

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Hier soir quelqu'un m'a demandé si la Centenaire rendait centenaire...c'est pas exclu.

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2 cl d'absinthe de votre choix, de la glace pilée, une pipe en verre soufflé et la rencontre de la fée verte...

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La Perle IPA est une des meilleures bières alsaciennes de cette catégorie. Disponible à la pression à l'Apothek ainsi que la Perle Pils...

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Les topettes de 20cl de Verte et de Blanche de Fougerolles sont idéales pour une préparation et une dégustation d'absinthe entre amis...

L'Apothek

Comment c'était avant les travaux? C'est une question qu'on me pose souvent...

Vous voulez que votre entreprise soit Bar la plus cotée à Colmar?

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Type

Bar

Directeur général

Gangloff Jérôme

Prestations de service

Groups Reserve Waiter Walkins

Spécialités

Drinks

Échelle des prix

$$

Options de paiement

Cash

Téléphone

Adresse


12 Cours Ste Anne
Colmar
68000
Autres Bars à Colmar (voir toutes)
Le Troquet Colmarien ChezMoi Le Troquet Colmarien ChezMoi
3 Place De L'ancienne Douane
Colmar, 68000

Le Troquet Colmarien

Toucan Club Toucan Club
2 Rue Des 3 épis
Colmar, 68000

Chicha Duplex Chicha Duplex
8 Rue Edouard Richard
Colmar, 68000

Nova Club Colmar Nova Club Colmar
3 Place De La Gare
Colmar, 68000

ouvertures : jeudi 20h00-4h00 vendredi 20h00-5h30 samedi 20h00-5h30

Rock cafe Rock cafe
6, Rue Des Trois Epis
Colmar, 68000

bientôt sur Colmar !!!!! enfin ..... un véritable pub Irlandais pour l'instant en travaux et en realisation .....

Sun set Sun set
3a Rue Berthe Molly
Colmar, 68000

City-Club City-Club
18 Ru D'Orbey
Colmar, 68000

Le City Club vous accueille dans une atmosphère chaude et décontractée !

Le Louisiana Club Officiel Le Louisiana Club Officiel
3 Rue Berthe Molly
Colmar, 68000

PAGE OFFICIELLE ! Que ce soit pour se détendre seul ou entre amis, le Lousiana Club est là !

Murphy's irish pub Murphy's irish pub
48, Grand' Rue
Colmar, 68000

l'authentique irish pub de colmar

City-Club Colmar City-Club Colmar
18 Rue D'Orbey
Colmar, 68000

Sport's Café Colmar Sport's Café Colmar
3 Rue Du Conseil Souverain
Colmar, 68000

L'établissement est l'endroit idéal pour venir boire un verre ou un café entre amis, après une journée de travail.

Chez Fafa Chez Fafa
46 Rue Du Logelbach
Colmar, 68000

Venez vous distraire entre amis autour d'un verre chez Fafa.