La Sommeliere

Caviste vins et spiritueux Articles autour du vin Verres et carafes

Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :

- Oeuf bio "mimosa" & crevettes sur mesclun de son jardin du Kobelsberg 8€.
Pour l’accompagner nous vous proposons un Entre deux mers 2018 du Vignoble Boudon à 8.90€* ou un Riesling Lieu-dit Leimental 2018 du Domaine Barmes-Buecher à 19€**.

- Gigot d'Agneau cuisiné comme un tagine, au raz el hanout, légumes & semoule au raisin 20€.
Pour l’accompagner nous vous proposons un Cahors La Fage 2015 du Domaine Cosse et Maisonneuve à 17,80€*** ou un Alpilles Roucas 2018 du Domaine Hauvette à 27€****.

- Les premières cerises confites sur mousse de fromage blanc au Kirsch 4,5€.

Les plats sont à commander avant vendredi midi et seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.

Pour vos commandes vous pouvez continuer à nous contacter au 06 11 11 68 70, ou au magasin au 03 89 41 20 38 ou à l’adresse mail [email protected]

Vous pouvez également commander avant vendredi midi les fromages de chèvres de la ferme Ehrhard.

Merci de respecter les règles barrières pour la sécurité de tous.

Prenez soin de vous

L’équipe de la Sommelière

* Entre deux mers 2018 du Vignoble Boudon à 8.90€. Ce Bordeaux sec est frais, fruité avec une belle vivacité.

** Riesling Lieu-dit Leimental 2018 du Domaine Barmes-Buecher à 19€. Ce vin est sec, avec des arômes d’agrumes (citron) et il a une finale saline.

*** Cahors La Fage 2015 du Domaine Cosse et Maisonneuve à 17,80€. Ce vin a des arômes de fruits noirs, des tanins veloutés, avec une jolie tension et beaucoup de fraicheur.

**** Alpilles Roucas 2018 du Domaine Hauvette à 27€. Ce vin de Provence est frais, élégant avec des arômes délicats de petits fruits noirs.

Cette période compliquée résonne comme une épreuve pour de nombreux vignerons d’Alsace. Pour les soutenir, nous avons décidé de prendre à notre charge les frais de port en France pour 2 propositions de vins sélectionnées par nos soins.

Offre 6 Grands Crus d'Alsace
Nous vous proposons une sélection de 6 Grands Crus d’Alsace :
• Un Riesling Grand Cru Furstentum 2018 du domaine Albert Mann à 55€
• Un Riesling Grand Cru Sainte Catherine 2018 du domaine Weinbach à 57.60€
• Un Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2017 du domaine Zind Humbrecht à 100€
• Un Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2017 du domaine Marc Tempé à 49€
• Un Grand Cru Altenberg de Bergheim 2013 du domaine Marcel Deiss à 59.50€
• Un Grand Cru Kaefferkopf 2017 de la Grange de l’Oncle Charles à 50€
Soit un total de 371.10€, dans la limite des stocks disponibles.

Offre 12 vins d'Alsace

Nous vous proposons une sélection de 12 vins d’Alsace :
• Un Sylvaner Vieilles Vignes 2018 du domaine Ostertag à 16.20€
• Un Muscat Rittersberg 2018 du domaine Jean Paul Schmitt à 19.50€
• Un Riesling Zellenberg 2017 du domaine Marc Tempé à 21.50€
• Un Riesling Grand Cru Sommerberg du domaine Hebinger à 28€
• Un Riesling Grand Cru Hengst du domaine Barmes Buecher à 28€
• Un Pinot Gris Roche Calcaire 2017 du domaine Zind Humbrecht à 24€
• Un Pinot Gris l’Enchanteur 2017 du domaine Léon Boesch à 17€
• Un Pinot Gris Clos des Capucins 2018 du domaine Weinbach à 25.60€
• Un Langenberg 2017 du domaine Marcel Deiss à 29.50€
• Un Gewurztraminer Bollenberg 2018 du domaine Valentin Zusslin à 17.50€
• Un Gewurztraminer Grand Cru Marckrain 2017 du domaine Laurent Barth à 20€ (50cl)
• Un Pinot Noir Stein 2018 du domaine Pierre Frick à 22.40€
Soit un total de 269.20€, dans la limite des stocks disponibles.

Vous pouvez nous faire parvenir vos commandes, avant le 20 juin 2020, soit par téléphone au 03 89 41 20 38 ou au 06 11 11 68 70, soit par mail à l'adresse [email protected]

A vôtre santé

L'équipe de La Sommelière

[05/20/20]   Le magasin sera ouvert demain jeudi de 11h à 17h

Jean Luc Brendel et La Sommelière, ensemble pour votre plaisir.

Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :

- Pâté en croûte maison au foie gras, pickles de légumes, céleri rémoulade 8,5€.
Pour l’accompagner nous vous proposons un Pinot Gris sec 2018 du domaine Hebinger à 11€*.

- Saumon à l’oseille "recette des frères Troisgros", tagliatelles aux légumes du Jardin du Kobelsberg 20€.
Pour l’accompagner nous vous proposons un Sancerre blanc 2018 du domaine Vacheron à 23.20€** ou un Bourgogne rouge 2017 du domaine Pierre Morey à 20.70€***.

- Crumble de fruits rouges 4,5€
Pour l’accompagner nous vous proposons une boisson sans alcool, l’Antidote, du domaine des Grottes à 12€****.

Les plats sont à commander avant vendredi midi et seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.

Pour vos commandes vous pouvez continuer à nous contacter au 06 11 11 68 70, ou au magasin au 03 89 41 20 38 ou à l’adresse mail [email protected]

Vous pouvez également commander avant jeudi midi les fromages de chèvres de la ferme Ehrhard et les fromages de vaches de la ferme Laurent.
Merci de respecter les règles barrières pour la sécurité de tous.

Prenez soin de vous

L’équipe de la Sommelière
*Un Pinot Gris sec 2018 du domaine Hebinger à 11€. Ce vin a une belle matière avec des notes de fruits toastés.
**Un Sancerre blanc 2018 du domaine Vacheron à 23.20€. Ce vin est frais et très expressif. Il dévoile de jolies notes de fleurs et d’agrumes qui précède une bouche fine et aérienne.
***Un Bourgogne rouge 2017 du domaine Pierre Morey à 20.70€. Ce bourgogne est un concentré de fruits noirs avec beaucoup de fraicheur et des tanins sont souples.
**** Une boisson sans alcool, l’Antidote, du domaine des Grottes à 12€. C’est un pétillant de jus de fruits et plantes (raisin, pomme, gingembre, citron et plantes de la saint Jean).

Jean Luc Brendel et La Sommelière, ensemble pour votre plaisir.

Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :
- Truite saumonée de François Guida à Orbey, marinée, chantilly de raifort et aromatiques du Jardin du Kobelsberg 8 €
Pour l’accompagner nous vous proposons un vin du Bergerac blanc, la cuvée Fleurs en Vin de France du domaine Le Jonc Blanc à 10.80 €* ou un Riesling Zellenberg 2017 du domaine Marc Tempé à 21.50 €**
- Poitrine de veau de Lait élevé sous la mère, cuisinée comme une blanquette avec des girolles, basilic, carottes, et navets fanes de notre jardin, riz Thaï 18 €
Pour l’accompagner nous vous proposons un Saint joseph rouge 2017 du domaine Monier Perréol à 21 €*** ou un Saint Emilion Grand Cru 2016 du Château Cartier à 29 €.****
- Mousse au Chocolat grand cru et gelée de framboise 4,5 €
Pour l’accompagner nous vous proposons un Crémant rosé murmure 2015 du Domaine Jean Claude buecher à 15 €.*****
Les plats sont à commander avant vendredi midi et seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.
Pour vos commandes vous pouvez continuer à nous contacter au 06 11 11 68 70, ou au magasin au 03 89 41 20 38 ou à l’adresse mail [email protected].
Vous pouvez également commander avant mercredi midi les fromages de chèvres de la ferme Ehrhard et avant jeudi midi les fromages de vaches de la ferme Laurent.
Merci de respecter les règles barrières pour la sécurité de tous.
Prenez soin de vous

L’équipe de la Sommelière

*Un vin du Bergerac blanc, la cuvée Fleurs en Vin de France du domaine Le Jonc Blanc à 10.80 €. Le nez développe des arômes de fleurs blanches, de poire et d’agrumes ( pamplemousse ). La bouche d’une belle longueur est riche, grasse et généreuse mais conserve une bonne fraîcheur avec un coté minéral et salin en finale.
**Un Riesling Zellenberg 2017 du domaine Marc Tempé à 21.50 €. Ce vin de couleur jaune intense est riche et aromatique au nez. Texture soyeuse, c'est un vin sec très élégant, luxuriant, aromatique et raffiné avec une acidité mûre et fine et une belle minéralité. Très long, intense et structuré. Salé et avec des tanins très fins.
***Un Saint joseph rouge 2017 du domaine Monier Perréol à 21 €. La bouche est ronde à l’attaque, très gourmande, presque un peu confituré. On retrouve des notes de fruits noirs, un léger côté réglissé et de jolis tanins soyeux qui apportent beaucoup de fraîcheur à l’ensemble.
****Un Saint Emilion Grand Cru 2016 du Château Cartier à 29 €. Ce vin est tout en rondeur avec des tanins enrobés et suaves. Il offre un beau retour aromatique et sa finale libère une minéralité fraîche. L’ensemble est vif et harmonieux avec une jolie tension.
*****Un Crémant rosé murmure 2015 du domaine Jean Claude Buecher à 15 €. L’attaque est d’une grande fraîcheur, la bulle est très fine et bien présente. La matière apportée par l’élevage prolongé permet d’obtenir un équilibre de toute beauté. La finale se termine sur une belle trame minérale qui prolonge une sensation de pureté.

Cette semaine nous vous proposons 2 Muscats d’Alsace en biodynamie :
Le Muscat Ottonel 2018 du domaine Barmes Buecher : un vin aux arômes de chèvrefeuille, de pêche et de zeste de pamplemousse. La finale est sèche et appétissante.
Le Muscat Rittersberg 2018 du domaine Jean Paul Schmitt : un vin au nez ouvert, aux arômes de menthol, de fleur d’oranger et d’amande. un vin sec avec beaucoup de finesse.

Ces deux Muscats accompagneront à merveilles vos asperges d’Alsace, mais aussi des acras de crevettes ou une salade de filets de hareng.

Nous continuons de soutenir nos amis producteurs de fromages de chèvres, la ferme Ehrhard, et de fromages de vaches, la ferme Laurent.

Pour toute commande de vins et de fromages, merci de nous contacter au 06.11.11.68.70.
Prenez soin de vous.

[05/08/20]   Magasin ouvert samedi 9 mai de 11h30 à 18h.
Merci de respecter les gestes barrières et 1 personne à la fois dans le magasin

Réouverture du magasin mardi 12 mai aux horaires suivants :
- Le lundi de 14h à 18h30
- Du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h30,
- Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Pour poursuivre ensemble l’effort de lutte contre le Covid-19, nous mettons en place de nouvelles règles d’accès au magasin :
- Deux personnes à la fois seront autorisées à entrer dans le magasin,
- Le port du masque est vivement souhaité,
- Du gel hydroalcoolique sera à votre disposition,
- Vous ne pourrez pas toucher les bouteilles, nous vous servirons,
- Respecter une distance de 1.50 mètres dans la file d’attente à l’extérieur du magasin,
- Dans la mesure du possible merci d’effectuer vos règlements par cb.

Afin de limiter le temps d’attente en magasin nous vous demandons de privilégier les commandes, soit par téléphone, au 03.89.41.20.38, comme nous l’avons fait le temps du confinement, ou par mail, à l’adresse [email protected], en consultant notre liste de produits sur notre site www.lasommeliere.fr .

Pour ceux et celles d’entre vous qui ne peuvent pas se déplacer, nous continuons les livraisons sur Colmar et proches alentours.

Pour les plus lointains, nous mettons en place pour les envois en France un Franco à partir de 200€ de commandes.

Nous avons beaucoup apprécié le lien particulier qui s’est tissé entre nous pendant cette période troublée. Merci pour votre confiance et votre fidélité. Vous pouvez continuer à nous joindre pour des commandes en dehors des horaires d’ouverture sur notre portable au 06.11.11.68.70.

Vous trouverez également toute l'actualité du magasin sur notre page facebook https://www.facebook.com/lasommeliere68/

Nous avons hâte de vous retrouver très vite en bonne santé

La Sommeliere

Synergie entre Jean Luc Brendel et La Sommelière

Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :

- Presskopf de cochon de lait aux pickles et aromatiques 6 €�
- Volaille Bio rôtie sur la broche au romarin, sauce aigre douce, misselas confits, légumes du jardin du Kobelsberg 21€

- Confiture de lait figé, soupe de rhubarbe et fraise de FRAISY'HEIM WICKERSHEIM 4,5 €
�Pour accompagner ces plats La Sommelière vous propose :

Un pinot noir d’Alsace du domaine Hebinger. Prix 12€

Un Saumur rouge de Loire d’Antoine Sansay. Prix 19,40€

Un pinot gris Zellenberg du domaine Marc Tempé. Prix 20,80€

Une cuvée Émilien en Francs cotes de Bordeaux du Château Le Puy. Prix 28,60€

Pour vos commandes vous pouvez nous contacter au ‪06 11 11 68 70‬ ou à l’adresse mail ‪[email protected]‬.

Les plats sont à commander avant vendredi midi et seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.

Synergie entre Jean Luc Brendel et La Sommelière

Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :

- Presskopf de cochon de lait aux pickles et aromatiques 6 €�
- Volaille Bio rôtie sur la broche au romarin, sauce aigre douce, misselas confits, légumes du jardin du Kobelsberg 21€

- Confiture de lait figé, soupe de rhubarbe et fraise de FRAISY'HEIM WICKERSHEIM 4,5 €
�Pour accompagner ces plats La Sommelière vous propose :

Un pinot noir d’Alsace du domaine Hebinger. Prix 12€

Un Saumur rouge de Loire d’Antoine Sansay. Prix 19,40€

Un pinot gris Zellenberg du domaine Marc Tempé. Prix 20,80€

Une cuvée Émilien en Francs cotes de Bordeaux du Château Le Puy. Prix 28,60€

Pour vos commandes vous pouvez nous contacter au ‪06 11 11 68 70‬ ou à l’adresse mail ‪[email protected]‬.

Les plats sont à commander avant vendredi midi et seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.

[05/01/20]   Magasin ouvert samedi 2 mai de 11h30 à 18h.
Merci de respecter les gestes barrières et 1 personne à la fois dans le magasin

La Sommeliere

Merci à tous pour vos messages à l’occasion de l’anniversaire du magasin.
30 ans, effectivement quel bel âge.
Hâte de vous retrouver.
A bientôt

[04/30/20]   Merci à tous pour vos messages à l’occasion de l’anniversaire du magasin.
30 ans, effectivement quel bel âge.
Hâte de vous retrouver.
A bientôt

Aujourd’hui est un grand jour, voilà 30 ans qu’Anne Marie et Marc se sont lancés dans l’aventure en ouvrant à Colmar un magasin de vins.
Avec passion et obstination, ils ont réussi à faire de notre cave un endroit chaleureux où les passionnés et les novices peuvent trouver des vins authentiques, toujours sélectionnés avec soin, en bio ou biodynamie. Nous sommes fiers du lien privilégié d’amitié et de confiance que nous avons réussi à créer avec les vignerons et avec nos clients.
Pour souffler avec vous nos bougies, nous sommes en train d’organiser un évènement. Nous attendons de sortir de ces temps troublés pour vous en dire plus.
Merci pour votre fidélité, votre confiance et votre amitié.
Nous avons hâte de tous vous retrouver dès que possible pour trinquer avec vous.

La Sommeliere

Nous avons décidé de ravir vos papilles en vous proposant les plats en service traiteur de la Table du Gourmet, restaurant étoilé à Riquewihr.
Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :
- Lasagnes de légumes confits, tomme d ALSACE, aïl des ours accompagnées de mesclun et pousses du jardin du Kobelsberg 17€

- Mousse de chocolat grand cru aux framboises 4,5 €

les plats sont à commander avant vendredi midi.

Pour accompagner ce plat nous vous proposons :
Un vin de Provence du chateau de Roquefort, la cuvée Gueule de Loup. Il est composé des cépages grenache noir, cinsault et cabernet. La vigne bénéficie d’un climat avantageux créé par l’altitude et une légère influence maritime ce qui confère à ce vin une belle fraîcheur. Il dégage des arômes de petits fruits noirs, de mûres et de cassis. Prix : 10,70 €
Un Crozes Hermitage cuvée Laurent du domaine Combier. Ce 100% syrah est un vin fruité avec beaucoup de fraîcheur, et comme le définit le vigneron, il est « joyeux et charmeur ». Prix : 16,90 €
Un vin corse du Clos Canarelli, composé de Nielluciu et de syrah. C’est un vin tout en harmonie et subtilité, d’une grande finesse sur des tanins de velours. Prix : 29 €
Pour vos commandes vous pouvez nous contacter au 06 11 11 68 70 ou à l’adresse mail [email protected].
Vos plats seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.
Vous pouvez également commander avant vendredi midi les fromages de chèvres de la ferme Ehrhard et de vaches de la ferme Laurent.
Le magasin sera ouvert samedi 2 mai de 11h30 à 18h.
Merci de respecter les règles barrières pour la sécurité de tous.

Prenez soin de vous

L’équipe de la Sommelière

La Sommeliere

Nous avons décidé de ravir vos papilles en vous proposant les plats en service traiteur de la Table du Gourmet, restaurant étoilé à Riquewihr.
Cette semaine Jean Luc Brendel va vous cuisiner :
- Lasagnes de légumes confits, tomme d ALSACE, aïl des ours accompagnées de mesclun et pousses du jardin du Kobelsberg 17€

- Mousse de chocolat grand cru aux framboises 4,5 €

les plats sont à commander avant vendredi midi.

Pour accompagner ce plat nous vous proposons :
Un vin de Provence du chateau de Roquefort, la cuvée Gueule de Loup. Il est composé des cépages grenache noir, cinsault et cabernet. La vigne bénéficie d’un climat avantageux créé par l’altitude et une légère influence maritime ce qui confère à ce vin une belle fraîcheur. Il dégage des arômes de petits fruits noirs, de mûres et de cassis. Prix : 10,70 €
Un Crozes Hermitage cuvée Laurent du domaine Combier. Ce 100% syrah est un vin fruité avec beaucoup de fraîcheur, et comme le définit le vigneron, il est « joyeux et charmeur ». Prix : 16,90 €
Un vin corse du Clos Canarelli, composé de Nielluciu et de syrah. C’est un vin tout en harmonie et subtilité, d’une grande finesse sur des tanins de velours. Prix : 29 €
Pour vos commandes vous pouvez nous contacter au 06 11 11 68 70 ou à l’adresse mail [email protected].
Vos plats seront disponibles au magasin La Sommelière samedi, à partir de 11h30.
Vous pouvez également commander avant vendredi midi les fromages de chèvres de la ferme Ehrhard et de vaches de la ferme Laurent.
Le magasin sera ouvert samedi 2 mai de 11h30 à 18h.
Merci de respecter les règles barrières pour la sécurité de tous.

Prenez soin de vous

L’équipe de la Sommelière

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19 PLACE DE LA CATHEDRALE
Colmar
68000
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Le Jardin d'Alice Le Jardin d'Alice
79 Route De Neuf-Brisach
Colmar, 68000

Entrez dans le jardin d'Alice et découvrez un vaste espace garni de compositions florales, décorations, bougies et senteurs

Menegoz Menegoz
2, Place Des Martyrs De La Résistance
Colmar, 68000

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Eliz'style création Eliz'style création
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Colmar, 68000

Voici ma page pour promouvoir mes créations de vêtements et accessoires pour tous femme, homme, enfants et animaux.

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32 Rue Edmond Marin La Meslée
Colmar, 68000

Mobalpa, agencement et ameublement de la maison. Horaires : lundi fermé mardi au jeudi : 10h-12h / 14h-18h30 samedi : 9h30-18h non stop

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Oliviers & Co est une entreprise alimentaire spécialisée dans l'huile d'olive et ses produits dérivés.

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Colmar, 68000

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Torréfacteur depuis 1924 Vente de machines à café pour professionnel et particulier Service après vente Distribution automatique