L'Atelier de Yann

Maître Pâtissier Chocolatier Glacier Tea Time

[01/07/20]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Jambon braisé, sauce madère, röstis et haricots verts
- Mercredi : Wok de crevettes à l’asiatique, vermicelles de riz aux petits légumes et bouillon
- Jeudi : Filet de rascasse, purée de carottes au gingembre, riz thaï
- Vendredi : Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

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BONNE & HEUREUSE ANNÉE 2020

atelier-de-yann.com Toute l'équipe de L'atelier de Yann vous remercie de votre confiance et vous souhaite une excellente année 2020 Pierre, Raphaël, Arthur, Tom, Fred, Christine, Maxime, Angélique, Léa, Pauline Yann & Virginie

Découvrez notre sélection de calendriers du réveillon ! 🎉
Féerie, Je Voeux, Strass, Mon Cherry, Etincelle, Glossy.
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Découvrez nos bûches de Noël

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Les bûches de Noël

Plus que quelques heures pour passer vos commandes de Noël !
Fin de la prise de commande ce soir à 17h00 !
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ou par téléphone au 03 89 200 100

atelier-de-yann.com Plus que quelques heures pour passer vos commandes ! Date limite : ce soir 17h00

✨Édition limitée✨
Bûche Pôle Sud : Mousse framboise, crémeux citron, compotée de framboises à l'infusion de pétales de roses, biscuit madeleine au citron
Pour passer commande :
Click & Collect : https://www.atelier-de-yann.com/commandes-en-ligne
ou sur la ligne directe du père Noël au 03 89 200 100 📞🎅

À la recherche d'un cadeau gourmand pour les fêtes de fin d'année ? ✨
Nous vous proposons désormais des bons cadeaux pour nos petits déjeuners ! Choisissez parmi 5 formules de 4,10€ à 14,50€ et soyez sûr de faire plaisir aux petits et grands gourmands 😋
A récupérer en boutique ou sur notre site Click & Collect 🎅 https://www.atelier-de-yann.com/ch-que-cadeau

Bûche Etrennes : Mousse au chocolat noir Venezuela 70%, mousse au chocolat au lait, crémeux vanille de Madagascar, cake au sirop d'érable et noix de pécan.
Pour passer commande :
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ou sur la ligne directe du père Noël au 03 89 200 100 📞🎅

[12/17/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Gourmandise de ravioles, sauce crème et parmesan
- Mercredi : Escalope de saumon grillé, sauce à l’aneth et poêlée campagnarde
- Jeudi : Collet fumé, sauce raifort et pommes noisettes
- Vendredi : Filet de lingue rôti aux herbes de provence, petits pois, carottes à la crème
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

✨Nouveauté 2019✨
Bûche Constellation : Biscuit pain de Gênes au citron combawa, mousse aux fruits exotiques, confit ananas et mangue, crémeux citron.
Pour passer commande :
Click & Collect : https://www.atelier-de-yann.com/commandes-en-ligne
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🌸 Cake Design sur le thème des Poupées LOL réalisé à l'occasion des 7 ans de la petite Camila ! 👧🍰

✨Nouveauté 2019✨
Bûche Veillée à Colmar : Bavaroise vanille Bourbon de Madagascar, crémeux à la cannelle de Ceylan, compotée de Berawecka aux fruits d'hiver, biscuit pain d'épices moelleux.
Pour passer commande :
Click & Collect : https://www.atelier-de-yann.com/commandes-en-ligne
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✨Edition limitée !✨
Le Bonnet du Père Noël 🎅
Sablé breton, biscuit joconde aux amandes, compotée de framboises, crème légère à l'infusion de vanille Bourbon, éclats de nougatine, pompon en chocolat blanc et fourrure de guimauve saupoudrée de noix de coco !
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Il n'y en aura pas pour tout le monde ! 😉

✨ Découvrez notre carte des fêtes ✨
Contactez la Hotte-Line du Père Noël et passez commande au
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Sans oublier l'arrivée de nos bûches en format individuel le lundi 9 décembre, idéal pour choisir votre bûche favorite ! 😋 🍰

[12/03/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Escalope de saumon laquée au soja et graines de sésame, wok de légumes asiatiques
- Mercredi : Chili con carne, bœuf haché et haricots rouges, riz basmati au maïs
- Jeudi : Blanquette de veau et petits légumes
- Vendredi : Dos de lieu grillé, crémeux de lentilles au lard paysan, pomme de terre braisée
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

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Black Friday -20% avec le code blackfriday

atelier-de-yann.com sur les CALENDRIERS DE L'AVENT !!!

L'Atelier de Yann - Calendrier de l'Avent

Calendrier de l'Avent : Pour plus d'infos, allez sur https://www.atelier-de-yann.com//product-page/calendrier-de-l-avent-1

[11/26/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Linguini aux crevettes poêlées à l’ail, tomates cerises et courgettes aux herbes de Provence
- Mercredi : Suprême de volaille à la crème et aux champignons de Paris, röstis de pommes de terre et petits légumes
- Jeudi : Croustillant d’églefin au beurre maître d’hôtel, épinards et riz pilaf
- Vendredi : Filet de truite saumonée grillé, gratin de chou fleur et brocoli, sauce à l’aneth
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

L'Atelier de Yann's cover photo

[11/12/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Wok de crevettes sautées au soja, bouillon thaï, légumes, vermicelles de riz et coriandre fraîche
- Mercredi : Fleischnacka , bouillon de légumes et verdure de saison
- Jeudi : Blanquette de poissons, sauce au riesling et champignons de Paris, riz pilaf
- Vendredi : Filet de rascasse grillé, risotto à la tomate séchée et sauce pesto
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

[11/05/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Jambon braisé, sauce madère, petits légumes et röstis de pommes de terre
- Mercredi : Filet de julienne grillé, sauce Riesling, carottes glacées et orge perlé
- Jeudi : Palette à la diable, haricots verts et pommes sautées
- Vendredi : Blanquette de veau à l’ancienne, carottes de cuisson et champignons de Paris, riz pilaf
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

➡️ MERCI DE PARTAGER !

Afin de renforcer ses équipes, la pâtisserie L’Atelier de Yann® recherche:

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/12 :
- 1 serveur/serveuse CDD 35h (expérience exigée)
Poste pouvant déboucher sur un CDI à compter du 2 janvier.

Si vous souhaitez prendre part au développement de notre enseigne et travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et innovante,
envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à :
[email protected]

[10/29/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Gourmandise de ravioles, sauce crème et ciboulette
- Mercredi : Escalope de saumon rôtie et son crémeux, pommes de terre vapeur et lard paysan
- Jeudi : Filet mignon de porc laqué, riz cantonnais
- Vendredi : Boeuf bourguignon, garniture forestière et spaetzeles au fromage blanc
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

⚡️ ELECTRO’CHOC !!! ⚡️
Certainement une de nos meilleures créations, un pur souvenir d’enfance !! 👶
- pâte sucrée cacao
- pralin cacahuètes fleur de sel
- cacahuète concassées
- caramel crémeux
- ganache montée Jivara 40%
À goûter de toute urgence !!! 😉

[10/15/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Echine de porc panée, sauce charcutière, petits pois à la française
- Mercredi : Wok de crevettes sautées au soja, bouillon thaï, légumes, vermicelles de riz et coriandre fraîche
- Jeudi : Croustillant d’eglefin au beurre maître d’hôtel, fondue de poireaux et ébly
- Vendredi : Truite saumonée, sauce citronnée, chou rave et risotto au parmesan
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

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💥 NOUVEAU !!! Découvrez notre boutique en ligne et commandez depuis votre canapé ! 😋🍰
10% de remise sur toute la boutique « Click and Collect » du 11/10 au 19/10 inclus avec le code CLICK10

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Découvrez nos nouveaux ateliers pour le 1er semestre 2020 !

atelier-de-yann.com Découvrez vite tous nos nouveaux ateliers pour le 1er semestre 2020. N'hésitez pas à vous inscrire rapidement, les places sont limitées !

Atelier Choco-Sphères Forêt Noire du 5/10/19

Atelier Choco-Sphères Forêt Noire du 5/10/19

[10/08/19]   🥗 Au menu cette semaine :

- Mardi : Collet fumé, sauce raifort, petits légumes et pommes noisettes
- Mercredi : Cuisse de volaille à la Basquaise, poivrons et boulgour aux épices
- Jeudi : Blanquette de veau à l’ancienne, nouilles fines au beurre
- Vendredi : Risotto de moules de Bouchot (décortiquées), sauce au safran et tomates cerises confites

Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100

Bon appétit !

Atelier Tarte citron meringuée du 28/09/19

Atelier 1000 Feuilles kingsize à la vanille Bourbon de Madagascar du 21/09/19

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🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Endive au jambon, emmenthal gratiné et röstis
- Mercredi : Dos de lieu grillé, crémeux de lentilles au lard paysan et pommes de terres braisées
- Jeudi : Cuisse de lapin sautée chasseur, épinards et nouilles fines au beurre
- Vendredi : Filet de lingue grillé, sauce au curry et lait de coco, purée de carottes a gingembre et riz, coriandre fraîche
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Click and Collect sur : https://www.atelier-de-yann.com/commandes-en-ligne
Bon appétit ! 😋

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Cake Design sur le thème des montres Rolex réalisé à l’occasion de l’anniversaire de Patrice ! 🍰😋

💥 À retrouver dès mardi en boutique ! 🌰
La Torche aux marrons :
Meringue croustillante, disque craquant de chocolat noir, vermicelles de marrons, le tout surmonté de crème chantilly ! 😋

[09/24/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Suprême de volaille à la crème et champignons de Paris, röstis de pommes de terre
- Mercredi : Echine de porc panée, sauce charcutière et petits pois à la française
- Jeudi : Sauté de veau marengo, garniture forestière et polenta crémeuse au parmesan
- Vendredi : Pavé de merlu grillé sur peau, bouillon thaï, pépites de pâtes, wok de légumes et soja, coriandre fraîche
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

Atelier Eclairs citron & framboise meringués

Atelier Eclairs citron & framboise meringués

[09/18/19]   🥗 Au menu cette semaine :

- Mercredi : Risotto aux crevettes poêlées au pesto à l’ail des ours et courgettes sautées
- Jeudi : Filet de colin cuit vapeur, sauce citronnée et poêlée campagnarde
- Vendredi : Cuisse de poulet sauce chasseur, coquillettes aux petits légumes
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

[09/10/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Blanquette de poissons, oignons grelots et champignons de Paris, riz pilaf
- Mercredi : Paleron de bœuf braisé au vin rouge, garniture forestière, spaetzles
- Jeudi : Palette à la diable sauce moutarde, haricots verts et pommes de terre sautées
- Vendredi : Tomates farcies, jus de cuisson et riz pilaf
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

✨ Cascadine réalisée à l'occasion du mariage de Laurence & François !
- Cônes de choux caramélisés, garnis de crème pâtissière à la vanille Bourbon
- Entremets Red Dingue : biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, namélaka vanille, compotée de framboises et mousse framboise 😋

💥 Atelier Saint-Honoré du 31/08/19 🍰 😋

Wedding Cake réalisé à l'occasion des 7 ans de la petite Lydie ! 🍰👧✨

[09/03/19]   🥗 Au menu cette semaine :
- Mardi : Wok de crevettes sautées au soja, bouillon thaï, légumes, vermicelles de riz et coriandre fraîche
- Mercredi : Jambon braisé, sauce madère, petits légumes et röstis
- Jeudi : Blanquette de veau à l’ancienne, nouilles fines au beurre
- Vendredi : Poulet rôti sauce béarnaise, pommes noisettes et chou rave glacé
Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

[08/27/19]   🥗 Au menu cette semaine :

- Mardi : Pavé de merlu grillé, coulis de champignons de Paris, chou fleur glacé et pépites de pâtes

- Mercredi : Mignon de porc grillé sauce brune moutardée, épinards et nouilles fines au beurre

- Jeudi : Cordon bleu de volaille à l’italienne (jambon de parme, tomate et pesto), pommes de terre sautées

- Vendredi : Filet de truite saumonée grillée, sauce à l’oseille, fondue de poireaux et riz pilaf

Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

[08/20/19]   🥗 Au menu cette semaine :

- Mardi : Penne aux courgettes à l’ail, tomates cerises rôties, crevettes poêlées au thym

- Mercredi : Lieu noir en croûte d’herbes, galettes de courgettes et sauce au basilic

- Jeudi : Fleischnacka, bouillon aux légumes et verdure de saison

- Vendredi : Cuisse de poulet sauce chasseur, coquillettes aux légumes

Réservation sur place ou à emporter au 03 89 200 100
Bon appétit ! 😋

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Téléphone

Adresse


10 Place De La Cathédrale
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 18:30
Mercredi 08:30 - 18:30
Jeudi 08:30 - 18:30
Vendredi 08:30 - 18:30
Samedi 08:30 - 18:30
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Distri Cafes Distri Cafes
9 Rue Jean Michel Haussmann
Colmar, 68000

Torréfacteur depuis 1924 Vente de machines à café pour professionnel et particulier Service après vente Distribution automatique

1924 Un Monde de Cafés 1924 Un Monde de Cafés
9, Rue Des Têtes
Colmar, 68000

1924 Un Monde de Cafés Spécialiste dans la torréfaction et la vente de café.

Maestro Del Caffè Maestro Del Caffè
4 Rue Reiset
Colmar, 68000

Le premier Coffee Shop de Colmar !

Café des Marchands Café des Marchands
9 Rue Des Marchands
Colmar, 68000

Petit café sympa en plein cœur du centre historique de Colmar. Belle terrasse au printemps. Bonne humeur garantie et exigée.

Sunset Bar Sunset Bar
3 RUE BERTHE MOLLY
Colmar, 68000