Lucie Faltot : Diététicienne-nutritionniste

Je suis diététicienne à la Pharmacie du Neuland à Sundhoffen. Vous pouvez prendre rendez vous au numéro suivant : 03 89 71 53 53.

Santé/beauté

❤️🧡💛

🏖 les vacances approchent 😎☀️🌿

Que diriez-vous de perdre un peu de poids avant d’enfiler votre maillot de bain 👙 🩲👙🩲👙🩲👙

Lucie, notre diététicienne à repris les RDV en toute sécurité, en respectant les gestes barrières 😷
( 1er RDV avec bilan nutritionnel 20€ puis RDV de suivi 10€)

N’hésitez pas à prendre RDV
- par tél à la pharma 03 89 71 53 53
- sur notre application , onglet RDV
(si vous n’avez pas encore notre appli sur votre téléphone, c’est simple: téléchargez l’appli DIGITECPHARMA et tapez le code 4LW9R 👌)

Belle fin de semaine à tous 🍒🍋🍓🥑

[COVID-19] 🛒🛒

🗣 Les gestes à adopter pour faire les courses !!

L' ANSES - Agence Nationale de Sécurité Sanitaire rappelle qu'il est important de garder les bons gestes en faisant ses courses même en période de déconfinement.

N’oubliez pas...
Je suis à votre disposition pour toutes questions !!

🍏🥝🍓🍍🥒🍋

🥯🍕🥐 Des kilos en trop avec le confinement ?

C’était prévisible !😤
57% des français ont pris en moyenne 2,5kg pendant le confinement 😫

Comment les perdre ???

👉 Bougez ...🏃‍♂️🤸‍♂️🚴‍♀️ dès lundi, vous pourrez retrouver une certaine liberté de mouvement, alors allez-y: marche rapide, footing, vélo 👌

👉 pas de régimes, mais rééquilibrez votre alimentation, avec des fruits et légumes de saison. Diminuer vos apports en sucre, ne videz plus les rayons en sucre et farine et arrêtez les gâteaux, même si c’est bon pour le moral ! Mangez plutôt des fruits frais en dessert. Ecoutez votre faim, ne manger ni trop (jamais vous reservir) ni pas assez pour bannir les grignotages. Évitez les dîner copieux. Lucie, notre diététicienne-nutritionniste est là pour vous conseiller 🍓🍐🥦🥑

👉 drainez votre organisme avec des compléments naturels qui vous permettront d’augmenter votre métabolisme, nettoyer votre organisme en éliminant les toxines accumulées durant le confinement.

👉 profitez de notre OFFRE SPÉCIALE sur les draineurs MILICAL avec 20 jours de cure 👌

👉 soyez patient... une perte trop rapide entraînera une reprise de poids. Une perte de 500 g / semaine est un bon rythme.

Courage !!! 💪
Nous sommes là pour prendre soin de vous 💚

[RECETTE]
L'asperge est un légume de choix dont il faut savoir profiter en saison de mi-mars à fin mai selon les régions. Quand elles pointent le bout de leur nez, c'est l'heure de les cuisiner !

🗣 Je vous propose deux recettes de sauces idéales pour les accompagner.

🍴 À la sauce mousseline :
C’est une sauce qui est une sorte de mayonnaise allégée par le blanc d’œuf.
• 1 cuillerée à café de moutarde en grains
• 1 œuf
• 150 ml d'huile d’olive
• 1 cuillerée à café de vinaigre
• 1 pincée de sel

🥚 Pour la sauce mousseline : dans un bol, mélanger la moutarde et le jaune d'œuf. Incorporer l'huile en filet, progressivement, en battant vigoureusement. Quand la sauce est bien ferme, ajouter le vinaigre, et délicatement, le blanc d'œufs battu en neige, puis mettre la sauce au frais en attendant le service.

🍴 À la sauce au citron :
• 1 yaourt nature
• 1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive
• Le jus d'un gros citron
• Sel, poivre
• Quelques brins de persil ou de ciboulette

🍋 Pour la sauce citronnée : mélanger le yaourt avec l’huile d’olive. Ajouter le jus de citron. Goûter. Saler, poivrer. Mélanger au persil ciselé (ou la ciboulette).

A table ! 😃

[04/16/20]   [CONSEILS]
😃 Il est temps d’adopter une meilleure hygiène de vie durant ce confinement...

Mes 3 conseils pour ne pas prendre de poids et peut-être en perdre... 🍏🍊🍓🍋

• Diminuer l’apport calorique : il faut réussir à rétablir la balance énergique ! Nos activités physiques étant considérablement réduites, l’apport calorique doit lui aussi être diminué !
Mes conseils :
🍩 Limiter les sucres rapides (bonbons, gâteaux,..)
🥖 Diminuer la quantité de glucides habituellement consommée
🍏 Augmenter la quantité de fibres (légumes et fruits)

• Déjouer le piège du petit creux : rester à la maison sans rien faire donne faim, c’est bien connu.
🥜 Si vous souhaitez manger lorsque vous avez un petit creux, privilégiez les noix, amandes et noisettes non salées.

• Continuer à bouger : c’est en bougeant qu'on brûle des calories. Mais le sport aide aussi à garder le moral, un sommeil de qualité et une bonne forme physique.
🤸🏻‍♀️🏋🏼 Tous les jours, 20 minutes de séance, de préférence à heures fixes pour mieux les respecter.

👥 Portez vous bien,
Prenez soin de vous,
À bientôt 🌼

🐣🐇☀️

🌷Toute l’équipe vous souhaite de BELLES FÊTES de Pâques 🐣🐰🐣🐰🐣... en restant chez vous, c’est le plus beau KDO que vous faites à votre famille et à vos proches 🌼

[03/17/20]   [CONFINEMENT] ⚠️⚠️ ⛔️⛔️

Suite à la situation actuelle, les rendez-vous diététiques à la pharmacie du Neuland sont annulés pour le moment. 🦠🦠

Merci pour votre compréhension !
Prenez soin de vous et de nos proches.
😃 & Ne lâchez rien.

On se revoit très vite.

🍏🍋🍑🍒🍓🍊🥒🥦🥑🥝

Cerin - recherche et information nutritionnelles

Viandes rouges 🥩, charcuteries 🥓 et risque de cancer

Le Réseau NACRe apporte une réponse argumentée ➡️ https://bit.ly/3ayBr68

[02/09/20]   [PROTEINES] 🥩🍗🥓

Protéines animales, protéines végétales...
Sont-elles équivalentes? 🤷🏼‍♀️

🗣 On trouve des protéines dans les aliments d’origine animale (viande, poisson, œuf, fromage…) ou végétale (céréales, légumineuses, oléagineux), mais leur valeur nutritionnelle n’est pas équivalente.

• Les protéines animales donnent au corps un apport protéique plus complet que les protéines végétales car elles possèdent tous les acides aminés dont le corps a besoin. Elles sont cependant plus riches en lipide, ce qui peut provoquer du cholestérol.

• Les protéines végétales sont moins riches en acides aminées: elles manquent de lysine pour les céréales et de méthionine pour les légumineuses. Dans le cas d’un régime végétarien, le tofu et le tempeh (pâte de soja fermenté) sont de bonnes alternatives à la viande car elles sont d’excellentes sources de protéines.

⁉️ Comment éviter les carences ? 🔺
Pour ne pas avoir de carences, il est important d’associer céréales et légumes secs: semoule + pois chiches, maïs + haricots rouges + riz, quinoa/avoine + tofu...
L’association céréales/légumineuses apporte une meilleure digestion. Plus riches en glucides complexes et en fibres, ces protéines facilitent le confort digestif, réduisent les risques de surpoids ou les maladies cardiovasculaires. Si les quantités sont suffisantes et avec une bonne association, il n’y aura pas de carence. ✔️

Bon dimanche et à très vite ! ☁️☁️

[01/19/20]   [PETIT DEJEUNER] 🍞🥓🥚🧀

Comme toutes celles qui me suivent, vous savez très bien que les protéines sont indispensables pour bien commencer sa journée... 😃

Eh oui, je vous le rappelle consommer des protéines au petit déjeuner permet de réduire la faim et l'appétit, de stimuler le métabolisme, de fournir de l'énergie, de limiter les envies de glucides et de maintenir la masse musculaire. Il s’agit donc d’une excellente stratégie pour rester en forme et pour encourager une bonne hygiène de vie tout au long de la journée !!

🤗 Aujourd'hui, je vous propose donc 3 idées de petits déjeuners riches en protéines pour un petit peu varier du pain / fromage / jambon.

• Avoine, yaourt et fruits oléagineux : le yaourt a un excellent rapport en protéines, l'avoine complète fournit jusqu'à 5 grammes de protéines par tasse, et les fibres contenues dans l'avoine facilitent la sensation de satiété. Mélangez du yaourt et des flocons d’avoine dans un bol avec des amandes et/ou des noix pour être rassasié jusqu’au déjeuner.

• Oeufs et légumes : les œufs sont la référence en matière de protéines de qualité. Plusieurs études montrent qu'un petit déjeuner à base d'œufs aide à réduire les calories quotidiennes, à vous rassasier plus longtemps et à diminuer les envies de glucides. Mélangez un œuf entier ainsi que deux blancs d’œuf dans un bol, puis faites-les cuire à la poêle avec vos légumes préférés. 🍳🍳

• 🥑 Tartine avocat et chèvre : l'avocat est en ce moment à la pointe de la tendance. Les Américains ne jurent que par ce super-aliment aux nombreuses vertus pour la santé. Ajoutez également un peu de chèvre sur vos tartines de pain complet et le tour est joué.

Santé,
Prospérité,
Passion,
Amour,
Amitié,
.... 🥂💫🍾

🎄 Joyeuses Fêtes à tous !!!

Profitez de ces moments magiques pour partager avec vos proches des moments inoubliables 💫

[12/04/19]   [HIVER]
Un hiver sans grossir, c'est possible !! ⛄️

😣 Pourquoi prend-on du poids l’hiver ?
C’est tout simplement que pendant cette saison un peu « hostile » on cumule deux facteurs grossissants : on a tendance à manger plus riche et à bouger moins.

• On mange plus riche : les plats d’hiver sont plus énergétiques. Le chauffage est partout, les conditions de travail sont considérablement améliorées et presque plus rien ne justifie une alimentation plus calorique en hiver. L'alimentation grasse est présente, sans doute pour renforcer les journées courtes, le froid ambiant et la fatigue.

• On bouge moins : les journées sont plus courtes et que la température se prête moins aux activités de plein air (marche, footing, balade à vélo…). On utilise du coup davantage sa voiture et même pour des petits trajets…

🗣 Mes 2 conseils:
- Mettez les soupes à l’honneur: la soupe de légume est définitivement notre alliée minceur de l’hiver.
🥕🥦🥬

- Bougez un maximum: à défaut d’aller faire des longueurs à la piscine ou un jogging autour du pâté de maison, vous pouvez essayer de vous astreindre à quelques exercices physique chez vous : abdominaux, fessiers, ou même danse en musique !🧘🏼‍♀️💃🏼

À retenir : 😃
La prise de poids pendant l’hiver n’est pas une fatalité, et la laisser s’installer en se disant qu’on fera attention au printemps est un pari risqué. Et oui... on sait bien qu’un poids en yo-yo est un mauvais calcul !!

Couvrez-vous bien et à très vite. ❄️

[RACLETTE]
La saison de la raclette est officiellement ouverte. 😃

• J’ai lu dans le livre consacré aux 100 recettes préférées des français que la raclette était le plat préféré des moins de 35 ans. Il faut dire que c’est le plat convivial par excellence.

• Mais la question revient souvent... Comment bien digérer la raclette ?
🗣 Pour commencer, on peut privilégier de la viande des grisons, de la viande blanche ou du jambon blanc qui sont des viandes moins grasses.
🥬 En accompagnement, on choisis des légumes riches en fibre pour faciliter la digestion pour accompagner nos pommes de terres.
⚠️ En plus du gras, votre organisme ingurgite beaucoup de sel avec la raclette. 💦 Pour drainer, une seule solution : boire de l’eau. Et si après on veut maximiser le drainage, on boit une tisane ou un thé au romarin ou au pissenlit par exemple. Pour ne pas ralentir le foie dans la digestion, il est recommandé de limiter l’alcool lors du repas.

• La semaine post-raclette : Il ne s’agit pas de faire un nettoyage complet de son corps, mais plutôt de reprendre une alimentation variée et équilibrée !!
🥦🥕🍋🍏

A très vite & bon week-end à tous !!

[CONSEILS]
Aujourd'hui, il y a en moyenne dans l'alimentation 10 à 15 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3.

• Votre objectif : rétablir un équilibre correct entre les oméga-6 et les oméga-3.

🗣 Pour cela, mangez des noix ou des graines de lin tous les jours, et adoptez l’huile de colza (celle issue de l’agriculture biologique possède un bon goût de noisette et une belle couleur jaune d’or) pour vos assaisonnements.

Il y a aussi des oméga-3 dans les poissons gras (sardine, saumon, maquereau) : on peut en consommer deux à trois fois par semaine. 🐟

⚠️ En revanche, évitez les huiles de tournesol, de maïs et de pépins de raisin, trop riches en oméga-6.

Pour assouplir vos articulations, diminuer les douleurs des rhumatismes et lutter contre l’inflammation, il y a des règles diététiques simples et de bon sens 😉 Voici notre liste d'aliments à consommer pour prévenir et soulager l’arthrose 🥦
Pour en savoir plus ▶️ https://www.lanutrition.fr/bien-dans-sa-sante/les-maladies/l-arthrose/arthrose-les-bons-reflexes-alimentaires

[MOTIVATION]

Un peu plus de tout cela pour être en pleine forme ! 💪

[HUMOUR]
Mmmh...
😄 Une bonne source de protéine pour ce soir...
• Qui dit mieux ?
Bonne fin de journée à tous 🍴

federationdesdiabetiques.org

Pancréas artificiel : une innovation technologique pour le traitement du diabète

[ACTUALITE]
Depuis quelques années, vous entendez parler régulièrement de « pancréas artificiel ». 🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♀️

• Mais que se cache-t-il derrière ces deux mots ?
• Cette expression est-elle vraiment appropriée à cette innovation médicale ?
• Comment fonctionne ce système ?
• Apporte-t-il un bénéfice par rapport aux dispositifs existants dans le traitement du diabète ?

👥 La Fédération vous propose de découvrir le dossier complet sur le sujet pour vous apporter des éléments de réponses concrets.

federationdesdiabetiques.org Depuis quelques années, vous entendez parler régulièrement de « pancréas artificiel » mais que se cache-t-il derrière ces deux mots ? Cette expression est-elle vraiment appropriée à cette innovation médicale ? Comment fonctionne ce système ? Apporte-t-il véritablement un bénéfice par r...

[09/13/19]   [ACTU REGIME]
Régime cétogène : un néphrologue s’inquiète de la diabolisation des glucides... 🗣

Très à la mode, le régime cétogène exclut les glucides. Pourtant, tous ne seraient pas à jeter, loin de là...

• Connaissez-vous le régime cétogène ?
Le but : forcer le foie à décomposer les graisses et à les transformer en énergie. On parle d’état de cétose, puisque cela produit des corps cétoniques qui ont entre autres effet d’atténuer la sensation de faim. Les lipides deviennent ainsi le carburant principal du corps, là où ce sont d’habitude les glucides.

• Les explications du médecin... 👨🏼‍⚕️
"Je ne défends pas les glucides raffinés, ce que beaucoup de mes critiques pensent que je fais. Je défends les glucides non raffinés, les fruits, les légumes, les céréales complètes, les haricots, les lentilles, etc. Ce sont certains des aliments les plus sains de la planète”, assure-t-il. L’orge, le blé complet, le riz brun, l’avoine ou encore le quinoa sont ainsi exclus du régime cétogène, alors que de nombreuses études nutritionnelles vantent leurs atouts pour la santé."

S’il reconnaît volontiers que les glucides raffinés (pain blanc, riz blanc, farine blanche…) n’ont qu’un intérêt nutritionnel très limité, le Dr Joshi estime qu’il n’existe pas encore assez de recul scientifique quant à l'adoption d’un régime cétogène sur le long terme.

⚠️ Donc attention à vous... choisissez plutôt le rééquilibrage alimentaire, c'est la solution sur du long terme !!! ✨

lequotidiendumedecin.fr

En France, près d'un collégien sur cinq est en sur-poids, une tendance à la hausse

[A LA UNE]
En 2017, près d'un adolescent sur cinq (18 %) est en surcharge pondérale ; parmi eux, 5,2 % sont obèses, s'inquiète la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DREES), dans une publication du 28 août. Les jeunes filles sont particulièrement concernées, avec une prévalence de 20 % (contre 17 % pour les garçons).

lequotidiendumedecin.fr En 2017, près d'un adolescent sur cinq (18 %) est en surcharge pondérale ; parmi eux, 5,2 % sont obèses, s'inquiète la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DREES), dans une publication du 28 août. Les jeunes filles sont particulièrement concernées, a...

[PHOTO DU JOUR]

Et si les "normes" étaient réellement en train d'évoluer ? - http://bit.ly/2MprZKh

[HUMOUR] Bon week-end à tous!! 😜

Mais COMMENT font les gens ??!

lalsace.fr

SANTÉ. Verte, jaune ou brune : ce que la peau d'une banane révèle

[ARTICLE]
Verte, jaune ou brune ? 🍌🍌

• L’explication : la jeune banane encore verte est une source d'amidon qui cale efficacement un petit creux (et que le corps peut transformer lentement en sucre) mais qui peut aussi provoquer des ballonnements. Elle peut être moins goûteuse car elle contient moins de sucre pur.

Le sucre apparaît vraiment dans les bananes affichant une peau classiquement jaune. Plus digeste, elle est plus riche en fibres et en antioxydants.

Les tâches brunes sont bien évidemment le signe que la banane est mûre. Elles signifient que le fruit contient plus de sucre (issu de la transformation de l'amidon) mais aussi moins de vitamines. "Plus il y a de tâches brunes, plus il y a de sucre", explique Ryan Pinto, qui ajoute que les bananes tachetées "sont si riches en antioxydants qu'elles sont associées à la prévention des cancers".

Dans la banane brune, l'amidon s'est "presque totalement transformé en sucre".

• Dans tous les cas, la banane reste une source de potassium, de vitamine B6, de vitamine C et de fibres.

lalsace.fr Un nutritionniste australien a détaillé sur Instagram les qualités nutritives de ce fruit vedette, en fonction de son degré de maturation.

[A MÉDITER] Très bonne semaine à tous 💛

[VACANCES]
💦 Je suis en vacances du 8 au 28 juillet.
☀️ N’oubliez pas de vous faire confiance !
👙 Je vous ai mis un petit rappel pour cet été.
À bientôt 😃

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