Salon de thé restaurant Dussourd

Merlu et saumon et sa fricassée de légumes à l’aneth et sa sauce citronnée

Et voilà ! 3 salades Niçoises SVP!

Pavé de saumon petits légumes et son écrasé de pommes de terre

Tarte au chocolat et framboises

Notre jolie terrasse vous attend pour vous détendre

Paupiette de veau avec spaghettis au pesto

Salade Niçoise

Suggestion: salade Caprese (buratta) et spaghettis au pesto

Burger maison avec notre équipe de choc en cuisine! Richard et Florian

Salade Vosgienne: Œuf poché, croûtons, lardons, cornichons, fromage , salade verte, tomate et œuf dur

Le Mikado: Mousse au chocolat et biscuit financier au thé vert Matcha

Omelette aux petits légumes

Nouveau logo Dussourd

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Filet de perche du Nil
Poêlée de choux blanc et navets
Sauce aux fines herbes

Filet de julienne sauvage, mousseline de sandre aux fines herbes
Risotto de boulgour aux épices

Palette à la diable et pommes de terre sautées

Filet de lieu noir en croûte d’agrumes

Nems et samoussas de légumes à l’Asiatique et son taboulé

Feuilleté d’escargots à l’ail des ours et son mesclun de salade

Filet de daurade et riz Camarguais

Paupiette de veau à la tomate et spaghettis au pesto

Filet de raie au sésame et sa fricassée de légumes citronnée

Notre plat du jour: suprême de poulet façon couscous.

[02/08/19]   Vendredi 8 février 2019.

Plat du jour:

-Bouchée aux fruits de mer, riz pilaf

Nous vous attendons avec le 😊

Épaule de veau farcie et sa fricassée de patate douce - Sauce au thym

[02/07/19]   Jeudi 7 février.

Sauté de volaille à la forestière
Potée de légumes et pommes de terre

Bon appétit. 😁😁

[02/06/19]   Hello à tous, aujourd'hui pour accompagner le soleil nous vous proposons notre plat du jour à 9,50€:

Épaule de veau farcie
fricassée de patate douce
Sauce demi glace au thym

Magret de canard avec sauce myrtilles, polenta basilic, tomate provençale et fagot de haricot

[02/02/19]   Samedi 2 février 2019.

Suggestion du jour:

- magret de canard, sauce myrtille, polenta au basilic, tomates provençales et fagot de haricot

Bonne journée

[02/01/19]   Aujourd'hui vendredi 1 février 2019 malgré la pluie on vous accueille avec le sourire!

Plat du jour : fish and chips de cabillaud, sauce tartare maison,frites salade.

Plat 2: rognons de veau en sauce, purée de pomme de terre maison, salade verte

Bonne journée.

Aujourd'hui 30 janvier 2019:

Plat du jour: mignon de porc en croûte, céréale gourmande.
Ou
Blanquette de veau à l'ancienne, spatzlés

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Filet de colin aux céréales, riz pilaf safrané, sauce aneth

Pâtisseries fabrication maison

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Fromage blanc et pommes de terre au four

Émincé de lapin et fines nouilles

Omelette à la tomate

Pluma de porc et purée de carottes

La torche aux marrons de Laurent Ludwig, pâtissier chez Dussourd à Colmar - vidéo Dailymotion

https://www.facebook.com/silvana.beckert.7/posts/1977267699216161

Le Colmarien Laurent Ludwig, 45 ans, aime la simplicité et la légèreté. Ses recettes sont classiques, parfois revisitées. Il est arrivé chez Dussourd en 2011 après un parcours un peu atypique. Apprenti chez Richon, il a passé un an à la pâtisserie Gilg, à Munster. Avant de s’expatrier à Taïwan où il...

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19 Rue Des Serruriers
Colmar
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LE FLAMM'S GRILL PARTY LE FLAMM'S GRILL PARTY
4 Rue Des Serruriers ( Passage St-Martin )
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1 Rue Des Bains
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Bienvenue sur la page du Restaurant l'Auberge Du Lac.Retrouvez toutes les nouveautés et infos de l'Auberge.

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Plat du jour , carte traditionnelle, spécialités selon saison, pâtisseries maison , coupes glacées

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