Catering Kombinat

CATERING KOMBINAT = -creative food & catering solutions- www.catering-kombinat.de

Fullservice Catering Unternehmen in den Bereichen: business-food; exhibition-food; home-food; street-food; fashion-food; pop-food & more

Mal was Anderes!

Gesund und davon viele. Morgen gehen einige Lunchpakete raus, natürlich mit viel Liebe zusammengestellt. Und gesund sind sie auch. Avocadostullen, Bananenbrot, Äpfel und (ungesunde aber super leckere) Cookies. Und die alte Schreibschrift klappt auch noch nach über 50 Jahren... (mußte ein wenig üben...) Und natürlich alles Bio, vegan und in umweltgerechter Verpackung.

JUHU, er ist fertig....

Unser neuer französischer Foodtrailer ist endlich fertig und hatte gestern seinen ersten Einsatz in Velbert. Wie es sich für einen Franzosen gehört, gab es Quiche und leckere Weine. QUICHE ME heißt unser neues Konzept, der Trailer ist aber auch anderwertig einsetzbar, da wir ihn flexibel ausgebaut haben. Am Ende der Veranstaltung hieß es: AUSVERKAUFT. Bei super Wetter und schöner Location ein toller Erfolg und nächste Woche Donnerstag geht es weiter, der nächste Einsatz ist schon geplant.
Unser Trailer ist bestens geeignet für Firmanveranstaltungen, private Anlässe etc. Aber auch in Kombination mit unserem HY Bus äußerst interessant für Veranstaltungen.

FINGERFOOD VARIANTEN Teil II

Und hier zwei weitere Fingerfood Varianten aus unserem neuen Fingerfood Programm 2019:

BASIC LINE:
Miniburger mit Marsala - chicken im Mini Sesam Burger Bun
Miniquiche Lorraine mit Dattel Frischkäse

DE LUXE LINE:
Lachsbulette mit Champagner Melone und Büsumer Krabbe
Gegrillte Polenta mit Schattenmorellen und geräucherter Entenbrust

Wir wünschen guten Appetit!

Jetzt schon an die Weihnachtsfeier 2019 denken!

Ihr sucht für 2019 für Eure Weihnachtsfeier für maximal 50 Personen eine coole Location mitten in Düsseldorf in einer außergewöhnlichen Location?
Dann haben wir einen Geheimtip für Euch. Wo? Einfach mit uns Kontakt aufnehmen und wir verraten Euch mehr...

Es lohnt sich......

25 Meter Streetfood made by CATERING KOMBINAT 2019!

Die Saison hat begonnen und 400 Personen genossen unser "Streetfood business Konzept by CATERING KOMBINAT" anläßlich einer Kundenparty mit leckeren Flammkuchen,- Burger, und Currywurstkreationen nebst Pommes frites mit außergewöhnlichen Toppings für einen großen Fahrzeugteilelieferanten in Düsseldorf.
Auf 25 Meter Länge konnten die Gästen zwischen den Speisen wählen.
Und alles in weißer Europaletten Optik! Unsere neue Paletten - Foodmeile ist vielfältig einsetzbar, ob Cocktailbar, Streetfood- Ausgabestation, Messecateringmodul oder einfach nur so für Ihr nächstes Event, mit unserem vielfälig einsetzbarem Mobul ist alles möglich! Auch in einzelnen Teilelementen einsetzbar.

Kunde glücklich - wir glücklich! Nächster Auftrag in Arbeit.
Danke noch einmal an unser Team, dass alles so gut geklappt hat, trotz weiteren Aufträgen an diesem Wochenende. Und an unseren Küchenchef Dennis, der wieder einmal mit seinen individuellen Foodkreationen Streetfood neu und lecker professionell umgesetzt hat.
Wann dürfen wir Sie überraschen?

Unsere neuen Fingerfood Kreationen 2019 sind fertig...

Unsere neuen Fingerfood Kreationen für die Saison Winter/Frühling sind fertig und begeistern unsere Kunden mittels Foodbook Mitteilung. Wir präsentieren jetzt jede Woche drei Varianten aus unserer Basic und Premium Linie.
Heute; Erdnußsandwich mit Avocado und Kresse (basic line)
und
Canneloni vom Lachstartar mit Limonencréme und Wasabikaviar (premium line)
sowie
Rindertartar mit kandiertem Meerrettich und Wakamesalat
(premium line)

Und nächste Woche? Laßt Euch überraschen!

Beste Weine und bestes Essen

Bei erlesenen Rothschild Weinen und einem flying menue, kreiert von unsrem Küchenchef Dennis Fink, erleben 130 geladene Gäste die Eröffnung der neuen Rothschild Bank in Düsseldorf.
Magnum Flaschen waren Pflicht und bei ausgesuchter Kunst wurde gefachsimpelt und über die neuesten Börsentrends diskutiert.
Nach ausgewähltem fingerfood gab es Boeuf Bourguignon aus der Minicocotte und eine Erdsen-Minz Soup mit Kräuter-Croûtons. Aber auch die Vegetarier kamen auf Ihre Kosten bei Polentacube auf feinem Ratatouillegemüse und Eblyweizen. Neben der Tarte au citron als Dessert waren aber die selbstgemachten Macarons Tricolore der Hingucker.
Schön, einen zufriedenen Kundengewonnen zu haben und danke an das ganze Team, weiter so....

Ostern steht vor der Tür...!

Das Team von Catering Kombinat wünscht Euch jetzt schon "Frohe Ostern" mit unserem roten Osterhasen bei wahrscheinlich Regen und schlappen 7 Grad. Da heißt es entweder wegfahren wie unser lieber Küchenchef Dennis (schönen Urlaub!) oder Sauna genießen und auf Frühlingsgefühle warten..... Nach Ostern geht`s bei uns wieder rund und der April ist gut gefüllt mit Kunden, die wir glücklich machen werden....Wir freuen uns drauf!

Photos from Catering Kombinat's post

[03/25/18]   CITROEN - mon amour!
Nur 10 km von der TECHNO CLASSICA entfernt in Essen kamen sie und fachsimpelten...
Zum 35. Firmenjubiäum einer Oldtimer-Fachwerkstatt, die sich auf die Automarke CITROEN spezialisiert hatten machten wir mit unserem Catering und unserem Oldtimerbus Citroen HY aus dem Jahre 1964 eine gute Figur. Natürlich gabe es, passend zum Auto, leckere Flammkuchen und "savoir vivre" im Glas.
Besonders unser Flammkuchen mit Ziegenkäsecrumble, Birnenspalten, frischen Feigen und provencialischem Honig war der Renner und wurde munter verputzt! Autos schauen macht eben hungrig! So waren wir in bester Gesellschaft, auch wenn wir neben "der Göttin" einer alten DS etwas kantig aussahen.
Unser Catering fand großen Anklang und auch hier konnten wir mit unserem Foodtruck überzeugen!

Im Bergischen Land....

Wie passen gutes Essen und ein Steuerberater zusammen? Ganz einfach - zur 20 jährigen Ernennung zum Steuerberater waren wir mit unserem Team im Bergischen Land in Remscheid und haben mit den Mitarbeitern zusammen eine Überraschungsparty für den Jubilär mit vielen Kunden organisiert. Mit verbundenen Augen wurde dieser dann in eine alte Halle geführt und die Überraschung war perfekt.
Es gab leckeres Fingerfood, ausgewählte Salate im Glas und auch die Hauptspeisen überzeugten.
Aus Oma`s Bergischer alten Kaffeetassen zauberten wir eine frühlingshafte Dekoration. Alle waren glücklich und Dennis,unser Küchenchef, war mal wieder mehr als überzeugend. Remscheid, wir kommen! Folgeaufträge gab`s schon am gleich Tag 😎

Viele Löffel - viele Gourmets!

Wer kennt sie nicht? Gourmetlöffel oder happy spoon genannt, die Klassiker aus den 90ger Jahren. Aber sie sind auch Klassiker, deshalb sind sie auch ein gern gesehenes tool bei hochwertigen Veranstaltungen. Das wurde gestern von uns gewünscht. Ob Atlanktikhummer mit Curry-Linsen und Mango oder Blinis mit Schmand und Kaviar, Rindertartar mit Rote-Bete Relish und Nordseespargel und zu guter letzt für die Vegetarier Gebackener Risottocube mit Basilikumcrème und Parmesankracker, alle wurden begeistert "verputzt" und waren nicht nur schön anzuschauen.
Auch die Hauptgänge, passend in Bügelweckgläsern dekorativ präsentiert konnten überzeugen: Natürlich durfte unsere Currywurst ROYAL vom Kalb mit der leckeren hausgemachten Currysauce in drei Würzungen dabei nicht fehlen. Insgesamt eine gelungene Veranstaltung und ein begeisterter Kunden. Folgeaufträge garantiert...
Ein Lob an die Küchencrew unter der Leitung von Dennis Fink, unserem Küchenchef, der wieder souverän überzeugen konnte😉

Catering Kombinat

CREATIVE FOOD & CATERING SOLUTIONS

Catering Kombinat

Draussen kalt - drinnen warm

Auch wenn es draußen kalt ist, der Frühling kommt bestimmt. Ein bißchen Farbe auf dem Tablett und schon sieht die Welt nicht mehr so düster aus. Wir begleiteten kulinarisch interessierte Kunden bei einem Vortrag zur Lage des Kapitalmarktes 2018 in Düsseldorf. Besonders der Nachtisch Ziegenkäse Crème Brûlée mit süßem Pesto (Basilikum mit weißer Schokolade) kam bei den Gästen besonders gut an. Dazu einen Schwarzriesling aus Bioanbau und alle waren glücklich. Einen Lob an unseren Küchenchef Dennis, mehr davon....

Back to the roots....
Produkte aus der Region, Holz, Moos, ein gutes Team und zufriedene Gäste. Gestern um 18.00 Uhr ging es los in der BLACK BOX in Düsseldorf . Über 100 geladene Gäste konnten zum CINEMA & WINE EVENT, ausgerichtet durch die Firma TRANSGOURMET (vielen Gastronomen sicherlich bekannt) die neue Produktlinie URSPRUNG live, durch uns realisiert, erfahren. So gab es neben ausgesuchten Weinen auch ein leckeres fyling Menü in 8 Gängen. Angefangen durch drei STARTER, wie z.B. der in Matchatee gebeizter Waller mit Kartoffel-Apfelsalat über vier Hauptgänge, wie Cubes vom Färsen Rib Eye in bayrischem Senf mariniert mit Kartofelpürée mit Pastinaken bis zum außergewöhnlichen Dessert von 2erlei Brûlée mit Ziegenweichkäse und Kürbis mit süßem Pesto. Natürlich wurde alles passend zum Thema dem Gast präsentiert. Grobe Holztabletts in unterschiedlichen Formen, dekoriert mit Moos, Beeren und bunten Blättern setzen all diese leckeren Gerichte in Szene! Unserem Küchenchef Dennis samt fröhlicher Crew besten Dank für einen gelungenen Abend.Weiter so....

KICK OFF - black & white

Mehr als 120 Gäste feierten mit uns bei einer KICK OFF Veranstaltung für ein Entsorgungsunternehmen am Niederrhein im Streetfood Style in einer Werkshalle des Unternehmens. Die Grundfarben waren black & white, was sich sowohl in der Dekoration als auch in anderen Details wiederspiegelte. Besonders der pulled beef Burger im schwarzen Burger bun, gereicht aus dem schwarzen Burgerruck (Mirco thanks!) überzeugte.(der rote mit Chilli war aber auch super lecker!!) Aber auch die chill out Lounge mit Palettenmöbeln und die leckeren Süßigkeiten aus der Spitztüte (natürlich weiße Mäuse mit Laktritzen) waren besonders beliebt bei den späteren Naschkatzen. Insgesamt ein gelungener Abend in entspannter Atmosphäre mit zufriedenen Kunden und nettem Ambiente. Gerne kommen wir wieder.....

Herbstzeit - Apfelzeit!

Unser Renner in diesem Herbst: Oma Gretes Apfelkuchen im Weckglas. Ein altes Rezept von meiner Oma Grete aus ihrem so beliebten Kochbuch aus dem Jahre 1936 "Das ELEKTRISCHE Kochen 865 Rezepte für die Elektro-Küche" mit persönlichen Ergänzungen in Altdeutscher Schrift. Und es schmeckt noch immer, nur dieses Mal neu interpretiert von unserem Küchenchef: DENNIS. Kommt bei unseren Kunden super an und wird in mehrere Variationen angeboten. Geht auch super mit Pflaumen und Quitten. Danke Dennis, hast Du gut gemacht...

Was gibt es Neues?

Heiraten mit CATERING KOMBINAT. Zwei schöne Hochzeiten auf Schloss Meierhof in Düsseldorf liegen hinter uns und alle waren glücklich, gleich ob Streetfood Style oder live cocking vor Ort. Auch das Wetter spielte mit. Zwei Hochzeitsagenturen haben unser Streetfood Konzept mit in ihr Angebotsprogramm genommen und Buchungen für 2018 liegen bereits vor. Gleich, ob ausgefallene Burger, Crazy Flamm Cake, Frozen Yoghurt, Crêpes Mobil oder vegetarische Speisen, mittlerweile haben wir die Möglichkeit, auf bis zu 10 Citroen HY Oldtimer Bussen zurückzugreifen. Das macht auch große Unternehmen neugierig. Deshalb verpflichtete uns ein großer Konzern aus dem Ruhrgebiet im Mai anläßlich eine Marathon Laufes mit der Durchführung eines internen Street Food Festivals mit 10 Foodtrucks. Im September geht es für das Unternehmen mit uns weiter. Über 1.000 Mitarbeiter werden von uns im Komplettpaket verköstigt.
Einweihungsfeier eines großen Familienunternehmens in Neuss.
Am ersten Tag knapp 250 VIP Gäste mit einem 3-Gang Menue glücklich gemacht. Am nächsten Tag Sommerfest für die 300 Mitarbeiter. Danke Dennis für Deine professionellen Foodkonzepte, 15 Köche und über 40 Servicekräfte waren am Start und trugen maßgeblich am Erfolg der Veranstaltung bei. Danke Euch!
Und weiter gings: Deutsche Bundesbank, Sommer-Mitarbeiterfest mit 450 Gästen, grillen, was das Zeug hergab. Um Punkt 15.00 Uhr hörte es auf zu regnen und nur das Altbier floss in Strömen.
Läuft.......

Unser neues Foodbook für das 2. Quartal ist da! Leckere Gerichte vom finger food Buffet über BBQ Vorschläge bis zu preiswerten Lunchvorschlägen für € 15,50 netto pro Person. Einfach Foodbook anfordern unter [email protected], Speisen auswählen, liefern lassen und zufrieden sein.
Oder buchen Sie unseren Foodtruck für Ihre nächste Veranstaltung, ob Salate im Gläschen, klassische Currywurst in drei Würzungen oder Seeteufelmedaillon im Schinkenmantel, alles ist möglich. Kennen Sie schon unsere Foodtruck Pakete mit nur einem Preis für alle Leistungen?? Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie Ihre nächste Veranstaltung mit uns, einfach so.....

Habt Ihr Ostern schon was vor? Am 16. und 17. April in der Zeit von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr könnt Ihr unseren leckeren Osterbrunch zum Preis von € 39,90 pro Person inkl. Filterkaffee und einem Glas Winzersekt in unserer neuen Location DESIGN OFFICES Kaiserteich GmbH auf der Elisabethstraße 11 in 404217 Düsseldorf über den Dächern von Düsseldorf in der 4.Etage genießen. Anmeldungen einfach unter [email protected] Hier noch ein paar Impression der Location. Wir freuen uns auf Euch!
Nähere Infos hierzu findet Ihr auch unter https://www.designoffices.de/community/events/event-details/news/osterbrunch-duesseldorf/

Viel ist passiert in den letzten Monaten. Wir waren fleißig und haben einige neue Kunden gewinnen können.
Im Mai ging`s mit verschiedenen Quads für Kunden über eine Großbaustelle im Düsseldorfer Hafen, rustikales Essen modern umgesetzt und glückliche Gesichter. Auch die Modefirma CAMBIO hielt uns die Treue und wir machten alle mit unsereren leckeren Kreation wieder glücklich. Wir sind im Februar wieder dabei! Auch eine weitere große Modefirma konnten wir durch unsere Leistungen überzeugen und sind jetzt Cateringpartner für 2016 und 2017.
Besonders hat uns jedoch das Event bei der Firma FARMERSLAND in Ratingen Spaß gemacht. Das komplette Programm und auch hier ein weiterer zufriedener Kunde. Im August noch der TAG DER OFFENEN TÜR bei der Filiale der Deutschen Bundesbank in Düsseldorf und parallel dazu mit CATERING KOMBINAT am gleichen Wochenende auf dem Gourmet Festival auf der Kö, wo wir mit einem Stand vertreten waren. Leider war es an diesem Wochenende zu warm und es wurde weniger gegessen, aber die, die bei uns waren, fanden es KLASSE.
Es gabe Risottoreisbällchen mit sautiertem Babyspinat und Tomatenmarmelade und für die Nicht Vegetarier noch eine mediterrane Kalbsfrikadelle dazu. Natürlich durfte der passende Wein hierzu nicht fehlen. Mehr Infos zu unseren Leistungen findest Du unter www.catering-kombinat.de, einfach mal reinschauen und Hunger bekommen.....

Catering Kombinat's cover photo

catering-kombinat.de

Fullservice Catering Meerbusch und Umgebung, Messecatering

Es ist soweit! Es gibt ein neues kreatives Catering Unternehmen im Düsseldorfer Raum:

Das CATERING KOMBINAT -creative food & catering-solutions-

Ein Unternehmen, in dem branchenspezifisches know how im Food und Catering Bereich mit hoher Kreativität und Professionalität serviceorientiert im Sinne des Kunden umgesetzt wird.

Mit den unterschiedlichen Food-Linien business, exhibition, home, street, pop und fashion food bieten wir neue, frische Catering Ideen für alle Bereiche. Als Fullservice Catering Unternehmen natürlich auch alle anderen Serviceleistungen, die für ein gelungenes Event nötig sind.
Näheres findet Ihr unter www.catering-kombinat.de

catering-kombinat.de

Untitled Album

Catering Kombinat

Wollen Sie Ihr Service zum Top-Restaurant in Meerbusch machen?

Klicken Sie hier, um Ihren Gesponserten Eintrag zu erhalten.

Telefon

Adresse


In Der Loh 20
Meerbusch
40668
Andere Partyservice/Caterer in Meerbusch (alles anzeigen)
Cook & Cookies Cook & Cookies
Meerbuscher Straße 3
Meerbusch, 40670

Patisserie, Sweet Tables, Cupcakes, personalisierte Cookies, Kindergeburtstage, Babyshower und ganz viele zuckersüße Ideen. Koch- und Backkurse.

Mobi CoffeeRadl Mobi CoffeeRadl
Obere Straße 66
Meerbusch, 40668

All you need is Coffee – Coffee is all you need!

moSushi ® moSushi ®
Laacher Weg 35
Meerbusch, 40667

Digitales zu frischen Sushi aus der moSushi Manufaktur in Meerbusch. http://www.mosushi.net